Royal jellie is die mees waardevolle produk in byeboerdery. Die unieke genesings- en voedingseienskappe, die komplekse proses van onttrekking, het tot 'n hoë markprys vir hierdie produk gelei. Die vasstelling van die produksie van sulke melk in sy eie bye is 'n moeilike taak, maar baie werklik (dit gaan nie oor industriële skaal nie, maar om jouself en jou gesin met 'n waardevolle produk te voorsien). Soos dit geblyk het, sal die byeboer koninklike jellie selfs by die huis produseer.
Weet jy? Die unieke samestelling van koninklike jellie laat dit toe om die groei van skadelike mikrobes en bakterieë te inhibeer. Dit word aktief vir mediese en kosmetiese doeleindes gebruik.
Hoe koninklike jellie verskyn, die aard van die proses
Royal jelly bee (dit word inheems of natuurlik genoem) lyk soos jellie, het 'n wit kleur, het 'n kenmerkende smaak met 'n suur smaak, 'n eienaardige reuk en dit op 'n natuurlike manier. Werkerbye produseer melk (nie ouer as 6 tot 15 dae oud nie) met behulp van kliere (mandibulêre en farinks). Die produk wat geproduseer word, bied die larwe met voeding en word deur bye in die moederdrank gelê (200 tot 400 mg).
Die samestelling van koninklike jellie oortref in sy indekse die kosse van die larwes van werkersbye honderde kere (die werker woon 2-4 maande, die koningin - tot 6 jaar).
Die tegnologie vir die verkryging van koninklike gelei behels die byeboere wat die biologiese eienskappe van bye gebruik - in die afwesigheid van 'n baarmoeder, om die koninginseelle te vertraag en koninklike jellie aktief te produseer. Een familie kan gelyktydig van 9 tot 100 koninginselle lê (afhangende van die ras of ras van bye en toestande). Dit is moontlik om die werker bye te kry om koninklike jellie aktief te produseer as die baarmoeder verwyder word en die larwes in die familie geplant word om die nuwe baarmoeder te voed.
Veiligheidsreëls wanneer werk
Die antwoord op die vraag hoe om hoë kwaliteit koninklike jellie by bye te kry, sal 'n aanbeveling wees om sekere sanitêre en higiëniese standaarde streng na te kom. In die eerste plek moet gesnyde of geselekteerde koninginselle in 'n lugdigte houer in 'n yskas (+ 3 ° С) gestoor word tot hulle ekstraksie en verdere gebruik.
Dit is belangrik! By die huis sou die ideale opsie wees om koninklike jellie in die yskas en in sy natuurlike verpakking op te slaan - sonder om dit uit die moederdrank te verwyder. Die raklewe van koninginselle - 'n jaar.
As jy net die melk uit die moedervleis verwyder, verloor dit al twee wonderlike eienskappe oor twee uur. Jy moet dus weet hoe om koninklike jellie behoorlik te versamel.
Vir veilige onttrekking van suiwer grondstowwe uit koninginselle, is dit nodig:
Dit is belangrik! Dit is raadsaam om kontak met koninklike jellie met lug en helder sonlig te vermy.
Basiese beginsels van byeboerdery, verkryging van koninginselle
Die beste tyd om koninklike jellie te kry, is die begin van die somer (omkoopgeld in die middel, baie prairie, baie jong werkers). Om meer koninklike jellie te kry, moet jy 'n groter aantal koninginselle kies.
Daar is verskeie tradisionele maniere om koninginseelle te vorm:
- "stille verandering" (klein koningin selle);
- swerm (daar is baie koningin selle, maar daar is 'n gevaar dat die bye sal wegvlieg);
- "weeskind" van die familie (baie koningin moeders).
Die derde opsie vir die verkryging van koninklike jellie is meer voorkeur. Deur die koninginne af te sit, kan eendaagse larwes (tot 60) in die familie geplant word vir voeding. Drie dae later, die keuringsproses van melk.
Die mees algemene metodes is:
- Miller (sedert 1912). Vier driehoeke van die heuningkoek word op die raam vasgemaak (nie 5 cm tot by die onderste balk nie), tussen die twee rame van die bros geplaas. Die bye teken voschinu, en die baarmoeder lê die larwes. Die broodraam word verwyder, verdun en in 'n sterk, onopvallende gesin geplaas. Bye begin om die koningin selle te trek. Na drie dae kan jy reeds koninklike jellie insamel en 'n nuwe raam sit.
- Alley (vroeg in 1882 gepubliseer): sny heuningkoekies met vierdaagse larwes, sny met 'n mes met die helfte en verruim die selle, dun die larwes. Die stroke word na die heuningkoek gewas. In die sterkste gesin word 'n baarmoeder in die oggend ingeneem en larwes word in die aand geplant. Bye begin om die koningin selle te herbou;
- 'n meer progressiewe en gebruikte metode - oordrag van larwes in wasbakke: dit is beter om onafhanklik van lig en suiwer was in 'n waterbad te maak (temperatuur + 70 ° С). Om dit te doen, benodig jy 'n sjabloon gemaak van hout met 'n deursnee van 8 tot 10 cm. Voordat jy dit in die yskas vir 'n halfuur kan sit, moet jy die skyf afkoel en dit in vloeibare was verskeie kere gedompel word (die bodem moet meer massief wees), dan afkoel en draai, skei die bak.
