Vriesbroodspruite vir die winter is een van die mees gewilde maniere om hierdie produk te stoor. Die tegniek is eenvoudig en bekostigbaar. Daarbenewens verloor die afrigters in hierdie vorm nie hul voedingswaarde en sagtheid in smaak nie, en hul grootte maak dit maklik om die oes in die vrieskas te versprei.
