af.pastureone.com
Groentetuin

Heerlike slaai met krapstokkies en Chinese kool: stap vir stap resepte met foto's

Ligte snack in die vorm van 'n slaai was nog altyd gewild. In die voorbereiding is geen spesiale kookkuns nodig nie. Die resep bestaan ​​uit 'n beskeie aantal bestanddele, en dit blyk uit die perfekte smaak.

Terselfdertyd beskerm die hoofkomponente (Chinese kool en krapstokkies) die liggaam en is selfs geskik as aanvulling op die dieetkieslys.

Daarom kan jy sonder huiwering dit in jou gewone dieet bring en geniet die verskeidenheid variasies wat aangebied word.

Voordeel en skade

Die vraag na sulke resepte het ontstaan ​​as gevolg van die mode vir 'n gesonde dieet. Analoog van seekos en neutrale groente harmonieer perfek met mekaar, en in 'n duet verseker hulle 'n aangename smaak. Byvoorbeeld Pekingkool is bekend vir sy verskeidenheid voordele:

  • bevat lysien (inhibeer allergiese reaksies) en laktutien (normaliseer metabolisme);
  • verlig stres, verbeter slaap en vertering;
  • maak die slymvliese van giftige gedenkplaat skoon, verwyder vinnig hardlywigheid;
  • spaar in inflammatoriese prosesse in die mond of keel.
Dit is belangrik! Die kalorie-inhoud van Beijing-kool is nie meer as die toelaatbare dosis - 14 kcal / 100 g. Die samestelling van die produk sluit in vitamiene B, A, C, H, beta-karoteen en baie minerale (natrium, yster, magnesium, kalsium, fosfor). 100g bevat 0.2g vet, 1.4g koolhidrate, 95g water, 1,2g vesel.

Maar dit is ook die moeite werd om te onthou oor 'n aantal kontraindikasies wat in ag geneem moet word by die keuse van die regte gereg. Die oormaat van die oorweegde bestanddeel in die spyskaart kan lei tot verergering van gastritis en diarree, en as jy die blare met suiwelprodukte (kaas, maaskaas, melk of jogurt) meng - 'n ontstoke maag.

Krabstokke (surimi) is nie ver agter in terme van nut nie. Alhoewel daar volgens die bekende mite geen krabvleis in hulle is nie, kan die volgende voordele as gevolg van die inhoud van vis en seekos in hulle aangeteken word:

  1. verminder die vlak van cholesterol in die liggaam;
  2. bloedvate word versterk en breinfunksie verbeter;
  3. voordelige stowwe weens die gebrek aan hittebehandeling;
  4. daar is 'n groot hoeveelheid proteïene (80%) en lae vet (20%).

Per 100g krapstokkies verteenwoordig ongeveer 88 kcal. Daarbenewens bevat dit nikkel, chroom en sink, gebaseer op die visbestanddeel van die produk. Dit is moontlik om E, PP, A van vitamiene, sowel as die kompleks van groep B, te onderskei. Minerale stowwe word in die vorm van koper, yster, mangaan, kalsium en magnesium aangebied.

Die belangrikste skade van die produk is die geure en kleurstowwe (E-450, E-420, E-171 en E-160), wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak. Dit is belangrik om die regte verseëlde verpakking te kies, met 'n vars rakleeftyd en nie die hoeveelheid te misbruik nie - maksimum 200g per dag. Hieronder sal jy uitvind. hoe om stap vir stap heerlike slaai van krapvleis en Chinese kool te kook.

Stap-vir-stap resepte met foto's

klassieke

  • 300g krapstokkies.
  • 300g Beijing kool.
  • 2 komkommers.
  • 3 eiers.
  • ¼ grondpeper en sout.
  • 100g mayonnaise.

