Oregano is 'n meerjarige plant uit die Iasnatkovye-familie. Dit is bekend vir sy oorvloedige blom en aangename geur. Die Russiese naam weerspieël dit eintlik. Die amptelike naam vir oregano is origanum. Die woord kom van die antieke Griekse "prag", "berg". Wat kan vertolk word as 'n versiering van die berge. Die geboorteplek van die plant is die Middellandse See en Sentraal-Asië. Sommige spesies kom algemeen voor in die Kaukasus, Taiwan en Suid-Siberië. Oregano kan 'n delikate versiering van die tuin word en die grond bedek met 'n soliede groen-pienk tapyt. Dit word ook as 'n pittige oregano-geur gebruik en word ook vir medisinale doeleindes gebruik. U kan nie net in die tuin bosse plant nie, maar ook in 'n pot op die balkon.
Botaniese eienskappe
Oregano is 'n plant met grasagtige, vertakte lote wat dikwels 'n struik van 30-75 cm hoog vorm. Haar wortels is kaal, horisontaal, sodat die plant in staat is om te versprei en nuwe gebiede oor te neem. Op 'n regop tetraëdrale stam aan die basis is daar 'n seldsame stapel.
Teenoor ovoïede of ovale pamflette groei dig deur die hele lengte. Hulle het soliede rande en 'n puntige punt. Die digte donkergroen oppervlak is gestreep met 'n gaas van are. Die wipkant het 'n gryserige kleur. Die plaatplaat se lengte is slegs 1-4 cm.
Die bokant van die skiet van Julie tot Augustus is versier met 'n digte bloeiwyse. Dit bevat klein buisvormige blomme van grys-pienk of violetpienk kleur. Elke korolla word omring deur 'n donkerrooi-violet skutblare. Die blom het 'n tweelipstruktuur met 'n onderontwikkelde onderlip. Stamens steek uit die middel uit.
Na bestuiwing volwasse silindriese saadkapsules met 'n rooierige kroon aan die bokant en geribde kante. Binne is klein niervormige sade met donkerbruin vel. In 1 g saad is daar ongeveer 10.000 eenhede.
Spesies en variëteite
Alhoewel daar meer as 50 spesies in die genus oregano is, word die meeste soorte meestal gebruik. Telers skep dit en bied weerstand teen natuurlike toestande of sekere smaak en aromatiese eienskappe.
Origanum gewone. 'N Kruidagtige meerjarige plant word 50-70 cm hoog. Dit het vertakte kruipwortels en regop stingels. Die lote hieronder is bedek met sagte lap, en bo-op vertak hulle sterk. Teenoorliggende blomblare van ovaalvormige of eiervormige vorm groei daarop. Die lengte van die donkergroen blaar is 1-4 cm.In Junie-Julie blom die bloeiende blare van die blare op die top van die stingels en in die asse van die boonste blare. Blomme met 'n donkerpers beker en ligpienk blomblare straal 'n aangename geur uit. grade:
- wit oregano - oorvloedig bedek met dik wit bloeiwyses;
- karamel - het 'n aangename smaak en sterk aroma;
- geurige tros - 'n plant tot 30 cm lank straal 'n intense geur uit en blom met ligpers bloeiwyses;
- reënboog - 'n struik tot 60-70 cm hoog word onderskei deur helderpers blare en bevat 'n groot aantal bruikbare antosianiene;
- goue punt - dwergbosse (10-15 cm hoog) is bedek met klein groen blare met geel punte. Hulle blom met ligpienk bloeiwyses;
- Aureum - op 'n struik tot 25 cm hoog blom goue blare en geel blomme.
Kretaanse oregano (dictamnus). Die gemiddelde hoogte van hierdie meerjarige is 20-30 cm, hoewel dit soms tot 1 m groei. Digte lote is bedek met ovaalvormige, byna ronde blare met silwerige openbaring. Bloeiwyses met klein ligte pienk blomme word versteek onder groter skutblare van 'n groen-pienk kleur. Hulle groei op 'n buigsame peduncle en herinner baie aan hopkeëls. Die sap van hierdie variëteit bevat aktiewe stowwe met 'n antimikrobiese effek. In die dae van Hippokrates is dit geneem vir maagpyne.