Die volgende optrede is die oordrag (inenting) van die larwes na die pan met 'n spatel (die operasie is baie verantwoordelik en moeilik - dit is nie nodig om die larwe te beskadig nie). Na drie dae kan jy die koningin selle verwyder en nuwe bakkies ontbloot;
- Dzhenter se metode: plastiek heuningkoeke word gebruik, en die keuse van grondstowwe kom voor sonder om die larwes oor te dra. Die plastiek onderkant met die larwe word verwyder en aan die raam in die korf gekoppel (kan jy sonder 'n spatel). Die omkoopgeld van elke sodanige familie (opvoeder) is daagliks 7-8 g melk.
Weet jy? In die 1980's het die byeboer Karl Genter 'n ontdekking gemaak wat miljoene byeboere in die wêreld in staat gestel het om koninklike jellie te produseer sonder om die larwes oor te dra. Hierdie ontdekking word beskou as die vierde grootste in byeboerdery (na die raamkorf, heuningstroper en toestelle vir die vervaardiging van heuningkoekies).
Hoe om koninklike jellie te kry en wat jy nodig het
Royal jellie word geneem met 'n glas of plastiekstaaf (kan dadelik verwyder word, kan vir 6-7 dae na stoor in die yskas versamel word - koninklike jellie sal nie aan die koue ly nie). Voor al die larwes opgespoor. Die rou materiaal word in 'n yskas geplaas (waar dit nie langer as 24 uur gestoor kan word nie) in 'n spesiale glashouer van bruin ondeursigtig glas (verkieslik van binne afgedraai) met 'n stywe draai.
Weet jy? In antieke Egipte, China en Rome is koninklike jellie die balsem van die lewe genoem.
Adsorbente (glukose (1: 25), heuning (1: 100), wodka (1:20) word ook vir bewaring gebruik. Maar genesende eienskappe bly erger. By die huis is dit uiters moeilik om onder vakuum te adsorbeer en droog te word.
Onttrekking van bye melk vereis voorraad:
- skulpels, lemme en messe - vir snoei;
- glas plastiekstawe, pompe, spuite - om grondstowwe uit die moederdrank te onttrek;
- spesiale glasverpakking;
- beligting lampe;
- staan vir die vasstelling van heuningkoeke teen 'n hoek.
Dit is belangrik! Organiese glas kan nie gebruik word nie, dit kan die samestelling van die melk beïnvloed.
Byeboere geheime, hoe om meer koninklike jellie te kry
Elke byeboerder het sy eie benadering tot sy stokperdjie en sy persoonlike geheime hoe om meer koninklike jellie te kry. Daar is geen enkele mening hier. Wêreldbyeboerdery kan nie 'n duidelike antwoord gee op die vraag hoe bemestende bye koninklike jellie en die hoeveelheid daarvan, die aantal koninginseelle, ens.
Wat jy nodig het en hoe om die bye te voed
By byeboerdery word bemesting van bye in die herfs beoefen (wanneer die hoofomkoopgeld gestop word), in die winter en vroeg in die lente. Somer voer in baie lande wat heuning produseer, is verbode. Daar is 'n mening dat as 'n byeboer meer koninklike jellie wil kry, moet die familieonderwyser elke ander dag met suikerstroop elke dag (0,5 liter elk) gevoed word. Hou dit of nie - jy besluit.
Resepte kook lok
Die meeste byeboere het ingestem dat die universele vorm van aanvullende kosse suikerstroop is. Daar is baie resepte (sowel as geskille - watter water om te gebruik (sag of hard), of asyn bygevoeg moet word of nie).
Universele resepte vir voeding:
- stroop: een deel van water - twee dele suiker (vir dik, indien anders - vloeistof, gelyke dele - medium). Kook in 'n emaljepot. Kook water, draai dit af en los suiker daarin. Bedien die bye met warm siroop (20-30 ° C);
heuning gevul - heuning opgelos in water (1 deel van water en 10 dele heuning - optimale digtheid). Heuning moet slegs van gesonde gesinne gebruik word;- Proteïen-toppe - 400-500 g heuning, 1 kg stuifmeel, 3,5 kg poeiermelk. Knie in koeke en in sellofaan met gate wat op die raam geplaas word;
- proteïenvervangers (Gaydak-mengsel, sojapien, Bulgaarse proteïenmengsel, ens.);
- mengsel - stuifmeel (maal in 'n blender), suikerstroop (10 l, 1: 1), bereiding "Pchelodar" (20 g).
heuning gevul - heuning opgelos in water (1 deel van water en 10 dele heuning - optimale digtheid). Heuning moet slegs van gesonde gesinne gebruik word;Dit is belangrik! Ongefineerde geelkorrelsuiker is onvanpas vir bye.
Baie kenners beveel steeds aan om meer natuurlike aanvullende kosse te gebruik - heuning, stuifmeel en suikerstroop (65% suiker) in gekookte water. Dit is 'n aanvaarde standaard in die wêreld byeboerdery praktyk.
