Kategorie Vir die gasvrou

Kool word goed in droë vorm gestoor, dit behou al die bruikbare stowwe en laat jou vinnig jou gunsteling geregte kook sonder vooraf voorbereiding. Eenvoudige wenke en 'n stap-vir-stap droogplan sal selfs die begin gasvrou help om hierdie proses sonder enige probleme te bemeester. En resepte vir gesonde versnaperings sal tuisgemaakte skyfies maak en gaste verras wat die fliek gekyk het.

Bloemkool moet behandel word, eerder, nie as 'n kool nie, maar as 'n brose en lafhartige blom. Dit is nie net moeilik om te groei en in stand te hou nie, maar ook om te stoor. En om die blomkool vir die winter te bespaar, moet jy dit nie net tydens die rypwordingstyd, maar ook tydens die stoor, versigtig monitor nie, en ook nuttige geheime ken wat sal help om hierdie sagte groente so lank as moontlik te "leef".

Spruitjies is baie pretensiel in verbouing: dit benodig feitlik nie bykomende toedienings, helling en water tydens groei nie. Maar in die toestande van die middelste baan met 'n koue somer, het sy dikwels nie genoeg tyd om te ryp nie, dus kies altyd vroeë rypheid wanneer jy plant. Om die opbrengs te verhoog, is dit nodig om aan die einde van Augustus 'n knyp te maak.

Soms gebeur dit dat die oes wonderlik sal wees, maar dit kan nie tydens berging gered word nie. En al die lente-somer pogings in die drein. Alhoewel kohlrabi, soos enige ander soort kool, jy lankal kan gebruik nadat jy uit die bed verwyder het. Jy hoef slegs geheime te ken. Sal vries - sal nie vries nie?

As witkool nie betyds afgehaal word nie, sal sy raklewe baie ly. Dit is belangrik om daardie oomblik te vang toe die koppe van die hane reeds gevorm is, maar nog nie daarin geslaag het om te vries nie. Die oestyd van kool hang grootliks af van die spesifieke verskeidenheid en streek van groei. Eenvoudige wenke wat rekening hou met al die besonderhede van die versameling, sal help om nie verkeerd te wees nie en die kool vir lang opberging voor te berei.

Blomkool is amper so gewild in Rusland as witkool, maar in terme van die inhoud van sommige vitamiene, minerale en vesel, is dit byna laasgenoemde. Behoorlike berging van blomkool laat jou toe om die kosbare oes in die herfs-winterperiode te bespaar. Selfs al het die groente behoorlik gegroei, moet alle tuiniers al die blomkool van die perseel afkom met minimale verliese, in ooreenstemming met alle standaarde.

Wanneer die warm seisoen van voorbereidings vir die winter in volle gang is, sal die huisvroue die akute vraag van die berging van witkool moet oplos. As die kool oes 'n sukses is, is sy langtermynopberging 'n werklike probleem. Om die hele winter kool te behou, kan jy dit in die kelder sit, maar as jy dit byvoorbeeld nie het nie, en jy het 'n groot vrieskas, kan jy kool vries.

Broccoli is 'n jaarlikse koolplant. Broccoli is verkry deur hibridisasie en is die genetiese voorloper van blomkool en sy nabye familielid. Die kos verbruik dele van die plant - onopgemaakte knoppe, wat die "koppe" van groen of pers.

Blomkool kry jaarliks ​​meer en meer gewildheid. Dit is nie verbasend nie, aangesien die groente ryk is aan vitamiene, plantaardige proteïene en minerale. Daar is baie resepte vir heerlike koolskottels - stoofpotjies, sop, gebraaide kool, gebakte kool. Deur sy unieke eienskappe is die groente een van die beste eerste babakosse.

Spruitjies, bykomend tot uitstekende smaak, het ook sulke eienskappe soos bruikbaarheid en dekoratiefheid wat aktief gebruik word in die versiering van skottelgoed. Om hierdie groente in die winter te gebruik, is die verwerking daarvan nodig. Kan ek spruitjies vir die winter vries? Die vries van hierdie groenteprodukte kan toegeskryf word aan die gewildste metodes van sy berging vir die winter.

