Kalmyk-rasse van koeie vandag word beskou as die beste vleisrigting.
Hierdie beesras is eenvoudig ideaal vir vee in gebiede met swaar klimaatstoestande, maar net so maklik om te sorg in gebiede met 'n meer gematigde klimaat.
Dit verskil aansienlik van beeste met Europese wortels, aangesien sy voorouers wilde koeie is.
Om soortgelyke lewende hawe by die huis te bewaar, is 'n baie eenvoudige en winsgewende beroep.
Meer gedetailleerde en waardevolle inligting oor hierdie wonderlike koeie kan gevind word in ons oorsig hieronder.
Rasbeskrywing: die bruikbare inligting vir telers
Die struktuur van die Kalmyk-rasse van koeie word verteenwoordig deur vier sonale tipes diere: Laer Volga, Noord-Kaukasiese, Siberiese en Kasakstan.
Diere van al bogenoemde tipes het dikwels verskillende lewende gewig. In die koei wat deur ons beskryf word, word twee hoofsoorte onderskei: laat-ryp beesvleis en voorskotse beesvleis.
In vergelyking met die laat rypwording, het vroeë rypwordende koeie effens minder gewig, sowel as minder hoë gewig. Hulle word gekenmerk deur ligte bene, dun vel.
Die groei van die hele liggaam stop vinniger, wat aandui vroeëre aanvang van vetterige weefselvorming. Die slagopbrengs in die laat rypwordtipe koeie is dus 2-4% laer as by diere van die vroeë rypwordende vleis van die Kalmyk-ras.
Vandag word broeikaswerk met die Kalmyk-ras uitgevoer. Hulle is gemik op die verbetering van vroeë volwassenheid, lewende gewig, verbetering van die grondwet en eksterne data. Verbetering van die ras is gebaseer op rasgebore teling.
Eksterne beskrywing of hoe om die Kalmyk-raskoei te identifiseer
Die buitekant van die Kalmyk-rasse van koeie is redelik mooi. Die hoofpakket is rooi, bruinmotief, rooi-motief of rooi, meestal in wit kolle of merke (op die kop, bene, minder dikwels op die liggaam).
Hierdie ras verwys na groot vleis, is dit algemeen dat koeie 'n massa van 400-550 kilogram bereik, en die gemiddelde gewig van bulle is ongeveer 600 tot 1100 kilogram.
Die bou van beesvleiswerk, sy hoof funksies is soos volg:
- sterk samestelling van die liggaam wat diere hard maak;
- eerder kompakte lyflengte, wat koeie meer beweeglik maak;
- In vergelyking met Europese rasse het Kalmyk-koeie 'n baie klein, haakvormige kop, met 'n verlengde voorste deel. Voorste gedeelte is relatief kort, konkaaf.
- Die rug, verdorings en lendene van die volbloedverteenwoordigers van die ras is wyd en selfs,
- bene is sterk, korrek geplaas, sonder probleme, enige gewig van 'n dier oordra;
- die nek is vlesig, ruig, maar baie kort - dit lyk asof die kop dadelik in die skouers beweeg;
- Kalmykkoeie het 'n effens gebuig oksipitale rif, wat die indruk van 'n bult skep;
- baie lang horings wat opwaarts en inwaarts gerig word;
- Die bors is wyd en diep, die muskulasie van die dewlamp is goed ontwikkel;
- al die muskulasie van hierdie ras is baie goed ontwikkel, wat die voorkoms van diere rondte gee;
- Die uier is relatief klein, wat verklaar word deur die vleis tipe koeiproduktiwiteit;
- Die skelet, alhoewel lig, is sterk genoeg, wat is die gewig data van diere wat nodig is;
- Die algehele samestelling is harmonies, tipies van beesvleis.
Om volwassenheid te bereik, word diere baie groot, wat natuurlik baie goed is. Na alles, hoe groter die dier, hoe hoër is die vleisproduktiwiteit.
