Onder die baie plante wat gebruik word om lekker en aromatiese tee te maak, onderskei min mense stevia, maar tevergeefs. Hierdie relatief onmerkbare plant het goeie smaak data en het 'n ryk samestelling van voedingstowwe, wat dit 'n uitstekende bestanddeel vir die vermelde drank maak. Ons stel voor dat u die eienskappe van hierdie kruie nader ondersoek, en ook uitvind of dit by die huis maklik is om te groei.
Botaniese beskrywing
Stevia is 'n kruidagtige meerjarige van die Astrov-familie, wat deur insekte in 'n deursnee bestorm word. In die natuurlike vorm kan gevind word monsters wat 'n hoogte van 60-120 cm bereik. Eksterne lyk soos 'n vertakte struik, met eenvoudige gepaarde blaarplate. Wit blomme is klein, versamel in bloeiwyses. Saadjies is klein (slegs 0,5 x 4 mm).
Dit is belangrik! Die blare van die plant is toegerus met genesende eienskappe, omdat hulle flavonoïede, vitamiene C, A, E, PP, asook glikosiede, polisakkariede, vesel, tanniene en essensiële olies bevat.
Wanneer tuis gegroei het, saad saai om blare in te samel Dit duur ongeveer 16-18 weke (vir 'n saailing tydperk is daar 8-10 weke). So 'n soet gras, wat in 'n kamer of in die tuin gegroei het, sal 'n goeie alternatief vir sintetiese dwelms wees.
Saad seleksie
Dit is moontlik om stevia sade te vind, sowel in vrye verkoop as in aanlynwinkels. Probeer om slegs bewys verskaffers wat lank reeds in die mark is, te kies. Die minimum hoeveelheid saadmateriaal in een sak is 7-10 stukke, maar terselfdertyd beloof die produsent hul hoë ontkiemingsvermoë.
Weet jy? Vir die eerste keer is die geneeskundige eienskappe van die beskrywe plant in 1887 deur die wetenskaplike van Switserland, Antonio Bertoni, aangeteken. Daarna het sy kollegas van ander lande belangstel in Stevia. As gevolg hiervan, in 1954, het die plant heelwat in Japannese kweekhuise begin verskyn, omdat hulle die eerste was om dit tuis te kweek.
Ongelukkig is dit in die praktyk ver van altyd waar, en die helfte van die sade is binne-in. Om teleurstelling na saai te vermy (veral in ons klimaat), is dit raadsaam om die gekoopte produk vooraf te kontroleer, byvoorbeeld deur die seil metode. Om dit te doen, is dit genoeg om elke saad van 'n meterhoogte te gooi en die eienskappe van sy val te evalueer: volledige afdrukke bereik vinnig die vloer, terwyl die leë duik glad verloop.
Saad ontkieming
Om goeie grondstowwe vir terapeutiese of kulinêre doeleindes te ontwikkel, moet jy die gekose plantmateriaal goed voorberei en ontkiem. Hierdie prosedure kan nie kompleks genoem word nie, maar moet voldoen aan 'n sekere fase van al die aksies wat uitgevoer word. Ontkieming van stevia word soos volg verrig:
- In die losgemaakte en verhitte grond moet verskeie groewe gemaak word en in elk van hulle vir 1-3 sade geplaas word, bedek met grond of vermikuliet van bo af (die grondlaag oor die saad moet nie 30 mm oorskry nie).
- Topjas moet bevochtig word, maar net baie versigtig om nie die saad van die grond af te was nie (dit is beter om 'n spuitbottel te gebruik).
- Nou bly dit net om die boks met 'n plastiek deksel toe te maak plaas onder 'n fluoresserende lamp, wat in die eerste weke van verbouing voortdurend moet verbrand (tot 15 uur daglig verlaag slegs na drie weke groeiende stevia). Die temperatuur in die kamer moet nie onder 24 +27 ° C val nie.
