Hierdie artikel sal praat oor waarom Romaine-blaarslaai op jou eie lot gegroei moet word. Romeinse slaai word ook Romeinse slaai genoem. Dit is 'n jaarlikse plant waarvan die blare in 'n soort kop versamel word. Romain word beskou as een van die oudste en gewildste in die wêreld, dit word by die bekende "Caesar" -salade bygevoeg. Ons sal praat oor die voordelige eienskappe van die plant en hoe om blare in sy somerhuisie te laat groei. U sal leer oor al die ingewikkeldhede van pre-saai voorbereiding en groeiende saailinge.
Wat is nuttig: beskrywing en biologiese eienskappe van Roenslaai
Romaanse blaarslaai komplementeer nie net slaai en verskillende toebroodjies nie, maar ook die liggaam. Begin met die kalorie- en voedingswaarde van die plant.
Caloriese inhoud van die plant is slegs 17 kcal per 100 g produk. Hierdie produk is laag in kalorieë, selfs in verhouding tot ander groente, sodat dit tydens die dieet gebruik kan word, met 'n verskeidenheid slaaie.
Nou oor die voedingswaarde:
- proteïene - 1,8 g;
- vet - 1,1 g;
- koolhidrate - 2,7 g
Die produk het 'n voldoende hoeveelheid proteïen en koolhidrate, wat meer as voordelig vir ons liggaam is. As ons slaai vergelyk met proteïene wat ryk is aan proteïene, kry ons interessante inligting: die hoeveelheid proteïen per 1 kg blaarslaai is gelyk aan die hoeveelheid proteïen per 100 g maaskaas, terwyl die hoeveelheid vet verskeie kere minder is as dié van dierlike produkte. As ons die hoeveelheid koolhidrate vergelyk, kan ons die volgende sê: 1 kg blaarslaai bevat meer koolhidrate as 100 g sojabone.Kom ons draai na die vitamiene en mikroelemente wat deel van die slaai is:
- vitamien A;
- vitamien E;
- B-vitamiene (B1, B2, B5, B6);
- vitamien PP;
- vitamien N.
Minerale stowwe:
- selenium;
- magnesium;
- fosfor;
- kalsium;
- sink;
- mangaan;
- natrium;
- yster.
Hierdie samestelling het gelei tot die gebruik van slaai, nie net in kook nie, maar ook in medisyne. Romain normaliseer die kardiovaskulêre stelsel, het 'n positiewe invloed op hemoglobienvlakke in die bloed, normaliseer bloeddruk en verminder die afzetting van skadelike soute.Die plant word bygevoeg aan verskillende geregte waarin dit goed met knoffelsous en kruie gaan. Romain salade is baie sappig, het 'n delikate, vrugtige smaak van blare, wat nie 'n bitter nasmaak gee nie en die algehele geursamestelling van die gereg nie onderbreek nie.
Dit is belangrik! Voor gebruik moet die slaai deeglik gewas word om alle korrels sand en ander klein puin te verwyder.Die salade is dus nie net nuttig tydens vas en dieet nie, maar ook as 'n bron van vitamiene en spoorelemente wat die liggaam help om behoorlik te funksioneer.
Terrein seleksie: grondvoorbereiding
Nadat ons die voordelige eienskappe van Romaanse blaarslaai bespreek het, praat ons oor die plant en versorging van 'n plant in die oop veld.
Konfigureer om 'n slaai op die terrein te land, moet onthou word oor die korrekte volgorde van aksies en voorbereidende stadiums. Voordat u Romeinse blaarslaai saai, moet u 'n geskikte plek kies en die grond voorberei vir die saad.
Baie tuiniers dink nou aan hoekom die slaai 'n "koninklike" plek op die terrein moet toegeken word, as dit minder werklike waarde as komkommers of tamaties het, wat werklik universele vrugte gee. 
Die feit is dat die vitamiene en mikro-elemente wat in die eerste afdeling beskryf word, nie die plant uit die lug neem nie. As jy blaarslaai op lae vrugbare grond saai, sal jy iets soos gewone gras (na smaak) kry en 'n baie swak samestelling wat nie die liggaam bevoordeel nie.
