Momordica, of soos dit ook genoem Indiese granaatjie, bitter kalebas, hondsdol of Indiese komkommer, Sjinees meloen, is 'n grasvisstok van die pampoenfamilie. Tuisland van hierdie plant is Indië en China. Daar is een- en meerjarige soorte plante. In totaal is daar bykans 20 spesies morordica.
Momordica is 'n taamlik eksotiese plant in ons omgewing, maar die praktyk het getoon dat dit baie suksesvol kan groei en vrugte in die tuin of dacha kan dra. Vrugte, sade, blare en selfs lote van hierdie wingerdstok is geskik vir kos. Kruipskote is dun en duursaam, ongeveer 2-4 meter lank, die blare is gekerf, heldergroen van kleur. Momordica blomme is teenoorgestelde geslag - die manlike blom is geel, groot, geleë op 'n lang pedikel, die vroulike blom het 'n kleiner grootte en 'n kort pedikel.
Vrugte in lengte bereik 10-25 cm, deursnee - ongeveer 6 cm, kleur verander van groen na oranje, afhangende van die mate van volwassenheid. Die vleis van die vrugte is rooi sappig, het 'n aangename smaak. Sade van donker skakerings is bedek met 'n digte dop, soortgelyk aan granaatjiesaad. Een vrug van Momordica produseer ongeveer 30 sade.
Dit is belangrik! Jy kan ontslae raak van stafilokokke en streptokokke met behulp van momordika uittreksel.
Chemiese samestelling en kalorie momordiki
Die kalorie-inhoud van momordica is slegs 15 kcal per 100 g van die produk, terwyl die vetinhoud 0,1 g, koolhidrate is - 3 g, proteïene - 0,8 g, water - 90 g
Die samestelling van die vrugte momordiki bevat baie voedingstowwe: vitamiene A, B, E, F, C, PP, sowel as organiese sure, flavonoïede, aminosure en alkaloïede. Die sade is gevind in die olie en in die koors. Wynwortel bevat triterpene saponien.
Alle grond en ondergrondse dele van Momordica het 'n helende effek, wat ons hieronder beskryf.
Genesende eienskappe van momordiki
Wetenskaplikes het onlangs 'n diep studie van momordica begin en het reeds van sy medisinale eienskappe onthul, maar kliniese proewe word verder uitgevoer, en dit is moontlik dat daar binnekort nuwe inligting oor die medisinale plant sal wees.
Momordica sade het die vermoë om swelling te verlig, en het ook antiseptiese, anti-inflammatoriese en antifebriele eienskappe. Hierdie bessies, sade kan verbeter sig en algemene oog toestand.
Weet jy? Uit Latynse vertaling, die naam Momordica, word letterlik as "byt" vertaal, aangesien die jong plant die vel soos brandnetel stingel.
Vrugte van 'n plant uniek, inhibeer hulle die groei van kankerselle. Momordica uittreksels het 'n positiewe uitwerking op die behandeling van sarkome, leukemie en melanome. Momordica kan genees van hepatitis, lewerkanker, gevorderde gevalle van aansteeklike siektes, verbeter pankreasaktiwiteit, verwyder gifstowwe uit die liggaam en verbeter die immuniteit en help ook om die gesondheid van diabetiese pasiënte te handhaaf deur die chemiese samestelling van bloed aan te pas.
voorbereidings selle word herstel van hierdie liana, met siektes van die spysverteringskanaal en die sentrale senuweestelsel het 'n voordelige uitwerking.
Voorbereiding en berging van mediese grondstowwe vanaf momordiki
Gebruik die nuttige eienskappe van momordiki vir behandelingskan ronde, hiervoor is dit nodig om betyds die medisinale grondstowwe van hierdie genesende wingerdstok te vul. blare dit is beter om te oes in die laat lente, dan sal die konsentrasie van voedingstowwe in hulle maksimum wees, vrugte en sade - na die laaste rypwording in die somer, en die wortels - in die herfs.
