'N Salade met Chinese kool en sampioene sal 'n uitstekende hapje wees, sowel as geskik vir enige vleisgeregte. Maklik en vinnig om te kook.
As gevolg van die maklike verenigbaarheid met verskillende produkte, is 'n verskeidenheid resepte en kook- en aantrekopsies geskep, waardeur gasvrouens kreatief kan wees wanneer hulle kook.
Die ryk versterkte samestelling van die gereg word perfek aangevul met sy uitstekende smaakkenmerke. In vergelyking met baie ander slaaie, kan hierdie gereg gemaak word met beide mayonnaise en groente-olie, wat baie belangrik is vir diegene wat die figuur wil volg.
Die voordele
Benewens die gemak van voorbereiding, is dit nodig om die voordele op te let. Salade is ryk aan vitamiene en minerale:
- Vitamien C betrokke by die instandhouding van die funksies van die immuunstelsel, en bevorder ook die absorpsie van yster.
- Vitamien K reguleer bloedstolling, normaliseer sy stoltyd en die inhoud van protrombien in die bloed.
- kalium reguleer water-, suur- en elektrolytbalans, reguleer druk en prosesse om senuwee-impulse uit te voer.
Afsonderlik is dit die moeite werd om die voordelige eienskappe van Chinese kool te noem - dit is 'n uitstekende produk vir diegene wat op 'n dieet is. Dit het 'n "negatiewe kalorie inhoud" - 100 gram van die produk is slegs 12 kcal en 3 gram. koolhidrate.
Daarbenewens is Chinese kool anders:
hoë inhoud van vitamiene A, B en C;- nuttige aminosure;
- minerale en selfs sitroensuur.
hoë inhoud van vitamiene A, B en C;Beijing kool normaliseer die werking van die spysverteringskanaal. Sampioene is ook 'n bron van groot hoeveelhede minerale, sowel as proteïen, wat so nodig is vir die menslike liggaam.
Daar is geen spesiale kontraindikasies vir hierdie gereg nie, so jy kan dit veilig kook.
Voedingswaarde van slaai (per 100 gram):
- Kalorieë - 36,2 kcal.
- Proteïen - 1,4 gr.
- Vet - 1g.
- Koolhidrate - 5,6 gr.
Bestanddeel van die bestanddeel
Om die regte sampioene vir die slaai te kies, moet jy hul basiese smaakverskille ken. Dit sal jou help om te verstaan met watter bestanddele dit die beste is om hulle te meng. Byvoorbeeld, Gepekelde sampioene word perfek gekombineer met bykans alle produktewat gebruik word om slaaie te maak. Hulle word altyd asyn en warm paprika bygevoeg vir skerpte. So gee hulle altyd jou skottel 'n peperkorrel.
Ingemaakte komkommers kan ook gepekel word. In die tweede geval - sout. In soutpitels word slegs sout en suiker bygevoeg.
Met gebraaide sampioene die meeste van alle probleme. Dit is nodig om dit te was, droog, sny, braai en voeg dan by die slaai.
Stap vir stap Kookinstruksies
Vereiste bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Mushrooms - 200g.
- Gemarineerde komkommer - 2 stuks.
- Uie - 70g.
- Groente-olie / mayonnaise.
- Gegeurde kaas - 100 g
- Dille.
- Sout.
- Grond swartpeper.
voorbereiding:
- Was my kool en sampioene deeglik. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Smeer Peking-kool fyn en sit dit in 'n slaaisous, sit gesoute komkommers bo-op, sny in klein blokkies.
- Sampioene sny skywe en braai in botter met gekapte uie.
- Sout en peper die gevolgde mengsel, voeg dit dan by die res van die bestanddele.
- Ons sny die gesmelte kaas in blokkies, kombineer dit met die gekapte dille en versprei dit tot die heel boonste.
- Kleed slaai met mayonnaise of groente-olie.
Salade met Chinese kool en sampioene is gereed!
Met gebraaide champignons
Met hoender
Met paprika
bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Mushrooms - 200g.
- Hoenderfilet - 200 g.
- Eiers - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 pers.
- Uie - 70g.
- Groente-olie / mayonnaise.
- Dille.
- Sout.
- Grond swartpeper.
voorbereiding:
- Kook hoenderfilet en eiers. Wag totdat hulle afkoel.
- Vleis en eiers sny in klein blokkies.
- Was my kool, sampioene en paprika deeglik. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Sampioene sny skywe en braai in botter met gekapte uie. Sout en peper die gevolgde mengsel.
- Bulgaarse Pepper en Peking-kool fyngekap.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Skep slaai met mayonnaise of groente-olie, strooi dille bo-op.
Met kaas en paprika
Om by te voeg:
- Harde kaas - 200 g
- Gedroogde paprika.
Met crackers
Basis geval
bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Mushrooms - 200g.
- Witbrood - 5 snye.
- Knoffel.
