Ananas is een van die mees geliefde en waardevolste vrugte, nie net in ons land nie. Die erkende koning van tropiese vrugte gee mense hul varsheid in warm lande, en die noordelike lande word herinner aan die somer deur sy sonnige kleure en suidelike aroma.
Pynappels groei nie op palmbome nie
Pynappel is 'n tropiese kruidagtige plant van die bromeliadfamilie. In die natuur is daar baie spesies van hierdie meerjarige, maar alle waardevolle kultivars word van Pineapple of Ananas comosus verkry.
Pynappelblare is taamlik styf, met fyn getande rande om 'n digte roset van ongeveer 60 cm te vorm en hul vermoë om vog op te bou en te behou, gee die plant sappige eienskappe en uitstekende aanpasbaarheid by 'n droë, warm klimaat.
Tydens blom van 'n roset van blare verskyn 'n peduncle met 'n bloeiwyse in die vorm van 'n ore. Pynappelblomme is tweeslagtig, saamgesmelt. Blom duur van 10 tot 20 dae, waarna die vrugte vasgemaak wordbolletjies in die vorm van keëls met bykomende vegetatiewe pamflette op die kroon wat deur tufts groei, vandaar die naam - kuif of groot tuf.
Pynappel bloeiwyse → pers blomme met rooi skutblare
Pynappel is volwasse as die keël 'n gewig van ongeveer 2 kg bereik, en die oppervlak kry 'n aangename goue kleur. Saailinge bestaan uit 'n stywe as met aangehegte sappige vrugte wat met mekaar versmelt is, op die bokante waarvan daar grof dele van die blom en die dekblad is. Die sade van gekweekte pynappelvariëteite word nie ryp nie, maar bly in hul kinderskoene.
Die vel van 'n ryp fetus kry 'n goudgeel kleur
Gebruik van vrugte
Pynappelvrugte word al lank gewaardeer vir hul heerlike aromatiese en baie sappige pulp. In China is hierdie vrug die belangrikste versiering van die Nuwejaars tafel, as 'n simbool van sukses en voorspoed van die gesin.
Oorspronklik versierde pynappel - feestelike tafelversiering
In Suid-Amerika word pynappel as 'n medisinale plant beskou. Kompresse gemaak van pulp en growwe fetale vesels wat op oop wonde toegedien word, verlig inflammasie. In die Filippyne, van die harde blare van pynappel geleer om die vesel wat gebruik word om natuurlike materiaal te produseer.
Ondanks die feit dat die skil van 'n tropiese vrug as oneetbaar beskou word, word in Mexiko 'n drankie daarvan berei, soortgelyk aan ons kvass - tepeche. Suiker word by die geskilde pynappelskil gevoeg en gefermenteer. Na 2-3 dae is die verfrissende drankie gereed. Sit dit voor in lang glasglase, voeg gekneusde ys by.
Nuttige eienskappe
Soet pynappelpulp bevat baie suikers en organiese sure. Die ryk inhoud van vitamiene in groepe B, A en PP, sowel as die teenwoordigheid van waardevolle minerale - kalium, magnesium, yster, sink, jodium en ander lewer die produkwaarde daarvan.
Ananas sap en pulp word gebruik:
- met trombose, as 'n bloedverdunner;
- met vetsug - 'n lae kalorie-inhoud en die teenwoordigheid van kaliumsoute, wat oortollige vloeistof uit die liggaam verwyder, help om gewig te verminder;
- met spysverteringsstoornisse - verbeter die aktiwiteit van die gisting van maagsap;
- met vitamientekort - sap as 'n bron van nuttige spoorelemente en vitamiene;
- in kosmetologie, maskers en lotions met die byvoeging van pynappelsap smal porieë en droë olierige vel.
Die beroemde Sophia Loren, wat 'n meisiesfiguur in volwassenheid het, eet elke dag twee pynappels. Dit is die vrug wat die aktrise die vermoë om vet te verbrand en goeie gesondheid te handhaaf, toeskryf.
Die pulp van 'n onryp pynappel verbrand nie net die slymvlies van die mond nie, maar veroorsaak ook 'n ernstige ontstelde maag. Die ryp vrugte verloor sy lakseermiddel en verkry ensieme wat die spysvertering verbeter.
Alle soorte konfyt en konfyt word voorberei uit pynappel, wat gebruik word as bolaag by koek en gebak. Ingemaakte vrugte in hul eie sap word in 'n gesonde dieet en as bestanddeel van alle soorte slaaie gebruik.
Waar word hierdie vrugte gekweek?
Die geboorteplek van pynappel is die sonnige plato van Brasilië. Van daar af het die eksotiese vrugte die wêreld begin reis. In die sestiende eeu het Portugese navigators pynappel na Indië en Afrika gebring, en in die sewentiende eeu het Europa hom ook ontmoet. Dit is waar, Europese klimaatstoestande laat nie toe dat hierdie vrugte in die ope lug gekweek word nie, daarom is dit hier in kweekhuise gevestig. Op dieselfde manier was dit vir 'n lang tyd moontlik om die vrugte van hierdie plant in St. Petersburg en selfs op die Solovetsky-eilande te verkry. Maar in die XIX eeu, met die ontwikkeling van die skeepvaartmaatskappy, het dit nutteloos geraak om pynappels te hanteer, aangesien dit in groot hoeveelhede van plantasies gebring is, en kweekhuise het geweier om eksotiese vrugte te verbou.
As gevolg van die lang groeiseisoen, is die groei van pynappels binne nie nuttig nie
Vandag is die belangrikste groot aanplantings wat pynappels regoor die wêreld lewer, geleë in Brasilië, die Filippyne, Thailand en Taiwan. In Rusland word hierdie vrugte slegs deur amateur-tuiniers tuis, in potte of in verhitte kweekhuise en kweekhuise gekweek.
