Nie almal kan die verskil vertel nie. rabarber van die klou, want hulle is blykbaar baie soortgelyk. Maar om die verskil tussen hulle te ken, is nog steeds die moeite werd omdat rabarber baie nuttige eienskappe het en wyd gebruik word in tradisionele medisyne. Hoe presies gebruik hulle die beroemde plant?
Wat is rabarber
Kom ons leer eers wat 'n wonderwerk is en watter smaak het dit?
Biologiese beskrywing
Rabarber is 'n meerjarige, baie groot kruie. Die wortel is donkerbruin of rooi, bestaan uit 'n vertakte risoom en 'n kragtige wortelstelsel. Drie jaar na plant, groei die wortels dikwels in 'n radius van ongeveer 100 cm en lê hulle 50 cm in die grond.
Die stingel van die plant is reguit, hol. Meestal bereik dit 1 m, maar soms is dit 2,5 m. Die oppervlak is groen met rooi kolle en strepe. Ongeveer 30 groot groen blare ontwikkel op die plant: die stamblare is klein, die basale blare is groter en meer vlesig. Petioles - tot 70 cm lank. 
Die plant blom met klein wit, pienk, rooi blomme, wat in groot bloeiwyses op die oksels van die blare en aan die punte van die stamme versamel word.
Dit gebeur in Junie in die derde jaar van grasontwikkeling. Bloeiwyses bereik soms 50 cm lank, die vrugte is driehoekige bruinmoere, 7-10 cm in grootte, ryp in Julie.
Weet jy? In Amerika is die rabarber 'n ander naam gegee - 'taartplant', omdat hulle dikwels gebak is. Amerikaners maak ook gekersde vrugte, konfyt en selfs kwass.
smaak kwaliteite
Die smaak van rou en gekookte rabarber wissel - rou blare het 'n sterk suur smaak, en alreeds gekookte disse word sag en verfrissend, matig suur, met 'n effense geur van appels.
Die samestelling en kalorie-inhoud van die produk
Kom ons kyk hoeveel kalorieë in hierdie gras is en watter voedingstowwe dit bevat.
Die aantal kalorieë
Diegene wat wil gewig verloor, moet rabarber in jou dieet betree, want dit is baie dieet - 100 g van die produk bevat slegs 18 Kcal! 
Vitamiene en minerale
In die produk is daar:
- waardevolle dieetvesel - nie minder nie as 3.2%;
- koolhidrate - tot 2,5% (ook mono / disakkariede, natuurlike stysel);
- proteïene - ongeveer 0,8%.
Dit is belangrik! 100 gram plante bevat die daaglikse dosis bruikbare stowwe vir mense.
vitamiene:
- A en provitamin A;
- groep B;
- K en PP;
- E;
- C (meer as in suurlemoensap of pomelo).
Spoorelemente:
- yster;
- selenium;
- koper.
makrovoedingstowwe:- kalsium;
- kalium;
- magnesium;
- fosfor;
- natrium.
Wat is die gebruik van rabarber
Nuttige eienskappe van die plant:
- verminder die risiko van longontsteking, bloedarmoede, siektes van die kardiovaskulêre stelsel;
- versterk die immuunstelsel;
- herstel die normale funksionering van die spysverteringstelsel;
- verbeter eetlus;
- stabiliseer metabolisme;
- tree goed op die senuweestelsel.
Spesiale gevalle
Maar daar is spesiale gevalle wanneer die gebruik van hierdie plante nie aanbeveel word nie. Die volgende bespreking fokus op die gebruik van rabarber by kinders, swanger vroue en vroue wat borsvoed.
Lees die reëls van rabarberverbouing, asook lees die resepte vir die oes rabarber vir die winter.
Swanger en lakterend
Vroue wat babas dra, mag hierdie plant as voedsel eet, maar nie rou nie, maar hittebehandel, as deel van enige kos.
Rabarber is ryk aan vitamien K, wat noodsaaklik is vir die verdikking van die bloed. Grassting is nuttig vir vroue met hipertensie en diegene wat die risiko van pre-eklampsie het. 
As gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid kalsium, dra die plant by tot die vorming van die muskuloskeletale stelsel van die kind en help die verwagtende moeder om sterk tande en bene te bewaar.
Dit sal haar red van verkoues en virusse, verhoog immuniteit. 'N klein hoeveelheid van dit sal help met diarree, 'n groot dosis, inteendeel, sal 'n laksende effek.
Tydens borsvoeding word rabarber nie aanbeveel nie as gevolg van die risiko van verswakte proteïenmetabolisme.
Weet jy? Rabarber vlek die melk van lakterende vroue geel, wat draai wanneer alkali tot rooi bygevoeg word. Dieselfde gebeur met die urine en sweet van 'n persoon wat medikasie neem op grond van hierdie kruie.
kinders
Kinders tot drie jaar oud word nie aanbeveel om hierdie plant in onbeperkte hoeveelhede vir dieselfde redes as vir moeders te gebruik nie. Ja, en ouer kinders moet dit met omsigtigheid gegee word.
