Bloemkoolomelet is 'n veelsydige gereg wat, afhangende van die bygevoegde bestanddele, kan dien as 'n bykos vir iets, asook 'n aparte, hartige, voedsame ontbyt.
Gemak in voorbereiding, ongetwyfeld voordeel en sagte versadigde smaak is op enige manier van voorbereiding 'n integrale deel van hierdie gereg.
'N goeie opsie vir 'n stewige en gesonde ontbyt is 'n omelet met blomkool, wat baie maklik is om voor te berei en selfs 'n tiener wat die vaardighede het om 'n basiese gebraaide eier te maak, kan die taak hanteer.
Daar is baie resepte vir geregte, maar deur die toevoeging van lekkernye met ander bestanddele, kan jy 'n nuwe verrassing skep. Hierdie artikel sal jou in detail vertel hoe om 'n heerlike gesonde blomkoolomelet te maak.
Voordeel en skade
Blomkool bevat vitamiene van groepe A, B, C en:
- yster;
- magnesium;
- kalium;
- kalsium;
- vesel, wat jou toelaat om die liggaam van gifstowwe skoon te maak.
Kool is ryk aan verskillende soorte suur:
- suurlemoen;
- appel;
- folic.
Blomkool is 'n dieetproduk, so dit kan gebruik word deur diegene wat die figuur en gewig volg.
Met omsigtigheid moet hierdie produk ingesluit word in die dieet van mense met gastritisprobleme met verhoogde suurheid van die maag, ingewande, veral swelling en irritasie, allergieë, pasiënte met jig, sowel as met sensitiwiteit vir enige van die komponente van die gereg.
Energie waarde:
- kalorie inhoud - 270 kcal;
- proteïene - 20 gram;
- vette - 18 g;
- koolhidrate - 8 gr.
Ons bied 'n video aan oor die gebruik van blomkool en voorsorgmaatreëls wanneer dit gebruik word:
Kookmetode
Om hierdie gereg voor te berei, sal jy bekostigbare natuurlike produkte en nogal tyd benodig.
Vereiste bestanddele:
- Bloemkool 'n halwe kilo.
- Ses hoender eiers.
- 100 ml laevetroom.
- 100 g fyngesperde kaas (laevet-verskeidenheid, as jy 'n dieetkoek moet maak).
- Sout, peper, speserye - na smaak.
- Olie vir smering.
Hoe om te kook:
- Bloemkool kook ongeveer 5 minute in soutwater, voorheen verdeel in klein bloeiwyses (vir meer inligting oor hoeveel kook blomkool hier gevind kan word).
- Klits die eiers met sout, speserye, room en kaas in 'n aparte plaat.
- Smeer die houer vir bak, sit die kool daar en gooi dit met eier-room mengsel.
- Plaas die oond vir 30-40 minute by 180 grade.
Ons bied u 'n video oor hoe om 'n omelet met blomkool te kook:
resepte
Benewens die hoof klassieke resep, is daar ander kookopsies, asook verskillende maniere om so 'n omelet te diversifiseer, en voeg een of ander produk by wat 'n spesiale smaak sal gee en die hele gereg sal opdateer.
Met tamaties
Kookmetode:
- Dit word gekook in 'n pan waarin die uie (plain of rooi), knoffel en geurmiddels, byvoorbeeld kerrie, eers bruin word.
- Dan word tamaties gemarineer in eie sap bygevoeg, gekookte kool en alles is deeglik gemeng.
- Aan die einde word eiers in 'n pan gebreek en besprinkel met vars groente.
- Gekook onder die deksel tot gaar.
Met gesoute kaas
Kookmetode:
- In 'n stoofpot word gebraaide gekapte kool gebraai.
- Dan word gunsteling speserye en gekneusde knoffel uitgegooi, al is dit verby.
- Toe gooi eiermengsel, geklop met pittige sout.
- Die voltooide omelet is versier met gerasperde gesoute kaas (feta of Adyghe sal dit doen) en groente.
In die mikrogolfoond
In die mikrogolfoond sal die omelet uiters vriesig wees en glad nie vetterig wees nie.
Sit kool in 'n skottel gekook en ontplof in bloeiwyses op 'n skottel vir 'n mikrogolfoond, en gooi dan die groente met 'n melkagtige eiermengsel, gesout met sout en speserye na smaak. Mikrogolf vir ongeveer 5 minute tot gaar..
