Ondanks die feit dat daar baie gevestigde druifsoorte bestaan, kry nuwe basters dikwels gewildheid vanweë hul hoër, ongewone eienskappe. Hierdie basters sluit in die vroeë teling V.N. Kraynova, wat 'n indrukwekkende grootte borsels en bessies het, sowel as 'n ongewone smaak.
Die geskiedenis van vroeë fynproewers druiwe
Gourmet vroeg - 'n relatief "jong" verskeidenheid wat ongeveer tien jaar gelede verskyn het. Aanvanklik het die baster die naam Novocherkassky Red genoem, en toe is die kode 1-12 toegeken. Die skrywer is 'n bekende amateur teler V.N. Kraynov, wat 'n nuwe baster van die ouerpaar Kishmish Luchisty en Talisman ontvang het. Uit dieselfde paar is 'n hele lyn basters met verskillende eienskappe verkry, wat V.N. Krainov het die algemene naam Gourmet gegee. Novocherkassk-rooi het vroeg sy finale naam Gourmet gekry, en die oorblywende basters van dieselfde lyn het Rainbow, Gourmand, Flashlight en Graceful genoem.
Die oorspronklike naam van die variëteit was Novocherkassky Red
Die vroeë fynproewer het vinnig gewild geword en is sedert 2006 erken as belowend vir verbouing in die suide van Rusland, die Oekraïne en Moldawië. Sedert 2016 is 'n vroeë fynproewer in die Staatsregister van die Russiese Federasie opgeneem onder die naam Gourman Kraynova met toegang tot verbouing in alle streke.
Graadbeskrywing
Volgens die beskrywing uit die Staatsregister is Gourmet early 'n tafelvariëteit met 'n baie vroeë rypperiode (bessies bereik die volle rypheid na 110-115 dae vanaf die begin van die groeiseisoen). Bosse word gekenmerk deur mediumgroei. Sterk ligbruin wingerde is bedek met mediumgrootte blare met drie of vyf lobbe met 'n gekreukelde oppervlak. Die blomme is vroulik en blom vroeg in Junie.
Die blom begin in die eerste dekade van Junie in die suidelike streke en in die tweede helfte van Junie in die middelste baan
Die bolletjies word taamlik groot gevorm (gemiddeld 500-600 g, soms 1000-1300 g) en het 'n koniese vorm. Die langwerpige ovaalbessies is baie groot (gewig 7-11 g). Die dik, maar dun vel, wat in verskillende skakerings pienk kan wees, bedek die vlesige vlees. As borsels skaduwee word, kan bessies 'n lila kleur kry.
Fynproewersamestellings bestaan uit baie groot pienk bessies
Die smaak van druiwe het 'n aangename harmonie vanweë die hoë suikerinhoud (15,6 g per 100 cm)3) en 'n voldoende hoeveelheid suur (4,9 g / l). 'N Kenmerkende kenmerk van die druiwe is 'n muskaat-geur en 'n ligte blomaroma. Proewe gee die smaak van vars druiwe 'n punt van 9,1 punte.
Elke bessie bevat 2-3 mediumgrootte sade.
Gourmet-druiwe vroeg op video
Verskeidenheidseienskappe
Geen wonder dat die vroeë fynproewer gewild is onder wynboere nie - hy het baie positiewe eienskappe:
- stabiele hoë produktiwiteit (6-8 kg vanaf 1 struik, 200-201 kg / ha);
- bemarkbare voorkoms en uitstekende smaak van bessies;
- goeie bewaring van bessies in die bos;
- 'n hoë weerstand teen swamsiektes (skimmel, oidium, grysvrot);
- weerstand teen vervoer en berging.
Die nadele van die Gourmet vroeg is die vroulike blommetipe, en daarom is dit nodig om bestuiwende bosse te plant. Die baster word as 'n dekgewas beskou, hoewel die winterhardheid nie so laag is nie - tot -23 ... -24 oorS.
Kenmerke van plant en groei
Goeie opbrengste van die Gourmet kan slegs bereik word deur al die reëls van landboutegnologie na te kom. Oor die algemeen is die reëls vir die aanplant en verbouing van hierdie baster dieselfde as vir ander druifsoorte.
Landingsvereistes
Een van die belangrikste vereistes vir die verbouing van druiwe is die keuse van 'n terrein met vrugbare grond en diep grondwater. Dit is raadsaam om druiwe op 'n heuwel te plant, sodat die wortels van die plant nie aan stagnante vog ly nie.