Newe-effekte
Wanneer rabarber gebruik kan word:
- irritasie van die vel en slymvliese;
- tenesmus (pynlike en ondoeltreffende drang om te ontlont en urineer)
- diarree;
- koliek;
- braking;
- 'n sterk spoed van bloed na die pelviese organe.
Dit is belangrik! Met langdurige gebruik van die plant kan die vlak van kalium in die liggaam verminder.
kontra
Benewens individuele onverdraagsaamheid, is die gebruik van 'n plant verbied wanneer:
- nierstene en galblaas;
- bloeding in die maag, hemorroïdale bloeding;
- blindedermontsteking;
- peritonitis;
- sere;
- rumatiek;
- diabetes;
- cholesistitis;
- inflammasies van die urogenitale stelsel;
- jig;
- pankreatitis.
Vorme van Rabarber
Hulle maak tinkture, afkooksels, poeiers van rabarber, kry sap daaruit en eet dit rou (en dit is nie die hele lys nie!). Ons sal vertel oor die hoofvorme van die aansoek en woon in detail op elkeen.
tinktuur
Tinktuur behandel probleme van die spysverteringstelsel, siektes van die galblaas en galweë, bloedarmoede. 
Ons raai u aan om uit te vind onder watter siektes tinkture gebruik word: Indiese rys, wilde roos, bison, beemot, akoniet en propolis.
infusie
Die infusie het antiseptiese en anti-inflammatoriese eienskappe. Dit word gebruik teen verkoues, rinitis, sinusitis, neusverstopping.
Hulle word ook behandel vir hardlywigheid.
afkooksel
Help hipertensiewe pasiënte om hoë bloeddruk te oorkom. Goed vir die hantering van hepatitis. 
poeier
Dit is 'n goeie diuretika. Dit word ook vir hardlywigheid gebruik. Daarbenewens kan hy die menstruele siklus reguleer.
Normalisering van die menstruele siklus dra ook by tot: sikloë, moerras, granaatappelsap, tuinsout, blaarslaai, swart cohosh, saffraan, swart okkerneutblare, clitoria en bergasrooi.
Dit het 'n antispasmodiese effek op die lewer, galblaas, milt, dunderm, stoot pyn in die niere, blaas. Help met velprobleme (vitiligo).
Resepte van tradisionele medisyne
Tradisionele medisyne is ryk aan verskeie resepte, onder hulle is daar rabarberwortels. Ons sal sommige van hulle met jou deel.
Vir hardlywigheid
Probeer so 'n eenvoudige, maar baie doeltreffende middel van die beskikbare bestanddele voor te berei:
- gebreekte Rabarberwortel - 2 el. l.;
- water - 1 eetlepel.
- Vul die wortel met kookwater, laat dit soos tee toedien.
- Stam.
- Neem die infusie nodig vir 1/3 koppie voor slaaptyd.
Om so 'n probleem as hardlywigheid te hanteer, sal ook help: dodder, beetblare, gentiaan, chard, salie, rosyne, kamille en pelargonium.
aan diarree
- Maak die wortels van die plant uit die grond skoon, spoel dit goed.
- Dreineer hulle, fyngekap.
- Sprei uit in 'n warm, maar nie sonnige plek nie.
- Sprei gedroogde wortels in poeier.
- Gebruik twee keer per dag - by die punt van 'n teelepel, afgewas met water.
Van hipertensie
Een van die mees effektiewe folk remedies bestaan uit eenvoudige komponente:
- gebreekte gedroogde blare - 2 el. l.;
- water - 1.5 st.
- Kook die water.
- Sit die stingels daarin.
- Kook alles vir 'n halfuur op lae hitte.
- Skakel die vuur af, laat dit afkoel.
- Stam.
- Om die druk genoeg te maak vir 1,5 koppies drank per dag.
Van avitaminosis
So 'n lekker, geurige dwelm kan voorberei word vir volwassenes en kinders en word gebruik vir die voorkoming van vitamientekort in die winter. Hoe om te doen:
- skubbe van rabarber;
- suiker of heuning om te proe.
- Petiole afskil, was.
- Droog hulle.
- Druk die sap.
- Sit heuning of suiker.
- Drink 1,5 koppies sap per dag om immuniteit te verhoog.
Weet jy? Daagliks die gesig met rabarber sap afvee, sal help om ontslae te raak van ouderdomsvlekke en sproete, rimpels aan te trek. En sommige vroue met hierdie gras gee hul blonde hare goue, strooigeel, koper of ligte bruin skakerings (afhangende van die metode van toediening).
Nou weet jy van die voordelige eienskappe van Rabarber, en soos jy kan sien, is daar baie van hulle! Onthou dat selfmedikasie nie die moeite werd is nie. Vir 'n begin, wees seker om 'n dokter te raadpleeg. En as jy alles volgens die aanbevelings doen, sal jy beslis gesond wees.