Dit is hoekom Romain moet in 'n sonnige plek gesaai word. Die grond moet ryk aan minerale wees en het 'n lae suurheid (die probleem word opgelos deur die insek van kalk in die grond in te sluit). Die beste voorlopers van blaarslaai is bewerkte gewasse of vroeë korrels. Ook, die slaai benodig 'n voldoende hoeveelheid vog, maar die stagnasie lei vinnig tot die dood van die plant. Daarom, as swaar kleigrond op die terrein geleë is, doen ons dreinering. Wees versigtig en die plek is beskerm teen sterk winde en konsepte.
Voordat u saad in die grond saai, moet die humus ingesluit word teen die koers van 2-3 kg per 1 vierkant. m. Hierdie kunsmis sal 'n goeie toename in die groen massa blaarslaai gee en die groei daarvan versnel.
Dit is belangrik! Romaanse blaarslaai is baie sensitief vir die oormatige inhoud van kalium en chloor in die grond. Daarom kry die plant 'n atipiese kleur, groei swak en begin seer word.
Presowing seed preparation
Saad van blaarslaai vir aanplant word in spesiale winkels aangekoop waar die verlangde bergingstemperatuur en lugvogtigheid waargeneem word. Voordat u direk in oop grond saai, kan die sade geborrel of bedek word.
Spoelende sade. Die dag voor saai word blaarslaai in die nodige kapasiteit (afhangende van die aantal sade) gedompel. Die houer word gevul tot 2/3 met 'n oplossing van spoorelemente met 'n temperatuur van 20 ° C. Dan word die slang van die kompressor daardeur ingedompel ('n akwarium suurstofblazer sal dit doen) en die lugtoevoer word aangeskakel. Hierdie prosedure moet ongeveer 12-16 ure uitgevoer word. 
Dit is belangrik! As die sade begin spoeg, stop hulle borrel. Na die prosedure moet die sade gedroog word.Verpilling. Sade word geweek in 'n oplossing van mullein (per 1 deel van mullein 10 dele water). Daarna word die saad in 'n glasbottel geplaas. Daarin moet jy 'n mengsel vir drazhirovaniya byvoeg. Die mengsel word soos volg voorberei: vir die voorbereiding van 1 kg, neem 600 g turf, 300 g humus en 100 g droë mullein. Jy kan ook 15 g grootmaat superfosfaat by die mengsel voeg. Die gevolglike mengsel word by die kruik gevoeg met sade in klein gereelde porsies en die pot word saggies geskud. Wanneer die sade swel, word hulle uitgetrek en gedroog. Voordat jy saai, moet jy effens vogtig om vinnig te spruit.
Tydens saai word dit aanbeveel om sade met enige gewigstowwe (dieselfde sand) te meng om saadmateriaal te bespaar en om verdere plante en onkruide te vergemaklik.
Saai saad van Romaanse blaarslaai in oop grond
Jy het geleer hoe 'n Romaanse slaai lyk, hoe nuttig dit is, dit is nou die moeite werd om te praat oor saad saad in oop grond. Dit is belangrik om te verstaan dat die onderstaande instruksies nie geskik is om saad onder film of op saailinge te saai nie, aangesien die tydsberekening en plantmetodes verskil.
Saad moet vroeg in die lente wees na die begin van nul temperatuur (met moontlike geringe rypte in die nag). Die afstand tussen individuele plante en rye wanneer saaiblom val, wissel afhangende van die verskeidenheid. As die blaarslaai 'n klein en lae kopkool vorm, kan die afstand tussen die rye tot 45 cm verminder word (terwyl die landingspatroon 45 x 20 cm is), anders is die skema 70 x 20 cm.
Dit is die moeite werd om te sê dat die hoeveelheid oes, afhangende van die gebied van die aanbod, kan wissel. Ideaal gesproke moet een plant ongeveer 900 vierkante meter toegewys word. sien Dit moet verstaan word dat as die slaai geknyp is, sal selfs die mees optimale parameters en uiters voedsame grond nie die gewenste resultaat gee nie.
Die saaddiepte hang nie af van die verskeidenheid nie en is 1,5-2 cm, die deursnee van die tregter is 5 mm. Dit is maklik om die putte met 'n skroewedraaier met dieselfde deursnee te maak om dieselfde toestande vir die sade te skep.