In die besonder, gemiddeld volwasse metings Kalmykrasse is:
- Die hoogte van die skof is tussen 125 en 130 sentimeter;
- skuinslengte van 145 tot 160 sentimeter, afhangend van die geslag van die dier;
- bors omtrek van die skouerblades 186-188 sentimeter;
- borsdiepte 65-70 sentimeter;
As die kos wat deur Kalmyk verteer word, goed en voedsaam is, sal spiermassa vinnig toeneem
. Die verligting van die spiere in die agterste deel van die dier se liggaam word besonder goed. Vir die koue weerperiode word Kalmyk-koeie met dik wol met afgroeiprodukte oorgegroei, wat vir hulle die hoof termostaat is.
Die belangrikste voordele van die Kalmyk-ras van koeie, of waarom hulle aan beestelers aanbeveel kan word?
Harde natuurlike seleksie, geskep deur moeilike lewensomstandighede, was gefokus op die ontwikkeling en versterking van eienskappe wat diere die maksimum geleentheid bied om te oorleef.
Die kanse op oorlewing was die mees aangepaste diere, wat reeds sekere eienskappe ontwikkel het. Gevolglik is die Kalmyk-ras van koeie toegerus met unieke eienskappe en eienskappe wat sy waarde aansienlik vererger in vergelyking met ander koeirasse.
Onder die vele eienskappe, die hoof ras voordele kan die volgende genoem word:
- Uiters hoë uithouvermoë.
Hierdie koeie, sonder enige skade aan die gesondheid, verduur maklik lang ysige winters (tot 35-40 ° C), koue winde en warm somerhitte tot + 45 ° C en hoër, asook baie ander ongunstige klimaatstoestande.
In die winter groei hierdie koeienras vinnig met dik hare, met 'n oorheersing van fluff.
Hierdie tipe harejas met opgehoopte subkutane vette bied betroubare beskerming teen koue en somer droë winde.
- Onpretensieuse inhoud.
Kalmyk ras koeie heeltemal onpretensieus aan die voorwaardes van aanhouding en voeding eienskappe.
Hierdie beeste is aangepas om selfs in woestynweide te oorleef, waar die basis van die dieet slegs grasveld kan wees, nie geskik vir verbruik deur ander diere nie.
Hulle kan 15 tot 50 kilometer op soek na kos soek en ook in die winter onder die sneeu soek vir kos. Dus, die inhoud van hierdie ras is veronderstel om uitsluitlik oop te wees, en gedurende die hele jaar.
- Goeie vleisproduktiwiteit.
Ten spyte van die feit dat diere slegs weiveld gebruik, nie altyd van goeie gehalte nie, het hul vleis goeie smaak.
In die besonder is opgemerk dat wanneer die diere gevoed word om te voer met voer, die beesvleis wat van hulle verkry word, sy unieke eienskappe verloor.
- Voedende vet melk.
Alhoewel hierdie ras vleis is, deel hulle waardevolle melkkoeie ook.
Natuurlik, in vergelyking met ander rasse, is hul melkigheid baie laag, maar Kalmyk Burenkans is bekend vir die feit dat die vetinhoud van hul melk 4,2-6,4% bereik.
- Maklike kalwing en hoë reproduceerbaarheid.
Hierdie ras word gekenmerk deur hoë vrugbaarheid en reproduceerbaarheid.
Koeie kan vir vyftien jaar gesonde nageslag produseer. Die luikbaarheid persentasie bereik 95.
Selfs met 'n gebrek aan voer in die winter, en aansienlike gewigsverlies, is die koeie goed versorg, en in die lente tye herstel hulle verlore vorms vinnig.
- Goeie spysverteringstelsel, perfek aangepas om gras en ruvoer te wei.
Die diere van hierdie beesdiere het 'n goed ontwikkelde spysverteringstelsel, wat hulle toelaat om groot hoeveelhede weidingsgras en growwe, lywige kos te eet.
- Die vermoë om te herstel van gewigsverlies.
In die geval van beduidende verlies aan liggaamsgewig in die winter, die koeie van hierdie ras in die lente, met die voorkoms van goeie weidings, herstel hul verlore vorm baie vinnig. Daarbenewens bring sulke massa druppels geen gevaar vir die gesondheid.