Voorbereidingsmetode:

  1. Eiers moet gekook, geskil en in blokkies gesny word.
  2. Surimi te ontdooi en kap saam met geskilde komkommers.
  3. Geur koolblare, voeg geurmiddels by.
  4. Meng al die bestanddele, voeg mayonnaise by en meng deeglik.
Gebruik slegs vars slaai produkte!

Met crackers

  • 200g krapstokkies.
  • 40g krakers.
  • 200g koring.
  • 250g Chinese kool.
  • 200g harde kaas.
  • Knoffelhuisies, mayonnaise, sout en peper.

Hoe om te kook:

  1. Kaas- en krapstokkies word in blokkies van gelyke grootte gesny.
  2. Skil en knip die knoffel, kap die kool in repe.
  3. Mielie is om die vloeistof uit te gooi en by ander produkte te voeg.
  4. Almal vul na smaak en meng, koel voor bediening.

Met komkommer

  • 2-3 aartappels.
  • 120g surimi.
  • 200g Chinese kool.
  • 3 gekookte eiers.
  • 2 gepekelde komkommers.
  • 50g harde kaas.
  • 4 eetlepels. mayonnaise.
  • 150ml groente-olie en sout.

Metode van voorbereiding:

  1. Aartappels moet geskil, gekap word in Koreaanse styl en braai in klein porsies in 'n pannetjie.
  2. Skei koolblare afsonderlik en sny krapstokkies in dun skywe of skywe.
  3. Gekookte eiers en komkommers sny ook in klein blokkies.
  4. Al die voorbereide bestanddele moet gevul word met mayonnaise, meng en sprinkel bo-op met die oorblyfsels van skyfies.
Komkommers word die beste gebruik, tuisgemaak, in hul tuin gegroei of by betroubare verskaffers gekoop.

Met kaas

  • 150g Peking kool.
  • 70g surimi.
  • 1 vars tamatie.
  • 70g harde kaas.
  • 1 eetlepel. ingemaakte koring.
  • 2 eetlepels. mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Die kool word in klein blokkies gesny, en die tamaties - in klein blokkies.
  2. Kaas is ook die moeite werd om in blokkies te kap, en krapstokkies reël strooi.
  3. Al die bestanddele, insluitende koring, sprinkel met kruie, geurmiddels, seisoen en meng.
Salade kan op die top gesprinkel word met gerasperde kaas, sodat dit meer feestelik sal word.

Met ham

  • 200g Chinese kool.
  • komkommer.
  • 70g kaas.
  • 100g ham
  • 2 eetlepels. koring.
  • 1 pak krapstokkies.

Voorbereidingsmetode:

  1. Kap die kaas in 'n rasper en kap die blare in die vorm van stroke.
  2. Skink ook die skywe, surimi en komkommer in ewe blokkies.
  3. Voeg ingemaakte koring by ander produkte, vul weer en meng weer deeglik.
Gebruik ingemaakte koring, dit is nodig om water daaruit te dreineer.

Met paprika

  • 0.5 koolkool.
  • 1pc. Bulgaarse peper.
  • 0,5 blikkies ingemaakte koring.
  • 150g krapstokkies.
  • 2 eetlepels. mayonnaise.
  • 1 komkommer.
  • Peper, sout, pietersielie en dille.

Hoe om te kook:

  1. Kool moet gewas word, gekapte strooi en komkommer in stroke gesny word.
  2. Peper om sade te verwyder en ook kap (so dun as moontlik).
  3. Surimi sny in klein stukkies.
  4. In die finale moet jy al die produkte kombineer, met mayonnaise vul en geurmiddels meng en versier met groente voordat dit bedien word.
Bulgaarse peper kan rooi, geel en groen gebruik word. So sal 'n blink, kleurvolle voorkoms kry.

Ons kyk na die video resep van kook salade met Chinese kool en peperpeper:

Met appel

  • 400g Chinese kool.
  • 200g krapstokkies.
  • 100g koring.
  • 3 gekookte eiers.
  • 150g appel.
  • 150g mayonnaise.

