Pheasants is pragtige voëls met baie lekker en voedsame vleis.
Vandag groei die gewildheid van hierdie voëls voortdurend, en boonop word hulle op spesiale plase geteel.
Oorweeg wat die gewildheid van fazanten bepaal, asook watter geregte van hulle gekook kan word.
smaak kwaliteite
Donkerkleurige fasanvleis lyk soos 'n tuisgemaakte hoender of haan. Die grootste voedingswaarde is in die bors, wat selfs aan klein kinders gegee kan word. 
Calorie en voedingswaarde
Caloriese waarde van 100 g van hierdie produk is 253,9 kcal.
Voedingswaarde is soos volg:
- vette - 20 g;
- proteïene - 18 g;
- koolhidrate - 0,5 g
Dit sal ook nuttig wees vir u om te leer oor die voordele en kalorie-inhoud van parelhoen-, hoender-, kalkoen-, pou-, eend-, gans-, kwartel- en konynvleis.
Die produk bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0.5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 μg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Nuttige stowwe is ten volle teenwoordig:- kobalt - 7 mcg;
- molibdeen - 12 mcg;
- fluoor - 63 mcg;
- chroom - 10 μg;
- mangaan - 0,035 mg;
- koper - 180 mg;
- jodium - 7 mcg;
- sink - 3 mg;
- yster - 3 mg;
- swael - 230 mg;
- chloor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- kalium - 250 mg;
- natrium - 100 mg;
- magnesium - 20 mg;
- kalsium - 15 mg;
- as - 1 g;
- water - 65 g
Die positiewe ding is die volledige afwesigheid van skadelike cholesterol.
Dit is belangrik! Fasantvleis is 'n bron van waardevolle menslike proteïene, wat maklik deur die liggaam geabsorbeer word. En vitamiene van groep B verhoog die algemene weerstand van 'n organisme vir virusse en bakterieë.
Nuttige eienskappe
Voedingkundiges glo dat die verbruik van die vleis van hierdie voël 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam het. 
Hierdie waarde word deur die volgende punte verduidelik:
- Yster verskaf hemoglobien sintese, wat help met die oksigenasie van die bloed.
- In die liggaam van 'n fasan word kunsmatige proteïensintese uitgevoer.
- Sink en koper het 'n positiewe effek op die werk van die maag.
- Bekende voordele van hierdie produk vir visie.
Dit word aanbeveel om in kos aan bejaardes, swanger vroue en selfs babas gebruik te word.
Kyk na die 7 beste rasse van fazanten. Lees ook die beskrywing van sulke fazantrasse as die goue fasan, die wit ooievaarfasan, en die verouderde fasan.
kontra
Hierdie produk is heeltemal veilig vir mense se gesondheid. Die enigste beperking is individuele onverdraagsaamheid.
Hoeveel is fazantvleis
Op die grondgebied van die Russiese Federasie kos die vleis van hierdie voël omtrent 1000 roebels. vir 1 kg. In die Oekraïne, 'n soortgelyke produk gekoop kan word vir 250 UAH. Prys kan verskil per streek.
Weet jy? Mense wat betrokke is by broeipasante, bykomend tot die dieetproduk, ontvang ook helpers in die stryd teen Colorado-kewers, wat hierdie voëls graag eet.
Eet
Fasant vleis is 'n spesiale geleentheid gereg. Danksy sappigheid benodig dit nie pre-marinering nie. Dikwels word dit in die diep sout in sy eie sap gekook. Dit kan gestoof word, gevul, gebak. Van die bene en vlerke doen pate. 
Dikwels is skottelgoed van hierdie produk in die spyskaart van duur restaurante. Hier word dit gekook in die vorm van braai, filetstukke in 'n sous. Gourmet-wyne dien voorgereg in die vorm van knapperige filetskywe.
Vandag word fasanvleis gewild, maar ware gourmets het lankal sy smaak gewaardeer. Die enigste nadeel van hierdie produk is die hoë prys. Alhoewel as jy dit selde en op 'n plechtige geleentheid gebruik, kan jy nie oor die prys dink nie, maar geniet die wonderlike smaak van dieet vleis.
