Vir baie van ons is die voëlkersie 'n pragtige boom of struik wat elke lente behaag met aantreklike en lekker ruikende knolle van bloeiwyses. Maar ook hierdie plant is baie algemeen in tradisionele medisyne, alhoewel, voordat dit vir behandeling aanbeveel word, is dit die moeite werd om te weet dat die voëlkersie beide nuttige eienskappe en kontraindikasies het.
Voëlkersie voedingswaarde
Voëlkersie kan ipolz bring en nadelig vir die menslike gesondheid, wat die multi-komponent samestelling van hierdie plant beïnvloed. Benewens essensiële olies spog dit ook in sy samestelling met 'n groot aantal polisakkariede (sellulose, stysel), tanniene (hulle werk goed met diarree), flavonoïede (besit antibakteriese werking, kragtige antioksidante) en vitamien C.
As deel van die voëlkersie is daar ook 'n wye verskeidenheid organiese sure, waarvan die produksie saam met voedsel die suur-basis omgewing van die menslike liggaam help normaliseer. Dit is ook opmerklik Sy gereelde gebruik dra by tot die diuretiese en choleretiese effek.
Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die kalorie-kersie, wat gelyk is aan 100.8 Kcal per 100 g produk. Dus, ten spyte van die medisinale effek, is die bessies van die voëlkersie nie in staat om die gewig te beïnvloed nie. Die hoeveelheid koolhidrate in hulle is ook klein - slegs 16,8 g, en proteïene - 8,4 g.
Dit is belangrik! Die kalorie-inhoud van die vrugte van die voëlkersie styg slegs as dit in droë vorm gebruik word. Vars bessies het bykans nul kalorieë, wat hulle aansienlik onderskei van alle ander vrugte.
Die gebruik van voëlkersie in medisyne
Beantwoording van die vraag wat die kersie help, is nie so maklik nie, want hierdie plant word baie algemeen in tradisionele en tradisionele medisyne gebruik. Terselfdertyd kan nie net sy vrugte nie, maar ook blare, blomme, en selfs korrek versamelde bas kan voordelig wees.
Nuttige eienskappe van kersie vrugte
Die medisinale eienskappe van kersie vrugte dek 'n redelike groot verskeidenheid siektes. Hul gereelde gebruik verbeter die toestand van die maagmure, waardeur die kans op gastritis en ulkus ontwikkel word. Maar die afkooksels van die bessies word gebruik vir verkoue, en selfs malaria. Die effektiwiteit van so 'n afkooksel word selfs met rumatiek aangeteken.
Direk deur die sap van die bessies word dikwels purulente wonde behandel, wat konvensionele medisyne nie kan hanteer nie. Benewens die helende effek help die sap in die eerste stadiums van behandeling om die inflammatoriese proses te hanteer en stop dit.
Weet jy?Volgens die kwekery van die voëlkersie word hulle soet swart sferiese druiwe genoem. Dit is die moeite werd om hul versameling nie vroeër as aan die einde van die somer in die eerste weke van September te begin nie.Voëlkersiebessies het 'n goeie effek op die liggaam tydens 'n ontstoke maag, hulle normaliseer die ingewande. Hulle versadig ook die liggaam met voordelige vitamiene, waardeur die immuniteit daarvan aansienlik verhoog word. Hulle help selfs met ontsteking van die slymvliese van die oë.
Nuttige eienskappe van blare en blomme van voëlkersie
Die gebruik van kersieblare is selfs meer wydverspreid as die toepassing van sy vrugte. In die besonder help hulle ook met diarree. Dit is baie handig om dit te gebruik in verband met hoë versadiging van vitamiene (insluitend vitamien C), wat help om selfs te veg met ernstige stadiums van beriberi.
Cherry blaar infusies is nuttig vir hoes, brongitis en selfs vir die behandeling van tuberkulose. Gevonde blare en eksterne gebruik - In die vorming van purulente wonde of kook aan die ontsteekte plekke word dit aanbeveel om bloot die blare toe te pas of die sap van hulle te smeer. Die infusie van blare help met karies en stomatitis, waarvoor dit daagliks gebruik moet word om die mond te spoel.
