Aanhangers van heerlike ryp pere is waarskynlik bewus van die bestaan van verskillende variëteite van 'n boom wat onlangs in ons gewortel het. Tuiniers met vertroue deel die nodige ondervinding met die aanplant en versorging van pere, asook die eienaardighede van die groeiende verskillende rasse in ons breedtegrade.
Onder die variëteite van pere wat geskik is vir die middelste baan, is diegene wie se rypheid in die middel van die tweede helfte van die somer kom, ander in die vroeë herfs ryp. In hierdie nota sal ons aandag fokus op die eienskappe en verskille van peerversoorte van laat rypwording.
Laat rasse: wat is hulle?
Aangesien die definisie self van die soort kategorieë peervariëteite "laat" genoem word, is dit maklik om vas te stel dat die vrugte van hierdie variëteite die afgelope tyd ongeveer Oktober omgekeer het.
volwassenheid sulke pere trap reg op 'n boom, om hulle te verwyder voor die tyd plantkunde word nie aanbeveel nie, want jy kan die smaak van die vrugte bederf. Maar dit is ook nie nodig om waaksaamheid te verloor nie, aangesien ryp pere op hul eie kan val.
Die kenmerkende voordeel van laat rasse is dit vrugte kan vir 'n baie lang tydperk verteer wordTerwyl rypwordende somerpere soms nie meer as twee weke gestoor word nie. So, jy kan selfs 'n paar spesies laat pere geniet, selfs in April.
Watter rasse om te kies?
Daar is verskillende soorte laat- of winterpere, waarvan die eienskappe baie anders is.
Peer "Bere Bosk"
'N Verskeidenheid wat gekenmerk word deur 'n baie groot vrugtegrootte kan in gewig 250 gram bereik, hoewel die gemiddelde gewig ongeveer 180 gram is. Die vorm van die vrug kan anders wees, maar basies is dit 'n piervormige of bottelvormige, effens langwerpige vorm.
Die boom het 'n taamlik skaars en ietwat asimmetriese kroon. Die vrugte van die boom het 'n geelbruin kleur, wat by volwassenheid roosskakerings kry. Die vleis "Bere Bosc" kan wit of room wees. Hierdie verskeidenheid het 'n spesiale geursamestelling van ryp vrugte: soet en sappig, met 'n paar amandels en pittige geure.
Peer "Bere Ardanpon"
Nog 'n laat verskeidenheid, met dieselfde groot vrugte (tot 220 gram). Die oppervlak van 'n ryp vrug verskil in tuberositeit, die vorm wat 'n handklok herinner, maar meer peervormig. Die kroon van die boom is dig, in vorm - piramidale, waarop groen vrugte gevorm word.
Wanneer dit ryp word, word die pere liggeel met 'n effense "bloos" en bruin kolletjies. Volwasse vrugte het wit vlees. Om te proe Pere "Bere Ardanpon" soet en suur, verskil in spesiale sappigheid en sagtheid van pulp.
Vark- of klei-aarde is kategories nie geskik vir laat rasse nie. Die diepte van die grondwater moet minder as een en 'n half meter wees, anders sal dit in die herfsperiodes van reën jou boom weggevee word.
Peer "Bech winter Michurin"
Die resultaat van die keuse van die groot Michurin is verkry as gevolg van die kruising van wilde osseuse en "Bere Royal" pere. Die verskeidenheid het vrugte van medium grootte (ongeveer 120 gram in gewig). Rypgemaakte pere het 'n ronde vorm, effens verleng na die standaard peervorm.
hout van hierdie soort piramidale vormmet groot takke. Vrugte van 'n graad verskil in liggeel kleur met 'n maklike spoel wat hulle tydens rypwording versamel. Nadat hulle pere van 'n boom gepluk het, word hulle geleidelik geel, die roos verskyn duideliker.
Ten spyte van die feit dat die wit vleis van pere so 'n kenmerk van sappigheid het, is die smaak van ryp vrugte taamlik tert.
Peer "Winter Kubarevidnaya"
Weereens, 'n seleksie verskeidenheid wat verkry is as gevolg van bestuiwing van die verskeidenheid "Bergamot". Die gebruikte stuifmeelmengsel is van Duchess en Klapp gunsteling bome geneem.
Vruggrootte verwys na die bogenoemde gemiddelde (tot 200 gram). Die kleur van die vrugte is liggroen met 'n effense "spoel" aan die een kant. Nadat die boom afgeskeur is, word die kleur geel met 'n goue kleure, en die "bloos" word rooi.
