Vetkalwers vir vleis het onlangs 'n toenemend gewilde vorm van inkomste geword. Groeiende bulle vir vleis is harde werk, want dit vereis nie net wesenlike beleggings nie, maar ook fisiese inspanning. Alle beeste word in suiwel-, vleis- en suiwel- en vleis verdeel. In hierdie artikel sal ons praat Watter rasse van vleis, bulgobies, is die beste verbou vir vettering.
Vleisrasse van bulle, spesies
Vir baie veehouers is vleis kalwers vir vleis nie net die mees effektiewe manier om geld op 'n huishouding te verdien nie, maar ook goeie geleentheid om van hoë gehalte, maer vleis te kry, wat selfs vir kinders geskik is. Die mees algemene klassifikasie van vleisrasse vir vetterigende gobies is die volgende: Britse vleisrasse, Frans-Italiaans en Zebuvidnye. Elkeen van hierdie groepe word onderskei deur die mate van volwassenheid, die vlak van produktiwiteit en die voorwaardes van aanhouding. Op watter vleisrasse van bulle dit beter is om te vreet, sal ons verder praat.
Britse
Britse bul vleis rasse word beskou as die gewildste onder boere. In die wêreld is daar ongeveer 200 miljoen verteenwoordigers van hierdie groep. Britse koeie word gekenmerk deur presisie en hoë prestasie. Hulle pas goed aan die weiding lewe en verdra 'n gematigde kontinentale klimaat.
Dit is belangrik! Britse bulvleis het "marmering" - 'n kenmerk van vleis met 'n eenvormige rangskikking van vetare, wat lyk soos 'n sny van klip.
Franco-Italiaanse
Frans-Italiaanse rasse van vleis bulle word toenemend gewild onder vee telers. Die belangrikste en aantreklike kenmerk is dit Die boeie van die Frans-Italiaanse groep word vinnig besig om gewig te kry, sonder om vet op te tel en vet uit te gooi. Die vleis van hierdie bulle bevat 'n minimum van droë materiaal en het nie gemerk nie, daarom word hulle meestal vir vettering geneem. Wat die negatiewe eienskappe van die Franco-Italiaanse vleisrasse betref, kan dit probleme ondervind tydens kalwing en die geboorte van dooie kalwers.
Weet jy? Franco-Italiaanse rasse word beskou as een van die mees "ou" bul vleis rasse.
zebuvidnyh
Zebuvidnye - unieke rasse wat geskik is vir verbouing, selfs in veral droë streke van die land. Die bulle van hierdie rasse is aangepas by die moeilike toestande van hitte en droogte. Zebuvidnye bulle het verskyn deur die kruising van Europese en Britse beesrasse met zebu. Hierdie rasse word gewaardeer nie net vir onpretensieuse inhoud nie, maar ook vir weerstand teen siektes, veral vir bloedinsuigende insekte. Zebuvid bulle kan riete en sedge eet, wat dui op 'n laer kwaliteit vleis en 'n lae vlak van produktiwiteit.
Die gewildste rasse van kalwers vir mis
Voordat u 'n sekere bulras verkies, moet u kennis maak met die groeitoestande wat geskik is vir verskillende rasse, hoe kalwers ontwikkel en watter soort voedsel benodig word om die hoogste produktiwiteitsfaktor te bereik. In meer besonderhede oor die gewildste vleisrasse van bulle sal ons verder praat.
Gerefordiyskaya
Meestal kies beestelers die Herefordian-ras om kalwers vir vleis te voed. Herefords is geharde bulle wat goed pas by die lang lewe op weidings en is onpretensieus vir voer. Hulle hanteer goed met lang hale en vinnig gewig. Die bulle lyk soos volg: diere met 'n groot vatvormige lyf, met groot spiere. Die kleur is rooiwit (die lyf is rooi, die bene aan die knieë, die kop en die punt van die stert is wit). Herefords is verdeel in drie groepe: lank, medium sterk en kompak. Die massa van 'n volwasse bul wissel van 850 tot 1200 kg. Gedurende die dag word gewigstoename gemiddeld 1,5 kg. Vleisopbrengs wissel van 58% tot 72%. Gobies word gebore met 'n gewig van 30-33 kg. Herefords kom uit Kanada, die VSA en Engeland na die land se grondgebied. Hereford-bulle word dikwels die "basis" vir die teel van nuwe vleisrasse.
