Biet vir eeue is 'n alomteenwoordige waardevolle voedsame produk. Dit word wyd verteenwoordig in baie gunsteling en gewilde geregte van Russiese kombuis. Tuiniers groei gewillig beet, terwyl hulle probeer om die mees sappige en soetvariëteite te kies.
Hierdie groente is ryk aan vitamiene en bevorder genesing van die liggaam. Hierdie artikel beskryf in detail wat die soetheid van die wortel bepaal, of dit verhoog kan word, watter rasse is die beste, rooi en soet.
Waarvoor hang dit af?
Die soetheid van beet kan baie anders wees, sowel as sy soetigheid en sagheid. Die soetheid van beet word gekenmerk deur die persentasie suiker daarin.
Met die verkeerde boerderypraktyke kan jy harde en hartige wortelgroente kry.
Van fundamentele belang is:
- seleksie van kwaliteit sade;
- behoorlike versorging - voldoende eenvormige watering, handhawing van konstante vog en losheid van die grond, toegang tot die wortels, verdunning van saailinge, behoorlike voeding en alkalisering van die grond, instandhouding van 'n pH van 6,5-7,5, onkruid, mulching;
- Die grootte van die oesgewasse moet nie 5-6 cm oorskry nie.
Is daar net soet in hierdie beet?
Van al die soorte suikerbiet is die soetste. Die suikerinhoud in sy moderne variëteite is meer as 20%. Sy is in die 18de eeu in Duitsland uit die voerbiet geneem vir die produksie van industriële suiker. En dit is gedoen as gevolg van die feit dat daar baie suiker in die groente in die algemeen is: in die eetkamer - 8,3% in die voer - 6%.
Watter tipes is die donkerste en bevat die meeste koolhidrate?
Die kleur van die vel van rooibiet kan wissel van rooi tot intens violet.en die pulp is van wit tot donkerrooi en donker pers. Daar word geglo dat die vlees donkerder word, hoe vetter die vrugte en hoe meer suiker, vitamiene, antosianiene en minerale daarin is.
Maar daar is tans baie soet rasse met 'n pulp van wit na geel. Wat suikerbiet as sodanig betref, het die pulp wit kleur.
Die gewildste onder tuiniers is rasse van die oes-suiker groep.
suiker
vroeg:
- Latif - baie vroeë verskeidenheid, gekenmerk deur droogte weerstand, hoë suiker inhoud van 20,2%.
- Clarina gekenmerk deur die vinnige groei van die wortel en die ophoping van suiker, suikergehalte van 18,9%.
- Acacia - 'n Eiesoortige kenmerk is weerstand teen siekte en droogte, hoë suikerinhoud, suikerinhoud van 18.5%.
In meer besonderhede oor die vroeë rasse van beet en die eienskappe van hul verbouing, het ons hier vertel.
gemiddelde:
- vonk - kombineer 'n hoë opbrengs en suikergehalte van 19.3%, verdraagsaam teenoor siektes.
- Cesaria Dit word gekenmerk deur hoë weerstand teen siektes, hoë suikerinhoud van 19%.
- Andromeda - hoë opbrengs verskeidenheid met groot wortels, siekteverdraagsaam, suikerinhoud 18.5%.
- Casimir - goed gestoor, bestand teen siektes, hoë suikerinhoud van 19.8%.
laat:
- Efese - hoë-opbrengs baster, bestand teen siektes en droogte, suikerinhoud 18.2%.
- Roderick - vinnig groeiend, hoogs produktief, bestand teen siekte en droogte, 'n baster met 'n suikergehalte van 18.3%.
- konsep - 'n hoogs produktiewe, vinnig groeiende, siektetoestande baster waarvan die suikerinhoud 18.6% is.
U sal 'n gedetailleerde beskrywing van suikerbiet kry en instruksies om dit in hierdie materiaal te laat groei.
Eetkamer
vroeg:
- Rooi bal het wortels wat 150-250 gram weeg met sappige donkerrooi pulp. Saai vroeg in die lente en oes in ongeveer 70 dae.
- Bohemia ryp in 77-83 dae, het 'n goeie smaak en verdraagsaamheid teenoor siektes, is goed bewaar.
- Pablo F1 het soetwortels afgerond wat 200-380 gram weeg, wat goed gestoor is.
- Egiptiese woonstel het groot persmoenwortelgewasse wat meer as 'n halwe kilo weeg, met 'n aangename smaak, dormant, droogtebestand.
gemiddelde:
- Valenta het gladde donkerrooi wortels wat 175-360 gram weeg, met 'n ongewone nagereg smaak, het koue weerstand, verdraagsaamheid teenoor siektes, is goed gestoor.
- Delicious is 'n universele koudbestande kultuur met klein ronde donker kersie vrugte, geskik vir alle soorte kook.
- Eclipse - 'n Kultuur wat weerstand bied teen ongunstige weerstoestande.
Die Eclipse-verskeidenheid het oval-silindriese geboë wortels gewasse wat tot 350 gram weeg, met delikate rooi-violette vleis wat lankal gestoor word.
