Baie is lief vir pampoenpitte sedert die kinderjare. Hulle is ongelooflik lekker, en nie erger as sonneblom help met iets om tyd en hande te beset nie. Ja en voordeel Pampoenpitte bevat Nemer. Die hoofelement in hierdie produk is yster.
Yster is ongelooflik belangrike stof, wat die hart stimuleer, is 'n voorkoming teen kardiovaskulêre siektes. Ook die verhoging van bloedvlakke van yster is 'n goeie manier om te voorkom 'n aantal siektes.
Algemene inligting
Soos u weet, pampoen - 'n baie nuttige produk. En dit maak glad nie saak in watter vorm dit gebruik word nie - vars, gedroog, of jy maak iets uit 'n bevrore produk. En wat is die gebruik van pampoenpitte? Sy is bekend.
Pampoenpitte hanteer manlike seksueel oordraagbare siektes, die verbetering van die toestand van die organe by die aanvanklike stadium van die siekte. Daarom is pampoenpitte so gewild.
Maar vergeet ook nie dat hulle ongelooflik lekker en bedien is nie 'n goeie toevoeging na enige gekookte gereg.
Groei 'n pampoen in die tuin is 'n snap. Maar dit alleen is nie genoeg om sulke waardevolle sade te kry nie. Dit is baie belangrik om die oes behoorlik te oes en kies 'n manier om dit te bewaar.
Ons sal jou vertel hoe om pampoenpitte by die huis te hou sonder om hulle te verloor. kosbare vitamiene.
Pampoenpitte - 'n bron van vitamiene
Die eerste en mees bekende metode in hierdie geval is droog. Dit is danksy haar dat ons 'n aangename en gunsteling smaak van die kinderjare kan geniet.
Goed of sleg?
Is dit moontlik om pampoenpitte te droog? Pampoenpitte is al eeue gedroog. Selfs in antieke Rusland was die sade gunsteling behandel en gaan na die kursus nie erger as sonneblomsaad nie. Vandag in die winkels kan jy ook honderde meerkleurige saadpakkette sien.
Dit beteken dat jy die sade kan droog, die belangrikste ding is om dit te doen. is korrek. Baie probeer om die maklikste manier te gebruik - die sade eenvoudig links in die sonvir 'n lang tyd. Gedurende hierdie tyd verdamp die vog, en die sade word ten volle bruikbaar.
Wat is die voordeel of skade aan die liggaam van gedroogde pampoenpitte? Gedroogde pampoenpitte behou hulle ten volle voedingstowwe. Hulle is nie erger as varses kan 'n voordelige uitwerking op die hele organisme hê nie, waardeur jy van 'n aantal kan red probleme en siektes.
Maar om die sade bruikbaar te wees, wat beteken dat dit net nuttig is, moet jy die basiese reëls ken om dit te droog. Vandag sal ons u bekendstel aan alle stadiums van hierdie proses.
Basiese reëls
Hoe om pampoenpitte by die huis te droog? Hoe om hulle voor te berei vir droog? 'N baie belangrike oomblik in die baie droog van sade is hulle behoorlike voorbereiding.
Jy moet weet hoe om die sade te onttrek, hoe om dit direk te droog. Om mee te begin is die sade in die hart van die pampoen - in haar pulp.
Pampoenpitte is perfek geskei van die pulp - die belangrikste - moenie hulle seermaak nie. Sny die pampoen moet versigtig wees, sodat die meeste sade nie gesny is nie.
Jy kan die pampoenpitte met 'n lepel verwyder.
Onthou ook dat die sade wit en dig moet wees - anders is jou sade onryp. Onthou ook dat pampoenpitte nie moet wees nie vrot, soos die pampoenvrug self (dit is veral waar as die pampoen in binnenshuise toestande gestoor word).
Maak seker dat jou groente ontmoet al die nodige vereistes, kan jy die bokant van die pampoen begin sny. Jy sal die pulp sien waarop baie sade vasgemaak is. Om die verandering van die pulp saggies te skei, begin om hulle te ontkoppel.
Sade moet nie verskillend oorgedra of vervorm word nie - anders moet dit gedroog word moet nie.
Sodra jy al die sade uit die pampoen onttrek het - was dit. Sit die saad in die drushlag en stuur onder die stroom koue water Spoel totdat die sade nie hul viskositeit verloor nie. Eers daarna kan jy aanvaar dat die sade korrek voorberei is. (Die oorblywende pampoen kan as kos of as 'n Halloween-dekor gebruik word).