Aartappels - een van die mees gesogte produkte in die kombuis, wat deur huisvroue geliefd is vir hul veelsydigheid en gemak van voorbereiding. Op grond van hierdie groente word resepte geskep vir lekker en gesonde geregte. Soms gebeur dit dat die geskilde aartappels meer was as wat dit tydens die kook gebruik het, en dit is jammer om die produk uit te gooi.

Meestal ervare produsente ervaar aartappels in die kelder in die winter. Met die behoorlike toerusting van die perseel en nakoming van sekere reëls, sal die knolle sonder probleme tot die lente in uitstekende toestand oorleef. U moet egter weet dat oormatige humiditeit of droë lug die aartappel nadelig beïnvloed. Meestal stoor ons aartappels in ons kelder.

Soms het die gasvrou die aartappels nodig, en nie 1-2 stukke nie. Veral wanneer dit kom by die voorbereiding vir die vakansie, wat deur baie gaste besoek sal word. Wanneer jy aartappels stoor, moet jy onthou dat die geskilde groente baie vinnig verdonker word, met 'n droë kors bedek word en smaak verloor as dit met suurstof in wisselwerking is.

Aartappels is 'n integrale deel van die daaglikse dieet van baie gesinne. Vandag kan jy baie resepte vind wat hierdie groente gebruik. Daarbenewens, vir baie, word hierdie produk noodsaaklik in die winter. Gegewens word aartappels gekoop en gestoor gedurende die koue periode. Groente benodig altyd spesiale behandeling en wanneer dit by aartappels kom, moet hulle tinker.

Die vraag na seisoenprodukte is steeds hoog gedurende die jaar. As die stoorareas nie waargeneem word nie, verloor die knolle hul smaak en kwaliteit, word sag, verskrompel en donker. Om 'n goeie oes aartappels te laat groei, moet jy hard werk. Dit is ook belangrik om hom te voorsien van gemaklike toestande vir behoorlike berging.

Dit is moeilik om dit oor aartappels te glo, wat net 300 jaar gelede op die tafel van byna elke gesin verskyn en het nog nooit van hulle gehoor nie. Maar nou is dit 'n gereelde gas as alledaagse etes en vakansie-etes. En die gas, ek moet sê, is baie wispelturig. Om sy smaak en voordelige eienskappe te behou, benodig dit spesiale toestande.

Tans is daar baie maniere om aartappels te stoor. In 'n voordelige posisie is daar mense wat hul eie land of private huise het, waar aartappels baie makliker is om te behou. Om te verseker dat die knolle ongeskonde bly tot die lente self, is dit nodig om slegs 'n paar reëls te volg en die belangrikste is die bergingstemperatuur.

Aartappels is gewild in elke gesin, dit is in baie geregte teenwoordig. Hulle eet dit op weeksdae en op vakansiedae. Die oes van hierdie groente kom een ​​keer per jaar voor, in die herfs. Hoe om die aartappels tuis te hou tot in die lente, want by hoë humiditeit begin dit verrot, is dit bang vir ryp en hoë temperature.

Geskilte rou en gekookte aartappels, soos bekend, kan nie lank in die lug, selfs in die yskas, gestoor word nie. Dit verdonker, droog en verloor sy smaak. Daarbenewens het elke aartappel, afhangende van die tipe verwerking, sy eie spesifieke toestande en rakleeftyd. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om aartappels behoorlik te stoor, uit te vind of u dit in die yskas kan berg.

Aartappels is 'n gereg wat geen vakansie tafel kan doen nie. In baie gesinne word dit een keer per week verbruik, en selfs meer dikwels. Die bergingstoestande van hierdie groente is redelik eenvoudig, vereis nie spesiale koste nie en neem nie veel tyd nie. Die belangrikste ding is om sekere reëls te volg en dan sal vars aartappels jou tot die lente verrukklik.