Wortels is een van die oudste gewasse wat in baie moderne gebiede gegroei word. Sy kan terselfdertyd meeding met ander ou-timers van ons tuine - met aartappels, kool en uie. Dit is lank reeds duidelik dat die wortel 'n onuitputlike bron van vitamiene en voordelige verbindings is wat baie nodig is vir die menslike liggaam.