Saai die sade in die voorbereide grond. Die grond moet los wees, sonder vullis en klonte.
Weet jy? Sappige blaarslaai werk verfrissend as gevolg van die inhoud van 'n klein hoeveelheid bitter stowwe en sitroensuur.
Sorg en verbouing van strooisousverbouing
Nadat die saad gesaai is, is dit nodig om te werk aan die feit dat swak jong plante vinnig groei en tyd kry om die nodige massa voor die oes te kry. Oorweeg die subtiliteite van die versorging van Romaanse blaarslaai.
Gieter, weeding en los die grond
In die aanvanklike stadium is dit genoeg om die grond los te maak, te water en skoon te maak van onkruide. Gedurende die groeiseisoen moet jy minstens 3-4 los tussen die rye spandeer. Daarbenewens moet jy 4 seisoen vir die seisoen uitvoer, sodat die wortels van blaarslaai genoeg suurstof kry.
Gieter word uitgevoer afhangende van die weer en lug temperatuur. Die grond moet nat wees, Romain gooi of na die grond bring, kan nie gedroog word nie. Dit word aanbeveel om water langs vore of met behulp van 'n spuitpistool uit te voer, wanneer die plante net uitbroei en 'n baie swak bogrondse deel het (tot 5-6 velle).
Dit is belangrik! Op 1 vierkant. m plant moet minstens 15 liter water by elke besproeiing gooi, maar hierdie getal stem ooreen met die grond met goeie dreinerings eienskappe.Die maksimum hoeveelheid vog benodig deur die plant vir 7-10 dae voor oes (vir voedseldoeleindes). Gieter dra by tot 'n beduidende toename in die grootte van die kop.
Dinslagsalade
Dit is nodig om 15 dae na lote (handmatig) uit te dun. Afhangende van die tyd van rypwording, moet die afstand wat tussen die plante gelaat word tydens die verdunning wissel. As die slaai vroeg ryp is - laat 15 cm, mid-seisoen en laat - 25-30 cm.
Dit is belangrik! Die kwaliteit van dunner word direk afhanklik van die hoeveelheid gewas. Daarbenewens word siek en swak plante vereis.
bemesting
In die proses van groeiende komplekse minerale bemestingstowwe word in die grond begrawe. Dit moet egter verstaan word dat romaine blaarslaai op sigself op groot hoeveelhede nitrate ophoop, dus moet daar 'n minimum hoeveelheid stikstofbevestigings wees. As daar voor voldoende saad van humus of kompos gesaai is, in die grond ingevoer is, is hulle verdere inleiding nie nodig nie. 
Weet jy? Soos die legendes sê, is dit van die Sa-latse Romaine van die Griekse eiland K Kos in die Egeïsche See, die tuisland van Hippocrates. Die antieke Romeine noem hierdie slaai Cappadociese slaai "Cappadocian" en eet dit stoof.
Hoe om te gaan met moontlike siektes en plae
Die probleme wat u sal ervaar, hou nie net verband met die nakoming van die reëls van natmaak en onkruid nie. Romaanse blaarslaai kan verskeie plae en siektes beïnvloed, wat vinnig versprei na die hele aanplant en die kwaliteit en kwantiteit van volwasse produkte aansienlik verminder.
Dit is belangrik! Dikwels, siektes en plae beïnvloed die plante wat oorgebly het vir volle rypwording om saad te kry.
- Donsige skimmel. Die siekte veroorsaak die swam Bremia lactucae Regel. Die siekte verskyn meestal in die tweede periode van plantegroei. Dit raak die hele lugdeel van die plant, insluitende sade. Dit kan gediagnoseer word deur die volgende kenmerke: onreëlmatige kolle met 'n teken van chlorose op die blare, bruin kolle, klein hoekpunte. Die siekte word behandel met swamdoders (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) of met 'n oplossing van swael (50 g per 10 liter water).
