Dille is 'n algemene jaarlikse kruie van die sambreelfamilie. Wyd gebruik in kook en tradisionele medisyne. Dit gebruik alle dele van die plant.
Dille wortel, reguit. Dit word beskou as die nuttigste deel van die plant, want dit het, benewens sy genesende eienskappe, 'n hoë voedingswaarde. Dit is waaroor die artikel gaan.
Die artikel beskryf hoe om die wortel van dille behoorlik in verskillende siektes toe te pas. Dit vertel hoe dit die liggaam bevoordeel.
Nuttige en genesende eienskappe
Die aktiewe gebruik van dillewortel in die kook en behandeling van siektes word geassosieer met sy aangename smaak, unieke genesingseienskappe en die wye beskikbaarheid van die plant.
Chemiese samestelling
Dill wortel het 'n ryk nutriënt samestelling, insluitende vitamiene, mikro- en makronutriënte.
Voedingswaarde:
- proteïene - 2,7 g;
- vet 0,5 gr;
- koolhidrate - 6,3 g;
- voedsel vesel - 2,8 gr;
- organiese sure - 0,1 g;
- water - 85,5 g;
- versadigde vetsure - 0,1 g;
- onversadigde vetsure - 0,1 g;
- mono- en disakkariede - 6,2 g;
- stysel - 0,1 g;
- as - 2,3 gr.
vitamiene:
- retinol - 750 mcg;
- Vitamien B1 - 0,03 mg;
- vitamien B2 - 0,1 mg;
- Pantotensuur - 0.3 mg;
- Vitamien B6 - 0,2 mg;
- foliensuur - 27 mcg;
- askorbiensuur - 100 mg;
- tokoferol - 1,7 mg;
- nikotiensuur - 0,6 mg;
- beta karoteen - 4,5 mg.
makrovoedingstowwe:
- kalsium - 223 mg;
- magnesium - 70 mg;
- natrium, 43 mg;
- kalium - 335 mg;
- fosfor - 93 mg.
Spoorelemente:
- yster 1,6 mg;
- Sink - 0,91 mg;
- koper - 146 mcg;
- mangaan - 1, 264 mg.
Calorie inhoud: 40 kcal per 100 g produk.
Aanwysings vir gebruik
Die omvang van die gebruik van plante in tradisionele medisyne is redelik wyd. Dill wortel word gebruik in die volgende gevalle:
- patologie van die hart en bloedvate, hipertensie;
- lewer- en niersiekte;
- hoes, respiratoriese virusinfeksies;
- spysverteringsprobleme, gebrek aan eetlus;
- behandeling van beserings en skrape;
- konjunktivitis;
- verhoog melkproduksie in lakterende vroue.
Gewoonlik word afkoeling van die wortel gebruik tot die verdwyning van onaangename simptome. Gewoonlik duur die kursus vanaf 2 tot 4 weke.
kontra
Soos met elke medisyne, het dildwortel kontraindikasies:
- Pankreatitis. Wanneer inflammasie van die pankreas die verergering van die siekte kan veroorsaak.
- Hipotensie. 'N Afkooksel van die wortels verlaag bloeddruk.
- Gebrek aan voedingstowwe en minerale. Dill wortel - 'n diuretika, want dit kan 'n tekort aan noodsaaklike spoorelemente veroorsaak.
- Individuele onverdraagsaamheid.
Gebruik versigtig vinkelgewortel tydens swangerskap. As dit in groot hoeveelhede gebruik word, kan dit miskraam of vroeggeboorte veroorsaak.
Wat om te doen met die produk om gesondheid te verbeter?
Van die wortel van dille word infusie gemaak, wat bruikbare eienskappe het:
- beskik oor hipotensiewe aksie;
- verwyder bloedvate;
- normaliseer vertering;
- is 'n diuretika;
- het 'n voordelige uitwerking op die hart;
- stimuleer laktasie by lakterende vroue.
Met hipertensie
As gevolg van die aktiewe vasodilator-aksie het dillewortel 'n voordelige uitwerking op die toestand van die hart en bloedvate. Om bloeddruk te gebruik, gebruik infusie.
- Vir die voorbereiding word 2 eetlepels van die gekapte dillewortels met 'n glas kookwater gegiet.
- Maak die deksel toe en kwik vir 'n kwartier in 'n waterbad.
- Verkoelde infusie filter.
Neem ¼ koppie drie keer per dag 'n halfuur voor etes.
Vir nier
Infusie van dille wortels het 'n diuretiese en antibakteriese effek.
- Voeg by gekapte wortels (sowat 2 eetlepels) 200 ml warm water en kook vir 15 minute in 'n waterbad.
- Dan afkoel en filter.
Voorbereide universele infusie verbruik 6 keer per dag, 50 ml (halwe beker as 'n diuretika).
Vir lewer
Dille afkooksel het choleretiese effek. Help met inflammasie en lewer vetsug.