Aangesien druiwe 'n termofiliese plant was en bly, moet die terrein goed opgewarm word deur die son en moet dit beskerm word teen konsepte. Die suidelike en suidoostelike kant van die werf is die beste geskik vir plant.
By 'n gebrek aan sonlig word die werking van die blare versteur, die toestande vir die lê van die vrugknoppies versleg, die opbrengs daal en die vatbaarheid vir siektes neem toe. Om hierdie redes moet druiwebome nie tussen vrugtebome of in die skadu van geboue geplant word nie. Die afstand van die bome moet minstens 6-7 m wees, van struike en ander druiwestruik - 3-3,5 m. Om die beligtingstoestande te verbeter, moet bosse op tralies geplaas word en aan vormvorming onderwerp word.
Die fynproewer, soos die meeste ander druifsoorte, word goed gepropageer deur wortel-eie steggies en ent. Daar moet in gedagte gehou word dat fynproewersnitte swak bestand is teen wortelfiloksera, en daarom word Gourmet die beste gepropageer deur inenting in gebiede met 'n verhoogde risiko vir besmetting met hierdie siekte. Vir inenting word steggies met 2-3 oë van die ryp deel van die wingerdstok geoes. U kan dit in die yskas of in die kelder bêre, en die einde daarvan was en dit met 'n klam lap toegedraai word.
Paraffien help om vog in die steggies te hou
Inenting word in die lente, gewoonlik in April, gedoen. Die voorraad word heeltemal afgekap, wat 'n klein stompie agterlaat, waarvan die oppervlak tot glad is. Die middel van die stomp word saggies gesplit en met die wiggesnyde punt van die handvatsel in die spleet geplaas (2 handvatsels kan geïnstalleer word). Die plek van inenting word met strepe van stof vasgemaak en met klei bedek.
As dit op die spleet geënt word, is dit nodig om die kontak met die kierie goed te kontak
As u wortelsteggies wil plant, is dit heel moontlik om dit self op te lei. Hiervoor word die chubuk effens langer gesny as vir die ent (4-5 oë, lengte 30-35 cm), die dikte van die chubuk moet 8-12 mm wees. In Februarie begin Chubuki ontkiem. Om dit te kan doen, sny die waskant af en maak verskillende punte met 'n skuins in die onderste deel om wortelgroei te vergemaklik. Dit word aanbeveel om die Chubuki met 'n groeistimulator te behandel, om dit byvoorbeeld 2-3 dae in 'n heuningoplossing te dompel (1 eetlepel per liter water).
Bereide chubuki word in flesse water geplaas of in houers met klam grond gedompel. Ontkieming moet plaasvind in 'n kamer met 'n goeie beligting en lugtemperatuur + 17 ... +19 oorS.
Na ongeveer 4 weke swel die knoppe op die chubucks en die blare blom, en dan groei jong wit wortels. Teen die tyd dat hulle in die grond beland, word die Chubuki wortel.
Ontkieming van druiwesteggies op video
Die landing in die oop grond word einde April - begin Mei uitgevoer. Die belangrikste voorwaarde is dat die grond 'n temperatuur van + 12 ... +15 bereik oorS. As 'n daling in die temperatuur na planttyd verwag kan word, moet die saailinge bedek word vir die periode van afkoeling.
2-3 minute voor plant word 'n put vir die plant van 'n grootte van 0,8 m by 0,8 m voorberei. Daar word 'n laag gebreekte baksteen aan die onderkant as dreinering gelê, en dan half gevul met kompos gemeng met grond en superfosfaat (2 eetlepels).
Daar word geglo dat die smaak van druiwebessies aansienlik sal verbeter as die druiwe geplant word in gebiede waar pietersielie gesaai word.
Maar in die plek van die ontwortelde ou wingerd, is dit nie die moeite werd om steggies te plant nie - dit sal swak ontwikkel, aangesien die grond op sulke plekke reeds erg uitgeput is.
U kan 'n pyp aan die rand van die put grawe om die druiwe onder die wortel nat te maak.
As daar in koue streke geplant word, kan u donker glasbottels in die kuil grawe om die grond warm te maak
By plant moet sorg gedra word, aangesien jong wortelwortels baie broos is. Die saailing word versigtig met aarde bestrooi, gekompakteer en met 2-3 emmers water natgemaak. Dan is dit raadsaam om die stamsirkel te bedek sodat die vog langer in die grond bly.
