Nie 'n enkele bewerkte plant verdien sulke aandag as druiwe nie, want die natuur het dit met unieke en onafwendbare eienskappe toegerus. Vir meer as een millennium, hierdie plant behaag die mensdom met sy vrugte. Daarbenewens word die bessies van hierdie plant beskou as kos en medisyne, wat bekend was vir ons verre voorouers. Nie een eeu en millennium is bestee aan die verbetering van hierdie gawe van die natuur nie.
Een van die wetenskaplikes wat hierby betrokke is, is 'n inheemse land van ons - Svetlana Krasokhina: sy het nie net die professionele binnelandse seleksie van gekweekte druiwe gestig nie, maar het ook plaaslike wingerdbou tot ongekende hoogtes toegespits.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna behoort aan die erflike dinastie van wynmakers en telers. Vandag is daar geen druiweliefhebber wat haar pa nie sal ken nie - Kostrykin Ivan Alexandrovich, omdat hy nie net sy hele lewe op die teel van nuwe plantvariëteite gesit het nie, maar ook die stigter van die nasionale skool vir druiwe-seleksie geword het. Sy het al haar liefde vir die wingerdstok van haar pa geabsorbeer. Svetlana Ivanovna het besluit om sy werk voort te sit. 
Weet jy? Die mensdom was betrokke by die groei van druiwe ongeveer 6-8000 jaar gelede: dit word bewys deur die welsprekende bevindings van argeoloë in Georgië. Daarom word die wingerdstok beskou as een van die eerste plante wat deur die ou man gekweek word.In 1995 het Svetlana Ivanovna gegradueer van die Kuban State Agrarian University, wie se mure haar gehelp het om 'n ware gesertifiseerde spesialis op die gebied van groente en druiwe. Maar ten spyte hiervan het sy in 1988 begin met die keuse van druiwe, onder toesig van haar eie pa. Krasokhina werk na afloop van sy PhD-proefskrif, wat sy reeds in 2001 suksesvol verdedig het, en word 'n kandidaat vir wetenskap in die spesialiteit "Vrugteverbouing, Wingerdkunde".
Die diploma van die kandidaat vir wetenskap bied vir haar 'n nuwe vlak in die ontwikkeling van haar geliefde besigheid, en binnekort produseer die jong wetenskaplike 'n groot aantal suksesvolle druifvariëteite binne die mure van haar inheemse All-Russiese Wetenskaplike Navorsingsinstituut vir Wynbou en Wynmaak. Daarom het amateurtuiners en groot industriële ondernemings in 'n kort tydjie agter die saailinge van druiwe Krasokhina begin ry. 
Vandag is Svetlana Ivanovna 'n Kandidaat van Wetenskappe, 'n navorser by die laboratorium van teling en ampelografie, waarin sy besig is om nuwe variëteite van gekweekte plante te kweek deur genetiese bronne van biologies waardevolle eienskappe te isoleer.
Weet jy? Druiwe en produkte wat daaruit vervaardig word, het 'n kragtige choleretiese effek. Hierdie eiendom word aktief gebruik vir die behandeling van baie lewersiektes.Die belangrikste voordeel van Krasokhina is 9 tegnies waardevolle druiwe druiwe, in die keuse waarvan sy direkte deel geneem het, en 150, wat getoets word. Daarbenewens het die professionele ondervinding wat oor die jare van navorsing behaal is, haar gehelp om die skrywer van 'n handleiding oor tafeldivisies van hierdie plant te word en 2 opvoedkundige films oor druiwe en sy verskillende bastervorme te skep.
Svetlana Ivanovna is 'n erkende deskundige op die gebied van die bepaling van die verskeidenheid druiwe en sy teel suiwerheid. Al hierdie het bygedra tot die feit dat Krasokhina die hoof huishoudelike konsultant van wynkelders geword het op die prosesse van seleksie en verbouing van optimale rasse van tegniese plantsoorte.