'N Paar jaar gelede op Valaam het beginners probeer om pynappels in 'n kweekhuis te wortel, onder gewone groente en kruie. Die eksperiment was 'n sukses, en vandag is verskeie eksotiese vrugte gereed om die spyskaart van asketen te diversifiseer.
Colombiaanse pynappels vaar goed met komkommers
Pynappelverspreiding in die natuur
Wilde pynappels word nog steeds tuis aangetref - in Brasilië, wat hulle tussen die grasvloer of langs die rande van woude vestig. Hul vrugte is baie kleiner as variëteit en nie so lekker nie, maar in teenstelling met kulturele verwante, het hulle die vermoë gehad om voort te plant deur saad. In gegroeide pynappels is sade afwesig of word dit nie ryp nie, daarom vind reproduksie plaas deur die toppunt te lê en te ontwortel.
Die vrugte van wilde pynappel is baie kleiner as die van kultivars
'N Bietjie landboutegnologie
Om een of ander rede dink baie mense dat pynappel, soos dadels, op 'n palmboom groei. Glad nie - alle spesies en variëteite van hierdie plant is plante met meerjarige plante. Pynappelplantasie - 'n veld met lae struike waarop hierdie wonderlike vrugte gevorm word. As die pynappel behoorlik versorg word, soos enige ander gewas, sal dit 'n ryk oes lewer. Plante word in rye geplant, op 'n afstand van 1,5-2 meter van mekaar af. En dan is alles soos altyd - onkruid, natmaak in 'n droogte, bemesting van kunsmis, die stryd teen siektes en plae. As alles reg gedoen word, is dit moontlik om 2-3 gewasse per jaar te kry.
Met tropiese plantasies kan u tot drie oeste met sappige vrugte per jaar kry
'N Aangeplante jong pynappelroos ontwikkel en verdien die eerste jaar massa. Dit blom slegs 1-1,5 jaar na plant. Die blomtyd en rypwording van die fetus is afhanklik van die plant se verskeidenheid en kan drie tot ses maande duur. Ontdooide plante word skoongemaak, en nuwe voetstukke word op hul plek geplant.
Potplantversiering
Pynappel word meestal voortgeplant deur wortels van die bopunt van die fetus of deur lae daarvan. Sade word minder gereeld vir hierdie doeleindes gebruik, aangesien ryp sade in die aangekoopte vrugte afwesig is, en dit is uiters skaars te koop. Lae word voortgeplant as daar reeds 'n volwasse plant is waaruit u plantmateriaal kan neem.
As u 'n pynappel vir plant kies, let eerstens op die toestand van die fetus. Pynappelskil moet glad wees, sonder duike of skade, die blare is elasties, sonder bederf. Maar die belangrikste: ananas moet 'n groeipunt hê. Daarom moet u sorgvuldig na die middel van die uitlaat kyk - die blare moet lewendig, groen en sonder skade wees.
Vir wortels is dit nodig om die kroon van die fetus te skei. As die pynappel ryp genoeg is, kan dit maklik losgeskroef word deur met die kloksgewys te draai, of met 'n mes afgesny word en 2-3 cm van die vrugte af gryp. Om die afgesnyde bokant van die onderste blare en die oorblyfsels van pulp skoon te maak. Die wortel word die beste in 'n glaskruik water gedoen, sodat die blare nie onderdompel word nie. Na ongeveer 'n maand verskyn die eerste wortels, en na 'n week kan pynappel in 'n pot geplant word.
Stadiums van die wortel van die uitlaat - skeiding van die kroon, verwydering van die onderste blare en pulp, in water week en in 'n pot plant
'N Gevestigde plant sal ongeveer 'n jaar nodig hê om voor te berei vir blom. Gedurende hierdie tyd sal die uitlaat merkbaar groei en die eerste blomsteel in die lente of somer verskyn. 'N Oor van 10 tot 15 cm lank bevat baie blomme van helder pienk of pers. Blomme word geleidelik van die basis tot die kroon oop, en na 'n maand begin die vrugte sit. Hulle groei vinnig en smelt saam en verander in een sappige vrug. Volwassenheid eindig oor 4-5 maande.
Rypwordende pynappels in pragtige blompotte voeg son en warmte by enige huis
Natuurlik, sal die pynappelvrugte nie in so 'n pot gegroei word soos sy eweknieë in die trope ryp word nie, maar die smaak en aroma sal nie erger word nie.
Dit gebeur dikwels dat pynappel binnenshuis goed ontwikkel, maar blomvorming kom nie voor nie. Die rede is miskien onvoldoende beligting. In hierdie geval is dit nodig om die plant op die suidelike venster te herrangskik of die beligting met 'n fitolamp te gebruik. U kan ook blom- en vrugtestimulante gebruik.
Video: Tuis blom en groei ananas
Na ryp word die vrugte afgesny, en die plant self, as daar geen ander voetstukke op is nie, word opgedateer. Dit is makliker om te sê - hulle neem afskeid van hom, omdat hulle een van die verskyningsprosesse in sy plek beland het. Herhaalde vrugtigheid in kamertoestande is buitengewoon skaars, en 'n roset sonder vrugbaarheid het nie 'n dekoratiewe waarde nie, hoewel dit baie ruimte in beslag neem.
Danksy uitvoer, en pynappel in die vierde plek vir aflewerings na piesangs, druiwe en sitrusvrugte, is hierdie tropiese vrugte vandag in elke uithoek van die wêreld beskikbaar. Die verfynde smaak en aroma, sowel as die teenwoordigheid van vesel, vitamiene en stowwe wat nodig is vir die gesondheid in die pulp, maak hierdie vrug nie net 'n lekker, maar ook 'n gesonde nagereg.