Medisinale eienskappe van kersieblomme is veral waardevol in medisyne, aangesien hulle die vermoë het om inflammasie te verminder en liggaamstemperatuur te verminder. Antimikrobiese middels word gemaak van blomme, sowel as lotions vir ontsteekte slymse oë. Infusies van blomme kan selfs die liggaam as 'n pynstiller beïnvloed, dus word dit gebruik vir rumatiek en jig.
Weet jy? Voorheen is voëlkersieblomme gebruik as 'n voorbehoedmiddel, maar as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot lys kontraindikasies, adviseer dokters so 'n manier om swangerskap te voorkom.
Nuttige eienskappe van voëlkersebark
Die kuratiewe eienskappe van die voëlkersebark is die mees omstrede, aangesien dit onder sekere omstandighede hidroksiensuur kan produseer, wat 'n taamlik gevaarlike stof is wat giftig is vir die menslike liggaam. Maar ten spyte daarvan word tinkture van die baskerkers van die voëlkers gebruik as 'n uitstekende diaphoretiese vir verkoues, wat jou ook toelaat om die liggaamstemperatuur vinnig te normaliseer.
Voëlkersie het 'n diuretiese eienskap, en word ook gebruik om rumatiek te behandel (soos alle ander dele van hierdie plant). Vryf die kopvel met bas infusie help om parasiete soos luise te bestry.
Dit is belangrik! Met die geïntegreerde gebruik van voëlkers as 'n profilaktiese, word 'n kalmerende effek op die senuweestelsel aangetref, asook 'n verbetering in die toestand van die kapillêre, wie se mure versterk word.
Die gebruik van voëlkersie in kosmetiek
In kosmetologie word voëlkersie nie minder intensief gebruik as in medisyne nie. Veral suksesvolle chemiese samestelling van die vrug van die voëlkersie help om aknee te hanteer. Vir hierdie doel, word dit aanbeveel om net die sap uit die bessies te druk en hulle gesig met periodieke af te vee.
Maar help voëlkersie met meer komplekse velsiektes, soos verskillende dermatitis. Om dit te doen, word drie keer per dag, 30 minute voor 'n maaltyd, aanbeveel om 'n derde van 'n glas infusie van die voëlkersie te neem. Dit is soos volg voorberei: 10 g boomschors word met 'n glas kokende water gegooi en vir 'n halfuur op waterdamp gehou. Daarna word die gevolglike infusie gefilter en verdun tot die oorspronklike volume vloeistof. Teen sonbrand sal 'n eetlepel kersieblomme in 100 ml vodka help met die vierdaagse infusie. Infusie verwyder net probleemareas.
Onlangs het voëlkersieblomme ook 'n uitstekende panacea geword vir die bestryding van droë vel en die voorkoms van plooie. Om so 'n toestand te voorkom, word dit aanbeveel om die infusie van die blomme van die plant te was, wat eers vir 'n halfuur met kookwater gekook moet word (1 koppie lepel benodig 1 koppie kookwater).
Die gebruik van voëlkersie in kook
Die ryk chemiese samestelling van voëlkersie maak dit moontlik om hierdie plant as een van die bestanddele van geregte te gebruik. Met name in die kombuis word die vrugte meestal gebruik, waaruit kompote, alkoholiese drank, vulsels vir pasteie, konfyt, kissels en selfs kwas word voorberei. Terselfdertyd is vars en gedroogde bessies uitstekend vir kook. Droë voëlkersie word dikwels tot 'n poeieragtige toestand gemaal, wat u dan later by koringblom kan voeg en gekookte koeke kan bak.
