Pak-choy Chinese boerenkool is een van die oudste groentegewasse wat in China verbou word. Dit is deesdae gewild in alle lande in Asië en beweeg aggressief na Europa en Noord-Amerika. Die hoofrede vir hierdie triomfantlike optog is die onpretensieusheid van hierdie variëteit en 'n groot aantal nuttige eienskappe.
Beskrywing van Chinese boerenkool pak choi
Daar is verskillende standpunte rakende watter groep plante tot Pak-choi-boerenkool behoort. Karl Linney het dit byvoorbeeld in 'n aparte siening uitgesonder. Dikwels word hierdie kultuur gekombineer met Beijing-kool. In die Staatsregister vir broeiprestasies wat in die Russiese Federasie goedgekeur is vir gebruik, word Chinese kool deur 'n aparte posisie aangedui.
In verskillende lande en plekke het kultuur verskillende name. Die Chinese noem self Pak-choi 'n oliegroente, aangesien olie uit sy sade vervaardig word. Ander redelik bekende en algemene name vir Chinese boerenkool is blare, wit groente, mosterd, seldery en selfs perde-ore.
Die voorkoms van die groente lyk soos 'n slaai met 'n groot blaar, eerder as 'n tradisionele kool.
Hierdie variëteit vorm nie 'n kopkool nie. Sy het 'n regop, halfverspreide of kompakte blaar roset, waarvan die deursnee meer as 35 cm kan bereik. Kragtige vlesige blomblare word styf teen mekaar gedruk, en het 'n uitsteekbult in die onderste deel van die plant. Die blaar van die kultuur is groot, delikaat, effens gegolf. Afhangend van die verskeidenheid, kan die hoogte van die plant wissel van 10 cm tot 'n halwe meter. Drie variëteite van pacchoy kan onderskei word, wat in die kleur van blaarblaaie en blomblare verskil:
- Joi Choi - met donkergroen blare en helder, wit blomblare;
Joi Choi is een van die koue-bestande soorte Chinese boerenkool
- Shanghai Green - blare en blomblare van liggroen kleur;
Hierdie verskeidenheid Chinese kool is kompak, het liggroen stingels wat gekenmerk word deur 'n delikate smaak en delikate aroma.
- Rooi Choi - 'n plant met groen blomblare en tweekleurige blare - groen onder en rooierig bo-op.
Dit is 'n baster verskeidenheid Chinese kool met 'n rooi-pers bo-en groen onderkant van die blaarplate.
Tabel: Chinese koolvariëteite wat opgeneem is in die Staatsregister vir Teelprestasies
| Graadnaam | Plantbeskrywing | Rypwordingstyd | Die massa van een plant, kg | Produktiwiteit, kg / m² |
| Alyonushka |
| Vroeë rypwording (45 dae vanaf ontkieming tot aanvang van die oes) | tot 1,8 | tot 9 |
| watermotte fly |
| Vroeë rypwording (25-35 dae vanaf ontkieming tot tegniese volwassenheid) | 0,25 | ongeveer 2,7 |
| Vitavir |
| Vroeg ryp | 0,5-0,7 | tot 6.2 |
| Golub |
| Vroeg ryp | 0,6-0,9 | meer as 6 |
| Corolla |
| die mid | tot 1.0 | ongeveer 5 |
| Skoonheid van die Ooste |
| Vroeg ryp | 0,7 | 6 en meer |
| sluk |
| Vroeë rypwording (35-45 dae vanaf ontkieming tot tegniese volwassenheid) | 1,5-3 | ongeveer 10 |
| Lebodushka |
| die mid | 1,1-1,5 | van 5 tot 7,5 |
| Pers wonderwerk |
| Middel vroeë baster | 0,45 | ongeveer 2 |
| Lynn |
| Vroeë ryp baster | 0,35 | 3,8 |
| Maggie |
| Vroeë ryp baster | 0,35 | 3,8 |
| pauwin |
| Mid-seisoen, met 'n periode van ontkieming tot tegniese volwassenheid 57-60 dae | van 1.0 tot 2.0 | ongeveer 10 |
| Ter nagedagtenis aan Popova |
| Vroeg ryp | 0,8 | tot 10 |
| koelte |
| die mid | tot 1,5 | meer as 6,5 |
| Vier seisoene |
| Vroeg ryp | ongeveer 1,35 | ongeveer 7.5 |
| Chingensai |
| Vroeg ryp | 0,12 | 3 |
| Yuna |
| die mid | 0,8-1,0 | 5 |
Die gelysde variëteite word aanbeveel vir verbouing in persoonlike ondergrondse erwe in alle streke van die Russiese Federasie. Beide blare en blomblare word in voedsel gebruik.