Die volgende stap is droog die saad. Om dit te doen, vlek die sade deeglik en bedek met 'n handdoek. Druk op die stof met jou hand. absorbeer vog. Laat die bak vir 'n paar uur op 'n droë plek tot vog uit die saad kom. Daarna kan jy voortgaan met die droogproses.
Hoe om die saad voor te berei vir droog, kan jy uit die video leer:
Instrument Keuring
Wat om pampoenpitte te droog? As jy die probleem van droogheid benader, is dit nie die naam van die ondervinding in hierdie saak nie, dan kan jy in sommige loop 'n probleem. Byvoorbeeld, verskillende bronne dui op verskillende toestelle wat by die droogproses betrokke is en dit is baie moeilik om dit te bepaal.
So, byvoorbeeld, as ons praat oor die droog van die sade, kan u kies oond, rooster, mikrogolfoond, konveksie oond of elektriese droog. Dit hang alles af van die resultaat wat jy uiteindelik wil sien.
Natuurlik, droog behels 'n proses waarin die gevolg moet wees gereedgemaakte sade wat nie net sal proe nie, maar ook 'n hele bagasie van vitamiene het.
Vir elke toestel afsonderlik is daar 'n aantal reëls met betrekking tot droog.
Droog die sade in die oond
Temperatuurtoestande
Hoe om pampoenpitte te droog? By watter temperatuur? Afhangende van watter toestel jy gebruik, kan die droogtemperatuur wissel. Braaipan Geskik vir diegene wat die sade wil geniet, goed geroosterd, met 'n ligte rooibruin.
Die rooster moet gehou word op medium hitteas jy 'n kookplaat gebruik, bring dan die temperatuur tot 100 - 120 grade en roer gereeld, sodat een van die sykante se kant nie verbrand word nie.
Die blootstellingstyd vir sade moet nie oorskry word nie vyftien minute. Moenie toelaat dat die sade vir 'n lang tyd aan die een kant lê nie. Skil kan baie vinnig brand. As dit verlang word, kan die sade gesout word - dit sal 'n aangename smaak tydens verbruik toevoeg.
As ons praat konveksie oonddan word dit aanbeveel om die sade te droog teen 'n temperatuur van 60 grade. Droog in oordrag sal ongeveer dertig minute duur.
Droog in elektriese droër moontlik by 'n temperatuur van 80 grade met af en toe roer. Droog in 'n elektriese droër op medium pallets sal ongeveer 'n uur duur.
Die belangrikste ding om te onthou, is dat sulke droging kan meebring die ongelooflike resultaat as jy die saad op die boonste of onderste palet verlaat. As 'n reël is dit moeilik om die saad, of sy verbranding, nie te droog nie.
Hoe om pampoenpitte in die oond te droog? Oond Droging verteenwoordig verhitting by 'n temperatuur van 60 - 80 grade. As die sade te groot en vlesig is, dan kan die temperatuur verhoog word tot honderd grade.
Goed gedroogde sade
Wanneer dit in die oond droog word, moet die saad op 'n bakplaat met 'n baie dun laag geplaas word roer af en toe. Eers dan sal die saad werklik lekker en gedroog wees.
Die blootstellingstyd vir sade in die oond wissel Van 20 tot 30 minute. In hierdie geval moet die pan presies in die middel van die oond wees.
Hoe om pampoenpitte in die mikrogolf te droog? In die mikrogolfoond Jy kan die sade soos volg droog: Sit die sade in 'n spesiale skottel vir die oond, en plaas die oond op 'n dun laag krag 600 watt. As 'n reël is mikrogolfdrooging twintig minute.
Hoe om pampoenpitte by die huis te droog? Hoe om pampoenpitte te droog In die oond met speseryeJy sal uit die video leer:
Hoe om gereedheid te bepaal?
Hoe om pampoenpitte te droog? Saadgereedheid word soos volg omskryf. Eerstens is dit 'n toets van voorkoms. Spin die verkoelde saad in jou hande. Hy moet verskyn effens geel tintmoet duidelik sigbaar wees kontoer.
Ook van die saad moet afskil deursigtige film. Die kleur van die binnekant van die sade moet wees donkergroen, met wit kolle.
stoor
Hoe om pampoenpitte op te slaan? Doen dit in nood donker en bowenal droë plek. Dit is die sleutel tot die behoud van vitamiene in hulle. Die sade moet wees droë en jouself. Moenie sade in nat houers berg nie.
Kan gebruik word vir die stoor van sade
Droog sade is nie 'n baie ingewikkelde proses nie, inteendeel - dit is vinnig, fassinerend, en bowenal heerlike.
Berei jouself voor voordelige vitamiene vir die winter en geniet hulle graag in die koue.
