'N Eetbare, vlesige plant waarvan die setperke 'n waardevolle voedselproduk is vir sommige mense in Europa, word die hele bevolking van China, wat in Turkye die vetgras genoem word, verbou in Sentraal-Asië, Siberië en Trans-Kaukasië. In Rusland word dit 'n purslaan genoem, en vir sommige tuiniers word dit geassosieer met 'n kwaadwillige onkruid - 'n wilde purslaan.
Wat is 'n purslane
'N Objek vir wetenskaplikes om hierdie plant genaamd Portúlaca te bestudeer, was eers aan die einde van die twintigste eeu. Daarna is gevind dat die gras 'n groot hoeveelheid omega-3-vetsure, antioksidante, plantproteïene, vitamiene en minerale bevat.
Die stingels en blare van plante bevat die neurotransmitter norepinefrien, wat die hartklop verhoog en lei tot 'n toename in bloeddruk.
Hoe lyk grassnyer?
Belangrik! Purslane kan aansienlike skade berokken by pasiënte met hipertensie.
Hoe lyk eetbare purslane?
Om 'n idee te hê watter een van die Portulakov-familielede geëet word, moet u weet hoe die tuinmoeraat lyk. Dit verskil baie van dekoratiewe terry en spesies met groot blomme. Die vlesige blare is nie langwerpig in die vorm van buise nie, maar halfsirkelvormig wigvormig; die blomme is nie veelkleurig helder nie, maar klein, versamel in trosse van geel kleur.
Die stingels van die plante is vertak, lê tot 30 cm lank, en die smaak van blare en stingels is brandend. Die blare se kleur kan groen, geel, rooi wees. Die eerste blomme van Purslane-eetbare blom in Junie, die blom van die bosse eindig nadat die nagtemperature in Augustus verlaag het. Sade word ryp in September, hulle is in die eiervormige saadkas, hulle kan op die grond uitspoel.
Wilde purslane: waar en hoe dit groei
Wat vitaliteit betref, word wilde purslane-onkruid gelykgestel aan distel- en koringgras - grasse waarmee tuiniers voortdurend sukkel. Dit is onwaarskynlik dat dit sal slaag om hierdie kruie in die tuin heeltemal te vernietig. Portúlaca kan gesien word langs die paaie, aan die nate van die plaveiselplate, op die woestynlande, oewers van riviere en damme en aan die rand van die bos. Enige grond is geskik daarvoor, maar groei terselfdertyd nie in die skadu nie en vries by lae temperature.
Dikwels purslaan
Nuttige eienskappe
Die kruidagtige dele plantaardige purslaan word in volksgeneeskunde gebruik. Toediening vind plaas in die vorm van infusies, afkooksels, sappe, salf. Vir die voorbereiding van voorbereidings word resepte gebaseer op sade, droë en vars kruie gebruik. Natuurlike grondstowwe word gebruik om vitamientekorte, brongiale asma, korstmos, suikersiekte, wonde, hipotensie te verlig en ontsteking en hoofpyn te verlig.
Daar is kontraindikasies vir die gebruik van purslane in medisyne. In die eerste plek moet hierdie kruie nie aan kinders, swanger en lakterende vroue gegee word nie. Die voorwaarde vir die neem van medisyne, wat Portúlaca-komponente insluit, is om u dokter te raadpleeg.
Kookgebruik
Inwoners van die Middellandse See kan aan elke toeris vertel wat Portúlaca is, al die voordele noem, die omringende suur smaak beskryf. Per slot van rekening is die plant een van die komponente van die Kretense voedingsmetode. Vir voedsel gebruik stingels en blare, geskeur van jong plante.
Volgens die beskrywings van liefhebbers van portulac geregte, as u baie daarvan eet, sal u in u mond voel soos die wat voorkom nadat u vars sorrelblare geëet het. Purslane word swak geberg, selfs as dit in die yskas gebêre word, is die periode van gebruik nadat dit uit die tuin verwyder is, nie meer as 12 uur nie.
Let op! Die plant word in slaaie, soppe gebruik vir die bereiding van tuisgemaakte marinades.
Purslane gereg
Groeiende purslaan uit sade: wanneer om te plant
U kan tuingras van sade op enige, selfs die armste grond, kweek. Maar om groot eetbare dele te vorm, gebruik hulle stukke grond waarop vroeë groentegewasse as voorgangers gegroei het. Gewoonlik word minerale kunsmisstowwe onder groente op die grond toegedien. Hulle word nie heeltemal deur plante verteer nie, purslaanwortels haal die res van voedingstowwe op en gebruik dit om hul eie groen massa op te bou.
Dit is soms moeilik om te besluit wanneer om grassaadjies te plant vir kultivar doeleindes. In straattoestande op die grond, selfs in Mei, kom daar ryp in die nag voor. Saad en saailinge van Portúlaca weerstaan nie eens lae positiewe temperature nie, om nie eens te praat van die min nie.
Let op! Grassaadjies kan nie eers tot 1 cm diep geplant word nie, hulle sal eenvoudig nie spruit nie, so hulle word oppervlakkig versprei.
Daarom neem hulle óf maatreëls om die beddens met gesaaide sade teen koue te beskerm, of saai die sade in as daar stabiele hitte voorkom, of gebruik die metode om saailinge te kweek.
