Vandag is daar 'n groot aantal spesies pampoen Almal kan kies om te proe watter van die variëteite om te groei. Die vraag gaan net oor die stoor van hierdie lekker en gesonde vrug. Hoe lank en in watter omstandighede kan dit gestoor word, watter rasse is die beste geskik vir hierdie - ons sal in hierdie artikel uitvind.
Watter tipes pampoen is die beste geskik vir berging
Die mees gemaklike en aangepas vir langtermyn berging van pampoenvariëteite ervaar tuiniers noem die volgende:
- "Cherson". Die verskeidenheid het 'n lang rakleeftydpampoen. Dit is 'n pampoen met 'n digte grys vel wat stroke of kolle het. Skil sonder duike en stampe, die vorm van 'n pampoen - 'n afgeplatte bal. Die vleis van hierdie verskeidenheid is vlesig, sappig met 'n soet, suiker smaak.
- "Zhdana". Vroeë verskeidenheid medium of groot grootte, ovaal. Hierdie geribde pampoen is sappig en soet, dit het stewige vlees en grys vel. Hierdie verskeidenheid is bestand teen vervoer, is immuun teen siektes.
- "Rep"Laat verskeidenheid mediumgrootte, pampoenskoonmaak word aan die einde van die seisoen uitgevoer. Grysgroen skil is ferm, maar die vleis is los, nie hard nie, soetig." Slavuta is bestand teen siektes.
- "Mozolievskaya 15". Groot vrugte variëteite het 'n ovaal vorm en goed uitgesproke ribbes. Die skil is oranje, die vleis is sag en los, met 'n soet smaak.
- "Yanina". Hierdie verskeidenheid word gebruik vir die vervaardiging van dieetprodukte. Pampoen ovaal, effens geribde, oranje skil met groen spikkels. Die vleis is dik, soet, sappig. Die verskeidenheid is immuun teen poeieragtige skimmel.
- "Arbat". Pampoen in die vorm van 'n silinder, helder goue kleur. Die verskeidenheid is laat, soet.
- "Gilea". Kleurvariëteite wissel van geel-oranje tot pienk. Pampoen met 'n dun skil en skerp, sappige pulp.
- "Polyanin". Soetpampoen met digte pulp, het die vorm van 'n silinder, die kleur van die vel is ligbruin. Die verskeidenheid is goed vervoer.
Hoe om pampoen te spaar, oesreëls
Een van die redes waarom die pampoen tydens stoor verrot word, is nie aan die reëls van die oes voldoen nie. Onthou dat die vrugte nie die temperatuurskommelings en skade verdra nie. Pampoene begin versamel wanneer die kleur van die vrug die mees versadigde word, en die vel is stewig. Dit is raadsaam om al die vrugte voor ryp te versamel, die groente sal die temperatuur na -5 ° C oorplaas, maar nie laer nie. Pampoene afgesny met 'n skerp skêr, wat 'n klein stert verlaat.
Die stert sal met timmerhout word, en die pampoen, wat geen oop wonde het nie, sal langer gehou word. Wanneer vrugte versamel word, probeer om dit nie te beskadig nie; meganiese skade is 'n direkte manier om purulente mikroörganismes. Hoe om 'n pampoen te bespaar tydens vervoer? Die plek waar die pampoen in transito sal lê, moet aan alle kante met iets sag wees, byvoorbeeld, afdanking, die vrug word ook op die rommel geplaas.
Basiese bergingstoestande vir pampoen
Oorweeg die basiese voorwaardes van hoe om 'n pampoen vir die winter te spaar. Versamel pampoene voor opberging, hou vas in 'n kamer met 'n humiditeit tot 90% en temperature tot +28 ° C. In sulke toestande sal die fetus wonde, indien enige, genees en lewensprosesse vertraag, wat die stoor verder sal help. Die beste bergingstemperatuur vir pampoene is van +3 tot +15 ° С, die humiditeit is nie meer as 80% nie.