- Vroeë volwassenheid, vinnige ontwikkeling.
Kalmyk vee het 'n belangrike ekonomies bruikbare eiendom - 'n unieke natuurlike lae volwassenheid.
Op die ouderdom van agt maande bereik gespeende kalwers 30-35% droë stof in die vleisgedeelte van die karkas, 11-16% vet en 20-26% proteïen.
- Uitstekende weiding gebruik - alles word geëet.
Selfs as hulle steppe weivelde is, sal koeie beslis uitvind hoe om hul dieet te vul.
Dit is ook interessant om te lees oor die beste beesrasse koeie.
Min nadele van Kalmyk-rasse van koeie
Die arrogant hoë moederinstink onder Kalmyk-koeie kan nie ongemerk bly nie. Dikwels is die ma langs die kalf gedrag aggressief, selfs in verhouding tot die eienaar, laat niemand aan hom nie.
Die vlak van bewaring van die kalf is so groot dat hierdie kenmerk vandag as 'n nadeel beskou word. In hierdie aspek het diere nog nie instinkte van wildlewe verloor nie.
Watter eienskappe van die Kalmyk-beesras moet elke veeteelt tel?
Kalmyk ras van koeie eie ophoop reserwe voedingstowwe in die liggaam, veral vette. Hierdie eienskap begin duidelik in die laat herfs voor die aanvang van die winter, en hierdie eiendom is nie verlore nie, selfs al is die weiding skaars en die beeste slegs op droë weiding gehou.
Vetafsettings begin aanvanklik in die vorm van water onder die vel, dan op die interne organe, binne-in die spiere en tussen hulle.
As daar in die winter gebrek aan voer is, word die gedeponeerde vette in omgekeerde volgorde gebruik. Op grond daarvan het die Kalmyk vee ras 'n seisoenale dinamika van lewendige gewig en vetheid.
'N Koei gedurende die winter kan van 30 tot 70 kilogram lewendige gewig verloor. Terselfdertyd sal dit lyk as 'n medium ete voordat jy uitloop op weiding. As voor die winterweiding goed was, dan sal die koei die hoogste vetheid hê.
Die spysverteringskanaal van hierdie diere is baie goed ontwikkel en dit laat jou toe om 'n groot aantal weidingsgrasse en grootmaat ruvoer te eet. Al die voedingstowwe wat verkry word, word soveel as moontlik deur die liggaam geabsorbeer.
Wat help Kalmyk-koeie om kontrasterende temperatuurstoestande te verduur?
Ons het herhaaldelik die buitengewone uithouvermoë van die ras beklemtoon. Dit is ook die moeite werd om meer te vertel oor die uniekheid van die Kalmyk-koeie se vel, wat die basis vorm van so 'n kenmerk.
Benewens die feit dat hul wolhare baie lank is en beskermende eienskappe het, word dit ook verdun met verwarmende fluff.
Tydens warm periodes van die jaar, na die molt-eindes, word die lyf bedek met 'n gladde, blink rok wat die son se strale weerspieël. Wat verder, met die begin van die warm dae, laat diere toe om 'n maksimum tyd in die steppe en op die berghange te spandeer. Geen ander rasse van beeste kan spog met hierdie kenmerk nie.
Stabiele liggaamstemperatuur - hierdie ongewone en terselfdertyd waardevolle vermoë van 'n organisme het altyd verhoogde belangstelling onder ervare pastorale gewek.
Die bottom line is die vermoë om 'n stabiele liggaamstemperatuur en onder die warm son, en onder die blaas van koue winde en in harde wintergrond te behou. Wetenskaplikes het slegs min fluktuasies binne 'n paar grade aangeteken.
Sulke stabiliteit word dwarsdeur die jaar gehandhaaf. In hierdie diere, met die aanvang van koue weer, verdik die dermis. Dit is opmerklik om 'n groot hoeveelheid sebaceous en sweetkliere op die vel te noem.