Grys vrot. Nog 'n swamsiekte wat veroorsaak word deur die swam Botrytis cinerea Pers. Die hele groen deel word beïnvloed. Die grootste skade word veroorsaak deur die swam tydens die oes of rypwording van sade. Simptome: bruin nekrotiese kolle; In toestande van hoë humiditeit, is die geaffekteerde gebiede bedek met 'n grys bloei. Dit is nodig om die siekte te beveg met die hulp van dieselfde swamdoders ("Topaz", "Kuproskat").
Grys vrot. Nog 'n swamsiekte wat veroorsaak word deur die swam Botrytis cinerea Pers. Die hele groen deel word beïnvloed. Die grootste skade word veroorsaak deur die swam tydens die oes of rypwording van sade. Simptome: bruin nekrotiese kolle; In toestande van hoë humiditeit, is die geaffekteerde gebiede bedek met 'n grys bloei. Dit is nodig om die siekte te beveg met die hulp van dieselfde swamdoders ("Topaz", "Kuproskat").Dit is belangrik! Grysvrot parasiteer op bykans alle groente- en vrugtegewasse, sowel as op onkruide, dus dit moet baie vinnig en doeltreffend verwyder word, anders sal terugval nie vermy word nie.
- Witvrot. Veroorsaak deur die swam Sclerotinia sclerotiorum. Soos die poeieragtige skimmel, beïnvloed die siekte die hele bogenoemde gedeelte. Dit kan gediagnoseer word deur ligte waterige vlekke wat geen reuk het nie. Jy kan enige swamdoder behandel, maar dit is die moeite werd om te onthou dat die salade dan ver van omgewingsvriendelik sal wees. Daarom is dit beter om óf die geaffekteerde gebiede af te sny, of om dit met 'n mengsel van kalk- en kaliumpermanganaat te bedek.
Septoria blaarvlek. Nog 'n swamsiekte wat presies die plante wat in oop grond geplant is, beïnvloed (die hoogtepunt val in die tweede helfte van die groeiseisoen). Dit is moontlik om die siekte op te spoor deur kolle van onreëlmatige hoekvorm met swart kolle. Om van septoria ontslae te raak, moet jy die aangetaste gebiede van die plant verwyder en die slaai met koperbevattende preparate of swamdoders behandel.
Septoria blaarvlek. Nog 'n swamsiekte wat presies die plante wat in oop grond geplant is, beïnvloed (die hoogtepunt val in die tweede helfte van die groeiseisoen). Dit is moontlik om die siekte op te spoor deur kolle van onreëlmatige hoekvorm met swart kolle. Om van septoria ontslae te raak, moet jy die aangetaste gebiede van die plant verwyder en die slaai met koperbevattende preparate of swamdoders behandel.- Streeknekrose. Fisiologiese siekte wat nie verband hou met die aktiwiteit van skadelike organismes nie. Simptome van nekrose: die dood van die rand van die blaarplaat en die bruining van weefsels. Die oorsake van die siekte lê in die verkeerde sorg of skielike veranderinge in temperatuur. Om die verswakking van die groen gedeelte van die blaarslaai te voorkom, moet jy die temperatuur normaalweg verhoog, die lug se lug verhoog.
- Slaaivlieg. 'N Klein myl, wat 0,8 cm lank is, is in asse kleur geverf. Die insek veroorsaak ernstige skade aan blaarslaai, waaruit dit beplan word om sade te versamel (die larwes vernietig die saadmateriaal ten tyde van rypwording). Sodat die vlieg nie finansiële verliese veroorsaak nie, word die slaai behandel met fosfaat.
Dit is belangrik! Koolvlieë moet vernietig word, selfs wanneer die blaarslaai gesny word om sade te vorm, aangesien die vlieg die blomme parasiteer, wat ernstige skade aan die plant veroorsaak.
- Saladeplantluis. Die insek het 'n lengte van tot 2,5 mm, is geverf in 'n grysgroen kleur. Parasitiese op die hele groen gedeelte van die slaai. Beskadigde areas word verkleur, verdraai; Die slaai begin pyn, en die onderste blare word mosaïek. Soos in die geval van die vlieg, word 'n goeie effek gegee deur die 40% fosfaat oplossing. U kan ook infusie-ui skil of paardebloem behandel.
