Knoffel is een van die mees algemene en gewilde bestanddele in kook en medisyne. Dit het 'n aantal nuttige eienskappe: anti-malariêre, antifungale, antivirale, anti-inflammatoriese, antiparasitiese, vitamien en selfs anti-tumor. Dit, tesame met toeganklikheid, maak dit eenvoudig onontbeerlik, veral vir griep en verkoues, as jy glad nie siek wil raak nie, en medikasie kan nie soveel voordeel as skade veroorsaak nie.