Weet jy? Hierfordiese ras behou sy kleur wanneer hy met ander rasse gekruis het.
Shorthorn
Die Shorthorn Bull is die oudste ras van die Britse vleis ras groep. Die voorouer van die Shortgon-ras is die Tisvater-ras, wat in York en Durgame geteel word ('n ander naam is die Durgam-ras). Die eerste vermelding van die Shorthorn-ras dateer uit 1822, gebaseer op 'n vergelykende analise van die Durgam- en Tiswaterbeeste, onder leiding van N. P. Kuleshov. Korthondsbulle is groot diere met 'n hoogte van ongeveer 130 cm (by die skof) en die skuinslengte kan 155 cm bereik. Die grootte van die kop is eweredig aan die grootte van die liggaam, met 'n kort voorkant. Die nek is kort. Elke deel van die liggaam is goed gespierd. Kleur wissel: rooi, rooi-motley, roan. Lewendige gewig is 900-1000 kg (in sommige gevalle - 1277 kg), en die vleisopbrengs kan 62% bereik. Die massa kalwers - 25 - 30 kg.
Dit is belangrik! 'N kenmerkende kenmerk van die Shorthorn ras is kort horings, waarvoor hulle hul naam (kort-kort, horing-horing).
Aberdeen Angus
Aberdeen Angus Beeste is 'n ras uit Switserland wat wye gewildheid regoor die wêreld verkry het. Die eerste dokumentêre bewyse van hierdie ras is sedert 1862 bekend, toe die eerste broeiboek van hierdie spesie gepubliseer is, en in 1878 in die VSA is die eerste volbloed kudde van hierdie ras geteel.
Die hoogte van die bulle bereik 150 cm, die lyf is afgerond, nie lank nie, die nek is kort, die kop is eweredig aan die grootte van die liggaam met 'n kort gesig. Kleur swart en rooi. Die gewig van 'n volwasse bul maak ongeveer 850 kg, en die massa vleis by die uitgang maak 65% -70%. 'N kenmerkende kenmerk van die ras is vinnige groei en 'n neiging tot vroeë vetsug. Aberdeen Angus bulle hulle pas goed aan die toestande van gematigde en koue klimate en verdra die weidingstoestande goed.
Weet jy? Om die vleis van die vleis te kry, moet die Aberdeen-Angus-bulle voorsien word van oorvloedige kos en 'n warm plek om te slaap.
Charolais
Charolais-bulle is in die 18de eeu in Frankryk geteel. Hierdie bulle het 'n wit kleur en 'n groot massa. In Frankryk is hierdie ras geteel sedert die 18de eeu en het 1,834,513 koppe. Die ras het 'n goeie vermoë om aan te pas by die lewensomstandighede en word in 70 lande geteel. Breë lyf (omtrek in die bors mag ongeveer twee meter wees) met swak ontwikkelde dehidrasie. 'N Rug met swak sagging. Die hoogte by die skof is 141-145 cm. Die nek is kort met 'n gladde oorgang na die kop. Die massa van 'n volwasse bul bereik 1200 kg.
Dit is belangrik! Die nadele van die ras is: swaarkalf, skouerblaaie, hipertrofie van die agterste deel van die liggaam.Die beeste van hierdie ras word gekenmerk deur uitstekende akklimatiseringsvermoë en hoë prestasie: diere kan tot 15 jaar gebruik word. Bulle vleis het gemarmer, en as gevolg van die opbou van spiermassa, nie vet, maer vleis en 'n aangename smaak nie.
