Vyf uitstekende opsies om lekker te kook in 'n stadige spoelkoolspruit

Spruitjies word nie so dikwels op die tafel gesien nie, maar die skottelgoed uit dit is uitstekend: lekker, gesond, ryk aan vitamiene. Daarbenewens, vir die lae-kalorie-inhoud, is hierdie groente baie lief vir aanhangers van gesonde kos.

Die Belgiese "dwerg" - so liefdevol genoem Spruitjies sy bewonderaars. En dit is niks aanstootlik nie. Die kool is eintlik klein - afrigters in deursnee bereik skaars 5 cm.

Spruitjies is eers in Belgie geteel. Na 'n rukkie het dit in Frankryk, Duitsland en Holland binnegedring. Hierdie verskeidenheid kool is ryk aan karoteen, vitamiene van groep B, soute van natrium, kalsium, magnesium en fosfor.

Voor en nadele van kook

goodies:

• Geen behoefte aan bykomende voorraad nie. Gebrek aan messing met potte en panne sal tyd en senuwees van enige gasvrou spaar.
• Met behulp van 'n stadige kookplaat kan jy 'n wye verskeidenheid geregte van spruitjies kook.
• Die grootste pluspunt is dat die skottelgoed in hul eie sap voorberei is en voordelige stowwe en vitamiene behou. Spruitjies wat in 'n stadige kookkoker gestoof is, is meer sappig en geurig as op dieselfde manier op die stoof gaar.
• Vir die kook kan jy die minimum hoeveelheid speserye gebruik.

nadele:

• In die koekbak is daar geen outomatiese mengfunksie nie, dus moet 'n paar skottelgoed versorg word om nie te verbrand nie.
• Slegs een skottel kan op 'n slag gemaak word. Dit hang egter af van die model van die multikoeker en die resep.
• As jy spruitjies op 'n paar gaan kook, wees voorbereid op die feit dat skottelgoed in die "Stoom" -modus stadig gekook word.

Resepte van geregte

Met vleis

Vir die voorbereiding van hierdie gereg is die beste beesvleis.

bestanddele:

• Beespulp - 500 g
• Wortels - 2 stuks.
• Ui - 150 g
• Selderwortel 100-150 g
• 800 g. Spruitjies.
• Sout, peper, koljander, kerrie na smaak.

Kookmetode:

1. Sny die bees in stroke en braai dit in 'n stadige oond op die "Frying" af tot goudbruin.
2. Wortels, seldery en uie sny groot.
3. Braai ui met vleis.
4. Stop die "Braai" af. Op die vleis en uie lê wortels en seldery uit.
5. Almal vul met water sodat dit die produkte dek. Kies die modus van "uitblus", met behulp van die timer stel die tyd - 40 minute.
6. Kool voeg 10-15 minute voor die einde van die program by. Voeg speserye by.
7. Die voltooide gereg kan versier word met groen.

Dit is belangrik! Voor hittebehandeling kan jy 'n kruisvergroting op die steel van elke vurk maak. Dit sal die kool toelaat om vinniger en beter te kook sonder om nuttige stowwe te verloor.

sop

Die sop het 'n vars groentesmaak en smaaklike aroma.

bestanddele:

• Spruitjies - 20 vurke.
• 1 wortel.
• 1 ui.
• 1 pietersielie wortel.
• Aartappels - 2-3 stuks.
• Botter - 50 g.
• Sout, peper - na smaak.

Kookmetode:

1. Wortel, ui en pietersielie wortel in blokkies gesny. Braai in botter in die "Frying" af.
2. Verwyder die pasta uit die bak. Gooi water daarin, voeg gesnyde aartappels by, kies die "Sop" of "Kook" -modus. Stel die tyd tot 30 minute.
3. 10-15 minute voor die einde van die program, voeg die geroosterde groente en koolvurke by.
4. Gereelde sop kan versier word met groen. Dit is beter om dit met suurroom of sagte maaskaas te bedien.

Groentepot

Redelik eenvoudige en lekker geregte - gestoomde groente in 'n stadige kookplaat.

bestanddele:

• Spruitjies - 200 g
• Aartappels - 4 stuks.
• Ui - 1 st.
• Wortels - 1 pers.
• Sout, peper - na smaak.
• Groene (dille, pietersielie).
• Suurroom - na smaak.

Kookmetode:

1. Ui gesny in halwe ringe, wortels en aartappels - stokkies.
2. Uie en wortels braai vir 10 minute, die modus "Braai".
3. Voeg aartappels, kool, sout, peper by. Giet 'n halwe glas water. Stel die modus "Quenching", tyd - 35 minute.
4. Gooi die voltooide gereg met suurroom, sprinkel met kruie.

Met kaas

bestanddele:

• Spruitjies - 400 g
• Botter - 35 g
• Melk van gemiddelde vetinhoud - 250 ml.
• Koringmeel - 2 el. l.
• Harde kaas - 100 g
• Neutmuskaat - 1 knippie.
• Sout, peper na smaak.

Kookmetode:

1. Sny die vurk in 2 dele.
2. Roer die gerasperde kaas.
3. Vul die crock-pot met water, sowat 14. Sit 'n spesiale mandjie bo-op vir die kook van gestoomde skottelgoed. Sit kool daar, stel die "Stoom" af, tyd - 15 minute.

   WAARSKUWING! In die "Stoom" af moet die multikoeker deksel gesluit wees!

4. Nadat die kool klaar is, sal ons die sous maak. Sit die stukkies botter in die bak en kies die "Baking" af. Nadat die botter gesmelt het, gooi die meel uit en braai tot 'n uniform goue massa gevorm word.
5. Giet dan 'n dun melkroom en roer die sous tot dik.
6. Voeg nou speserye en kaas by die sous. Jy kan 'n stukkie gerasperde kaas verlaat om die voltooide gereg te versier.
7. Sodra die kaas gesmelt het, voeg die kool by.
8. Kanselleer die bakmodus en kies die slypmodus. Smeer die gereg vir 20 minute in hierdie modus.
9. Bedien warm. Jy kan die gereg met gerasperde kaas besprinkel.

Met hoender

Baie kokke vind die kombinasie van hierdie produkte baie suksesvol.

Kom ons kyk!

bestanddele:

• Spruitjies - 200 g
• Gekookte hoenderfilet - 300 g
• Uie - 1 pers.
• Tamatiepasta - 2 el. l.
• Groente-olie - 2 el. l.
• Sout, peper - na smaak.

Hoe om te kook:

1. Ons sny uie halfringe. Bak dit dan in die modus "Bak" tot goudbruin. Ons sit die timer vir 40 minute - dit is die kooktyd van die hele gereg!
2. Voeg kool by uie en bly nog 10-15 minute in die "Bak" -modus.
3. Hoenderfilet sny in repies, voeg by kool en uie. Ons sout, ons peper.
4. Tamatiepasta gemeng met 12 koppies water, gooi die groente en hoender. Maak die deksel toe, wag tot die einde van die program.
5. Die voltooide gereg word met 'n bykos of onafhanklik bedien.

So, hier is 'n paar maniere om te probeer om spruitjies in 'n stadige kookkos te kook.

Probeer dit, en miskien sal hierdie baie nuttige produk onontbeerlik op jou tafel word!