Voorbereidingsmetode:

  1. Peking-koolhak, en krapstokkies in dun stroke gesny.
  2. Eiers moet geskil word en met skyfies gesmeer word.
  3. 'N Appel is ook die moeite werd om met 'n rasper te sny.
  4. Voeg al die bestanddele by die koring, nadat die vloeistof uit die pot verwyder is, voeg mayonnaise by en sout na smaak, meng goed.
Die appel sal danksy sy suur 'n soort pikantjie aan die slaai gee.

Instant opsie

  • 150g surimi.
  • 200g Chinese kool.
  • 4 harde gekookte eiers.
  • 1 ui.
  • Olywe.
  • 4 eetlepels. mayonnaise.

Kookmetode:

  1. 'N Kop kool en uie moet gekap word in die vorm van 'n dun strooi.
  2. Skil die eiers af, sny dan in groot stukkies.
  3. Sny krapstokkies in blokkies, en olywe in skywe.
  4. Vul nou al die spasies in en meng dit. Voordat jy dit bedien, kan jy die oorblywende olywe en dille versier.

Video-resep vir nog 'n baie vinnige slaai met Chinese kool en krapstokkies:

Met suurlemoen en geen rys

  • 300g Beijing kool.
  • 3 eiers.
  • 200g ingemaakte koring.
  • 300g krapstokkies.
  • 100g mayonnaise.
  • ½ suurlemoensap.

Voorbereidingsmetode:

  1. Surimi moet in blokkies gesny word, en kool - eweredig kap.
  2. Eiers moet gekook word, dan afgekoel word, geskil van die dop en reël met blokkies van medium grootte.
  3. Skei die vloeistof uit die koring, druk die sap uit die suurlemoen.
  4. Nou moet al die spasies gekombineer word, geurig met mayonnaise, suurlemoensap en speserye na smaak, meng goed.
Mayonnaise vir hervulling is die beste om tuisgemaakte te gebruik.

Met crackers

  • 5pcs. krapstokkies.
  • 300g Beijing kool.
  • 2 eiers.
  • 1 ui.
  • 3 knoffelhuisies.
  • 2 snye brood.
  • 5g botter.
  • Mayonnaise and greens.

Hoe om te kook:

  1. Kap kool, kap uie in stroke en kap gekookte eiers en krapstokkies in groot stukkies.
  2. Sny die brood in ewe snye, borsel met gekneusde knoffel en braai dit in 'n pan tot dit geknetter word.
  3. Nou moet jy al die bestanddele meng, vul dit met mayonnaise, voeg sout en peper by en meng deeglik.
As jy nie van knoffel hou nie, kan die croutons net met sout gebraai word.

Met komkommer

  • 180g surimi.
  • 300g Beijing kool.
  • 100g vars komkommer.
  • 50g uie.
  • 100g mayonnaise.
  • Dille en sout.

Metode van voorbereiding:

  1. Kool moet gekap word (beide die blare en die groen deel aan die basis).
  2. Komkommers en krapstokkies moet in gelyke dele van medium grootte gesny word.
  3. Sny uie so dun as moontlik.
  4. Voeg groente, mayonnaise by klaarprodukte en meng goed.

Die proses om 'n ander weergawe van Chinese Kool- en Komkommersalade te kook, word in die video aangebied:

Met kaas

  • 0.5 koolkool.
  • 8 stukke krapstokkies.
  • 150g harde kaas.
  • 3 eetlepels. groente-olie.
  • 2 eetlepels. sojasous.
  • 1 teelepel mosterd en sout.

Hoe om te kook:

  1. Koolblare kap en groente met groente-olie.
  2. Krapstokkies en kaas in klein stukkies gesny.
  3. Kombineer al die bestanddele, voeg sojasous by, voeg mosterd en sout by die smaak, en meng deeglik deeglik.
Kies kaas met 'n duidelike, pittige smaak, byvoorbeeld, maasdam.