Fotogallery: Pak Choy Chinese koolvariëteite
- Die waarde van die variëteite Krasa Vostoka: hoë opbrengs, egaligheid van plante, weerstand teen siektes en skiet
- Die eerste oes groente van Chinese kool van die Swallow variëteit is moontlik 15 dae na ontkieming met die vorming van 7-10 blare
- Chill - 'n vroeë ryp (35-40 dae) baster vir vroeë lente en somer-herfs verbouing op 'n oop en beskermde grond
- Die waarde van die verskeidenheid Chinese kool Vier seisoene: weerstand teen siektes, intensiewe groei
- Goluba is 'n baster in die seisoen (75-85 dae) vir vroeë lente- en somer-herfsverbouing in oop en beskermde grond
- Chingengsai Chinese kool is 'n dieetplant wat help om gewig te verloor en die liggaam se weerstand teen siektes verhoog
- Die verskeidenheid Chinese boerenkool Vesnyanka is bestand teen voortydige steel, relatief bestand teen slym- en vaskulêre bakteriose en keel.
- Die Chinese boerenkool van die Pamyatova Popova-verskeidenheid het uitstekende smaak en 'n hoë opbrengs (tot 10,0 kg / kg / m2)
- U kan nie bly by die lente saai van Chinese blaarkool van die Alyonushka-variëteit nie: met 'n daglengte van meer as 13 uur, is die waarskynlikheid dat 'n plantstingel agterbly
Nuttige eienskappe van Pak-choi en die skade daarvan
Pak-cho kool het 'n aantal nuttige eienskappe vir die menslike liggaam:
- lae-kalorie groente. 100 g van die produk bevat slegs 13 kcal, dus is dit ideaal vir diegene wat daarna streef om 'n goeie vorm te behou;
- help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, skadelike cholesterol;
- koolblare bevat 'n groot hoeveelheid askorbiensuur en ander nuttige vitamiene;
- die sistematiese gebruik van 'n groente het 'n gunstige effek op die elastisiteit van bloedvate en die vernuwing van velselle;
- koolsap het 'n genesende effek;
- blare en wortels is versadig met spoorelemente, vesel en natuurlike aminosure van lisien.
Hierdie verskeidenheid kool word letterlik 'gelaai' met middels teen kanker en kombineer baie ander nuttige eienskappe
Pak-choy Chinese kool is baie nuttig, maar in sommige gevalle kan dit die liggaam benadeel:
- hierdie verskeidenheid moet nie gebruik word deur mense met 'n allergiese reaksie op enige koolvorm nie;
- dit is ook teenaangedui vir persone met 'n swak bloedstollingsindeks.
Daar moet onthou word dat oormatige verbruik van 'n groente, soos ander produkte, die hormonale agtergrond van die liggaam kan beïnvloed.
Kenmerke van groeiende Chinese pak choi boerenkool
Oor die algemeen is dit maklik om hierdie verskeidenheid kool te verbou. Sy is wispelturig en vrygewig met die oes, maar het 'n aantal kenmerke in vergelyking met haar familielede uit die Kapustny-familie:
- minder veeleisend op grondvrugbaarheid;
- sy het 'n kort groeiseisoen. Die oes van vroeë variëteite kan reeds 3 weke na ontkieming begin;
- sy wortels is vlak op 'n afstand van ongeveer 15 cm van die grondoppervlak af. Hierdie kenmerk moet in ag geneem word wanneer die rante losgemaak word;
- as die plantdatums nie nagekom word nie, kan die gewas 'n pyltjie laat los en blom;
Pak-choi kan skiet en blom in 'n stadium wanneer dagligure aansienlik toeneem
- as gevolg van die vinnige rypwording, word dit nie aanbeveel om die groente met chemiese preparate te behandel nie;
- Chinese blaar kan met Chinese kool afgedroog word
- U kan verskillende gewasse in 'n seisoen verbou.