Dit is belangrik! Gieter stevia gedurende hierdie tydperk moet so noukeurig moontlik gedoen word sodat die grond voldoende klam maar nie nat is nie. As dit onmoontlik is om 'n laer besproeiing te organiseer (dit is meer voorkeur in hierdie geval), is dit moontlik om water op die spruite te gooi, maar beter met die gebruik van 'n spuitpistool.
Wanneer jong plante 'n hoogte van 12-13 cm bereik, sny hulle 2-5 cm van die bokant van die hoofstam en wag vir vertakking.
Grond seleksie en voorbereiding
Die blomme produsente wat reeds gekonfronteer word met die huisverbouing van stevia, weet beslis van die wispelturigheid van hierdie plant. Dit mag dalk nie wortel in die gewone tuingrond val nie, daarom is dit beter om dadelik by die berekening van 3: 1 die standaard chernozem kompos of humus by te voeg. As die grond op jou webwerf baie kleiner is, dan is dit in 'n addisionele volgorde die moeite werd om nog een deel van die rivier sand by te voeg. 'N alternatief vir so 'n voorbereide grondmengsel sal 'n gereedgemaakte koopsamestelling wees, waarin stevia goed moet voel. Een van die mees geskikte opsies vir sulke grondmengsels is die volgende:
- sand en twee jaar humus (2: 1);
- sand, land van naaldbos, humus (alles in een stuk);
- swart grond en sand (5:1).
Harding saailinge
Soos enige ander binnenshuise plant moet stevia voorverharde word wanneer dit in oop grond oorgeplant word. Om dit te doen, word dit vanaf die plek van ontkieming verhuis na klein houers om dit 'n bietjie later na die vars lug te neem (1-2 uur per dag). Alle potte moet in helder sonskyn geplaas word en vrylik deur die wind geblaas word. Sodra die saailinge sterker word en die proses van akklimatisering ondergaan, kan jy hulle veilig in die tuin oorplant.
Leer hoe om plante soos: jenever, laventel, roosmaryn, hartige, varing, asem, room thuja, koffieboom, azalea, kalanchoe, anthurium, geranium, orgidee, spathiphyllum, violet, begonia by die huis.
Oorplanting in oop grond
Aangesien stevia 'n hitte-liefdevolle plant is, bring die landing op die middelste laan dikwels nie die gewenste resultaat nie, natuurlik, as jy nie met die onderneming in die middel of einde Junie wag nie. Vir die uitplant van saailinge moet die grondtemperatuur minstens + 10 ... +15 ° C wees, alhoewel die minimum waarde waarteen die plant steeds lewensvatbaar is, word beskou as +4 ° C.
In suidelike lande word stevia die hele jaar verbou, maar in ons klimaat kan dit net in die somer groei. Met die koms van die herfs word dit gewoonlik opgegrawe en oorgedra na 'n pot wat weer in die lente geplant sal word.
Wanneer u 'n plek vir toekomstige groei kies, moet u die pH van die grond, wat naby aan neutraal is, oorweeg. In hierdie geval word 'n goeie substraat beskou as ligte, nie kleiagtige, goed gedreineerde aarde wat deur die son se strale verhit word nie. In die skaduwee en vogtigheid sal hierdie plant nie kan groei nie en sal dit vinnig sterf.
Dit is belangrik! Wanneer jy stevia groei, gee dit outonomie binne 'n paar meter. Geen naby "bure" nie, hulle sal nie duld nie.
Die proses van uitplant na die geselekteerde perseel behels die volgende aksies:
- Verwyder die plant versigtig uit die pot, hou die grond rondom sy wortelstelsel.
- Beweeg die gras in 'n voorheen voorbereide indentasie in die oop veld, strooi grond en ligte tamp.
- Sprinkel die substraat met spuitwater. (dit word nie aanbeveel om 'n waterdoek te gebruik nie).
- Maal die wortelsone met baie deklaag.want die wortels van die plant is baie naby aan die oppervlak en kan uitdroog.