Die vlees van die vrug word onderskei deur sy wit kleur en die gemiddelde digtheid van die struktuur. Smaak soetig met suurheidwat gepaard gaan met sappigheid van die vrugte.
Verskeidenheid pere "Wit laat"
Hierdie verskeidenheid word onderskei deur sy klein grootte, waarvan die gewig slegs 120 gram bereik. Die boom van die "Wit-Late" -peer word onderskei deur 'n digte geronde kroon met vrugte van 'n breë peervorm wat daarop gevorm word.
Vrugte verskil in groen kleur, wat na die breek van die boom 'n oranje-geel skaduwee verkry met 'n bruinerige of magenta boonste kleur.
Die wit vleis van 'n ryp vrug het 'n nie baie digte struktuur nie, maar verskil in olie en sagtheid. Die smaak van hierdie pere moet gekenmerk word as suur-soet, met 'n effense suurheid. Vrugte is sappig.
Die meeste laat rasse is bestand teen lae temperature en droogtes.
Dit is ook interessant om die beste wenke oor die aanplant van pere te lees.
Peer "Kuban laat"
Die verskeidenheid word onderskei deur middelgrote vrugte en stampte bome met onreëlmatige kroonvorm. Peer vorm korrekmet klein knolle op die oppervlak. Groen vrugte word gekenmerk deur die teenwoordigheid van 'n ligte "bloos", wat onder die invloed van sonlig gevorm word. Met die tyd en volwassenheid verkry die vrugte 'n gelerige verf.
Dit word onderskei aan die kleur van sy pulp - dit het 'n groengeel kleur. Die struktuur van die fetus is olierig met 'n gemiddelde digtheid. Die smaak is soet-suur, met 'n aangename peer aroma.
Peer "Malyaevskaya laat"
Die vrugte van die boom kan aansienlik wissel in volume, wat wissel in gewig van 110 tot 225 gram. Die boom van hierdie variëteit is baie lank met 'n welige kroon. Ryp vrugte aan die raak lyk droogagtig, peervormig, maar relatief kort.
Die kleur is geel, 'n derde bedek met 'n "bloos". Die kleur van die pulp van die ryp vrugte is room. Die struktuur van die fetus, hoewel sappig, maar dig, het steenvesel van groot grootte. Flavor eienskappe van die vrug word onderskei deur 'n paar effens swak sameswering van soetheid met suurheid.
Op die meriete van latere rasse
Daar is reeds opgemerk dat die belangrikste voordeel van hierdie peer rasse is dat hulle Vrugte kan lankal gestoor word. As jy al die nodige stoorreëls oor die ventilasie en lae temperatuur van die kamer waar die pere lê, volg, kan jy dit tot in die somerperiode proe.
Jy moet nie bang wees vir die feit dat jy die ryp vrugte betyds sal sny nie, hulle sal baie stewig wees. Verbruikers volwassenheid van hierdie tipe peer variëteite kom nadat hulle uit die boom gesny is en sal jou verheug met spesiale en sappige smaak wat selfs somersoorte kan gee.
Die voordele sluit ook in vrugvervoerbaarheidDit laat jou toe om vir industriële doeleindes of te koop te groei.
Minusse van laat rypwordende peervariëteite
Die vernaamste nadeel is natuurlik dat oes is in die laat herfs en die klein mate van sommige van die variëteite wat hierbo beskryf word. Dus, op die hoogte van die somer, sal jy nie die spesiale smaak van die latere rasse kan geniet nie. Om dit te vermy plant baie tuiniers verskillende soorte pere op hul erwe om sodoende 'n oes te kry in die somer en nader aan die winter. En in dieselfde geval, as jy 'n groot oes wil kry, moet jy die eienskappe van elke verskeidenheid noukeurig herlees en kies die een wat jou pas.
Spesifieke kenmerke van laat pere
Die kenmerkende eienskappe van laat rasse is nie net in die kwaliteit en smaak van die vrugte nie, maar ook in die buitelyn van die boom. 'N Volwasse boom het 'n bas van donkerrooi of donkerbruin. Dit is baie veeleisend op die grond en die plek van landing.
Om die oes van lae variëteite pere te beskerm teen die Oktober-ryp, moet jy 'n plek kies vir hulle plant, waar hulle nie deur die wind geblaas sal word nie. Ook, soos enige ander soort pere, benodig hulle baie son.
Wees dus baie versigtig wanneer jy 'n verskeidenheid kies, aangesien nie net die rypwordingstydperk van die gewas daarvan afhang nie, maar ook die eienskappe van boomversorging.