Pak Choi behoort tot die kategorie kouebestande en vooraanstaande gewasse
Saai Chinese boerenkool
U kan pak-cho kweek deur direkte saad in die grond of deur saailinge te saai. Sodat die kool nie in die pyl val nie, is dit belangrik om die plantdatums na te kom. As u direk in die oop grond plant, word dit vroeg gedoen - in April, sodat die belangrikste groeiseisoen nie op 'n lang dagligure val nie. Volgens tuiniers word die gewas van hoogste gehalte en volop gelewer deur die saai van sade in Augustus.
Mei-Julie is 'n onsuksesvolle tyd vir die saai van Pak-cho. Gedurende 'n lang dagligure sal die kool vinnig blom en u kry nie 'n kwaliteit gewas nie.
As daar in saailinge gekweek word, word Chinese blad in Maart gesaai, sodat teen einde April volwaardige saailinge kan hê om in oop grond te plant. As u van plan is om kool in 'n kweekhuis te kweek, word saad in Februarie vir saailinge gesaai, sodat Pak-Choi saailinge in Maart 'n goed ontwikkelde wortelstelsel het, 4-5 ware blare en gereed is om in die grond uit te plant.
Wanneer u op 'n terrein vir Chinese boerenkool besluit, is dit belangrik om die basiese reël van wisselbou in ag te neem: moenie die gewas plant waar kool of ander kruisagtige plante verlede jaar gekweek is nie. Dit is 'n baie belangrike vereiste, aangesien die plante van hierdie plante gereeld voorkom.
Groei boerenkool op sonnige plekke: die skaduwee moet nie langer as 3 uur op die werf wees nie
Chinese boerenkool het geen spesiale vereistes vir grondvoeding nie. Grond moet ten minste medium bemes word. In die herfs moet organiese materiaal (1 emmer per 1 vierkante meter) by die tuinbed gevoeg word, wat u vir pak-choi gaan neem. Die byvoeging van superfosfaat en kaliumchloried (1 eetlepel lepel oor dieselfde gebied) sal nuttig wees. Indien nodig, kalk die grond. Voor die saai word die grond deeglik losgemaak en word 1 teelepel ureum per meter van die bed bygevoeg. Bemesting van Chinese kool later is ongewens.
Groeiende saailinge
Saailingsmetode om Chinese boerenkool te laat groei, kan u 'n vroeë oes groente kry. Die saailinge van die kultuur aan die begin van die groei begin 'n lang wortel vorm, dus dit is moeilik om die oorplanting van die tenk na 'n permanente plek oor te dra.
Om saailinge uit ekstra stresvolle situasies nie te skep nie, word dit aanbeveel om dit in individuele turftafels of potte te kweek en op 'n permanente plek sonder om te plant.
Saailinge moet 4-5 blare gereed hê om te plant
As 'n grond vir saailinge, is 'n kokosnussubstraat perfek. Dit voldoen aan die belangrikste vereiste vir grondlosheid. U kan verskillende sade in elke pot saai, maar knyp dan die swak lote af en laat die sterkste saailing oor. Saad in 'n pot word ongeveer 1 cm diep geplant. As planthouers in 'n warm kamer geplaas word, sal die spruite binne 3-5 dae verskyn. Saailinge sal binne 3 weke gereed wees vir plant.
Om die versameling van gewasse van hoë gehalte uit te brei, moet koolsaad in stadia met 'n tussenposes van 7-10 dae geplant word.
Saadverbouing
Chinese boerenkoolsaadjies op 'n voorbereide bed kan op verskillende maniere gesaai word:
- lint kleinletters. Dit bied 'n afstand tussen die bande van 0,5 m en tussen die lyne - tot 30 cm;
- in die gate. Hulle word voorberei op 'n afstand van ongeveer 30 cm van mekaar af. 3-4 sade word in elke put geplant, sodat dit in die toekoms moontlik sal wees om die sterkste saailinge te kies.
Sade naby 'n diepte van hoogstens 2 cm. Ervare tuiniers raai onmiddellik aan om die beddings met as te strooi en sodoende die voorkoms van die belangrikste plaag kool - kruisagtige vlooi te voorkom. Tydens die lente word aanbeveel dat die area met bedekkingsmateriaal geïsoleer word om die saailinge teen moontlike terugkeer-ryp te beskerm.