- Groente-olie / mayonnaise.
- Sout.
voorbereiding:
- My Beijing-kool en -pampoentjies. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Sny die Peking-kool fyn.
- Sampioene sny skywe en braai in olie.
- Maal die knoffel en braai dit in groente-olie.
- Brood in blokkies gesny en voeg by die pan by knoffel. Braai tot vars.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Salade met mayonnaise of groente-olie, sout en peper na smaak.
Met die toevoeging van hoenderfilet
'N meer bevredigende opsie sal uitkom as jy hoender, of liewer hoenderborsfilet byvoeg - gekook of gerook na Chinese kool en sjampanje.
Om by te voeg:
- Harde kaas - 200 g
- Hoenderfilet - 200 g.
Met gepekelde mushrooms
Met ham
Met tamaties
bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Ingemaakte sampioene - 200g.
- Tamatie - 1 pc.
- Harde kaas - 150 g.
- Ham - 150 g.
- Wortel - 1 stuks.
- Uie - 70g.
- Dille.
- Groente-olie / mayonnaise.
- Sout.
- Grond swartpeper.
voorbereiding:
- My Beijing-kool, tamatie en dille. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Kaas en wortels drie op 'n growwe rasper.
- Sny die Peking-kool en uie fyngekap.
- Ham en gepekelde sampioene of sampioene word in klein stukkies gesny.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Salade met mayonnaise of groente-olie, sout en peper na smaak.
Met gerookte wors
Om by te voeg:
- Gerookte wors - 150 g.
- Komkommer - 1 st.
- Tamatie - 1 pc.
Met pynappel
Met groen
bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Gemarineerde sampioene - 200g.
- Pynappel - 250 g
- Groen uie.
- Dille.
- Mayonnaise / suurroom / natuurlike joghurt.
- Sout.
voorbereiding:
- My Beijing-kool. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Sny die Peking-kool fyn.
- Ingemaakte pynappel gesny in klein blokkies.
- Gemarineerde Champignons sny snye.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Salade met mayonnaise, suurroom of natuurlike yoghurt sout na smaak en voeg uie en dille by.
Met kaas
Om by te voeg:
- Harde kaas - 200 g
- Hoenderfilet - 200 g.
Met tamaties en ingemaakte sampioene
Hoofopsie
bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Ingemaakte sampioene - 200g.
- Tamatie - 1 pc.
- Harde kaas - 150 g.
- Uie - 70g.
- Dille.
- Groente-olie / mayonnaise.
- Sout.
- Grond swartpeper.
voorbereiding:
- My Beijing-kool en tamatie. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Smeer die Peking-kool fyngekap en plaas in 'n slaaisous. Boonop sit ons die tamatie, in klein blokkies gesny.
- Sampioene sny skywe en meng met gekapte uie.
- Sny in blokkies kaas.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Salade met mayonnaise, suurroom of natuurlike yoghurt sout na smaak en voeg uie en dille by.
Met ham
Om by te voeg:
- Wortel - 1 stuks / ingemaakte koring - 200 g
- Ham.
Vinnige resepte
Met sojasous
Vereiste bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Ingemaakte sampioene - 200g.
- Knoffel.
- Sesam sade.
- Groen uie.
- Dille.
- Groente-olie.
- Sojasous
- Sout.
voorbereiding:
- My Beijing-kool. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Sny die Peking-kool fyn.
- Sampioene sny skywe en meng met gekapte ui en knoffel.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Skep die slaai met groente-olie en sojasous, sout na smaak.
- Strooi sesame.
Met krapstokkies
Vereiste bestanddele:
- Pekingkool - 300g.
- Ingemaakte sampioene - 200g.
- Krabstokkies - 200 g
- Gekookte eiers - 2 stuks.
- Groente-olie / mayonnaise.
- Sout.
- Grond swartpeper.
voorbereiding:
- My Beijing-kool. Sit dit droog op 'n handdoek of papier.
- Kook die eiers en sny dit dan in klein blokkies.
- Smeer Peking-kool fyn en sit dit in 'n slaaisous, sit krapstokkies bo-op, sny dit in klein stroke.
- Ingemaakte mossies sny plaat.
- Voeg die voltooide bestanddele in 'n slaaisous by en meng.
- Salade met mayonnaise of groente-olie, sout en peper na smaak.
Hoe om die skottel te bedien?
'N Klaar slaai kan in 'n groot en pragtige saladebak bedien word, of jy kan afsonderlike geregte vir elke gas voorberei. Voordat dit bedien word, is dit beter om die slaai vir tien minute in die yskas te sit sodat dit 'n nog meer verfynde smaak sal kry.
Die slaai met Chinese kool en sampioene het 'n baie oorspronklike smaak, sodat jy jou geliefdes maklik kan verras. Hierdie gereg sal 'n uitstekende snack wees, sowel as geskik vir enige vleis kos.
