Biet is 'n nuttige en onmisbare groente in baie geregte. Die vyf soetste variëteite van hierdie wortelgewas, waaroor ons gaan praat, verdien spesiale aandag.
Biet "Gewone wonder"
Behoort tot middel-seisoen grade. Die rypwordingsperiode van wortelgewasse is ongeveer 100-117 dae. Die groente het 'n aangename soet smaak, wat deur die meeste kundiges gehou is en die proe gewen het.
Die pulp is donkerrooi, sonder ringe. Afgeronde plat wortelgewasse het 'n massa van 250-500 g en is goed geberg. Hierdie variëteit hou van ligte, neutrale reaksieveld.
Biet "Bravo"
Die variëteit is in Wes-Siberië geteel, maar is ook geskik vir die suidelike streke. Die massa ryp plat plat wortelgewasse is 200-700 g. Die opbrengs is hoog, tot 9 kg per vierkante meter.
Die pulp het geen ringe nie. Wortelgewasse word goed geberg. As dit gekweek word, is dit nodig om kamee te bestry wat die plant gedurende die groeiseisoen dikwels beskadig.
Biet "Kozak"
Wortelgewasse wat ongeveer 300 g weeg, het 'n silindriese vorm en sappige pulp sonder growwe vesels. Hierdie variëteit is geskik vir verbouing in die meeste streke van Rusland.
Verkies neutrale grond. Dit het geen probleme met tsvetochnosti en sercosporosis nie. Dit het 'n goeie immuniteit teen parasitiese siektes. Verskil in goeie gehalte.
Biet "Mulatto"
'N Verskeidenheid geronde wortelgewasse in die middelseisoen met 'n deursnee van 5-10 cm, wat 150-350 g weeg. Word ryp in 120-130 dae. Bieten word goed geberg en vervoer. Dit het uitstekende smaak. Produktiwiteit is hoog, meer as 400 sent per hektaar, afhangend van die frekwensie van plant en klimaat.
Bestand teen meeste plae en droë grond. Die pulp sonder ringe het 'n eenvormige struktuur van rooi kleur. Goeie kleurbehoud na hittebehandeling, bewaring en bevriesing.
Bieten "Ataman"
Verwys na medium-laat variëteite. Wortelgewasse met 'n silindriese vorm van donkerrooi kleur, wat tot 750-800 g weeg. Produktiwiteit is afhanklik van verbouingstoestande, klimaat, grond en frekwensie van plant.
Duld maklik geringe ryp. Dit benodig ligte grond, voldoende water, veral tydens die vorming van wortelgewasse. Benodig periodieke voeding met minerale en organiese kunsmisstowwe.