Weet jy? Pampoen oorspronklik uit Mexiko. Op sy grondgebied het argeoloë die saad van hierdie plant sowat sewe duisend jaar oud gevind. In Europa het die plant na die ontdekking van Amerika gekom en van daar versprei na ander lande en vastelande.
Waar is die beste winkelpampoen
Die optimale plek vir die berging van pampoene is die kelder of kelder. Hoe om pampoene vir die winter in die kelder te stoor? Oorweeg al die besonderhede. Die kamer moet droog en skoon wees, wel, as dit rakke het of 'n platform vir die berging van pampoene. Indien nie, kan jy 'n tydelike platform van die planke maak. Lê die vloer met papier of vou.
Dit is belangrik! Jy kan nie pampoene opberg nie, in 'n hoop gegooi. Vrugte moet nie aanraak nie.
Pampoene moet op 'n afstand van mekaar gelê word, opstaan. Vir beter berging plaas strooi in die vrug.
Kan ek 'n pampoen in 'n stad woonstel stoor, die reëls vir die stoor van 'n gesonde groente by die huis?
Wat om te doen as daar geen kelder is nie - hou die pampoen in die woonstel. Daar is geen besondere probleme hierin nie. Vrugte kan op die balkon gestoor word as dit glas en relatief warm daar is. As gevolg van die koue, selfs as jy die vrugte met warm materiaal bedek, sal die pampoen bederf. Die beste opsie is om dit in die woonstel onder die bed of in die spenskamer te hou. Vrugte moet nie naby batterye en ander verwarmingstoestelle geleë wees nie. Hulle moet uitgebrei word sodat hulle nie aan die kante van mekaar raak nie; dit is nie sleg om elke vrug in 'n koerant te draai nie.. As jy die woonstel natmaak voordat jy onder die bed was, verwyder die vrugte en plaas dit net op 'n heeltemal droë vloer.
Waarskuwing! Kontroleer van tyd tot tyd die status van pampoene. As daar spore van verrotting opgemerk word, moet dit onmiddellik verwyder word sodat ander vrugte nie siek word nie.
Dit gebeur as die pampoen tydens die stoor binnekant groei, ontstaan die vraag: is dit moontlik om dit te eet. Om so 'n vrug te eet, word nie aanbeveel nie: sade wat daarin ontkiem word bevat alkaloïede in hulle samestelling. Berging in die stoorkamer verskil nie van die bergingstoestande onder die bed nie. Die belangrikste ding is dat daar geen damp was nie, dit was donker, warm en droog.
Wenke en truuks oor hoe om 'n snypampoen te bespaar
Pampoen kan in droë vorm gestoor word. Om dit te doen, word die vleis van die vrug in sentimeter stukkies gesny en in die oond gedroog. Jy kan stoor in die spens, verskuif met waspapier en in houers gevou of in die yskas. Pampoen kan gevries word. Rooster, kap met 'n blender of fyngekap, vou in sakke of houers.
Jy kan gesnyde pampoen vars in die yskas stoor deur dit in foelie in te vou. Dit sal die rakleeftyd verleng, en as jy dit met sonneblomolie olie smeer, bly die vleis vir 'n lang tyd sappig en vars. Pampoen kan ook gedroog word vir enige handwerk. Om dit te doen, word dit van sade skoongemaak en in 'n donker plek geplaas totdat dit droog word. Voordat dit egter droog word, is dit wenslik om die pampoen binne te behandel met 'n antifungale verbinding sodat dit nie vrot nie.
Interessant! In die Duitse stad Ludwigsburg vind elke jaar aan die begin van die herfs 'n pampoenfees plaas. Vrugte van verskillende vorms en groottes van regoor Duitsland word na die fees gebring. Die interessantste deel van die fees is die uitstalling van beelde uit die pampoenvrugte en verskeie handwerk.
pampoen - nuttige vrugte, dit het baie karoteen en ander nuttige elemente wat deur die liggaam benodig word. As jy weet waar en hoe om pampoene in die winter op te slaan, kan jy die hele jaar deur hierdie wonderlike produk eet.
