Hoe om koring in 'n Multicooker Redmond te kook? Nuttige resepte

Gekookte koring is 'n lekker en gesonde produk, so die resepte van hierdie gereg moet in die arsenaal van elke kok wees. Moderne tegnologie laat jou toe om die proses van mielies maklik en vinnig te maak. Hoe om gekookte koring te kook, hoeveel tyd om te wag, asook 'n paar nuttige wenke vir huisvrouens.

Kenmerke van graan

Binne 9.000 jaar gelede in Mexiko, Graan - een van die mees algemene graan. Amerikaanse Indiane het hierdie graanmielies genoem. Dit is hoe maïs amper oor die hele wêreld genoem word.

Die nuttige eienskappe word waardeer deur tradisionele medisyne, en sy smaak het maïs 'n gewilde produk onder kokke gemaak. Die voordele van koring as gevolg van die teenwoordigheid van vitamiene en minerale.

1. Vitamien A - 'n Antioksidant wat 'n voordelige uitwerking op die gesondheid van die vel, hare, bene en die immuunstelsel het.
2. Vitamien B1 onontbeerlik vir die senuweestelsel. B1 versamel nie in die liggaam nie, maar moet daagliks met kos geneem word.
3. niasien verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes en siektes wat verband hou met onvoldoende bloedtoevoer.
4. Foliensuur goeie effek op die ingewande en lewer, ondersteun die immuunstelsel.
5. Onvervangbare stof - askorbiensuur - nodig vir die stabiele werking van been- en bindweefsel.
6. yster neem deel aan sulke prosesse soos bloedvorming, sellulêre aktiwiteit, immunobiologiese prosesse.
7. magnesium Dit is belangrik vir die normale toestand van beenweefsel en tande, en neem ook deel aan die regulering van die prosesse van die senuweestelsel.
8. waarde kalium in die regulering van suur-basis balans van bloed, water-sout balans.

Waarskuwing! Koring reinig die liggaam, verwyder gifstowwe en klere. Die gebruik van hierdie graan is 'n goeie voorkoming van hartsiektes.

Die inhoud in die koring van vitamiene en minerale maak dit 'n nuttige voedselproduk in die kinders se dieet. Die koningin van die velde word ook aanbeveel vir insluiting in dieet vir verskeie siektes: patologieë van die spysverteringskanaal, sommige allergieë, diabetes, vetsug, metaboliese afwykings.

Verhoogde koolhidraatinhoud en relatief lae-kalorie-inhoud met matige verbruik laat jou toe om die liggaam met voedingstowwe te versadig sonder om die figuur te benadeel.

Watter een om te kies?

Die keuse van die regte koring vir die kook is 'n waarborg vir 'n lekker gereg. Hier is 'n paar punte om aandag te gee aan:

• Vars mielie-verkope seisoen eindig in Augustus. As jy mielies later koop, is daar 'n risiko om 'n harde of oorrypende oor te verkry.
• Melkwit of liggeel korrels dui daarop dat koring geskik is vir kook. Hoe helderder die geel kleur, hoe ouer die kolf.
• Graan moet elasties wees, klein sagteheid is aanvaarbaar. Dieselfde graangrootte en digte relatief tot mekaar graanlocatie is bewys van 'n kwaliteit produk.
• As 'n suiwelviskose vloeistof binne-in die graan is, is die oorlede oor jonk.
• As kuile ​​sigbaar is op die korrels, dan is dit ryp koring, wat nie vir kook geneem moet word nie.
• Hoë kwaliteit koringblare moet geel en droog wees, nie agter die cobs agterbly nie.

Kookvoorbereiding

Voordat die koring begin kook, spoel dit onder koel water en verwyder alle vuil of bederfde blare. As die blare in goeie toestand is, verwyder hulle dan voor die kosmaak opsioneel is.

Voordat dit gekook word, kan die koring vir 'n uur in koel water gelaat word.maar hierdie prosedure is nie verpligtend nie. Vir kook, is dit die moeite werd om kolftjies van gelyke grootte te kies om selfs kook te verseker.

Op die noot. As die mielies ryp is, moet u die blare en vesels afskil, voordat die koekies in die melkmengsel (deel van koue water per deel melk) vier uur voor die kook gaar word.

Wat moet jy hê en waar om te begin?