Spruite verskyn 5-10 dae na saai en groei vinnig
Video: hoe om chinese kool pak choi te plant
Koolversorging
Chinese boerenkool is bestand teen groeitoestande en baie siektes. Om 'n goeie oes te kry, moet u die basiese reëls nakom wat die kwaliteit en oorvloed daarvan aansienlik beïnvloed:
- dit is nodig om die landings betyds uit te dun. Die eerste word uitgevoer in die fase van die voorkoms van hierdie pamflet, en die swakker lote op 'n afstand van 8-10 cm verwyder. As die ry gesluit word, word 'n tweede dunner word uitgevoer, wat die plante op 'n afstand van 25-30 cm laat;
As u uitdun na behore, word die groei van groot afsetpunte verseker
- die gewas moet nat genoeg wees. U kan die besproeiingsmetode gebruik, maar u moet onthou dat oortollige vog bydra tot die verspreiding van swamsiektes;
- topbemesting kan slegs uitgevoer word as kunsmis nie tydens planttyd toegedien is nie en eers aan die begin van die groeiseisoen. Die bekendstelling van organiese organiese middels is verkieslik: 'n oplossing van mullein in 'n verhouding van 1:10 of voëldruppels 1:20. As u minerale kunsmisstowwe gebruik, let dan op die feit dat Chinese kool nitrate kan ophoop, dus is dit beter om die fosfor-kaliumkompleks te gebruik;
- Daar moet veral aandag geskenk word aan voorkomende maatreëls om aanplantings teen plae te beskerm: kruisagtige vlooie, ruspes van witkool, slakke en slakke. Gereelde natmaak en losmaak van die grond, aanplanting van grond en as met as, infusie van tabakstof, paardebloemwortels, tamatieblaaie, meganiese verwydering van koppelingseierkooleiers, versamel slakke sal plante help beskerm. Onkruide moet betyds ingewei word, sodat die plae nie 'n toevlugsoord naby die beddings met kool vind nie.
Fotogallery: Die belangrikste plae van Chinese boerenkool
- Inspekteer die onderkant van die pak-cho-blare van tyd tot tyd en vernietig die ovipositor van die wit skoenlapper om te voorkom dat ruspes opkom
- As pacchoy beskermingsmaatreëls teen die kruisvlooi nie betyds getref word nie, kan hierdie plae die plant heeltemal vernietig in die eerste groeistadium
- U kan voorkom dat dit kool op die beddens laat glibber, die gangetjies met peperment, roosmaryn, koljander besprinkel, en die gewasse met 'n afkooksel van mosterd of alshout bespuit.
Om die kultuur teen peste en siektes te beskerm, word dit nie aanbeveel om die verwerking en bespuiting uit te voer met chemiese preparate en middels wat in dele van die verpakking kan ophoop nie.
Video: kruisagtige vlooi op pak choi-kool
Oes
Die eerste sny koolblare kan ongeveer drie weke na ontkieming uitgevoer word. Jong blare word op 2-3 cm van die wortel gesny, volwassenes is effens hoër. Met hierdie tegniek kan u blomblare en setperke her-oes, aangesien die pack-choi vinnig nuwe blare vorm. By plante wat te veel blootgestel is (meer as 50 dae), kan die blaar grof en smaakloos word.
Gesnyde blare word nie lank gebêre nie, dus word dit geoes soos nodig en onmiddellik in slaaie of ander geregte gebruik.
As u die plant in die beginfase van die vorming van die pyl sny, verloor dit nie die sappigheid, lekkernye en bruikbaarheid daarvan nie.
Resensies
Sy is 'n nabye familielid van Chinese kool, maar ekstern en in kwaliteit verskil van haar. Daardie jaar, in April, het die eerste keer die kool gesaai. Die smaak van kool is uitstekend! Vroeë rypwording, lank gebruik vir kos, onpretensieus, selfs met skaars natmaak en verhoogde temperatuur. Ek raai u aan om te probeer.
Anna
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html
Sy het verlede jaar in Mei en einde Augustus 'n walvis geplant. koolgraad Prima. Sy het vinnig van kleur geword en was vlak. Ek hou van die feit dat die vroegste van alle soorte kool wat ek gekweek het, goed smaak. Hierdie jaar plant ek weer, maar ongelukkig is daar 'n paar variëteite in ons winkels.
