Lagenariya is 'n groente, oorspronklik van die subtrope en die trope. In die mense word dit bottelgourd, Viëtnamese courgette, Indiese komkommer, kalebas of kalebas genoem. Hierdie naam het dit ontvang as gevolg van die voorkoms en ongewone langwerpige-konvekse peervormige.
En in Oekraïens Bessarabia het die groente 'n snaakse naam - tarakutska, uit die Roemeense uitdrukking "tart kutza" - "gedroogde pampoen". Met 'n groot hoeveelheid nuttige en genesende eienskappe, is lagenaria wyd gewild onder voedingkundiges, atlete, skoonheidsmiddels, volksgenesers en mense wat hul eie gewig wil normaliseer.
Voedingswaarde en chemiese samestelling van lagenaria
Lagenariya is 'n groentekultuur van die pampoenfamilie, wat 7 spesies plante het. Die vorm is soortgelyk aan 'n peer of 'n ronde bottel. Dit het 'n sappige wit vleis wat smaak soos 'n gewone pampoen.
Vir kulinêre doeleindes gebruik hulle nie net die vrugte nie, maar ook blare en antennas. Lagenaria bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale, spoorelemente, en het ook 'n baie lae kalorie-inhoud. 
Onder die nuttige en voedingstowwe - sink, selenium, mangaan, fosfor, koper, kalium, natrium, kalsium, yster, vitamiene van groepe A, B, C. Ook nuttig vir die gesondheid is aminosure wat in hierdie groente voorkom: arginien, lysien, tryptofaan, valien.
Groentepulp bevat 4,8-7% droë stof (2,5-5% suiker, 0,55% proteïen, 0,12% vet). Terselfdertyd is lagenaria feitlik vry van vet en cholesterol. 100 gram lagenaria produk bevat 15 kcal.
Weet jy? Lagenariya is 'n unieke groente, waarvan die gebruik nie net in die voedingswaarde daarvan is nie. In sommige lande in Afrika en Asië maak hulle skottelgoed, musiekinstrumente, pype, vase en kinderspeelgoed uit sy vrugte. Van die stingels lagenarii weef toue, 'n verskeidenheid produkte. Olie word vervaardig uit sade, wat suksesvol gebruik word in kook, medisyne en skoonheidsmiddels.
Wat is nuttig vir die ryk samestelling van Lagenaria?
Lagenaria word gekenmerk deur aktiewe groei en bereik 12-15 m. Vrugte kan tot 1,2 m groot word. En in die suide tot 3 m., Weeg van 3 tot 15 kg. As gevolg van sy ryk chemiese samestelling, is lagenaria meer as voordelig vir die menslike liggaam.
Die vrugte, blare en sade bevat 'n groot aantal voedingstowwe wat immuniteit verhoog, verkoue en aansteeklike siektes voorkom. 
Die stowwe wat in die blare voorkom, verminder bloeddruk, normaliseer die werk van die hart en bloedvate, bloedsirkulasie, versterk die bene. Die gebruik van hierdie groente help om die niere en lewer skoon te maak, van klippe en soute ontslae te raak, om cholesterolvlakke in die liggaam te verminder.
Lagenariya help om die metabolisme te versnel, wat nuttig is om gewig te verloor. Daarbenewens bevat die lagenaria aktiewe bestanddele wat help om die vel te herstel en spoed te herstel van wonde en vel letsels.
Natuurlike antioksidante wat in die bottel kalebas voorkom, vertraag die veroudering proses en gee die vel elastisiteit. Wetenskaplike studies het getoon dat daar in die samestelling van die groente stowwe is wat die risiko van kanker en die vorming van sistisse en gewasse verminder.
Weet jy? Argeologiese opgrawings wat in Peru uitgevoer is, het getoon dat hulle meer as 12 000 jaar gelede skottelgoed uit lagenaria gemaak het. Die plant word dikwels in antieke Chinese manuskripte genoem, wat sê dat lagaria selfs as die koningin van groente beskou word. Lagenariya is lank gewaardeer deur die inwoners van antieke China vir die gebruik daarvan en die afwesigheid van skade aan die liggaam. Dit is selfs gegroei by die hof van die Chinese keiser vir die vervaardiging van vase en vaartuie, wat hy aan sy beste vakke as 'n teken van spesiale plek gegee het.
Die gebruik van lagenarii in tradisionele medisyne, resepte
Die gebruik van lagenaria in tradisionele medisyne is wydverspreid. Vir hierdie doeleindes gebruik beide die blare en die vrugte van die plant. Infusies van petioles of pulp word gebruik in siektes van die kardiovaskulêre stelsel, sowel as die bevordering van die liggaam se immuniteit.
Immuniteit word ook positief beïnvloed deur: safflower, peperwortel, knoffel, sout, appels, ramson, fir, swart okkerneut, aalwyn, amandels, witstroop, viburnum, dogwood, magnolia wingerdstok, munt, basiliekruid, melissa.
Om so 'n infusie voor te berei, kook 15-20 g blaarstele of 50 g vars pulp van lagenariya op lae hitte vir ongeveer 10-15 minute in 500 ml water. Laat dit vir twee uur brou, drink driehonderd koppies drie keer per dag voordat jy eet. 
