In baie tuine en kothuise groei mense ertjies - 'n baie pretensiele plant wat lekker boontjies met lekker smaak gee. Kom ons probeer om kennis te maak met hierdie groen groente nader en vind die belangrikste voordele en nadele daarvan.
Voedingswaarde en samestelling van ertjies
Die voedingswaarde van 100 g groen ertjies is net 55 Kcal, dieselfde hoeveelheid groente bevat 5 g proteïene, 0,2 g vet, 8,3 g koolhidrate en 5,5 g dieetvesel.
Die samestelling van hierdie groente bevat baie makronutriënte, soos kalium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, swael, fosfor, asook 'n aantal spoorelemente: aluminium, boor, vanadium, jodium, kobalt, koper, molibdeen, nikkel, tin, selenium, chroom en fluoor. Baie mense voor ertjies eet, het dikwels 'n vraag - watter soort vitamiene bevat dit. Die antwoord op hierdie vraag kan gevind word in enige beskikbare bron van inligting, aangesien wetenskaplikes al lank bewys het dat hierdie nuttige groente 'n hele kompleks van vitamiene A, C, E, H, PP en Groep B is. 
Dit is belangrik! Groot bruin ertjiesaadboontjies is nie geskik vir eet nie, aangesien dit bedoel is om diere te voed.
Wat is bruikbare ertjies
Met 'n dieper studie van wat in die ertjies nuttig is, kan jy die grootste voordeel van hierdie groente vind. Dit is goed gevoed as gevolg van die groot hoeveelheid groenteproteïen, terwyl die liggaam nie deur oormatige kalorieë belas word nie. Die voordele van ertjie vir die liggaam is om die aktiwiteit van die spiere van die hart en die droging van bloedvate te verbeter.
Met verbeterde fisiese aktiwiteit om energiebalans en prestasie te herstel, sal die voordelige en voedingseienskappe van ertjies help. Die inhoud van moeilik om te verteer koolhidrate in ertjies sal energie vir intensiewe sport en aktiewe ontspanning toevoeg.
By die eet van skottelgoed met die inhoud van hierdie peulplant, word die voordelige eienskappe van ertjies vir die menslike liggaam manifesteer in die normalisering van metabolisme. Groenteproteïne en verskeie spoorelemente voed alle belangrike stelsels van menslike aktiwiteit.
Die anticarcinogene effek van ertjies laat dit toe om mense te beskerm teen die gevolge van radioaktiewe stowwe. Hierdie peulplante plant dra by tot die afbreek en sintese van essensiële aminosure, wat die effek van aanvalle en manifestasies van dermatitis veroorsaak. 
Hoe is gekookte ertjies nuttig?
Gekookte ertjies is kalorieë en voedsame, het 'n aangename smaak en kan vir 'n lang tyd vinnig honger bevredig. Erwtepuree het sulke voordelige eienskappe soos die normalisering van die verteringswerk en die uitskakeling van hardlywigheid. Groente verhoed die spysvertering van voedsel, verhoog eetlus en reguleer die vlak van druk, en help ook om te genees van bloedarmoede.
Erwtenpap bevat 'n groot hoeveelheid groenteproteïen, wat onontbeerlik is vir die bou van spiermassa en voeding vir vegetariërs. Gekookte ertjies versadig met proteïene, wat nodig is vir die vitale aktiwiteit en normale werking van alle stelsels.
As gevolg van die inhoud van antioksidante, het erwtendroë sulke voordelige eienskappe soos die behandeling van velsiektes en die voorkoming van die voorkoms van velprobleme. Dit is net nodig om die ertjiespap te kook en 'n lekker middagete daarvoor te hê.
Gekookte ertjies word aanbeveel om geëet te word deur mense wat aan aterosklerose, kardiovaskulêre siektes en tuberkulose ly - die voedingstowwe wat hierdie genesingsgroentesaak op dieselfde manier as antibiotika uitmaak, terwyl ander menslike organe nie benadeel word nie.
Weet jy? Gevonde versteende ertjiesboontjies, wie se ouderdom meer as 10 duisend jaar is.
Kan ek rou ertjies eet
Dikwels ontstaan die vraag, is dit moontlik om rou ertjies te eet? Dieetkundiges kan nie 'n ondubbelsinnige antwoord gee nie, aangesien roar ertjies die doeltreffendheid van die spysverteringskanaal verminder, irritasie van die slymvliese van die maag en ingewande veroorsaak en wanneer hulle sensitief is, interne mikrobrekings van die slymvliesweefsel veroorsaak. Aan die ander kant bevat rou ertjies die maksimum hoeveelheid voedingstowwe wat afneem tydens hittebehandeling.
Met 'n akute tekort aan vitamien A in die menslike liggaam word aangetoon dat vars vars ertjies gebruik word. Die belangrikste ding is om nie sy inname met produkte met 'n hoë styselinhoud te kombineer nie. So besluit elke persoon persoonlik of hy rou ertjies kan eet, met inagneming van die eienskappe van sy liggaam en die reaksie op hierdie groente.
Van die onbeduidende gebruik van vars ertjies sal daar 'n ongetwyfelde voordeel wees vir die liggaam, wat deur vitamiene, mikro- en makro-elemente gevoer word, en groter gedeeltes kan verhoogde gasvorming en ander probleme veroorsaak.
