Pampoen - uniek in sy voedings- en genesende eienskappe die produk. Dit groei goed in verskillende klimaatstreke, insluitend in Sentraal-Rusland.
Onder gunstige weerstoestande groei pampoene groot groottes en die vraag waar en hoe om dit te stoor, sal seker ontstaan.
Hoe om 'n pampoen vir die winter by die huis te hou? In hierdie artikel beskou ons die belangrikste stoor reëls en voorwaardes pampoen in die woonstel.
Korrekte versameling
Die feit dat die pampoen in die kelder of kelder gestoor kan word, is vir almal bekend. Maar hoe om 'n pampoen by die huis op te slaan? Wat as jy geen buitegeboue het nie?
Die sleutel tot suksesvolle berging van pampoene in die winter is tydige en tegnologies korrekte oes. Afhangende van hoe die somer was, kan die tyd van oes aansienlik wissel.
Die belangrikste riglyn dat die pampoen skoongemaak moet word, is die droëvrugstam: sodra dit kleur van groen tot grys is, kan jy die proses begin.
En dit is die moeite werd om 'n paar belangrike reëls te hou.:
- Dit is nodig om die stingel ongeskonde te hou om te verhoed dat dit van die fetus afskei.
Om dit te doen, lig die pampoen liggies op om die spanning van die toppe te los en sny die vrugte met 'n stamlengte nie minder nie as vier sentimeter.
- Dit is baie belangrik dat die pampoene wat gestoor word droog is.
In hierdie geval is hulle verseker teen skade deur rot en vorm, wat vinnig versprei in 'n kort tyd, binne net drie tot vier weke, die volgroeide gewas kan vernietig.
As jy vooraf van die skoonheid en droogte van jou kosbare oes sorg, kan pampoene pragtig gestoor word tot aan die begin van die kalenderjaar.
- As daar tydens die oes uit die beddens reënweer is en pampoene reeds verouder het, dan sal 'n bykomende noodsaaklike voorwaarde vir die suksesvolle bewaring van die gekweekte produkte wees. verpligte droog Vrugte in 'n geslote geventileerde area vir ten minste tien dae.
- Dit is ook wenslik, as die oes volumes toelaat, elke pampoen vee droog met 'n skoon lap en inspekteer vir skade, rot en skimmel.
- Alle verdagte produkte moet los van gesond en bepaal vir vroeë gebruik of herwinning.
Optimale bergingstoestande vir pampoene
Hoe om 'n pampoen in die woonstel te stoor? Vir die suksesvolle berging van die oespampoen Drie verpligte voorwaardes moet streng nagekom word.:
- instandhouding van 'n stabiele temperatuur;
- die uitsluiting van die moontlikheid van direkte sonlig;
- vermy kontak met vrugte met mekaar.
Die temperatuur kan beskou word as 'n kritieke onderste limiet plus twee grade en laer, die maksimum toelaatbare temperatuur limiet mag nie hoër as twee en twintig grade wees nie.
Die reeks temperature wat gunstig is vir die berging van pampoene, is redelik wyd. Oormaat van beide waardes lei tot vinnige agteruitgang van vrugte..
Nie net temperatuurskommelinge nie, maar ook 'n verandering in lugvogtigheid het 'n uiters negatiewe uitwerking op die veiligheid van vrugte.
In die algemeen is die vorm
Wat is die optimale bergingstoestande vir pampoene in die winter tuis? Onder die voorwaardes van 'n woonstel van die stad word die keuse van die twee mees suksesvolle maniere om vrugte te stoor in die algemeen aangebied.
Die eerste opsie behels pompoene tuis in die winter aan geglasuurde balkon of loggia onderhewig aan die volgende voorwaardes:
- die temperatuur in die kamer val nie onder nie plus twee grade;
- Pampoene moet bedek wees met 'n ondeursigtige asemende materiaal, met uitsondering van die penetrasie van sonlig;
- As pampoene sonder ekstra houers gestoor word (bokse, mandjies, bokse, ens.), is dit nodig om hul isolasie van die sementvloer, linoleum, plastiek te verseker;
- Dit is raadsaam om laaghout, planke, dik lap te sit, in uiterste gevalle koerante, onder pampoene;
- In geval van erge ryp, moet pampoene verhit word, met die boonste bedekking met addisionele warm materiaal (kombers, isolasie, ens.).