Sap word uit die blare van die plant uitgeknip en die melk is voorberei vir die behandeling van velsiektes, dermatitis, uitslag. Verbruik van lagenaria sade help om wurms uit die liggaam te skei.
Om dit te doen, word 250 g rou, geskilde sade in 'n mortier gemaal, 50 ml water giet, voeg 'n eetlepel heuning by en meng deeglik. Neem hierdie mengsel binne 'n uur op 'n leë maag in klein porsies. Na 3-4 uur neem 'n lakseermiddel.
In geval van niersiektes, is dit nuttig om 'n half glas (sowat 125-150 g) varsgemaalde botterpampoensap per dag te drink. 
Lagenariya word ook gebruik om katarre van die maag te behandel, uit sy rou, jong vrugte gekap. 'N Pond pulp moet in 'n blender of vleissnit gebreek word en word drie tot vier maande deur die dag geëet.
Hierdie produk word ook gebruik vir die voorkoming van sklerose en diabetes.
Hoe om lagaria vir gesonde vel en hare te gebruik
So 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale in 'n bottelpampoentjie kan nie ongemerk bly onder liefhebbers van tuisgemaakte natuurlike skoonheidsmiddels, wat Lagaria 'n "skoonheid groente" noem nie.
Middel wat op die basis van lagenaria voorberei word, verbeter die gelaatskleur, bewaar die gesondheid van die vel en vernuwe dit. Die plant verhoed die afskeiding van oortollige velvet, wat die vorming van aknee en aknee verhoed.
Groente het 'n bevogtigende effek, met 'n hoë waterinhoud, dit hou die veltoon, wat dit glad en elasties maak. Om die vel te reinig en te voed, kan jy 'n tonic van 'n mengsel van lagenaria sap, komkommer en kefir op jou gesig toepas. 
Jy kan ook 'n hare masker van lagenaria maak wat die hare sal versterk, vroeë kaalheid en grysheid voorkom. Om dit te doen, meng die botterbessie-sap met olyfolie of enige ander groente-olie wat nuttig is vir hare (amandel, jojoba, klapper, druiwesaad) en dien op elke string.
Hou onder 'n warm hoed of handdoek en was af na 2 uur. Gereelde gebruik van hierdie masker sal roos afskakel, jou hare gesond skyn.
Lagenariya en dieetkunde: hoe om ontslae te raak van oortollige gewig
Die insluiting van lagenaria in die dieet word getoon aan diegene wat gewig wil verloor. Die voordelige eienskappe van hierdie groentesorg help om die metabolisme te versnel en toksiene te verwyder.
Ook vir gewigsverlies kan jy 200 g sap van lagenaria op 'n leë maag drink. Danksy die vesel wat in die samestelling van die groente voorkom, word gifstowwe en vryradikale uit die liggaam verwyder, wat bydra tot die natuurlike verlies van oorgewig en voorkom vetsug.
As jy 'n langtermyn dieet wil hê, moet lagenaria geleidelik in die dieet ingevoer word om moontlike allergiese reaksies op individuele onverdraagsaamheid te voorkom. 
Die gebruik van lagenarii in kook
Nie net word die LAGARARIE GROEP self geëet nie, maar ook die lote, blare en sade. Maar met die gebruik van lagenaria in kook, word spesiale voorkeur gegee aan die vrugte van hierdie plant.
U kan enige kulinêre verwerkingsgroente uitvoer asook vir pampoen of courgette. Lagenariya word gekook, gebraai, gestoof, gebak, ingemaakte, geroosterde, en voorberei vir sop en bykos.
Die gekookte pulp van die vrugte lagenarii sit in slaaie, aperate en selfs nageregte. Baie lekker is die groente-puree en melkpap met die toevoeging van die pulp van hierdie vrug.
Van die lagenaria, sowel as uit die courgette en pampoen, kan jy groente kaviaar kook en dit vir die winter bewaar. Jy kan Lagarium van klein grootte as 'n geheel bak, met vleis, vis, sampioene, rys of bokwiet en groente. Uit die sagte jong pulp berei hulle 'n oorspronklike dressing vir vleis en groentes. 
Wat jy moet onthou oor die gebruik van lagenariya, skade en kontraindikasies van die plant
Soos enige ander voedselproduk, het lagenaria nuttige eienskappe en kontraindikasies om te gebruik. Alhoewel die skade wat lagenariya kan veroorsaak, is dit moeilik om betekenisvol te bel.
Jy moet nie hierdie groente gebruik tydens swangerskap, met individuele onverdraagsaamheid, sowel as mense wat geneig is tot allergieë. Moet nie kinders misbruik nie, mense wat ernstige probleme met vertering, assimilasie van voedsel en diegene met lae bloeddruk het.
Dit is belangrik! Ongeag die verskeidenheid van lagenaria, moet jy die vrugte gebruik totdat hulle heeltemal volwasse is, aangesien dit mettertyd geleidelik uitdroog, waardevolle komponente verloor, daarom is dit onwenslik om dit te gebruik.
