Wat is die verskil tussen kwartel eiers en hoender

Hoender eiers is nog altyd beskou as 'n nuttige en voedsame kos vir die mens. Hulle kan in byna elke huisvrou in die yskas gevind word. Maar die afgelope tyd word kwartel eiers al hoe meer gewild, aangesien dit as nuttiger en dieet as hoender eiers beskou word. Is dit regtig so - kom ons verstaan ​​saam.

Inhoud:

• In voorkoms
• Deur samestelling
• Teen voordeel
• Kooktoepassing
• gevolgtrekking

Wat is die verskil tussen kwartel eiers en hoenders?

Kwaal eiers, soos hoender eiers, het 'n geweldige voedingswaarde vir die mens. Maar as ons hierdie produkte met mekaar vergelyk, verskil hulle effens in voorkoms, samestelling en voordele vir die menslike liggaam. 'N Bietjie laer in die artikel sal ons die samestelling van spoorelemente van hoender- en kwartel-eiers in meer detail beskryf.

In voorkoms

Die verskille tussen kwartel eiers en hoenderprodukte begin met hul uiterlike tekens. Verdere - hul vergelykende eienskap.

Weet jy? In antieke Egipte is kwartel eiers genaamd ampulles van gesondheid, in China is hulle gebruik in genesing, en in die Russiese staat is hulle altyd gebruik in die voorbereiding van kulinêre genot vir die keiserstafel.

kwartels

Die kwartelprodukte is miniatuur, wit van kleur, met donker vlekke en vlekke, het 'n breekbare dop wat maklik in die meel gebreek word. Die gemiddelde gewig van een eenheid is 10-13 g.

hoender

Hoender eiers is groter, het 'n enkele kleur van wit tot ligbruin, met 'n digte dop.

Kom meer te wete oor die voordelige eienskappe van hoender- en kwartel-eiers, asook oor die voordele en gevare van parelhoen eiers, gans, eend, kalkoen, indouki.

Die gewig van hoender eiers hang af van die ras, klimaat sone en aanhouding voorwaardes, en 'n gemiddeld van 50-55 g

Deur samestelling

Die tabel hieronder bevat die samestelling van hoender- en kwartel-eiers vir 'n vergelykende analise van hul bruikbare eienskappe:

Soos ons van die tafel kan sien, is daar geen groot verskil in chemiese samestelling tussen die produkte nie, daarom kan ons aflei dat beide tipes produk bruikbaar is.

Maar jy kan sien dat kwartel eiers lei in die hoeveelheid mono-onversadigde en versadigde vette, sommige vitamiene (A, B4, B9, B12) en hoender eiers het fluorine, vitamien D, wat in die kwartel afwesig is. Hulle is ook ryker in Omega-3 en Omega-3 vetsure 6.

Hoenderiers bevat half soveel cholesterol.

Teen voordeel

Vervolgens, vertel oor die voordele wat beide tipes produk vir die verbruiker bring.

kwartels

1. As gevolg van die feit dat een testikel 'n daaglikse koers van cholesterol bevat (tot 25 persent) en proteïene (tot 2 persent), maak dit hierdie produk onontbeerlik vir verhoogde fisiese inspanning.

Dit sal nuttig wees vir jou om te leer hoe om 'n kwartel-eier behoorlik en saggies te breek, wat 'n nuttige en skadelike kwartel-eierdop is, hoeveel 'n kwartel-eier moet weeg en hoeveel eiers 'n kwartel dra.

2. Dit word aanbeveel om te eet vir mense wat hul gewig normaal wil hou: gedurende die dag is dit toelaatbaar om 1-2 eiers te eet, terwyl die gespesifiseerde hoeveelheid kalorieë nie per dag oorskry word nie.
3. Proteïen, poli-onversadigde vette en foliensuur in die produk kan normale vlakke van vroulike hormone handhaaf.
4. Weens die ryk chemiese samestelling van die testes word aanbeveel tydens swangerskap.
5. Op die manlike liggaam kan kwartel eiers tot voordeel wees, soortgelyk aan die effek van Viagra.
6. In die voeding van 'n voorskoolse kind (1-2 stukke per dag) is 'n onontbeerlike produk vir die voorkoming van verstandelike gestremdheid. Daaglikse gebruik deur 'n skoolkind (2-3 stukke) maak dit makliker om die skoolkurrikulum te memoriseer en te assimileer.
7. Die produk word aangedui vir siektes van die spysverteringskanaal en brongiale asma.
8. Produkte is dieet, en met gereelde gebruik dra by tot die uitskakeling van chroniese moegheidsindroom.
9. Eet eiers verwyder toksiene en radionukliede uit die liggaam.
10. Proteïen bevat 'n groot dosis interferon, dus moet dit verteer word deur pasiënte met 'n verswakte immuunstelsel, met pretumor toestande, na operasies en met verskeie inflammasies.
11. Hoë yster inhoud help elimineer ystertekort anemie.
12. Die verhoogde inhoud van vitamien A help oogsiektes te beveg.