Wanneer en hoe om saailinge te plant
Die ontwikkeling van 'n volwasse purslaanplant uit sade verg baie tyd. Dit neem ongeveer 2-2,5 maande voordat dit van saailinge na 'n struik omskep kan word. Daarom word saad vir saailinge laat in Februarie in kweekhuise gesaai vir vroeë oes. Dan word die saailinge met die aanvang van die hitte in die oop grond oorgedra.
Stratifikasie van sade voor plant
Baie tuiniers beveel nie aan om die sade van termofiliese plante met koue te verhard voordat hulle in die grond gesaai word nie. Stratifikasie word gedoen om die ontkieming van saad te verbeter. Maar die tuiniers wat weet hoe moeilik dit is om purslaan in die tuin te hanteer, weet dat saadontkieming uitstekend is, en u moet nie tyd mors om die sade in die yskas te hou nie.
Terreinkeuse
'N Ligte, konsepbeskermde plek word verkies vir beddens met 'n purslaan-tuin. Die plant hou nie van versuipte grond nie, daarom moet die laagland laat vaar word. Die grond moet goed opgewarm, bevogtig wees en bestaan uit 'n mengsel van sand en tuingrond.
Stap-vir-stap landing proses
Sade in oop grond word in vlak vore gesaai. Dit word vooraf met droë sand gemeng. Laat 'n interval van 50 cm tussen die rye.
As saailinge onder kweekhuisomstandighede verbou word, word eers lae landingskaste met dreineringsgate voorberei, en dan word 'n bevogtigde grondsubstraat daarin geplaas. Die bogrond is effens gekompakteer. Saad word in rye gesaai, met 'n laag van 0,5 cm met sand besprinkel. Die bokse is bedek met deursigtige materiale wat op 'n warm plek in die lig geneem word. Die grond in die laaie word periodiek bevogtig.
Purslane bed
Purslane gras versorging
As twee blare verskyn, duik Portúlaca in afsonderlike klein houers of in gewone houers met 'n afstand van 10 cm tussen plante. Nadat plante in beddens oorgeplant is (die prosedure word uitgevoer na die vorming van 8-10 blare), word purslaan gereeld natgemaak.
Gieter modus
Kruie uit die Portulakov-familie verdra hitte en droogte goed en het nie genoeg water nodig nie. Oormatige vog lei tot die voorkoms in die onderste deel van die stingels van die saailinge van die siekte, wat die swart been genoem word. By volwasse plante verrot die wortels baie. Die natmaak van 'n tuinplant word uitgevoer nadat die boonste laag grond 'n bietjie uitdroog. Die hoeveelheid water moet minimaal wees.
Belangrik! Knyp die bokante van die stingels om die groei van die bos te versnel.
Plante hoef nie gevoer te word nie, want dit word van die beddings verwyder totdat hulle blom.
Wanneer en hoe om te oes
As tuinbou van purslane in die oop grond onder gunstige omstandighede uitgevoer is, is dit moontlik om 1-1,5 maande na die saad op die beddings te saai voordat die blom begin. Gewoonlik word die stingels tot by die wortel gesny. Soos die stingels groei, word die stingelsny herhaal. Maar in sommige lande word plante saam met die wortels uitgeskeur en as sodanig in die markte verkoop. Dit is te danke aan die kulinêre voorkeure van die inwoners van hierdie lande.
Portulak-tuin: hoe om onkruid uit die tuin te verwyder
Om te verstaan hoe om vir altyd ontslae te raak van purslane in die tuin, is dit nodig om in ag te neem dat die plant in sy blare en stingels 'n groot hoeveelheid vog bevat, sodat dit kan oorleef, selfs nadat dit saam met die wortels uit die grond getrek is.
Om Purslane uit die tuin te verwyder, word beide chemiese onkruiddoder en landboutegnieke gebruik. Dit sluit in die diep grawe van die grond, deklaag van beddens met reflektiewe materiale, handmatige onkruid. Gereelde ontworteling van onkruide is 'n effektiewe agrotegniese tegniek wat sal verhoed dat portulaca groei. Die gebruik van hierdie tegniek sal 100% wees as die purslaan wat van die grond geskeur word, verwyder word op 'n houtvloer of 'n klipgang waarop dit sal droog word.
Let op! Selfs stukke blare en stingels purslaan kan wortel skiet.
Hand onkruid
Onkruidbestryding met behulp van vliegtuigkappers, -knoppers en -bewerkers is onmoontlik. Plante word in stukke gesny wat onmiddellik op 'n nuwe plek begin wortel skiet. Almal moet self besluit op grond van hul eie gesondheid hoe en hoe om ontslae te raak van purslane.
Purslane onkruiddoder
Sonder veel fisiese inspanning word onkruidbeheer met chemiese middels uitgevoer. Sulke middels sluit onkruiddoders Hurricane Forte, Antisapa, Zencor, Permacline vloeistof in.
Purslane sal ongetwyfeld 'n nuttige plant wees as dit gekweek word. Die groei van Portúlaca sonder beheer van die saadmaatreëls lei altyd daartoe dat die plant soos 'n ramp word, wat nie so maklik ontslae te raak nie.