Kweek oregano
Oregano word meestal uit sade gekweek. Eerstens kan u saailinge kweek of dit onmiddellik in oop grond saai. Met die saailingsmetode kan u vroeër 'n volwaardige blomplant kry en oes. Hiervoor word reeds vroeg in Maart kassette of bokse gevul met los, voedsame grond met die byvoeging van sand en turf voorberei. Sade word so eweredig as moontlik op die oppervlak versprei en effens deur die grond gekneus. Dan word die houers met 'n film bedek vir die kweekhuiseffek en plaas 'n helder plek met 'n temperatuur van + 18 ... + 20 ° C.
Kondensaat moet daagliks verwyder word en die grond uit die spuitbottel gespuit word. Inskrywings verskyn binne 1-1.5 weke. Hulle word meer gereeld uitgesaai, maar dit is nie haastig om skuilings heeltemal te verwyder nie. Op die ouderdom van 1 maand word die film verwyder en duik saailinge in aparte turfpotte. In die middel van Mei, met stabiele warm weer, word saailinge na die oop grond verskuif. 'N Oop, sonnige plek op 'n heuwel word vir haar gekies. Grondkuile op 'n afstand van 15-20 cm van mekaar maak vlak. Bloei word in die eerste lewensjaar verwag.
Onmiddellik in die oop grond word gewasse middel April geproduseer. Grawe die werf vooraf en breek groot stukke grond op. Aangesien die sade baie klein is, benodig hulle 'n bietjie. Plantmateriaal word vooraf met sand of saagsels gemeng. Gewasse word in gate van 1-1,5 cm diep uitgevoer, van bo af is hulle net effens met turf besprinkel. Afhangend van die weerstoestande, neem ontkieming ongeveer 2 weke. Plante ontwikkel goed. Dit is nou en dan genoeg om die grond los te maak en onkruid te verwyder. Met die plantmetode begin blom in die tweede jaar.
Benewens die saadmetode, word oregano deur vegetatiewe metodes voortgeplant. Dit is beter om dit in die lente te doen, sodat jong plante tyd het om aan te pas en voor te berei vir oorwintering. Tipes teling:
- Verdeling van die bos. Groot plante word opgegrawe, van die grond bevry en in 2-3 dele verdeel. Pasop dat u nie die wortels en lote beskadig nie. Om dadelik te plant, word die plantstok gedoen.
- Wortel lae. Aan die begin van die groeiseisoen word die struik op die grond gedruk en word individuele takke met grond besprinkel. Dit is belangrik om alle begrawe spruite gereeld nat te maak. Hulle sal hierdie jaar wortel skiet, maar die skeiding en oorplanting word volgende lente uitgevoer.
Buitelugsorg
Alhoewel oregano relatief onpretensieus is, sal dit in die eerste jaar baie meer aandag nodig hê as in die toekoms. Planttyd word uitgevoer in 'n oop, goed beligte area met deurlaatbare vrugbare grond. Grondwater is nie aanvaarbaar nie.
Oregano kan aan droogte ly, daarom word gereeld natgemaak. Die grond moet slegs in die boonste lae droog word. As die weer te reën, dan ly die bosse onder water. Ter voorkoming word groewe om die beddings gegrawe om water te dreineer.
Hulle voed twee keer of drie keer per jaar en begin vroeg in die lente. As die grond tydens planttyd redelik vrugbaar was, begin die bemesting in die tweede jaar. Om dit te doen, word saltpeter naby die wortels gestrooi of word plante met mulleinoplossing natgemaak. Die somerbedekking word na oes gedoen. Dekoratiewe variëteite bemes glad nie, of doen dit baie spaarsamig, anders sal die lote te veel groei en hul skoonheid verloor.
Ons moet nie vergeet van die onkruid en losmaak van die grond nie. Klein plante verstop die onkruid vinnig, en 'n digte kors op die grond voorkom dat lug die wortels bereik. Om die grond met gesnipperde strooi te dek, help onkruid minder gereeld.