Die erkenning en waardering van die landbouers het die keuringswerk van Pavlovsky, Krainova ontvang.
Gewilde variëteite
As dit kom by Krasokhina Svetlana Ivanovna, assosieer die meeste tuiniers met elite druiwe en kenmerkende variëteite. Dit sluit hoofsaaklik in tabel- en tegniese winterharde spesies met hoë opbrengste, 'n lae aantal sade en 'n ligte, maar ekspressiewe muskataroma. Die vrugte van hierdie plante het 'n aangename, delikate smaak en verbeterde tegniese eienskappe vir die produksie van alkoholiese en nie-alkoholiese drank.
Weet jy? Om een bottel van hierdie kwaliteit wyn te maak, benodig jy ongeveer 600 druiwe.
pitlose
Saadlose variëteite is een van die mees gesogte onder ons landgenote, aangesien hulle 'n aangename neutmuskaat smaak het, sappig en amper heeltemal sonder been is. Hierdie kenmerk het een van die vernaamste redes geword, wat die nasionale gewildheid van beide gewone mense en groot produksiehouers vir saadlose spesies verseker het.
Onder die werke van Krasokhina is die gewildste variëteite:
- "Gonna": druiwe, wat 'n gemiddelde rypwordingstydperk (ongeveer 130 dae) het. In gematigde klimaatse ryp die bessies in die eerste helfte van September. Bosse in groottes nie groot nie. Klusters is groot, weeg tot 700 g, klein bessies. Die massa van 'n gemiddelde bes is ongeveer 3 g, hulle behoort aan die 2de klas saadloosheid. Die vorm van die bessies is effens langwerpig, daar is 'n punt op die boonste deel, die kleur is in die meeste gevalle helder pienk skakerings. Die smaak is aangenaam en holisties. Die vleis is sappig. Vrugbare lote op 'n bos nie meer as 60% nie. Die variëteit is bestand teen donsige skimmel;
- "Kishmish Novocherkassky": 'n plant van medium of laat rypwording. Die optimale tyd vir eerste gewasse in 'n gematigde klimaat sone is die begin van September. Die trosse is nie groot in grootte nie en weeg sowat 400 g. Bessies is van medium grootte en behoort aan die 4de klas saadloosheid. Die gewig van 'n gemiddelde bes is binne 3 g, en hul vorm is ovaal, soms ovoid. Die kleur van die vrugte is binne die pienk skakerings. Die vleis is vlesig en sappig, die smaak is holisties, die hoeveelheid vrugbare lote wissel tussen 70-90%. Die variëteit is bestand teen grysvrot en donsige skimmel;
- "Yasha": Een van die nuutste spesies, die bessies ryp vroeg, nie later nie as die einde van Julie. Klusters is groot, hul gewig is binne 600 g, en soms tot 1 kg. Die bessies is groot, die massa van 1 bessie is binne 5-6 g, ovaal in vorm, violette skakerings is in kleur. Die vleis is sappig, vlesig, met 'n holistiese muskaatsmaak. Druiwe behoort aan klas 1-2 saadloosheid. Die getal vrugbare lote in die reeks van 70-80%. Die verskeidenheid is bestand teen mycosis van verskillende oorsprong.
Eetkamers
Die volgende mees algemene tipe "Krasokhinsky" druiwe is tafelvariëteite. Ten spyte van hul jeug het hulle huishoudelike erwe aktief verower en ook 'n ononderskeibare deel van die winkels van baie winkels geword.