Omelet kom uit welige, lekker rooierige en geurige. Jy kan die minimum versameling groente gebruik of nie die kool aanvul nie. In elk geval sal dit bevredigend en lekker wees. Tydens kook kan die eerste 20 minute van die stadige oond nie oopgemaak word nie.
Meer besonderhede oor ander metodes om blomkool in die mikrogolf te kook, kan hier gevind word.
Ons bied 'n video oor hoe om blomkoolomelet in 'n stadige kookkookkoek te kook:
Met 'n mengsel van suurroom en dille
Kookmetode:
- Meng 'n paar lepels suurroom, 'n paar eiers, fyngekapte vars groente en sagte speserye met sout in 'n diep bak.
- Voeg klein bloeiwyses blomkool, voorgekook.
- Roer.
- Stuur na 'n voorverhitste pan met olie en braai tot dit reg is.
- Sprinkel vars dille in 'n bord.
Die resep van die gereg verskil nie van die klassieke een nie, behalwe vir die afwesigheid van olie, daarom sal die verrassing interessant wees vir diegene wat sukkel met vetsug. Die perfekte ontbyt, wat in 'n paar minute voorberei word.
Met paprika
Klits die melk met eiers, sout en geurmiddels, voeg gekapte kool en gekapte Bulgaarse Peppers in klein blokkies. Bak in die oond of braai dit in 'n pan tot bruin.
Bloemkool en Peppers is Heerlik Heerlikgeroosterd in 'n pan. Die resep vir hierdie gereg is universeel en kan aangevul word met allerhande speserye.
Groente is perfek gekombineer met tiemie en oregano, en die teenwoordigheid van gerasperde kaas en vleiskomponente sal die behandel baie aangename en voedsame.
Ons bied 'n video oor hoe om blomkoolomelet te kook met die byvoeging van paprika:
Met sampioene
Kookmetode:
- Kook die gekapte kleur. kool en sampioene ongeveer 20 minute en sit 'n bakplaat.
- Klits melk, eiers, sout, geurmiddels en groente in 'n diep plaat.
- Giet die groente en sampioene saam met hierdie mengsel en sit in die oond om 180 grade vir sowat 20 minute te bak totdat dit gaar is.
Bloemkool word perfek gekombineer met sampioene, en die kos wat in die vorm van 'n omelet voorberei word, sal selfs vervelige eters en dié wat nie baie van hierdie groente hou nie, verstom. Kaas kan bygevoeg word op grond van persoonlike smaakvoorkeure, dit kan eenvoudig solied of pekel wees, of los suluguni. In elk geval sal die gereg ongewoon wees.
Vir meer inligting oor hoe om blomkool met sampioene te kook, lees ons artikel.
Met hoender
Kookmetode:
- Die helfte van die gedemonteerde middelkop van kool word aan die brand gesteek in soutwater en kook vir 5-7 minute (vir meer inligting oor die proses om groente te kook, kan u hier gevind word).
- Intussen moet die hoenderfilet versigtig gesny word of in klein stukkies gesny word vir braai, sout en peper. Jy kan die geurmiddelsout met 'n paar geklitste eiers meng en die hoender in die mengsel steek voordat dit in 'n braaipan gebraai word.
- Braai oor medium hitte vir 5-7 minute aan elke kant.
- In 'n ander braaipan, braai die kool, doop dit ook vooraf in 'n eier-soutmengsel of breek die eiers direk in die braaipan op die kookvleis.
- Wanneer albei hoofprodukte voorberei word - hoender en kool - skakel die hitte af, dek albei panne met 'n deksel en, sonder om dit uit die stoof te verwyder, dan 10 minute.
- Sit 'n gedeelte hoender- en koolomeletjies op 'n bord en geniet die sappige smaak.
Meer besonderhede oor ander opsies vir die kook van "krullerige" kool met hoender kan hier gevind word.
Filing opsies
Bedien roerei kan warm en koud wees met enige romerige, kaas, suurroom of melksaus.
U kan ook 'n gereg bedien met tzatziki-sous, versier met 'n takkie vars kruie, kersietamaties, bosbessies, vye of arugula.
Lekkere, voedsame en gesonde omelet, met 'n delikate geur van groente en speserye, kan jy nie net vir ontbyt kook nie, maar ook vir middagete en aandete, met verskillende bestanddele. Roereiers met hoender en kool kan byvoorbeeld 'n goeie idee wees vir 'n volle maaltyd, en 'n ligte weergawe met groen en suurroom is goed vir aandete.