In die eerste jaar bou plante gewoonlik groen massa op en blom amper nie. As die bloeiwyses gevorm het, word dit aanbeveel om dit te sny. Die snoei van bosse word in die lente uitgevoer, wat die ou groei byna heeltemal verwyder. Dit stimuleer die vorming van jong takkies. Oregano kan hoogstens 3 jaar op een plek groei, waarna dit saam met die afdeling oorgeplant moet word.
Moderne variëteite van oregano verdra oorwintering goed in die oop grond. Selfs in ysige winters word plante in die sneeu saam met groen blare gehou. Geen addisionele skuiling nodig nie. As die grondgedeelte vries, sal daar in die vroeë lente nuwe lote van die wortel begin.
Samestelling, verkryging van grondstowwe
Oreganogras bevat:
- tanniene;
- essensiële olies;
- askorbiensuur;
- flavonoïede;
- fenoliese sure.
Die versameling van grondstowwe word vanaf die tweede lewensjaar op die blomtyd uitgevoer. Om dit te doen, sny die toppe van lote van 'n hoogte van 15-20 cm van die grond af. Blare en bloeiwyses word die meeste gewaardeer, maar nie stingels nie. Eerstens is die takke in klein bondels verbind. Dit word opgeskort of onder 'n afdak gelê en gedroog. Na droging word die blare en blomme afgeskeur, en word die stingels vernietig.
Vir die oes van sade word somersnoei nie uitgevoer nie. In September word die bokse gesny en gedroog. Dan word hulle deur 'n sif gevryf.
Wat is nuttig oregano
Van oregano word afkooksels, water- en alkoholinspuitings voorberei, en essensiële olie word ook gebruik. Die middels het bakteriedodende, kalmeermiddel, ekspektorant, diaphoretiese, antispasmodiese en pynstillende eienskappe.
Gebruik 2 eetlepels om 'n afkooksel op 250 g kookwater voor te berei. gras. Eers word die grondstowwe vir 15 minute in 'n waterbad gehou, en dring daarop aan om nog 45 minute aan te hou. Die gefiltreerde sous word effens afgekoel en twee keer per dag voor etes na 'n derde glas geneem.
As u so 'n afkooksel ontvang, kan u gastritis hanteer met lae maagsuur, inflammatoriese prosesse in die spysverteringskanaal, sistitis, hoes, akute respiratoriese infeksies, tonsillitis, periodontale siekte, slapeloosheid, ekseem.
Dit is belangrik om te onthou dat die neem van oregano die toon van die gladde spiere van die baarmoeder verhoog en die sametrekking daarvan veroorsaak. Daarom is dit streng verbode om die medisyne tydens swangerskap te gebruik. Behandeling is ook teenaangedui vir mense wat aan maagswere, hipertensie, swaar bloeding van verskillende aard ly. Aangesien oregano baie vroulike fitohormone bevat, is dit nie die moeite werd om dit na vroue en jong kinders te verpleeg nie.
Afkooksels en infusies word nie net in medisyne gebruik nie, maar ook in skoonheidsmiddels. Vir olierige hare is oregano die ideale oplossing. Sy behou langer die varsheid van die hare. Gereelde spoel van hare skakel roos en seborrree uit. As u die gesig met lotion vryf, kan u die porieë skoonmaak, die vel elastisiteit, gladheid en 'n gesonde kleur gee. Nie net volksmiddels is gewild nie. Baie vervaardigers van skoonheidsmiddels vir liggaamsversorging het lyne met komponente van oregano.
Kookgebruik
Sommige gebruik oregano in die kookkuns, en sommige verwar dit met tiemie. Die plante lyk inderdaad baie dieselfde en ruik amper dieselfde. Tiemie behoort egter tot die geslag Tiemie van dieselfde familie en het effens verskillende eienskappe.
In die kombuis word geurige blare as 'n pittige geurmiddel gebruik. Dit word by die hoofgeregte gevoeg. Oregano word ewe goed gekombineer met vleis en vis. Dit sal help om slaai, sous, geregte met eiers en seekos effektief in te kleur. Oregano word ook tot die bewaring gevoeg, en in Rusland is verskeie blare in kwass gesit. Tee word van oregano gemaak. Die fyn aroma diversifiseer die spyskaart, versterk die liggaam en verlig senuweespanning.
