Die naam van die swam "heuning agaric" in Russies vertaal as "armband". Dit is as gevolg van die vorm van die sampioene, want as jy na die stomp kyk, waar die sampioene gemaklik bo-op geleë is, sal jy sien dat hulle dit in 'n ring geneem het.
Garf het 'n dun been, tot 15 sentimeter lank, en 'n ringrok. Die been is bekroon met 'n lamellêre sjarme pet, afgerond en met 'n room of geelrooi kleur. Die hemisferiese pet van 'n jong sampioen is bedek met klein skubbe. Soos hulle verval, verdwyn die skubbe, die vorm van die pet verander en word soos 'n sambreel. Gewoonlik kan heuning-agarika om ou stompe gevind word, maar hulle voel baie naby jong bome, bosse en net op die grasperk.
Chemiese samestelling en voedingswaarde van ondervinding
Baie argumenteer dat boskampioene geen voordeel het nie. As jy egter weet watter stowwe hulle bevat, word die voordeel van sampioene weer meer as voor die hand liggend. Sampioene is 90% water en proteïene, wat perfek deur die menslike liggaam geabsorbeer word.
Weet jy? Dit is lank reeds bewys dat daar in die wilde erwe twee keer soveel proteïen as beesvleis is!
Ook in die samestelling van heuning agaric is mono- en disakkariede en vesel. Moenie die geleentheid misloop om op somersampioene te vier nie, aangesien hulle dieselfde hoeveelheid vitamien B1 as bakkersgis bevat. Terselfdertyd is kalsium en fosfor in die samestelling van heuning-agariese sowel as vis. Daarbenewens bevat die sampioene yster, natrium, magnesium en vitamiene van groepe B2, PP, C en E.Honey agarics is 'n ware pakhuis van vitamiene B1 en C. Daarbenewens is daar nog twee seldsame elemente in hul samestelling wat baie belangrik is vir normale bloedsirkulasie in die menslike liggaam - sink en koper.
Dit is belangrik! Deur 100 gram heuning per dag te gebruik, sal jy die daaglikse behoefte van jou liggaam vir hierdie elemente heeltemal kan dek.
Wat is bruikbare sampioene
Die voordele van ervaring vir 'n persoon meer as voor die hand liggend: Wanneer hulle gereeld geneem word, stimuleer hulle immuniteitsverbetering, verbeter vertering en stabiliseer bloedvorming. Diegene wat minstens een keer op 'n dieet is, weet hoe uitputtend die gevoel van honger is. Klein sampioene, die voordele vir die liggaam wat in hul lae-kalorie-inhoud is, terwyl dit genoegsaam is, wat nie toelaat dat jy ly aan gevoelens van honger nie.
Sampioene is geneig tot die ophoping van radioaktiewe stowwe, sodat hulle op 'n afstand van minstens drie kilometer van die snelweë afgehaal moet word.
Vars sampioene
Baie mense vra: "Wat is die gebruik van heuning-agariese?" Maar hierdie vraag is al lank deur wetenskaplikes beantwoord, wat aanbeveel om sampioene by E. coli, Staphylococcus aureus en skildklier disfunksie te eet. Sampioene het ook 'n uitstekende antitumor-effek, aangesien dit baie stowwe bevat wat die ontwikkeling van kankerselle stop.
Daarbenewens bevat die samestelling van vars heuning-agarika vesel, wat die ingewande perfek stimuleer en 'n effense laxerende effek het.
Is gedroogde sampioene nuttig?
In die proses van droog word die sampioene in grootte verminder, wat hul berging vereenvoudig. Gedroogde sampioene verloor nie hul voedingswaarde nie en behou hul smaak en aroma vir 'n lang tyd. Die voordele van gepekelde sampioene is baie laer as gedroogde of vars sampioene.
Dit is belangrik! Gedroogde sampioene, in teenstelling met gepekelde en gesoute, behou al hul voordelige eienskappe en bevat veel meer proteïene as hul ingemaakte eweknieë.In die kombuis kan beide grond- en sampioene gebruik word.