- Gekapte wortels in die hoeveelheid eetlepels giet water.
- Kook vir 10 minute en laat afkoel.
Gebruik die afkooksel in drie dosisse van 100 ml voor of na etes.
Van koud
Deur die afkooksel van dillewortel te gebruik, help om vinnig 'n virale infeksie te hanteer en word hoes vergemaklik. Benewens die universele metode van voorbereiding, wat aan die begin van die afdeling beskryf word, kan u 'n ander opsie gebruik in die behandeling van verkoues.
- 1 eetlepel gewas en gemaalde wortels word in 'n emaljehouer geplaas.
- Voeg kookwater by en plaas lae hitte.
- Kook vir 10 minute en laat staan tot koel.
Neem 3 keer 'n dag voor etes vir 'n halwe glas.
Vir die senuweestelsel
Dille het 'n sagte kalmerende effek, help met stres en oorlading. Vir behandeling, neem 20-30 ml afkooksel van die wortels 3 keer per dag vir 'n halfuur voor etes.
Om die sous te berei, het jy nodig:
- Kap die wortels en gooi kookwater (neem die bestanddele in 'n verhouding van 1 eetlepel dille tot 1 koppie water).
- Die gevolglike mengsel word oor 10 minute oor lae hitte verhit en toegelaat om te staan, en dan gefiltreer.
Beserings, wonde
Danksy 'n uitgesproke antiseptiese effek, risoom kan ekstern gebruik word in die vorm van 'n salf vir die behandeling van wonde en beserings. Die salf is gemaak van varkvleis en dillewortels, in 'n verhouding van 1: 3, in poeier gebreek.
Vir oogontsteking
In die behandeling van konjunktivitis, is dit effektief om melk te gebruik met afkooksel van dillewortels. Om voor te berei, sal dit 1 eetlepel van die grondwortels neem om te vul met warm water en kook vir 10 minute en dan afkoel.
'N Katoenblokkie word in die voorbereide sous gedoop, liggies geknip en op die geaffekteerde oog geplaas. Druk kan vir ongeveer 10 minute gehou word.
Met verminderde eetlus
- Twee eetlepels fyngekapte wortels gooi 'n glas kookwater en kook vir 'n kwartier in 'n waterbad.
- Na afkoeling, filter.
Die ontvangs van die ontvangs duur, indien nodig, tot twee weke.
Vir vertering
Om spysvertering te verbeter, skakel winderigheid uit deur middel van infusie van dille.
- Die gebreekte wortels word gekombineer met 'n glas warm water en 15 minute lank in 'n waterbad gehou.
- Laat staan en filter.
Neem drie keer per dag vir 'n uur voor etes, 80 ml.
Waar om te koop en hoeveel?
Ten spyte van al die voordelige eienskappe dille wortel is nie maklik om te koop. Dit is te wyte aan die feit dat die landelike dele van die plant meer dikwels gebruik word, en die vraag na hulle is hoër. Omdat die aankoop van risoom in die winkel afsonderlik nie sal werk nie.
Op die rakke van die groentedepartemente word egter dikwels groente in trosse gevind - kyk na die opsie waar die wortels gestoor word. Die koste van een bundel wissel gemiddeld tussen 30 en 50 roebels, afhangende van die winkel en die tyd van die jaar.
In die laat lente en somer is dit maklik om dillewortel in boere se markte te koop of selfs ou vroue wat groente uit hul tuin verkoop. En die makkelijkste manier is om dille self te groei: dit is pretensieloos, dit is koudbestand en kan met vars groente selfs op die vensterbank van 'n woonstel wees.
Hoe om te stoor?
Vars dille wortel word lank gestoor.
Indien nodig, berei dit voor vir die winter, jy kan twee metodes gebruik:
- vries. Die wortels word in klein stukkies gesny, in verseëlde houers of sakke gevries en in die vrieskas geplaas. Hierdie metode word meer dikwels gebruik vir kookdoeleindes.
- droog. Die wortels word in klein skywe gesny en in die oond gedroog by 'n temperatuur van nie meer as 50 grade nie en 'n konstante vloei van lug of in 'n spesiale droog vir groente. Die gevolglike grondstowwe kan tot poeier gemaal word en in 'n droë, donker plek in glasbakkies gestoor word.
Voor oes word die wortels deeglik gewas en gedroog. So word dille die hele winter gestoor.
Dill wortel het baie voordelige eienskappe., wat sy gebruik effektief maak in die behandeling van 'n aantal siektes. Dit moet egter onthou word dat die gebruik daarvan, sowel as die gebruik van enige dwelm, met omsigtigheid hanteer moet word. Groente-oorsprong van grondstowwe is nie 'n waarborg vir sy veiligheid nie. Voor aanvang van behandeling word aanbeveel om 'n dokter te raadpleeg.