Kookmielies benodig nie te veel produkte nie. Vir basiese resepte is dit genoeg om koring, water, sout en olie te gebruik (jy kan die resepte leer om lekker geregte uit koring in 'n stadige kookkoek te berei, asook foto's met stapsgewijze instruksies hier). As jy vir een moet kook, is 1-2 koppies genoeg. In die geval van kook vir meer mense, moet die hoeveelheid koring proporsioneel verhoog word.

Gebruik die Redmond tegniek

Die stadige oond en drukkoker word steeds 'n gewildste manier van kook. (hoe en hoeveel om die koring in 'n drukkoker te kook?). Dit word gefasiliteer deur die spoed van prosesse en minimale deelname. Goeie multikoekers het 'n intuïtiewe beheer, sodat selfs beginners sjefs die funksionaliteit van hierdie tegniek kan verstaan.

resepte

In die water

Kook in water is 'n klassieke resep om koring te kook.

Vir kook moet jy:

• water - 2 liter;
• koring - die hoeveelheid hang af van die volume van die pot van 'n bepaalde model van multikoeker;
• sout;
• botter.

1. Spoel die koring af, verwyder alle asblik.
2. As die koppie met goeie blare blyk te wees, dan kan jy die blare op die bodem van die bak van die stadige oond lê.
3. Vervolgens het ons mielies, indien nodig, in die helfte gesny.
4. Van bo - ons sit die blare weer. As die koringblare nie verskyn het nie, sit dan die kop onmiddellik aan die onderkant van die multikoeker.
5. Gooi water - dit moet die kop nie minder as die helfte bedek nie.

   Dit is belangrik! Dit is nodig om te verseker dat die water in die bak nie die vlak van die maksimum punt oorskry nie. Andersins in die proses van kook, is daar 'n risiko van skade aan die toerusting.

6. Afhangende van die model van die multikoeker, is dit nodig om die kookprogram "Kook", "Krupa", "Pap" of "Sop" te kies, en stel die tyd tot 25 minute. Kook met die deksel gesluit. Dit is nie die moeite werd om koring te verteer nie, sowel as sout in die kookproses, anders word dit moeilik.
7. Na afloop van die einde van die kook, moet die water uit die bak gedreineer word, en die koring sit op 'n bord.

Vryf gekookte mielies met sout en, indien verlang, botter. Na die tabel lêer warm.

Jy kan vooraf voorbereide soutbotter gebruik vir bediening: voeg grof sout en gekapte groente by om sagte botter te versag, dan vries.

gestoomde

By die bereiding van koring op 'n kolf op die kolf, word alle nuttige bestanddele bewaar.

Om gestoomde koring in 'n Redmond multicooker te kook, moet jy kook:

• liter water;
• koring - die volume hang af van die kapasiteit van die stoomkapasiteit van die multi-kokersmodel;
• sout;
• botter.

1. Berei die koring op - spoel dit uit, verwyder al die vesels en blare. As dit nodig is, sny die koring in stukkies.
2. Giet water in die bakkie van die multicooker, plaas die houer vir stoom met koppies wat in een laag bo-op gelê is.
3. Maak die deksel toe. Installeer een van die programme (die keuse hang af van die spesifieke model van die multicooker): "Kook", "Krupa", "Stoom" (produk tipe "Groente"), tyd 20 minute.
4. Kook tot aan die einde van die program.

Giet met sout en botter, warm maïs moet op die tafel bedien word.

Leer eenvoudige en oorspronklike resepte om mielies hier in 'n stadige kookkoek te kook.

Volgens Mexikaanse

Heerlike bykos vir middagete of aandete. Vir hierdie gereg moet jy:

• vier ore koring;
• 'n teelepel paprika;
• vier eetlepels suurroom;
• twee eetlepels gerasperde kaas (byvoorbeeld, "Parmesan");
• Ses van een klein limoen.

Berei dan voor:

1. Roer suurroom met limoenskil en paprika, plaas die geslote houer met die mengsel in die yskas.
2. Berei die gestoomde koring op die gewone manier met 'n multikoeker.
3. Sprinkel gekookte koppies met gerasperde kaas en bedien met voorbereide suurroomsaus.

gevolgtrekking

Sagte en sappige mielies gekook in 'n multivariate kan een van die gunstelinggeregte wees, wat nie veel moeite en tyd mors om dit te kook nie.