Abigail
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
Ek het vandag Pak Choi (Joi Choi F1) probeer. Ek hou van die smaak, iets tussen sorrel sonder suur, blaarslaai en gewone kool. Die groente is verfrissend, die stam is sappig en het einde Maart drie sade in die broeikas gesaai, almal uitgespruit, maar groei stadig, die koue lente het uitgestaan. 'N Volwasse plant lyk nie van kritieke belang nie teen die voorkoms van die eerste regte blare.
Olga Sim
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574
Die eerste “pack-cho” wat ons gekoop het, was van een of ander onderneming uit St. Petersburg. 'N Kartondoos met teks is in die helfte gevou, en binne-in is 'n deursigtige pe-sakkie met sade en alles word met 'n nietmachine verseël. Die kool uit hierdie pakket was die suksesvolste. Dit was groot met dik, vlesige blomblare. Ek het nie een slegte variëteit onthou nie, ek kan net onthou dat daar 'Koreaanse kool' pak-choi was. 'Verlede jaar het hulle' prima 'geplant en uiterlik gelyk aan die' ryk 'pak-choi van Johnsons, maar die kool het nie tyd gehad om te groei nie, Ek het gehoop dat daar tot November hitte, of sulke variëteite, sou wees, maar kool was kleiner en stywer en blomblare en blare.
qwersaz
//www.forumhouse.ru/threads/213050/
Pak choy is goed met baie vroeg saai en gaan in plaas van kool in Mei totdat vroeë wit saai gaan. Gevulde kool daaruit is uitstekend, êrens het ek al daaroor geskryf. Blare op koolrolletjies, wortels op omeletjies en net stamp met groente.
328855
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6
Ek het ook sulke kool gekweek. Nie wispelturig nie, maar vlooie lief. Die blare is vet, maar grower as die van die Peking. Ek het nie regtig van die smaak gehou nie, maar afgesien van die kleur is ek onverskillig teenoor kool.
Gina
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0
Ek gebruik hierdie kool as 'n slaai, baie sappig en lekker, maar sny dit nie tot by die wortel nie, maar laat 'n stompie, dan groei dit of sny 'n paar blare af. Herinner Beijing-kool na smaak.
RNA
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6
Dit is die beste om Pak-cho dadelik in die tuin te saai, ek sien nie sin om met saailinge te mors nie. Verder is hierdie kool nie baie lief vir oorplanting nie. Saai 3 sade per gat, en laat dan die sterkste vervelige een op 'n slag. Moenie vergeet om die jong lote van vlooie te verwerk nie, ek het een keer elke dag al die blare op die spruite geëet, kool kon nie herstel nie. Ek moes hervat. Daar was nie meer probleme met Pak Choi nie.
Artemida
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Dit is altyd 'n bietjie eng om iets “oorsee” te plant. Maar, per slot van rekening, en aartappels, Amerikaans, en ons groei goed! So met pak choi! Hierdie soort kool is makliker om te versorg as ons gewone witkool. Saai direk in die grond en sny gereeld sodat die jong setperke altyd op u tafel is.
inysia
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Ek het tot dusver net koeskool in saailinge geplant, ek sal nie sê dat dit lastig is nie, saailinge verskyn vinnig en na drie weke kan u na die tuin oorplant. Ek het nie opgelet dat hierdie kool 'n oorplanting nie verdra nie, alles is in orde. Ek hou baie van die smaak en die feit dat dit vinnig groei, want jy kan reeds 'n maand nadat jy saailinge geplant het, slaaie uit hierdie kool maak.
qui
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071
Saterdag het ek Pak-choi in die uitlaatgas gesaai, soos altyd, vir kool, onder die bottels. Sy het haar in die vorige jaar grootgemaak, maar in Julie gesaai. Kool hou baie van 'n kort dag, ek het dit vir haar 'geskep' - ek het dit vroeg in 'n klein skadu geplant. Sal dit opkom - die sade vantevore ... Maar toe ek dit verbou het, het ek daarvan gehou, koolsop daaruit gekook, dit net in olie gebraai, soos jong lentekool, en ook 'n slaai gemaak. Niks so nie, vir 'n verandering.
jkmuf
//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2
Pak-Choi Chinese kool kom nog selde voor in ons somerkothuise, hoewel die vele voordele (vroeë volwassenheid, koue weerstand, hoë opbrengs) dit 'n verdienstelike kandidaat maak vir opname in die lys gewasse wat op die terrein verbou word.