Dit is belangrik! Antibiotika word nie gebruik in die verbouing en instandhouding van kwartels nie, aangesien weens die hoë temperatuur van hul liggaam (+42°C) Salmonella en ander mikroörganismes oorleef nie. Daarom kan hierdie produk nie onderhewig wees aan hittebehandeling nie, wat die voedingswaarde daarvan bewaar en u rou kan eet.

13. Die teenwoordigheid van B-vitamiene verbeter die werking van die senuweestelsel.

hoender

1. Die teenwoordigheid van vitamien D word gebruik vir die voorkoming van osteoporose en die vernietiging van tandheelkundige weefsel. Dit is ook nuttig vir mense wat nie die geleentheid het om genoeg tyd in die son te spandeer nie.

Vind uit of dit moontlik is om hoender eiers te vries, wat is 'n hoender eier, wat is die kwaliteitseisen vir hoender eiers.

2. Maklik geassimileerde proteïen is nuttig in sport en geestelike vragte.
3. Die teenwoordigheid van lesitien (3 g in een eier met 'n daaglikse vereiste van 4-10 g) help die lewer om toksiene en gifstowwe te verwyder, normaliseer sy werk, en help ook om die afname van "slegte" cholesterol op die mure van bloedvate te bestry. Lecithine het ook 'n positiewe uitwerking op die werking van breinselle.
4. Die hoeveelheid cholien in die 2 testikels, wat elke dag verbruik word, sal genoeg wees om borskanker by vroue te voorkom.
5. Die teenwoordigheid van foliensuur sal die gesondheid van vroue wat 'n swangerskap beplan, verbeter, sal help om 'n gesonde kind te maak, hom veilig te gee en hom te voed.
6. Niacin help die vorming van kiemselle en het 'n voordelige invloed op breinaktiwiteit.
7. Vitamien A dien om katarakte te voorkom, beskerm die optiese senuwees en neutraliseer die nadelige effekte van die omgewing.

Dit is belangrik! In vergelyking met kwartel eiers, hoender eiers is nie so veilig in hul rou toestand as gevolg van die bedreiging van inseminasie met Salmonella, daarom moet hulle met seep en kos gewas word en ten minste 10 minute voor gebruik gekook word.

8. Vitamien E en luit is nodig vir normale funksionering van die hart en bloedvate, sowel as om visie te verbeter.

Kooktoepassing

In die wêreld van kook kwartels besit eiers die eersterang onder soortgelyke produkte. Hulle kry hul gewildheid onder ons kokke.

Dit sal ook nuttig wees om uit te vind of jy rou eiers kan drink of eet, hoe om die varsheid van die eiers tuis te bepaal, hoekom kry jy twee eiergeel eiers.

Hier is 'n paar maniere om hierdie miniatuur produkte te gebruik:

• Koue, warm appetizers (toebroodjies, slaaie, toast);
• as deel van souse vir vleis, vis en groente;
• vir die kook van vloeibare en pureed eerste kursusse;
• vir enige baksel (in die verhouding van 1 hoender per 4 kwartel eiers);
• as deel van suiwel-nageregte;
• in die voorbereiding van mayonnaise;
• As deel van drankies (eierkelkie, ens.);
• omelet en gepocheerde eiers;
• Gemarineerde gekookte eiers in 'n komplekse pekelwater.

Hoenderprodukte word ook wyd in wêreldkosse gebruik en is onontbeerlike produkte.

Hier is 'n lys van geregte, waarvan die bestanddele hoender eiers is:

• gekookte eier, gepocheerde eiers en roereier;
• gebakte eiers;
• in die deeg;
• vlaarkoek;
• koekies;
• in slaaie;
• eggnog;
• verskeie meringues en souffles;
• toebroodjies;
• cocktails;
• gepekelde eiers;
• tradisionele sop en borscht;
• room sop;
• in die voorbereiding van vleisrolletjies;

Weet jy? In Turkye, in 2010, tydens die viering van Wêreld Eierdag, is 'n twee-en-'n-half-omelet vir twee en 'n half uur gekook, wat meer as 100,000 hoender eiers en 430 liter olie benodig.

• eiergeel as 'n aanvullende kos vir 'n kind in die eerste jaar van die lewe.

gevolgtrekking

Met inagneming van al die bogenoemde, beklemtoon ons dat daar nie 'n groot verskil in die verhouding van voedingstowwe tussen kwartel- en hoenderprodukte is nie. Die teenwoordigheid van al die nodige vitamiene en minerale in beide produkte maak hulle 'n unieke voedselproduk.

Ook die verteerbaarheid van beide produkte is ongeveer dieselfde. Daar is nog meer bruikbare komponente in kwartel eiers as in hoender eiers, byvoorbeeld essensiële aminosure, maar kwartel eiers is minderwaardig in terme van vetinhoud in hoender eiers.

Dit is belangrik om te onthou dat hierdie produkte slegs die maksimum voordeel kan behaal met matige en versigtige gebruik en na raadpleging van die behandelende dokter, aangesien hulle dalk kontraindikasies en individuele onverdraagsaamheid kan hê.

Kyk na die video: NYSTV - Watchers Channeling Entities Fallen Angel Aliens UFOs and Universal Mind - Multi Language (April 2024).