Wat nog meer nuttig is vir die ertjies vir die liggaam - gereelde verbruik van 150-200 g vars groente per week, sal asma verlig en die voorkoms van komplikasies van hierdie siekte voorkom.
Die grootste voordeel van die gebruik van soet rou ertjies in klein dosisse vir mans is om seksuele begeerte te verhoog, die funksies van die seksuele sfeer te normaliseer en effektiewe voorkoming van prostatitis. 
Dit is belangrik! Van al die variëteite ertjies wat ontkiem is, is die nuttigste.
Hoe om ertjies in tradisionele medisyne te gebruik
Volksgenesers gebruik aktief dele van die plant van hierdie peulplant vir die behandeling van menslike kwale.
Dikwels gebruik terapeutiese middel is erwten, wat gebruik word in sy diuretiese effek, asook die vermoë om klein klippe en sand uit die niere te verwyder. Ten einde die klippe in grootte te verminder en pynloos van die liggaam verwyder word, word ontkiemde erte gedroog, in meel gebreek, dan word 3 eetlepels van die droë mengsel gebak met 'n glas kookwater en 6 uur lank ingeasem. Hierdie sous word vir 15-20 dae 100 ml 3 keer per dag geneem.
Twee teelepels meelblom uit spruite van ertjies sal nuttig wees om ontslae te raak van hoofpyn, as jy dit noodsaaklik gebruik in plaas van pynstillers, maar dit kan ook skadelik wees as jy 'n ryp, oordrewe of bederfde groente gebruik om dit te maak. 'N lepel meel van gekweekte ertjies sal jou toelaat om te vergeet van hardlywigheid. 
Daar is geen twyfel of gekerfde ertjies geëet kan word nie, aangesien die gereelde gebruik daarvan help om bloedsuikervlakke te verminder, wat baie belangrik is vir diabete, toksiene en cholesterol van die menslike liggaam, en ook om die voorkoms van kanker te voorkom.
Vir die behandeling van velsiektes word dit aanbeveel om ertjiemeel wat met water verdun word, te gebruik: Hierdie mediese mengsel word toegedien op gebiede wat geraak word deur aknee, ekseem, kook, vir 15 minute 'n paar keer per dag.
Die gebruik van ertjies in kook
Ertjies in kosmaak word in baie lande regoor die wêreld gebruik. Ingemaakte ertjies is 'n gunsteling bestanddeel vir slaaie, snacks en bykosse.
Erwtenpap word gebruik as 'n vulsel vir pasteie, pasteie, ertjiemeel, noodles, pannekoeke en pannekoeke. Daar is 'n massa resepte vir die bereiding van ertjiesoep, beide vars en droë en ingemaakte, en die sop kan in sy klassieke vorm of in die vorm van room sop wees.
Weet jy? In sekere jare in Europese lande kan ertoe vrugte bekostig om net baie ryk mense te eet.
Hoe om ertjies in die huis skoonheidsmiddels te gebruik
In die huis skoonheidsmiddels word ertjies gebruik as 'n verjongingsmiddel wat die groei en wedergeboorte van selle stimuleer, die verouderingsproses en vervaag van die vel vertraag. Om hierdie rede eet 'n paar ertjies 'n paar keer per week vol.
Erwtende aartappels wat op die gesig toegedien word in die vorm van 'n 10 minute-masker, sal die gelaatskleur verbeter, selfs die velverligting verlig en dit met vitamiene voed.
Was jou ertjie sous, kan jy aknee en swelling van die gesig verminder.
Gereelde verbruik van ertjies en ontkiemde korrels het 'n verjongende effek, verbeter visie, bevorder groei en selherlewing.
Sommige vroue pas 'n fyn gemaalde ertjiemeel op hul gesig met 'n dun laag, waardeur die poeier vervang word.
Die gebruik van ertjies, of dit moontlik is om die menslike liggaam te beskadig
Ons het met ertjies ontmoet en sy baie voordelige eienskappe geleer, maar ons moet nie kontraindikasies vergeet nie. Om ertjies te neem, word nie aanbeveel vir mense met probleme met spysvertering en algemene dermtoestande nie, asook vir vroue tydens laktasie, om winderigheid en abdominale ongemak te voorkom.
Die eienskappe van ertjies om voordeel te trek en die voorkoms van 'n persoon te verbeter, word ontken vir diegene wat deur siektes getref word tromboflebitis, cholecystitis en nefritis, aangesien hierdie peulgewas hulle in die vorm van verergering van siektes sal benadeel.
Wat is skadelike erte vir ouer mense en mense wat aan jig ly? Die boonestowwe purine is bekend vir hul vermoë om uriensuursoute te akkumuleer - "urates" in die senare, gewrigte en interne organe van 'n persoon, en dit vererger die verloop van die siekte en verminder die effek van behandeling.
Ensiemtekort en individuele allergiese reaksies is 'n kontraindikasie vir die inname van ertjies.
As dit gematig gebruik word, is ertjieskotelels lekker en gesond, en kan hulle ook die gesin se daaglikse spyskaart diversifiseer. In die afwesigheid van kontraindikasies en newe-effekte, verloën jouself nie die gebruik van hierdie groente nie.