Kenmerke van Kalmyk koeie vandag
Onlangs is die Kalmyk-ras al hoe meer gebruik om die vleiskwaliteite van sommige melkbeeste- en melkbeesterasse en industriële kruising te verbeter.
Hierdie ras is 'n uitstekende bron van genetiese materiaal. Eksperimente het goeie resultate getoon by die ontvang van hoë gehalte beeste vir vet van Kalmyk-wyfies.
Tans is daar in die droë steppe en semi-woestyn sones van Rusland ongeveer 90% van die beesbevolking van Kalmyk-ras. In sulke heersende toestande is daar geen ander koeienras in die vleis rigting van produktiwiteit nie, wat 'n gesonde kompetisie vir Kalmyk-diere kan maak.
Die ras kry ook spesiale gewildheid vir tuisonderhoud, aangesien dit geskik is vir 'n uitgebreide tipe verbouing. Baie pastorale staak net dat groot weidings benodig word vir die teel van Kalmyk-koeie.
Voorheen is beeste van hierdie ras beeste dikwels gebruik as arbeid, wat tot dusver in die noordelike streke van Rusland beoefen word. Vandag is osse van groot waarde as gevolg van die hoë smaak eienskappe van hul vleis.
Indikators van produktiwiteit, of alle argumente, hoekom is dit die moeite werd om hierdie ras te broei
Die onpretensieusheid van lewende hawe om te voed, sowel as die moontlikheid om winterweiding te gebruik, kan die syfers vir die produktiwiteit van Kalmyk beesras twyfel. Maar terselfdertyd word daar absoluut geen koste in die vooruitsig gestel vir die grootmaak van hierdie koeie nie.
Veral sedert die aanwysers ras produktiwiteit is steeds op 'n hoë vlak:
- Kalmyk-beeste word gekenmerk deur vinnige vetmesting in die lente en herfsperiodes, asook aanhoudende instandhouding van vetheid in winterperiodes en tye van vogtedroogte.
Diere kan spog met 'n hoë massa. Die lewendige gewig van koeie is 400 - 550 kilogram, gobies - 600 - 1000 kilogram.
- Hierdie hoëspoedigheid en gewigspunt het hom baie vinnig onderskei: by die geboorte weeg die kalf ongeveer 22-25 kg. Met goeie vetterigheidstoestande sal die daaglikse gewig in die gewig van die kalf van die Kalmyk-ras ongeveer 1300-1500 gram wees.
Met dien verstande dat die koste 5,6-6,0 voedingseenhede is, gee diere ongeveer een kilogram wins.
Teling bulle bereik die gewig van 450-550 kg op die ouderdom van 11/2, op voorwaarde dat die bulle gekastreer word, dan 380-420 kilogram.
- Die melkigheid van koeie van hierdie ras is nie vol met hoë pryse nie, wat nie verbasend is vir vleis rasse nie.
Die gemiddelde jaarlikse melkopbrengs wissel van 650 tot 1200 kilogram melk, maar die vetinhoud van hierdie melk is baie hoog - 6,4% en die hoeveelheid proteïene - 4,8%.
So 'n aanduiding van vet vir vleiskoeie is eenvoudig uniek hoog.
As koeie in goeie toestande gehou word en goeie voeding verskaf, kan die gemiddelde jaarlikse melkopbrengs verhoog tot 1500 kilogram melk.
- Die vleis het goeie smaak, het 'n hoë biologiese en energie waarde.
Die vleis is fyn-veselagtig, effens sag met 'n effense manifestasie van marmering. Die karkas is donkerrooi met geel strepe vet.
- Die persentasie kudde-voortplanting en die hou van jong vee in Kalmyk-vee is so hoog dat daar geen gelyke ras is nie.
Daar is 89-95 kalwers per honderdvroue, hierdie syfers beduidend oorskry die bestaande analoë van ander rasse van beesvleisvoorraad. Kalmyk-koeie kan vir tien tot vyftien jaar gesonde, lewensvatbare nageslag produseer.