Kazakh
Die Kazakh ras is die gevolg van kruising Hereford bulle met plaaslike Kazakh rasse. Die eksperiment het in 1930 begin, en die ras is uiteindelik in 1951 geteel. In die eksperimente is die ras verdeel in twee tipes: vleis en gekombineer. Die Kazakh ras is baie soortgelyk aan die Hereford, maar die hoof van die verteenwoordigers van die Kazakh ras is groter. Die hoogte van die Kazakh rasse bulle is 125 cm en die diepte van die borskas is 70 cm. Die lengte van die liggaam is 155 cm, en die omtrek van die ruggraat is 20 cm. Die rok vir die winter word lank en moeilik. 'N Pasgebore bul weeg gemiddeld 30 kg, 'n volwasse bul groei tot 1100 kg en die vleisopbrengs is 65 gewigspunt. Die vleis is nie vet nie, maar vetafsettings word tussen die spiere aangetref.
Kazakh bulle voel goed in die toestande van 'n skerp kontinentale klimaat en is gunstig om op weivelde te leef.
Kalmyk
Kalmyk ras kom uit Mongolië, waar dit 350 jaar gelede bekend was. Bulle is groot, die struktuur van die liggaam is simmetries. Bulle kan tot 950 kg in gewig bereik, en die uitset van lewende vleis is ongeveer 62%. Meestal is die kleur rooi, soms is daar wit kolle. Kalmyk bulle word dikwels gebruik vir kruising om vleisprestasie te verbeter. Gobies pas goed op die lewe in droë, koel plekke. Gedurende die weidingseisoen versamel 60 kg onderhuidse vet in die liggaam, waardeur die bulle selfs in die winter nie gewig kan verloor nie.
Weet jy? 'N Eiesoortige kenmerk van die Kalmyk-bulle is die vorm van die horings - hulle is nogal lank, in die vorm van 'n halwe maan, effens in die middel toegedraai.
groothandelaars
Salerskaya rasse van bulle is nie net gebruik as 'n bron van vleis en melk nie, maar ook as 'n addisionele arbeidsmag. Ras hierdie ras begin in die 19de eeu in Frankryk, naby die dorp met dieselfde naam. Die torso van die verteenwoordigers van hierdie ras is reghoekig in vorm, met 'n diep bors en 'n sterk ontwikkelde kelder. Die kleur is bruin, die hare is taamlik klein, maar in die nek lyk dit soos wol van 'n ram, die toon is donkerder as die kleur van die ander dele van die liggaam. Die massa volwasse bulle is 1000-1300 kg, en die uitslag van vleis by slag is 60% van die massa van 'n bul. Bulle van hierdie ras het uitstekende adaptiewe eienskappe en is redelik rustig om te groei.
Dit is belangrik! Ras Salers word gewaardeer nie net vir vleis nie, maar ook vir die kwaliteit van suiwelprodukte. Bekende kaas "Cantal" word gemaak van die melk wat deur die Salers-rasse gemaak word. "Salers", "Sennekter".
Limousin
Limousin bulle kom uit Frankryk. Die ras is in 1850 geteel. Limousin bulle is groot, met dun bene en goed ontwikkelde spiere. Die massa bulle is 1000-1100 kg, en die hoogte is 145 cm. Die lyf is afgerond, met 'n vlak bors en 'n breë rug. Kleur - rooi, maag - 'n toonaansteker. Horings en hoewe in wit. Die nek is kort, met 'n gladde oorgang na die kop en 'n kort gesigspunt. Die horings word afwaarts gerig, klein in grootte. Die kalf word gebore met 'n gewig van 40 kg, en by speen weeg ongeveer 300 kg. Die vleisopbrengs is 60% van die gewig van die dier.
Limousine bulle pas goed aan die toestande van ons klimaat en hoofsaaklik geskei in huishoudings.
Elke boer moet self besluit of dit voordelig is om vleis te hou, want hoeveel vleis sal in jou vermoë wees, hang gedeeltelik van jou af. Dat jy die lewensomstandighede van die dier sal skep. Die belangrikste ding is om die ras te kies wat goed sal voel in die omstandighede van jou streek. Gelukkig is daar in ons tyd 'n voldoende aantal rasse wat jou sal help om geld te verdien en jouself en jou geliefdes met kwaliteitvoeding te voorsien.