- Masha - hoogs produktiewe kultuur wat verdraagsaam is teenoor siektes, met donkerrooi silindriese vrugte wat sowat 'n halwe kilogram weeg met 'n uitstekende smaak.
laat:
- baster - hoë opbrengs, pretensielose verskeidenheid, het maroen ronde wortelgroente wat 180-360 gram weeg met 'n wonderlike smaak.
- opperhoof bestand teen ryp, het donkerrooi silindriese vrugte wat 200-300 gram weeg met 'n lekker, sappige, sagte vleis.
- Lark - hoë opbrengs, kleurstabiele en stingbestande kultuur, gekenmerk deur donkerrooi ronde wortels wat 125-340 gram weeg; Groente het die vermoë om giftige stowwe en radionukliede uit die liggaam te skei.
- Renova - Onverskillend aan groeitoestande, koudbestande kultuur, het silindriese vrugte tot 400 gram met 'n heerlike rooi pers pulp, reukloos.
Ons het die voor- en nadele van tafelbiet, sowel as die toepassingsgebied en tegnologie van verbouing hier bespreek.
Die beste tafelvariëteite
Bordeaux-237
Die medium vroeë variëteit (60-110 dae) word onderskei deur droogteweerstand, lang opberging, siektetoestand, het donkerrooi wortels wat tot 'n halwe kilogram weeg, met 'n uitstekende smaak en hoë suikerinhoud tot 12%.
Ons bied 'n video-oorsig aan van die verskeidenheid Bordeaux-237:
Detroit
Middenseisoen kultuur (ongeveer 110 dae), nie bang vir lente ryp en siektes, vogtelief tydens groei, vrugte is klein, tot 210 gram, met bordeauxpulp, uitstekende smaak, suikergehalte tot 14%.
Ons bied 'n video oor die Detroit verskeidenheid te kyk:
Onversoenbaar A 463
Dit het uitstekende smaak eienskappe, weerstand teen cercopiasis, die vermoë om vir 'n lang tyd gestoor te word, geskik vir alle soorte kook.
Ons bied u kennis met die hersiening van die graad Incomparable A 436:
silinder
Medium laat (110-130 dae) kultuur, hoë opbrengs, weerstand teen siektes en ongunstige weersomstandighede, lê, met donkerrooi silindriese sappige wortelgewasse wat 250-500 gram weeg, met 'n aangename smaak, reukloos.
Ons bied 'n nuttige video oor die verskeidenheid bietjies van die Silinder aan:
Raket F1
Middenseisoen verskeidenheid (110-120 dae), gekenmerk deur hoë opbrengs, goeie houkwaliteit, weerstand teen siektes, silindriese donkerroodwortelgroente met perspulp wat tot 400 gram weeg en uitstekende smaak.
Mona
Medium vroeë (75-100 dae) enkelgroei verskeidenheid, silindriese vrug tot 300 gram met donkerrooi vleis, uitstekende smaak, benodig nie addisionele dunner nie, het 'n goeie hougehalte, gee 'n stabiele gewas.
Die beste suikervariëteit
Ramona enkel saad 47
Enkelgewasse-oes, het 'n opbrengs van tot 44 t / ha en 'n suikerinhoud van 18.6%, verdraagsaam teenoor ongunstige toestande en siektes.
PMC 70
Weerstand teen droogte en siektes, 'n baster wat gekenmerk word deur 'n opbrengs van tot 46 t / ha en 'n suikerinhoud van 18.6%.
Lgovskaya enkel saad 52
Enkelgroeivariëteit met opbrengs tot 48,6 t / ha, suikerinhoud 16.7%, gekweek deur intensiewe tegnologie, bestand teen siektes.
Is dit moontlik om die soetheid van die wortel te verhoog?
Jy kan die soetheid van beet verbeter, as jy die regte sorg vir haar uitoefen:
- Gebruik die beste sade gekoop.
- Berei los alkaliese grond met 'n pH van 6.5-7.5, bevrug met as en humus.
- Stelselmatig produseer water, losmaak, mulching.
- Voer plante met as en 'n oplossing van mullein, maar nie mis nie.
- Een keer per seisoen, water die grond met 'n oplossing van boorsuur teen 10 g per emmer water, aan die begin en aan die einde van Junie - infusie van brandnetel.
- Maak klein 5-6 sentimeter wortelgroente skoon.
BELANGRIK! Die soetheid van beet kan verbeter word deur gebruik te maak van tafelsout (gejodeerde). Los een eetlepel per 10 liter water op en gooi die bed drie keer met hierdie oplossing. Wanneer ses blare groei, sal die vrugte met 4 cm uit die grond groei, dan oor twee weke.
Soetbietvariëteite, asook suikerbiet, het 'n groot aantal voedingstowwe wat 'n belangrike voedselrol in die alledaagse lewe en in die voedselbedryf speel. Daarom is die keuse van rasse wat aangepas is vir die Russiese weersomstandighede, wat beter groei, vrugte dra en goeie smaak gee, van groot belang vir die verkryging van 'n hoë gehalte oes soetroet.