Die gewildste van hulle kan genoem word:
- "Alex": 'n verskeidenheid wat vroeër ryp word (nie meer as 120 dae nie). Die bosse is groot, die trosse is groot en bereik 'n massa van ongeveer 1 kg. Die bessies is wit en redelik groot in grootte, wat baie merkbaar is in vergelyking met ander rasse, ovaal in vorm. Hul gemiddelde gewig is binne 14 g. Die vleis is dig, sappig en vlesig. Die smaak is lekker. Die hoeveelheid vrugbare lote oorskry nie 60% van die totale massa nie. Die variëteit word nie deur wespies beskadig nie en toon merkbare weerstand teen patogene van grys vorm, ware en donsige skimmel;
Dit is belangrik! As jy maatreëls getref het om die "Alex" -variëteit op jou eie plot te teel, onthou - hierdie plant ontwikkel die beste op die suidelike en westelike hange.
- "Talisman": die vrugte van die plant ryp vroeg (nie meer as 130 dae nie). Die trosse is klein, maar bereik 'n gemiddelde gewig van 800-1100 g. Die bessies is baie groot, wat ook op die blote oog sigbaar is: die gemiddelde gewig van 'n enkele bes is tussen 11-15 g. Met volle versorging is bessies ligte skakerings (meestal wit). Die smaak is holisties, met volle rypheid word 'n effense neutmuskaat by die algehele smaak bygevoeg. Die aantal vrugbare lote bereik die maksimum vlak en is ongeveer 70-90%. Weerstand teen donsige skimmel en grysvrot - verhoog;
- "Goldberry"(Galbena Nou): 'n vroeë verskeidenheid matige geografiese breedtegraad wat 110-120 dae verouder. Bosse is lank. Die druiwe is groot, maar hul gewig is nie meer as 700 gram nie. Die bessies is groot, hulle gewig is nie meer as 8 gram nie. Hulle is afgerond of ovaal in vorm en die kleurverskeidenheid van die bessies is in die limiet van sagte groen skakerings. Die vrugbaarheid van die lote beloop nie 80% nie. Zolotinka toon weerstand teen grys rot en donsige skimmel.
Dit is belangrik! Een van die vernaamste reëls vir die groei van die Zolotinka-verskeidenheid is die aanplanting van 'n jong plant betyds. Dit beskerm die bos van die komplekse interweef van takke.
tegniese
Tegniese druifvariëteite Krasokhina beslaan meer as een katalogus, maar die gewildste is slegs 'n paar. Hulle het daarin geslaag om die vervaardiger te bowe te kom, in die eerste plek deur hoë opbrengs en verhoog, in verhouding tot mededingers, tegnologiese eienskappe. Onder hulle is dit opmerklik:
- "Platovsky": 'n baie vroeë druiwe, die rypwordingstydperk duur nie meer as 115 dae nie. Die trosse is medium in grootte en hul massa is nie meer as 200 g nie. Die bessies is klein, ronde, hul massa is nie meer as 2 g nie. Die bessies se kleur is meestal wit, maar 'n kenmerkende pienk kleur verskyn in die son. Die vleis is sappig, die boonste vel van die bessie word onderskei deur 'n dun, maar stewige vel. Die smaak is aangenaam en uniek. Die aantal vrugbare lote bereik 85%. Die variëteit is bestand teen erge rypstande (tot -29 ° C), sowel as grysvrot, valse en regte meeldauw, filloksera;
Dit is belangrik! Ten einde hoë opbrengste te behaal, moet plante van die verskeidenheid "Platovskiy" onderworpe wees aan die tydige verberging en verwydering van ou lote.
- "Muscat Pridonsky": druiwe laat rypwording (nie vroeër as die eerste helfte van September nie). Die trosse is klein, hul gemiddelde massa is nie meer as 250 g nie. Die bessies is klein, ronde, meestal groen en wit, vlesig en sappig. Hul smaak is homogeen, bevat 'n merkbare neutmuskaatbrief. Vrugbaarheid van lote bereik 95%. Die verskeidenheid toon weerstand teen ernstige vors (tot -27 ° C) sonder bykomende skuiling, en is ook nie vatbaar vir phylloxera nie. In die produksie van Muscat Pridonskogo maak goeie vonkelwyne.
