Die lekkerste resepte vir blomkoolkoekies met fotoservice

Bloemkool is 'n ongelooflike nuttige groente wat deur dokters oor die hele wêreld aanbeveel word vir gereelde gebruik. Daar is egter baie mense wat hierdie plant nie in 'n "suiwer" vorm gebruik nie.

Vir almal wat dink dat blomkool nie lekker en saai is nie, sowel as vir sy lojale aanhangers, bied ons verskeie resepte vir gehaktballetjies met foto's van hierdie wonderlike groente. Hierdie gereg is soos volwassenes en kinders. Jy moet net met 'n bykos opkom en die gereg op die tafel bedien! Huishoudelike lede sal beslis vra vir aanvullings!

Voordeel en skade

Daarbenewens is blomkool ryk aan 'n verskeidenheid uiters belangrike vitamiene en minerale: dit bevat vitamiene van groepe C, B, A, PP, H, sowel as natrium, kalsium, fosfor, magnesium, yster, kalium. Dit bevat pektiese stowwe, sitroensuur, appelsuur, pantotensuur en foliensure.

Resepte met foto's

Vereiste Produkte:

• 1 kg blomkool;
• 'n klein klomp dille;
• sout;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• 'n halwe eetlepel meel;
• 2-3 eiers;
• pietersielie.

Voorbereidingsmetode:

1. Verdeel die kool in bloeiwyses, spoel onder 'n stroom koue water en kook vir 6 minute in soutwater (vir meer inligting oor die prosedure om groente te kook, sien hier).

   Onthou - kool moet na die toestand van semi-ready gebring word.

2. Gooi kool in 'n kolander, spoel, kap in klein stukkies.
3. Sit gekapte kool in 'n diep bak, voeg eiers en meel by. Meng deeglik.
4. Spoel die dille en pietersielie, kap, voeg by die res van die bestanddele.
5. Verhit die olie in 'n braaipan. Maak dan netjies koekies uit koolmassa en braai botter tot goudbruin verskyn.
6. Bestrooi patties met fyngekapte groente voordat dit bedien word.

Ons bied blomkoolkoekies aan om te kook:

Met hawermout

Vereiste Produkte:

• 'n halwe koppie hawermeel;
• 500 gram blomkool;
• 2 koppies koringmeel;
• sout, peper;
• sonneblomolie.

voorbereiding:

1. Om sulke kotelette voor te berei, neem 'n halwe koppie hawermeel en stoom in kookwater vir 10-20 minute om dit te week.
2. Sny dan die pêrel ui fyn en kombineer dit met gekapte vleis.
3. Gebruik nat hande en vorm die patties en braai dit in groente-olie.

Ons bied blomkoolkoekies met hawermout:

Met gehakt vleis

Vereiste Produkte:

• 450 gram gemaalde vark;
• 200 gram vars blomkool;
• 200 gram pietersielie;
• 2 medium uie;
• gemaalde peper;
• sout, botter.

voorbereiding:

1. Varkkaartmengsel kombineer met fyngekapte blomkool, uie en pietersielie.
2. Sout die gemors, peper dit na jou smaak.
3. Maak klein patties en braai hulle in warm sonneblomolie.

Hoe anders kan jy 'n groente met gehakt vleis kook, kan hier gevind word.

Ons bied blomkoolkoekies met gekapte vleis aan:

Met semolina

Bestanddele benodig:

• 1 medium blomkoolkop;
• 150-170 gram semolina;
• 'n halwe teelepel gemaalde swartpeper;
• eetlepel fyngekapte dille;
• 100 ml groente-olie;
• 1-2 eiers;
• 'n knippie sout;
• 'n glas meel.

voorbereiding:

1. Gekookte gekookte kool in klein stukkies gesny, maal dan tot 'n toestand van homogene massa in 'n blender.
2. Sit semolina, eiers, meel en speserye in die koolmassa, maak die mengsel deeglik.
3. Kook die patties in 'n pan tot bros.
   Sprinkel met fyngekapte groenperke voordat dit bedien word.

Ons bied blomkoolbroodjies met semolina:

Met die toevoeging van harde kaas

Vereiste komponente:

• Olyfolie (vir braai);
• 2-3 hoender eiers;
• 'n halwe glas broodkrummels;
• 250 gram van enige harde kaas;
• 1 koppie geassorteerde groen groente;
• 1-1200 kg. blomkool;
• 1-2 koppies koringmeel;
• sout, swartpeper.

voorbereiding:

1. Kombineer die gekapte kool, groen, eiers, meel en gerasperde kaas met speserye.
2. Meng goed sodat daar geen klonte in die vulsel is nie.
3. Braai in olyfolie tot heeltemal gaar.

Meer inligting oor ander opsies vir die kook van kool met kaas kan hier gevind word.

Ons bied blomkool kaas patties aan:

Met hoenderfilet

Vereiste komponente:

• 600 gram hoendervleis;
• 300 gram blomkool;
• 1 groot rooi peperpeper;
• 80 gram kaas;
• 2 hoender eiers;
• 2-3 eetlepels dik room;
• 'n klomp groen ui vere;
• 'n paar pietersielie takkies;
• 'n knippie sout, peper;
• kook olie vir braai.

Hoe om te kook:

1. Skil die hoendervleis, skil, saad en ader, kook in ligte soutwater tot gaar.
2. Sny dan in mediumgrootte blokkies en maalvleis met uie.
3. Voeg eiers, kruie, gekapte Bulgaarse Pepper, kaas en speserye by.
4. Bedien met suurroom.

Meer besonderhede oor die resepte vir blomkool met hoender kan hier gevind word.

Met broodkrummels

Vereiste komponente:

• 1 klein bed;
• 2 stukke grys brood (wit kan gebruik word indien verlang);
• 1-2 vars hoender eiers;
• 'n klomp van enige groentes;
• 'n pakkie broodkrummels.

voorbereiding:

1. Blomkool baie fyngekap om 'n homogene massa te kry.
2. Plaas dan die geweekte broodkrummels in dieselfde kastrol.
3. Kombineer al die voorheen genoteerde komponente, vorm netjies stukkies en rol dit in broodkrummels.

Meer besonderhede oor hoe om koek in broodkrummels te maak, kan hier gevind word.

Ons bied blomkoolbroodjies en broodkrummels aan volgens die video-resep:

Broccoli patties vir kinders

Vereiste Produkte:

• 250-300 gram blomkool;
• 300 gram broccoli;
• 1 ui;
• 1-2 testikels;
• 2 eetlepels semolina;
• 1-2 eetlepels koringmeel;
• 'n halwe teelepel sout.

voorbereiding:

1. Meng albei soorte kool in 'n blender.
2. Voeg fyngekapte uie, eiers, semolina, meel en sout by.
3. Opsioneel kan jy 'n bietjie peper en aartappelstysel byvoeg - sodat die gehaktballetjies meer dig en ryk aan smaak is.

Ons bied blomkool- en broccoli-patties aan:

Hoe om 'n gereg te bedien?

Daar is verskeie opsies om hierdie gereg te bedien.: Jy kan dit bedien met mayonnaise, suurroom, ketchup en enige ander sous, gekombineer met groente, of bied dit aan gaste en familielede 'n bykie in die vorm van vleis, bokwiet of ryspap, aartappels. Voordat jy dit bedien, kan jy ook die bakkie versier met takkies of gekapte groen. Slegs een voorwaarde is verpligtend - bedien aan die tafel van reeds verkoelde kotelette.

Soos u kan sien, maak blomkoolkoekies nie so moeilik nie. Gebruik net ons resepte, en ons waarborg - jou geliefdes sal die verrassings waardeer!