Nie almal het 'n voorbereide loggia of balkon nie, maar 'n ewe betroubare manier om pampoene lank te hou, is om hulle direk in die woonstel op plekke met die laagste lugtemperatuur op te slaan, dit is op die vloer, wat die isolasie van die vrugte van mekaar en gebrek aan sonlig verseker.
Albei opsies vir die stoor van pampoene vir die winter by die huis het hul voor- en nadele, sowel as die risiko's verbonde aan skade aan die gewas. Wanneer dit op 'n loggia of balkon gestoor word, is dit belangrik om te verseker dat vrot en skimmel nie voorkom nie en versprei weens hoë humiditeit.
In kamertoestande, integendeel, dit is nodig om te voorkom dat vrugte gedreineer word, meer dikwels proe, met sterk droogte van die lug. Dit is raadsaam om humidifiers te gebruik.
Sny vrugte
Pampoene is dikwels so groot dat dit onmoontlik is om alles dadelik te verteer. In hierdie geval is dit belangrik om 'n paar reëls te volg wat die pampoen in die yskas sal hou sonder verlies van kwaliteit van die produk en die voordele daarvan.
Hoe om 'n pampoen te sny? Die reëls is eenvoudig:
- Was en sny die pampoen as wat jy nodig het om te kook.
- Uittreksel die sade met gepoeierde pulp uit die hele (!) Pampoen.
- Die deel van die produk wat jy nie van plan is om dadelik te gebruik om te skil nie, is nie nodig nie, dus is die pampoen beter om sy sappigheid te behou.
- Vou die ongemurineerde deel van 'n pampoen in kleefband of foelie, of vou dit in 'n lugdigte houer en sit dit in 'n yskas op enige rak.
In hierdie vorm gesnyde pampoen kan vir tot tien dae gestoor word.
Soms is dit nodig om 'n pampoen vir verskeie geregte onmiddellik te versier, maar hulle sal afwisselend voorberei word (byvoorbeeld vir sap, slaai, sop, aartappels, vir stoof of bak). Hoe om 'n pampoen te sny by die huis?
In hierdie geval moet die hele pampoen gewas, geskil, bevry word van sade, in stukkies gesny word, verseël en in die yskas op die boonste rak sit. Hoe lank kan jy 'n reeds skoongemaakte pampoen hou?
So sal sy vir twee of drie dae haar oorspronklike eienskappe behou. en kan suksesvol gebruik word vir enige geregte behalwe sap.
Alternatiewe maniere
Hoe om 'n pampoen by die huis op te slaan, is min of meer duidelik, maar wat as jou aangeduide metodes jou nie pas nie? Dit is tyd om die vries te onthou.
Om die pampoen vir die winter te vries, benodig jy:
- Was die pampoen.
- Afskil.
- Uittreksel die sade met poeierpulp.
- Sny op 'n gerieflike manier vir jou of rooster.
- Hermeties pak in 'n plastieksak, kleefband of houer.
- Plaas in die vrieskas.
Hierdie pampoen behou al die voordelige eienskappe en kan net so vars gebruik word, behalwe vir die voorbereiding van sap.
Benewens bevriesing kan die pampoen ook gedroog en gedroog word.
Uitgepalm van pampoenpitte moet nie weggegooi word nie, aangesien dit baie vitamiene bevat. Plaas dit in 'n plastiekhouer en plaas dit op die battery vir natuurlike droog. Na 'n paar dae is pampoenpitte gereed om te eet. Jy kan hulle braai as jy wil, maar onthou dat sommige nuttige eienskappe verlore gaan.
Pampoen is een van die nuttigste produkte van ons tuinbou. Dit is onpretensieus, beide in verbouing, en in stoor in huiseienskappe. Voldoening aan eenvoudige reëls sal jou toelaat om sy smaak tot die lente te geniet. En, natuurlik, lees oor hoe om 'n pampoen te gebruik om Halloween-versierings te maak.