Berei nog 'n weergawe van die bakkie saam met Peking-kool en -kaas volgens die video-resep:

Met ham

  • 0,5 kg Chinese kool.
  • 1 pak surimi.
  • 200g ingemaakte koring.
  • 200g ham
  • 150 ml olywe mayonnaise.
  • Sout, peper en dille.

Voorbereidingsmetode:

  1. Fyngekapte kool sit op die bodem van die bak.
  2. Giet 'n dun lagie gekapte ham en kaas bo-op (dit is beter om dit in plat stroke te sny).
  3. Volgende - 'n laag mayonnaise, snye krapstokkies en 'n bietjie dille.
  4. Herhaal hierdie mosaïek totdat die bestanddele uitloop. Bedien of in voltooide vorm of draai die vorm uit.

Met paprika

  • 100g krap stokke.
  • 100g Chinese kool.
  • 150 gram ingemaakte koring.
  • 4 eetlepels. mayonnaise.
  • 1 soetrissie.

Hoe om te kook:

  1. Komkommer en peper moet noukeurig in ewe stroke gesny word.
  2. Kop kool, spoel goed en kap die blare so klein as moontlik.
  3. Dreineer die mielievloeistof en kap die surimi in blokkies.
  4. Gooi alle bestanddele in 'n houer, voeg peper en sout, mayonnaise by, meng deeglik en dien.

Met appel

  • 100g krapvleis.
  • 100g Chinese kool.
  • 2 eetlepels. ingemaakte koring.
  • 1 appel.
  • 1 eetlepel. mayonnaise.

Voorbereidingsmetode:

  1. Koolblare moet deeglik gewas word en in stroke gesny word.
  2. Krapstokkies en 'n appel sny ook in stroke.
  3. Meng stokkies, mielies en kool, geur, sout en meng goed.
  4. Die voltooide massa is pragtig uitgelê en gegarneer met gekneusde appel bo-op.
Soortgelyke slaaie kan versier word met okkerneute, wat baie goed gekombineer word met Chinese kool.

Met kersie en Chinese groente

  • 200g Chinese kool.
  • 200g surimi.
  • 200g kersie
  • 0,5 blikkies koring.
  • 3 eetlepels. mayonnaise.

Kookmetode:

  1. Pekingkool moet gewas word en in groot stukkies gesny word.
  2. Proses dieselfde groot blokkies krapstokkies.
  3. Tamaties word beter in skywe gerangskik of in kwartiere verdeel.
  4. Dreineer vloeistof uit koring en voeg by ander produkte.
  5. Voeg al die bestanddele by speserye en toebroodjies by en meng dan met kruie vir skoonheid.

Hoe om die skottel te bedien?

Die kombinasie van liggroen en rooi-wit gee reeds 'n skouspelagtige formaat pragtige diep geregte verseker 'n aantreklike uitsig op die gereg. Maar as jy oorspronklikheid wil hê, kan jy 'n gereg krappe met Chinese kool voeg met eetbare druppels van crackers, skyfies, gekapte roosterbrood, gemeng met groen.

As alternatief is voorafgemaakte kaas, olywe of gekerfde gekookte eiers perfek. Die belangrikste ding is om te verhoed om komkommers en tamaties te versier: na 'n rukkie sal hulle die sap inmekaarmaak, met die hoofmassa meng en die gedagte verwerp. Dit is beter om die "dekor" te kies, wat sy vorm vir 'n paar uur sal behou, en sal nie die resep self weerstaan ​​nie.

Beijing-kool- en krapstoksalade is 'n perfekte oplossing vir beide die daaglikse spyskaart en die vakansie tafel. Wissel die klein bestanddele van die gereg uit, eksperimenteer met verhoudings of voer, en dan sal jy al die smaakspektrum kan evalueer, wat die gevoel van honger maklik kan verslaan.

Interessante Artikels