In die winter kan jy 'n verskeidenheid geregte met gedroogde vrugte en groente kook. Gedroogde vrugte is veral nuttig. Vir die voorbereiding van dieet geregte, die eenvoudigste daarvan is 'n samestelling van gedroogde vrugte. Jy kan enige vrugte, insluitend appels, droog. Die voordele van gedroogde appels groothulle:
- vir 'n lang tyd gestoor;
- beklee min ruimte;
- bevat voordelige stowwe;
- benodig 'n minimum tyd wanneer jy kook.
Maar die gehalte van gedroogde vrugte kan slegs gewaarborg word as hulle tuis gekook word.
Algemene inligting
Is dit moontlik om appels in die mikrogolf te droog? Wetenskaplikes het bewys dat gedroogde appels die liggaam help veg verskeie siektes. Hulle versterk bloedvate, beheer cholesterol, is 'n uitstekende hulpmiddel vir die voorkoming van osteoporose.
Gegewe hierdie eienskappe van gedroogde vrugte, aanbeveel om in die dieet in te sluit ongeveer 75 g gedroogde appels. Hierdie hoeveelheid bevat die nodige voedingselemente soos:
- B-vitamiene;
- askorbiensuur;
- vitamien E;
- yster;
- koper;
- nedersettings;
- jodium.
En bowendien bevat dit in gedroogde vrugte sellulose, wat vertering verbeter en die ingewande stabiliseer.
Om te kry voorraad van hierdie nuttige items, Appels kan in die mikrogolfoond gedroog word. Dit is moontlik om die vrugte in hierdie huishoudelike apparaat te droog, maar dit is belangrik om dit korrek te doen, om nie die appels te oordryf nie.
Basiese reëls
Hoe om appels in die mikrogolf behoorlik te droog? Dit is beter om te gebruik vir die kook van appels wintervariëteite - suur-suur of suur. Hierdie variëteite sluit in:
- Anis;
- Antonovka;
- sic;
- Titovka;
- Slavyanka;
- Borovik.
Hiervoor benodig jy:
- Vars appels in enige hoeveelheid.
- Doek sak.
- Groot grootte glasplaat.
- Die mes.
- Snyplank.
- Katoenstof.
Voordat jy appels in die mikrogolf gedroog het, moet jy dit regkry, nie almal nie in porsies. As alle appels gelyktydig verwerk word, oksideer en verduister hulle.
Hoe is die voorbereiding van appels? Appels was en vee. Oormaat vog sal die droogproses verhoog.
Verwyder die kern. Dit word gedoen met 'n spesiale toestel. Dit lyk soos 'n skerp buiging.
Die kern kan met 'n mes verwyder word en die appels in die kwartier sny. Maar as gedroogde vrugte uitsluitlik vir kompote geoes word, dan kern kan oorbly.
Aanbeveling. As jy die appels uit jou tuin moet droog, moet die vel nie skoongemaak word nie, want daar bevat baie voordelige spoorelemente. Appels wat in die supermark gekoop word, moet skoongemaak word.
Sny die appels na die verwerking met 'n mes of huishoudelike snyer. Die dikte van die stukke moet nie 5 mm oorskry nie. Lê op katoenlap, sit 'n bord en stuur dit na die oond.
Voorbereide appelskywe vir 4 minute kan week in sout. Dit is 'n natuurlike glansmiddel wat dit moontlik maak dat appels helderder word na droog. Die oplossing sal ook gedroogde vrugte van insekte beskerm en hul rakleeftyd verhoog. Om die oplossing voor te berei, word 100 g sout op 'n emmer water geneem.
Stap vir stap instruksies
Hoe om appels in die mikrogolf vir die winter te droog:
- Plaas die appels op 'n bord in die mikrogolfoond.
- Skakel die stoof aan in die modus van 200 W.
- Toestel timer om te sit vir 3 min. Droog appels is onreëlmatig, dus is dit die beste om 'n timer te stel vir 30 sekondesdeur hulle elke keer na die stoof te toets.
Gaan die gereedheid na en, indien nodig, skakel die oond aan vir 'n halfuur.- temperatuur Droog moet effens laer wees as die temperatuur waarop die oond die kos ontdooi.
- gereedheid Appels word bepaal deur die toestand van die vel en pulp. Die skil van die finale produk vervaag, en die vlees hou nie by die hande nie. As die lobule korrek droog is, sal dit 'n roomskadu hê, en dit sal sag wees.
Gaan die gereedheid na en, indien nodig, skakel die oond aan vir 'n halfuur.Appels vroeë en medium variëteite maak vinniger voor as winter. Die gereedheid van winter appels word bepaal deur die donkerder kleur.
resepte
Hoe om appels in die mikrogolf te droog? In die mikrogolfoond kan jy kook en 'n wonderlike gereg gedroogde appels - appelskyfies. Om dit te doen, het jy appels en speserye soos suurlemoensap, suiker en kaneel nodig:
- Was appels, kern en sny dit dun skywe.
- Spoel die appelskywe in koue watersodat hulle nie by die bord hou nie. Los die lobules op 'n handdoek of rooster om die water te dreineer.
- Draai die stoof aan grill modus.
- Sit appels op die rooster oorvleuel.
- Om op te vreet suurlemoensap of kaneel.
As die rooster af nie in die oond voorsien word nie, moet die snye net op 'n bord versprei word sodat hulle nie aan mekaar raak nie. Die mikrogolf moet teen volle kapasiteit aangeskakel word en wag tot die vrugte donker word en bros word.
In appelskyfies voorberei op hierdie manier Appelsmaak word bewaar.
Jy kan dit by die pap voeg, besprinkel met poeier suiker of oor heuning gooi om hulle selfs lekkerder te maak.
Van gedroogde appels, sowel as varses kan gemaak word taartvulling en charlotte.
Slegs vir hierdie gedroogde vrugte nodig week in kookwateren blaai dan deur die vleissnit.
Voeg by die voltooide massa suiker en kaneel. Stuffing vir charlotte gereed.
stoor
Hoe om gedroogde appels tuis te stoor? Gedroogde appels nie werd nie Plaas dadelik stoorhouers. Hulle moet op die tafel besprinkel word, vooraf versprei katoen stof.
Appels het gereeld nodig skommel en skud. So gedroogde vrugte sal volle toestand bereik.
Opsomming van
Verskillende soorte appels bevat dus verskillende hoeveelhede sap elke variëteit word op verskillende tye gedroog. As jy dadelik baie stukke op die bord sit, kan die droogtyd verleng word. As gevolg van die mikrogolf energie in appels kan red maksimum vitamiene en voedingstowwe.
Daarbenewens is mikrogolfdrooging tyd spaar, aangesien die hele proses net 'n paar minute neem. En appels terselfdertyd uit elasties en lig.