Die vrugte en wortels word in klein stukkies gesny, en die sade, lote en blare word eers gedroog en die droëbome word verpletter. Droog die grondstowwe in 'n verduisterde kamer met goeie ventilasie. Die gedroogde vrugte van momordiki behou hul genesende eienskappe vir 3-4 jaar, die wortels - 2-3 jaar, en die blare en blomme - vir 1-2 jaar. Stoor droë grondstowwe in 'n lugdigte glashouer of in sakke.
Dit is belangrik! Stowwe wat deel van momordiki is, kan die metabolisme versnel, sodat die vrugte vir gewigsverlies gebruik word.
Resepte vir die gebruik van momordiki in tradisionele medisyne
'N Eksotiese plant kan 'n persoon help om baie siektes, die hoofsaak op dieselfde tyd te genees - nie die terapeutiese dosis te oorskry nie.
Momordica kan verkoue en griep genees; tinktuur op wodka: Die glashouer word gevul met die pulp van vrugte wat in klein blokkies gesny word, met wodka bo-opgestort en 10-15 dae in 'n donker plek aandring. Neem tinktuur 1 teelepel. 30 minute voor etes 3-4 dae.
Momordica saad afkooksel Hulle behandel aambeie, prostatitis, sklerose, koors, en dit word ook gebruik om 'n diuretiese effek te verkry.. Stukke van 20 sade word verpletter, gooi 'n glas kookwater en kook vir 10 minute op lae hitte. Dring aan op 'n paar uur, filter en gebruik 50 ml 3-4 keer per dag.
Koue 3-4 sade van momordica voordat jy 10 dae lank eet, sal derm- en maag siektes verlig.
Met behulp van momordiki-wortel vir brongitis, is dit moontlik om die verloop van die siekte te verlig, aangesien dit besmettingseienskappe het. ORZ sal vinniger wees as dit uitgevoer word inaseming met blare en lote momordiki. sous stingels en blare sal artritispyn verlig. Vars vleis die fetus sal jeuk en swelsel verlig na insekbyte.
Die gebruik van momordiki in kosmetologie
Asiatiese vroue het lank gebruik momordika vir kosmetiese doeleindes. Verskeie decoctions, infusies en ys, wat hierdie wonderlike plant insluit, die veltoestande verbeter, dit met vitamiene en olies voed, en ook gladde plooie, gevolglik sal die gesig jonger en vars lyk.
broths Laat ontslae raak van stekelrige hitte en verskeie veluitslag. sap momordiki gebruik vir velsiektes, Hiervoor word die verband met sap geweek en 'n paar keer per dag op die aangetaste gebied toegedien. afkooksel blare en lote sal die genesing van die brandwond versnel en die waarskynlikheid van 'n litteken verminder. Met gereelde gebruik van vars blare sal die algehele toestand van die vel verbeter, dit sal meer fluweelagtig raak.
Weet jy? Die vrugte van momordiki in die Middeleeue is net deur lede van die keiserlike families van antieke China geëet.
Gebruik in kook
Saad van ongemaklike morordiki is giftig, hulle kan geëet word na volle rypwording, wanneer hulle soet word. Die vrugte van momordiki versamel in onvolwasse vorm. Die fetus se pulp is wateragtig, lyk soos komkommer in smaak, dit word in 'n onvolwasse toestand geëet. Wanneer dit ryp word, word die vrugte sag en verander die kleur na oranje, terwyl dit bitter smaaklik word. Jy kan die bitterheid van die ryp vrugte verwyder deur dit 3-4 uur in soutwater te wek, waarna dit gereed is vir kook of stewing.
Klein vrugte ingemaak vir toekomstige gebruik. Blomme, blare en jong stamme stoof en eet. Gronddele van lianas word by vleis, aartappelgeregte en verskeie slaaie bygevoeg. Saad en gesnyde vrugte word na sop en rooster by sop en borscht, stewels en slaaie, sowel as in suur-melkprodukte in plaas van vrugte. Die smaak van momordica is goed gekombineer met peulplante.
kontra
Die gebruik van momordiki is verbode vir swanger en lakterende vroue, kinders en mense met skildklier siekte of daar is 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie plant. Saad moet in beperkte hoeveelhede verteer word om vergiftiging en koors te vermy. Voorzichtigheid moet gebruik word momordika met siektes van die spysverteringskanaal, kan daar verergerings wees.