Is daar enige voordeel van bevrore sampioene
Bevriesing is die mees progressiewe metode vir die behoud van sampioene in terme van die behoud van hul biochemiese samestelling en voordelige eienskappe. Slegs behoorlike vries kan egter die voedingswaarde van sampioene ongeskonde hou.
Sampioene wat naby motorpaaie groei, stoor sesium, kwik, kadmium en lood. Daarom is dit streng verbied om sampioene wat naby industriële ondernemings, paaie en chemiese aanlegte versamel is, te eet.
Dit is belangrik! Voordat jy gevriesde sampioene gebruik, word dit aanbeveel om hulle vir koue water vir 'n paar uur te week sodat selfs die sampioene wat in omgewingsklasareas versamel word, al die gevaarlike stowwe wat hulle tydens hul groei opgehoop het, opgee.
Harm en kontraindikasies vir die gebruik van sampioene
In die agtergrond is 'n groot terapeutiese potensiaal weggesteek. Die studie van hierdie sampioene het ons laat weet dat hulle 'n indrukwekkende lys van nuttige eienskappe het.
Hul sistematiese ontvangs dra by tot:
- versterk die liggaam;
- verhoog prestasie;
- die risiko van kanker verminder;
- verlaging van bloeddruk;
- metabolisme verbeter;
- verminder die waarskynlikheid om intestinale infeksies te ontwikkel;
- verbeter die werk van die hart.
Soos in enige geval, was daar egter nie 'n klein vlieg in die salf in hierdie vat heuning nie. Die sampioene kan nie die menslike liggaam nadelig benadeel nie. Die belangrikste ding - moenie dit oordoen nie en eet slegs hoëgehalte monsters. Maar op dieselfde tyd Sampioene is streng verbode vir mense wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly. Nog 'n belangrike kontraindikasie vir die gebruik van sampioene is 'n kind se ouderdom. Om verskillende onaangename situasies te vermy, is dit nie nodig om sampioene te gee aan kinders wat nie sewe jaar oud is nie.Weet jy? Die belangrikste waarde van die ondervinding is dat hulle groot hoeveelhede groente proteïen bevat, waardeur hulle groentevleis genoem kan word.Sampioene, die voordele en nadele wat hoofsaaklik afhang van die plek van hul versameling, kan 'n groot hoeveelheid toksiene ophoop.
Hoe om weer eetbaarheid te verseker, die keuse van sampioene vir gebruik
As jy twyfel tydens die oes, is dit beter om die swam te weier, al het dit 'n baie lekker blik. As jy nie kan weier om 'n bosbewoner na kosvok te stuur nie, is dit beter om dit apart te stel sodat dit nie met die res van die prooi in aanraking kom nie. 
Dit is belangrik! Die bepaling van die eetbaarheid van 'n swam met behulp van tuismetodes is 'n gevaarlike mite.Die ding is dat dit onmoontlik is om eetbaarheid te bepaal met behulp van geïmproviseerde middele, sonder om die samestelling van die gif te ken, asook die middels wat daarmee kan reageer. Asyn, uie, melk - dit is nogal twyfelagtige huiswysers van gif. Natuurlik kan hulle die teenwoordigheid van sulke ensieme soos pepsien, tyrosinase, wat ook in absoluut veilige produkte teenwoordig is, aantoon. Daarom kan dit nie as 'n betroubare feit van oneerlikheid beskou word nie, of omgekeerd, eetbaarheid van heuningdauw. Silwer dinge moet nie saam met sampioene gekook word nie, aangesien dit baie logies is dat hulle donkerder word van die aminosure wat in die sampioene voorkom, wat swael bevat (wat ook nie gif is nie).
Honey agarics is heerlike en gesonde geskenke van die natuur, en die waarneming van elementêre veiligheidsreëls tydens die versameling daarvan sal jou beskerm teen verskeie onvoorsiene situasies en help om jou gesondheid te verbeter.