Dit is belangrik! Wanneer jy skottelgoed uit die vrugte van voëlkersie kook, word dit aanbeveel om te blank en deur 'n sif te beweeg. Hierdie eenvoudige operasie sal ontslae raak van pitte wat die smaak van die gereg kan bederf.Nuttige en geurige vars blare van voëlkersie word gewoonlik as 'n komponent van slaaie gevind, waarby die blare vars en bevrore kan word. Daar is resepte vir kookkoeke van die blare van die voëlkersie.
Oes en berging van kersievrugte
As gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot aantal medisinale eienskappe van kersie vrugte, sowel as sy blare en bas, word hierdie plant aanbeveel om betyds vir die winterperiode versamel en geoes te word. Kersieblomme word reg aan die begin van die blomperiode gepluk, wanneer al die blomme op die bloeiwyse ten volle oopgemaak is. Terselfdertyd is dit belangrik om nie al die borsels met blomme te skeur nie, maar om dit op 'n boom of bos te dun sodat jy later op die vrugte kan wag. Gedroogde blomme in 'n plek beskerm teen direkte sonlig.
Wat die bessies van die voëlkersie betref, moet hulle op die verhoog begin wanneer hulle heeltemal ryp is, dit wil sê, hulle verloor hul oorspronklike tartheid en word soeter. Dit is nodig om vrugte saam met die stingel te pluk en in dieselfde toestand te droog in 'n warm oond, wat geleidelik die temperatuur van 40 tot 60 ° C verhoog. Na droging kan die bessies uit die stingels verwyder word en in 'n glashouer geplaas word, wat styf gesluit moet wees (maar moenie rol nie!).
In hierdie toestand kan die vrugte van die voëlkersie vir 2 jaar gestoor word sonder om sy voordelige eienskappe te verloor. Droëbessies word gebruik om kompote, jellie, vrugte en selfs jellie te maak.
Dit is belangrik! Kersieblare kan ook versamel en gestoor word, wat aanbeveel word in die vroeë somer. Vir droog word die blare in een laag in 'n goed geskakeerde plek uitgelê en word dit gereeld oorgedra. Gedroogde produkte word sowat 1 jaar gestoor, maar hiervoor moet hulle in doek sakke geplaas word. As jy die bas wil voorberei, moet hierdie proses vroeg in die lente aangespreek word voordat die boom begin sap het. Gedroogde bas gestoor tot 5 jaar.
Kontraindikasies vir die gebruik van voëlkersie
Voëlkers kan nie net voordele meebring nie, maar ook vir gesondheid benadeel, veral as jy nie die verhoudings vir die voorbereiding van dwelms in ag neem nie en ook nie aandag gee aan 'n aantal kontraindikasies nie. Die voëlkers word immers as 'n voorwaardelik giftige plant beskou, wat geassosieer word met die teenwoordigheid van amygdalin in die samestelling van sy vrugte, bas en blare, wat, wanneer dit ontbind word, omskep word in hidroksiensuur. In hierdie verband, in die voorbereiding van medisinale uittreksels van die vrugte van die voëlkersie, is dit belangrik om dit heeltemal te gebruik, nie slyp nie.
Om te veel kersiebessies te gebruik, kan hardlywigheid veroorsaak. Om hierdie rede word nie net die gebruik van voëlkersie vir swanger vroue verbied nie. Ons het reeds hierbo genoem dat die voëlkersie die vroulike liggaam as 'n voorbehoedmiddel kan beïnvloed.
Weet jy? Die plek waar die voëlkersie groei, word as baie skoon beskou, aangesien die dampe van die blomboom die lug van kieme kan skoonmaak. Trouens, dit word nie aanbeveel om groot ruikers van hierdie blomme tuis te hou nie, aangesien die kop van die effekte van essensiële olies kan draai.Dus, vanaf die vroegste lente, is dit die moeite werd om die voëlkersboom te begin versamel en die voorbereiding vir gebruik as medisyne. Wees egter veral versigtig, tydens die voorbereiding van dwelms en geregte, want die voëlkersie kan die liggaam vergiftig.