Oes van Romaine Slaai
Oes het ook sy eie nuanses, wat jy moet weet. Die feit is dat Romaanse blaarslaai, afhangende van die snelheid van die verskeidenheid en bestemming, op verskillende tye en op verskillende maniere afgehaal word.
Die eerste metode behels die verkryging van heroes na die oes van die hoof. Aanvanklik moet jy die rypheid van die slaai bepaal: druk met jou vinger op die kern van die slaai, as dit stewig is - die slaai het ryp geword. Nadat jy die volwassenheid bepaal het, moet jy al die plante op die grondvlak sny en al die ander in die grond verlaat. In 'n maand word 2 tot 5 blare op elke plant geproduseer, waarna jy rosslaai kan saamvoeg. Deur hierdie metode te gebruik, kan u die hoeveelheid van die produk wat met minstens 30% verkry is, verhoog.
Dit is belangrik! 10-15 dae voor die oes van die kool moet stewig vasgemaak word sodat die blare nougeset bymekaar pas. Hierdie prosedure word genoem "bleikmiddel", dit laat jou toe om 'n stywe kop te kry, die blare te bleik en van bitterheid te ontslae te raak.'N Ander manier behels oes op een slag. Nadat die slaai ryp geword het, is dit heeltemal afgesny, onnodige blare verwyder wat nie in kook of te koop aangebied kan word nie. Blare en wortels word verpletter en in die grond ingebed. Aangesien blaarslaai baie minerale stowwe ophoop, sal dit die grond redelik goed bevrug wanneer dit afgekeur word.
Laasgenoemde metode van oes is ontwerp om saad te produseer. Dit is belangrik om te verstaan dat die slaai self in hierdie geval feitlik onvanpas sal wees vir menslike verbruik.
Saadversameling begin nadat die blare bruin geword het en daar is blare op die bloeiwyses. Saad kan as onmiddellik van alle plante, en in stadiums, afgehaal word. Nadat die saad afgehaal is, moet dit dors en ontbind word vir droog. Vervolgens moet die saad skoongemaak word deur middel van 'n sif van puin (uitgevoer in 2 fases om maksimum saad suiwerheid te bereik).
Dit is belangrik! Phased saadversameling gee 'n groter opbrengs van beter gehalte, maar baie sade sal verkrummel, wat kan lei tot herontkieming op die terrein.
Groeiende rome saailinge
Daar is verskeie maniere om romaine blaarslaai op saailinge te plant.
Kom ons begin met die tradisionele metode om saailinge te saai, wat geskik is vir vroeë en medium variëteite van Romaanse blaarslaai. Saadjies vir saailinge word tussen middel Maart en middel April gesaai. Vir die aanplant van klein bokse of potte van reghoekige vorm word gebruik. Plantmateriaal word 1 cm in die grond begrawe en die plantpatroon is 5 x 4 cm. Na saai moet die substraat vogtig wees. In die proses om sade te plant en jong plante te plant, is dit nodig om die grond verskeie kere te los en grondvog te handhaaf.
Om die saai en groei van saailinge te bespoedig, moet die temperatuur in die kamer / kas nie laer as 20 ° C wees nie. Na die verskyning van die eerste lote word die temperatuur verminder met 5-7 dae tot 10 ° C gedurende die dag en tot 6-8 ° C in die nag. Na 'n week in die koue word die temperatuur verhoog tot 16-18 ° C (die temperatuur in die nag moet 2 grade laer wees as gedurende die dag). Humiditeit in die kamer moet nie minder as 60% val nie. Plante wat 30-40 dae oud is, word in die oop grond geplant (elke plant moet 4-5 blare hê).
Die tweede metode om saailinge te plant, word gebruik om laat rasse te laat groei om die groei van jong plante te versnel. Die volgende samestelling word gebruik as 'n substraat vir saai: 800 g laagland turf, 5 g mullein en 15 g saagsels per 1 kg grondmengsel. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.Die patroon en diepte van plant, sowel as verdere versorging van die sade, val saam met die eerste metode om saailinge te saai.
Gebruik hierdie artikel om lekker en gesond romaanslaai op jou webwerf te laat groei. Onthou egter dat die misbruik van kunsmis die ekologiese suiwerheid van die finale produk nadelig kan beïnvloed.
