Hoe om tuisgemaakte heerlike blomkoolstoofpot te kook? Ons deel 'n paar resepte saam met jou.

Ragu gemaak van gesonde groente of met die toevoeging van lekker vleis, het 'n ongeëwenaarde ryk geur.

Dit is nie moeilik om hierdie heerlike gereg voor te berei nie, en om blomkool by te voeg, gee dit 'n spesiale smaak en aroma.

Het dit vir volwassenes en kinders lief. Die ongetwyfeld voordeel van blomkool is dat dit gebruik kan word vir die kook vir kinders en die stoofpot is geen uitsondering nie.

Calorie en goed

Die samestelling sluit 'n groot aantal groente, sowel as vleis in. Al hierdie bestanddele beïnvloed die kalorie-stoof.

Voedingswaarde per 100 g is:

• 26,2 kcal.
• 5.2 g proteïene.
• 1.4 g vet.
• 4 g koolhidrate.

'N Groenteskotelie met toegevoegde vleis het 'n ryker samestelling: vanaf 60 kcal (kan toeneem afhangende van die tipe vleis), 6 g proteïene, 3,3 g vette, 4,2 g koolhidrate.

Groente is 'n stoorkamer van vitamiene, mikro- en makro-elemente, en vesel. Gekook met blomkool, eierplante, courgette, uie, wortels, die gereg bevat 'n klein hoeveelheid suiker, kalium, kalsium, fosfor, yster.

As gevolg van sy ryk samestelling, bevat stoofvleis waardevolle bestanddele: pektiese stowwe, folies en pantoteensuur.

'N gereg met die toevoeging van vleis word maklik verteer in die spysverteringskanaal, dit word aangedui vir verskeie maagafwykings, gastritis. Hierdie gereg is 'n goeie keuse vir diegene wat aan 'n dieet hou, aangesien dit 'n klein hoeveelheid suiker, vette en koolhidrate bevat.

Dish resep

bestanddele:

• Aubergine 1 stuks.
• Courgette 2 stuks.
• Bloemkool 1 kop.
• Tamatie 2 stuks.
• Wortels 2st.
• Ui 2 stuks.
• Groente 30 g
• Groente-olie 3 eetlepels. lepel.
• Speserye na smaak.

voorbereiding:

1. Was al die bestanddele, blom die kool in kookwater vir 2-3 minute. As dit nodig is, skil die groente.
2. Almal in vierkante gesny - die grootte word individueel bepaal, na jou smaak.
3. Sit uie op 'n warm pan met olie en prut vir 'n paar minute.
4. Voeg wortels by uie en laat dit vir 1-2 minute onder 'n deksel.
5. Voeg alternatiewelik eiervrug, courgette, blomkool by.
6. Tamaties word aan die einde bygevoeg en vir nog 10-15 minute saam met al die groente gestoof.
7. Voeg kruie en speserye by die einde van kook.

In die proses van kook, kan jy water byvoeg sodat die bestanddele eweredig uitgeblus word.

Ons bied blomkoolgroentepot volgens die video-resep:

Die opsie met die byvoeging van vleis

bestanddele:

• Vleis om van te kies - hoender, vark of bees 300-400 g.
• Bloemkool - 1 kop.
• Aubergine - 1 stuks.
• Wortels - 2 stuks.
• Boog 1 st.
• Tamatiepasta - 50-70 g.
• Speserye na smaak.
• Groene - 30 g
• Groente-olie 3-4st.l.

voorbereiding:

1. Al die bestanddele gewas, blomkool staan ​​2-3 minute in kokende water, skil die groente.
2. Sny alles in blokkies.
3. In 'n diep braaipan of pan, stoofvleis vir 7-8 minute, roer en braai van alle kante.
4. Sit die vleis op 'n bord en sit die ui in die pan en kook dit vir 'n paar minute.
5. Voeg die vleis en tamatiepasta by die uie, kook vir sowat 5 minute op lae hitte.
6. Sit gesnyde groente in 'n braaipan en droog vir 1-2 minute.
7. Voeg warm water by die stoofpot en laat dit kook.
8. Die gereg is gesout, besprinkel met speserye en bedek met 'n deksel.
9. Die mengsel word sowat 1,5 uur op lae hitte gesmoor.

Wat kan nog bygevoeg word?

Bloemkoolkool is verrassend eenvoudig en prakties om die gereg voor te berei., want jy kan al jou gunsteling groente (insluitend courgette en aartappels) en speserye, asook enige soort vleis, byvoeg.

• courgettes Gee ekstra sappigheid en sagtheid, hulle kan na uie en wortels in die skottel ingevoer word.
• aartappels Dit word dikwels by die stoof gevoeg om 'n ryker smaak te gee. Voeg die aartappel by die toevoeging van water by en voeg dit vir 'n bietjie langer aan die brand.
• Jong ertjies Dit gee die gereg 'n oorspronklike smaak, dit word saam met al die groente bygevoeg en dit beïnvloed nie die kooktyd nie.
• Soetrissie het 'n unieke aroma en smaak, en maak ook die gereg sappig en mooi.
• eiervrug dikwels in resepte van hierdie gewilde gereg. Hierdie groente gaan goed met groente en vleis, gee die gereg 'n unieke smaak en sappigheid. Kook eierplant stoof kos 5-10 minute langer.

Tabelstelling

Stoof kan as hoofgereg of bykos bedien word. en sit dit op 'n groot gereg waaruit almal die nodige gedeeltes kan neem. Stewens bedien in keramiek diep plate, versier met groen, kyk ook skouspelagtig en smaaklik. Dit is die beste om die gereg in dik borde of in helderkleurige keramiek skottelgoed te bedien. Hierdie opsie sal die skoonheid van die gereg beklemtoon.

Stew kan aangepas word by enige smaak, en voeg allerhande speserye en speserye by: knoffel, basiliekruid, hop-suneli, lourierblaar. In hierdie skottel kan jy enige bestanddele veilig byvoeg en groente vervang wat nie na jou smaak is nie en geniet gesonde, ryk en lae-kalorie-stoofvleis met blomkool.