Dit is een van die eerste vrae wat begin ervaar, selfs ervaar boere en tuiniers, wat eerste betrokke was by die verbouing van pampoene in hul plot.
Hierdie groente is bekend vir sy voedingswaarde en voordele in die maak van veilige baba kos.
Pampoen is ryk vitamiene en mineraleas gevolg van wat normalisering van vertering, bloeddruk, verbetering van visie en metabolisme in die liggaam moontlik is.
Jy kan leer hoe om pampoen te droog en hoe om pampoenpitte uit ons artikels te droog. Sommige soorte is so lekker en soet dat hulle aanbeveel word om sonder hittebehandeling geëet te word.
Vereistes vir die kamer
Op die vraag of dit moontlik is om 'n pampoen in die winter in huiseienskappe te stoor, lees in ons ander artikel. Kan ek 'n pampoen in die kelder hou? Om nie die kosbare reserwes van die pampoengewas te verloor nie, is dit nodig om gunstige toestande te skep langtermyn stoor. Dit sluit in die uitstekende toestand van die kelder en kelder, voorbereiding van groente, voldoening aan die verlangde temperatuur en humiditeitsvlak, asook die behoorlike ligging van 'n aantal produkte waarmee die pampoen langs mekaar bewaar kan word.
Hoe om 'n kelder voor te berei vir die berging van pampoene? Indien nodig, swiep skoonmaak binnenshuis, maak dit deeglik skoon van puin, stof en moontlike spore vorm.
Die volgende fase is ontsmetting en droog van die kelder. Kontroleer alle hoeke, vloere en mure vir vog, droog dit, maak dan die oppervlaktes skoon kalkoplossing of 2% oplossing tafelsout, om hul voorraad te beskerm teen skadelike mikroörganismes.
'N Maand voordat die pampoene en ander produkte geplaas word, kan al die oppervlaktes met 'n spuitapparaat behandel word met 'n oplossing van kalk en koper of yster vitriol.
Die kamer moet nie bedompig wees nie - die kelder moet geventileer word, veral nadat dit toegedien is swael checkersongeveer twee dae.
Alle rakke, rakke en ander oppervlaktes moet afgespoel word, skoongemaak en droog afgevee word.
Kan oor hulle versprei word droë strooi of papier in verskeie lae. Daarna sal dit waarskynlik verskeie kere verander moet word as dit klam is. As jy genoeg vrye spasie het, plaas dan in die kelder 'n paar bokse wat bo-op gevul is met droë saagsels of as.
Hulle absorbeer perfek oortollige vog en handhaaf 'n gunstige atmosfeer vir pampoene. U kan uitvind hoe en wanneer dit nodig is om pampoen uit die tuin te oes vir stoor op ons webwerf.
Optimale toestande
Hoe om 'n pampoen vir die winter in die kelder te hou? Wat is die optimale bergingstemperatuur? Soos die oorgrote meerderheid groente, pampoen is lief vir 'n effense koelte. Beste temperatuur Dit word beskou as + 3-5 ° C.
Sommige variëteite voel goed by 'n temperatuur van +10 ° C. Effens laer - en die vrugte kan gevries, 'n bietjie hoër - en hulle sal geleidelik begin om te verrot, waardeur die toelaatbare rakleeftyd aansienlik verminder word.
Wat is die optimum humiditeit? humiditeit binne moet gematig wees (70-75%) om nie 'n vernietigende omgewing te skep waarin siektes sal begin ontwikkel nie.
Dit is baie moeilik om 'n eenvormige temperatuur rondom die omtrek van die kelder te handhaaf, veral as dit nie daarin ingebou word nie. ventilasiestelsel. Die meeste koue lug versamel hieronder, waar die temperatuur tussen 0 en +2 ° C is.
Watter soort groente en vrugte kan wees, en waarmee dit ongewens is om pampoen in die kelder te stoor? Pampoenblik bly kalm Met groente, wat, soos haar, nie te lae temperatuur hou nie. Dit is courgette, radyse, aubergines.
Met die res van die groente is dit beter vir haar of nie om in dieselfde kamer te kom of op verskillende vlakke in hoogte te wees nie. In elk geval, pampoen moet nie aanraak nie nie met mekaar of met ander produkte nie.
Verskeidenheid seleksie en voorbereiding
Watter pampoenvariëteite is die beste geskik vir stoor in die kelder en kelder?