Plant druiwe saailinge op video
'N Ander goeie manier om druiwe te plant, is laag. Op hierdie manier het die skrywer in 'n kort tydjie rye druiwe suksesvol ontvang. Lang wingerdstokke word vlak op die regte plekke gegrawe en verseker dat dit gedurig met stukke klip of stene op die grond gedruk word. Die sleutel tot sukses is om gereeld te grawe. Daarbenewens kan u nie haas om lae van die moederbos te skei nie. Die skrywer het so 'n fout begaan met die eerste poging om te versprei deur middel van gelaagdheid en het gevolglik 'n verswakte bos gekry, wat baie ekstra sorg nodig gehad het vir normale ontwikkeling.
Druifversorgingsreëls
'N Vroeë fynproewer het geen spesiale sorg nodig nie, maar hy moet gereeld snoei, top aantrek en natmaak.
Snoei word in die lente en herfs uitgevoer. In die lente word die wingerde wat gedurende die winter dood is verwyder en snoei uitgevoer. Die fynproewers hou nie van oorbelasting nie; dit word aanbeveel om die wingerdstokke vir 6-8 knoppe te sny, om 'n totale oes van 30-35 oë en 20-24 lote te gee. Dit is die beste om 'n struik in die vorm van 'n waaier te vorm en dit op 'n gewone enkelry-piering te plaas.
Die proses van waaiervorming duur 3-4 jaar
Die herfs snoei word einde Oktober - begin November gedoen. Ekstra groei en onryp lote word verwyder. In streke met koue winters word fynproewersbosse na die herfs snoei beskut vir die winter. Om dit te doen, word die wingerde van die traliewerk verwyder, in trosse vasgemaak, op die grond gelê en met strooi, film, agrovesel of ander isolasiemateriaal vasgemaak.
Om optimale oorwinteringsomstandighede te verseker, kan u die wingerde bo-op die film met 'n laag aarde bedek
Druiwe moet gereeld natgemaak word, veral in die eerste jaar na plant. 'N Jong saailing word elke 7-10 dae natgemaak, die grond in die naby-stam-sirkel losgemaak en bedek om vog te behou.
Volwasse bosse word 4-5 keer gedurende die somer natgemaak. 'N Hoë vogbehoefte word by druiwe waargeneem tydens ontkieming, voor blom, gedurende die ovariumgroei en na oes. Gedurende hierdie periodes is dit nodig om besproeiing te organiseer teen 50-60 liter water per bos. Water word gevoer in besproeiingsvore wat 'n halwe meter van die stam afgesny is. Die beste opsie vir besproeiing is drupbesproeiing, wat u toelaat om 'n konstante vlak van grondvog te handhaaf. In 'n droë somer help die deklaag van die grond om 'n optimale mikroklimaat rondom die bos te handhaaf.
Water druiwe op video
Gourmet hou van vroeë voeding. Die eerste kos vir die jong bos word voorsien deur kunsmisstowwe wat in die plantput geplaas word. Gewoonlik duur dit 2-3 jaar. Daarna is dit nodig om organiese en minerale verbande vir druiwe gereeld te maak. Bemesting is verpligtend vir die gewas na plant. Voor blomtyd word fosfor- en kaliumverbindings bygevoeg. Aan die einde van die blomvorming word blare met mikro-elemente (mangaan, sink, yster) uitgevoer.
As organiese bemestingstowwe onder die druiwe, word mis of voëlversakking in die vorm van 'n oplossing. Hierdie kunsmisstowwe bevat 'n redelik groot aantal stikstofverbindings, daarom word stikstofkunsmis nie apart toegedien nie - hul oormaat kan lei tot oormatige groei van groenmassa en laer opbrengs.
Bemesting en voeding van druiwe op video
Hoe om 'n wingerd teen siektes en plae te beskerm
'N Vroeë fynproewer word as baie bestand teen swamsiektes beskou - skimmel, grysvrot en oidium. Nietemin, met verhoogde humiditeit, kan siektes steeds voorkom. Daarom sal voorkomende lentebehandelings met swael, Bordeaux-mengsel of ander swamdoders nie inmeng nie. Sulke behandelings is des te meer nodig, want in hul afwesigheid kan antraknose ontwikkel, wat lei tot die uitdroging van vrugte en takke en die voorkoms van bruin kolle op die blare. As die siekte voorkom, word die aangetaste gebiede verwyder en verbrand, en die plant word met kopersulfaat of Nitrofen behandel.
Druiwe wat deur anthracnose aangetas is, is bedek met bruin kolle waar die vlees verhard en droog word.
Die fynproewers-oes kan ondervind word deur druiwe- en spinnermytaanvalle, daarom is periodieke behandeling met insekdoders (Actellik, Fosbetsid) en acaricides (Neoron, Apollo) nodig.