Om die tuinarea behoorlik toe te rus, moet jy die kwessie van beplanning behoorlik benader: maak die beddens, heinings, pragtige blombeddings.
sorg
Omgee vir die suidelike swerms kan nie te lastig genoem word nie, maar jy moet van die reëls volg. Die sleutel tot aktiewe groei en welsyn van die plant is dus betyds en behoorlike water, wat verskeie kere per week uitgevoer word (die weerstoestande word altyd in ag geneem).
In droë tye moet die land konstant nat wees, maar nie baie nat nie, aangesien stevia ewe sleg reageer op droogte sowel as oormaat van vog. 3-4 uur na water is dit nuttig om die grond los te maak en onkruid daaruit te verwyder (die prosedure word uitgevoer soos benodig).
Na die eerste voeding word bevrugting elke twee weke voortgesit, terwyl 4-5 liter komplekse minerale kunsmis verdun word volgens die instruksies op die verpakking onder die plant. Daarbenewens, twee keer per seisoen, kan jy maak en organies, met behulp van gestippelde infusie van vars mullein, verdun met water in 'n kombinasie van 1:10.
Oes en berging
Meestal word die omskrewe gras gegroei met die doel om te oes, sodat die korrektheid van sy versameling en berging nie sy relevansie verloor nie. Hierdie proses begin tydens die blom van stevia, wat al 16-18 weke na die saai (ongeveer Julie) waargeneem kan word en eindig in die middel van September.
Sny die gras op 'n hoogte van 5-10 cm van die grondoppervlak en versamel dit in afsonderlike trosse om dit in 'n goed geventileerde, bedekte vertrekkamer te droog. True, stevia kan ook in grootmaat gedroog word, bloot deur die geskeurde blare uit te sny en die sny soetblommetjies op papier in een laag. Indien moontlik, word 'n lamp of elektriese droër gebruik om die proses te bespoedig, maar in elk geval moet die plant nie langer as 12 uur droog word nie, anders sal die meeste soetheid verlore raak.
As 'n topversiering van plante gebruik ook: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Gedroogde blare word maklik gemors met 'n konvensionele koffiemolen, waarna hulle na 'n glashouer vir permanente berging verskuif kan word. Die finale produk word gebruik vir die bereiding van alkoholtinkture en stroop, wat suksesvol in kulinêre sake gebruik word.
As jy meer belangstel in grasse (as plantmateriaal vir die volgende seisoen), moet jy teen die einde van Augustus na die oes gaan, met die fokus op die donker been van die plant. Moenie hierdie oomblik mis nie, anders sal 'n volgroeide saad eenvoudig oor die plot versprei word.
Weet jy? Slegs 2-3 eetlepels gekapte stevia blaarborde sal 'n glas gereelde suiker heeltemal vervang.
Peste en siektes
Stevia het nie ernstige vyande op die grondgebied van ons staat nie, en parasiete wat bekend is vir middelbreedte, bedreig dit feitlik nie.
- Die enigste ding wat aangetref kan word om 'n plant te kweek, is dit is 'n swart been wat in sommige gevalle hele grasplantasies by die saailingstadium van sy groei en ontwikkeling kan verwoes. Om infeksie te voorkom, moet jy eers die grond vroegtydig ontsmet, die grond in die oond dompel of in 'n waterbad stoom. Dit is ook nuttig om die grond met 'n oplossing van kaliumpermanganaat te water.
- Soms leef kweekhuise witvlieë op plante, maar hulle is meer kenmerkend van huishoudelike plante. Met 'n massiewe inval van hierdie plaag, droog die blare vinnig en val af, so dit is die moeite werd om die vinnigste maatreëls te neem om hulle uit te skakel. Dit kan gedoen word deur die onderste gedeelte van die blaarplaat met seepwater te behandel, los dan die grond in die potte vir 'n paar sentimeter en gooi saagsels, turf of humus in.
Vir die uitwissing van hierdie en ander insekplae gebruik dwelms "Actellic", "Karbofos" en "Fitoverm".
Dit is al die truuks van die groeiende stevia by die huis. Soos u kan sien, is daar in hierdie proses niks besonder moeilik nie, dus kan jy soet gras op jou plot veilig plant sonder om bekommerd te wees oor die probleme in sy verbouing.