Om die gewas teen voëls te beskerm, sal 'n klein maasstapel om die bosse uitgestrek help, en om gissingsakke wat op elke kwas gedra word, te beskerm.
Ondanks die ingewikkeldheid is die manier om druiwe met sakkies te beskerm die betroubaarste
Oes, berging en gebruik van gewasse
Wanneer die blom in die eerste dekade van Junie begin blom, begin die fynproewer in die suidelike streke vroeg in Julie invul en ryp tot middel Augustus. In kouer klimate, soos Altai, word die rypwording vertraag tot vroeg in September.
Die bessies begin begin Julie pienk word
Oes is nodig met volle rypheid, want dit kan nie ryp word sonder 'n bos nie. Die trosse word netjies met sekatore gesny en opgestapel vir vervoer in vlak houtkratte. Dit is nodig om so styf as moontlik te lê, maar nie bessies te verpletter nie! Die fynproewers is perfek gebêre - borsels wat in 'n koel kamer hang, kan vir die lente wag.
Gourmetbessies het 'n uitstekende smaak en kan vars geëet word en word gebruik om sap, kors, bakmes, rosyne te maak. Danksy die ongewone kombinasie van neutmuskaat en blomme-aroma word die fynproewer baie waardeer tydens wynmaak.
Beckmes, of druif heuning, is nie net lekker nie, maar ook 'n baie nuttige lekkerny
Resensies van wynboere
Vroeë broei van die fynproewers V.N.Krainova verouder binne 105-110 dae. Groeikrag is bogemiddeld, die wingerdstok ryp goed, word stabiel bestuif. Trosse wat 0,7-1,5 kg weeg, 'n bessie wat 8-10 g weeg. pienk kleur. Bestand teen groot swamsiektes. Een van die leiers om na te smaak, in 'n harmonieuse boeket, is 'n baie aangename muskaat.
Nadezhda Viktorovna, Altai-gebied//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
My Gourmet is vroeg, hierdie jaar dra die eerste keer vrugte; vyf trosse, nie baie groot nie, maar tog baie aantreklik, het al begin om die bessies te vlek. Ek het vandag besluit om die pienkste bessie te probeer, en dit is al soet, ek voel al dat dit nie net soet water is nie, maar 'n bes met 'n spesiale smaak. Ek sien nie, daar is wespies wat rondom Kodryanka vlieg en niemand langs Gourmet nie. Ons wag dat dit ryp word, maar ek Ek dink alreeds dat daar geen teleurstellings sal wees nie
Nata38, Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
vir bestuiwing van vroeë fynproewers, plantvariëteite met 'n biseksuele blom. Arcadia sal doen. Ek het nie die fynproewer afgestof nie, alles gaan goed met hom. In die omgewing groei die sfinx, argo, betroubaar, angelica.
Andrey Kurmaz, Donetsk-streek//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Ek lees wat hulle oor fynproewers skryf, veral oor die fynproewers vroeg. Laat ek 'n bietjie byvoeg. Middel Oktober was hy saam met V. Astapenko in Brest. Hierdie verskeidenheid, saam met die herdenking van Novocherkassk, het my pas getref! Daar het twee maande verloop sedert hy volwassen geword het, maar dit het gelyk of dit 'n week van hoogstens tien dae gelede gebeur het. Die kleur is diep bloedrooi, die pulp is dig en MUSKAT! Die bessies is groot, in lyn, die smaak is buitengewoon! Ek leef in die hoop dat ek dit dieselfde sal kry ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Maar ek deel nie die algemene entoesiasme vir die Gourmet nie, dit is natuurlik heerlik, maar ewenwel, dit is net so besprinkel, en gehardloop met poffertjies en verwerk met gecheleerde boor, niks help soos verlede jaar nie, of is dit net ek. Na my mening het hy 'n algemene seer met die monarg, en in FIG is hy vir my so 'n heerlike, hulle noem hom 'n ander soort. En die belangrikste, ek het hulle vervang met 2 bosse wat voorheen nie gepas het nie, in die algemeen het ek die seep vir seep verander.
Yuri72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Gourmet is 'n universele variëteit, aangesien dit geskik is om op individuele plase te groei en vir industriële verbouing. Wat die moontlikhede van die gebruik van die gewas betref, is hierdie verskeidenheid ook universeel - dit is geskik vir tafelverbruik, wynmaak en bewaring. Hierdie verskeidenheid verg nie veel moeite om te groei nie, die nakoming van die standaardreëls van landboutegnologie is voldoende om hoë opbrengste te behaal.