Vir langer berging word laat-ryp vrugte bereken, wat onderskei kan word deur sterk skil, ryk oranje skaduwee en sag, lekker pulp.
goeie neutmuskaatvariëteite In ongeveer ses maande in 'n optimale omgewing kan lê. Tipiese verteenwoordigers: "Vitamien", "Pearl", "Onderskepping", "Vita", "Muscat", "Butternat Ponca", "Testi Delaipe".
Onder die mid-rypwording variëteite is ook geskik vir die kelder. Met uitstekende hou gehalte, byvoorbeeld "Zhdanna", "Golosemyannaya" en "Arabatskaya". Hierdie groot vrugte het harde bas en hoë siektesweerstand.
As jy 'n gekoopte pampoen in die kelder gaan stoor, dan let op die steel: 'n heeltemal gesnyde stert sal 'n bedreiging vir die hele fetus wees. Dit sal 'n soort ingang vir skadelike mikrobes word, sodat hulle binne verskillende siektes kan ontwikkel. Moet nooit die stam onder die wortel sny nie - Laat ongeveer 8-12 cm. Moenie die stert met jou blote hande afskeur nie, net met 'n mes.
Hoe om 'n pampoen vir stoor in die kelder te berei? Eerstens is dit nodig om die suksesvolste vrugte te kies. Sorteer ryp pampoene van onvolwasse, en gesond van geaffekteerde siektes.
Sny net areas met donker kolle en vorm nie genoeg nie: dus verhoog jy slegs die risiko van vorm, maar beskerm nie gesonde groente teen infeksie nie. Jy moet ook net heel pampoene berg, sonder krake, peste geëet, ens.
Die oes wat net van die beddens afgehaal is, moet met 'n droë handdoek skoongemaak word. om droog te word in 'n donker droë plek.
Onthou dat die pampoen haar moet bly natuurlike beskermende laag. Dit is hoekom jy na die oes nie plante met 'n klam lap kan was of afvee nie - dus dien jy slegs die veroorsakende middels van siektes.
Hoe om 'n pampoen in die kelder in die winter op te slaan? Pampoen kan nie in 'n hoop of 'n heuwel geplaas word nie - probeer om die groente te reël sodat hulle het nie mekaar of keldermure geraak nie. Hulle word die beste uitgestrek op rakke of houtplatforms, goed bedek met strooi of perkament. Dit is nodig om die ophoping van oortollige vog op die vel van pampoene te vermy.
Benewens droë rommel, moet jy af en toe (een maal per maand) monitor die toestand die oes self.
Sodra die eerste tekens van infeksie opgemerk is, is dit beter om 'n groot groente uit die hoofmassa te verwyder en dit weg te gooi.
As die humiditeit te hoog is, vee die groente saggies af met 'n droë handdoek en laat die kamer oop wees beter ventilasie.
Om nie die monster effens beskadig te weeg nie, kan die oppervlak met skrape of duike versigtig met 'n mes gesny word. Dit is egter wenslik om die pampoen nie meer in die kelder of in die kelder te hou nie, maar in verkoel of vrieskas. Om te leer hoe om die pampoen in die vrieskas te vries vir die daaropvolgende voorbereiding van skottelgoed, kan jy uit ons artikel leer. Lees ook nuttige inligting oor die metodes om droë pampoentjies te droog om tuis te maak.
Terme van spaargeld
Hoe lank kan jy pampoentjies in die kelder hou? Die gemiddelde vir die meeste pampoene is 'n half jaar, hoewel dit afhang van die spesifieke soort groente. Eetvariëteite is beter langlewers, terwyl voedselsoorte slegs geberg kan word 'n paar maande. Die toelaatbare rakleeftyd is beter om nie te oorskry nie, selfs al lyk die groente ideaal, sonder rotting of tekens van besoedeling.
Groente sal nodig hê ekstra laag beskerming - Jy kan hulle warm maak deur 'n bietjie meer droë strooi by te voeg en dit te bedek met koerantpapiere of digte materiaal. Die belangrikste ding is om pampoene die geleentheid te gee om asem te haal, maar nie oormaat kondensaat op tehoop nie.
middel
Hoe om pampoene vir die winter in die kelder te stoor? Hou 'n pampoen beter op 'n staanplek soos rak of palletmaar op geen manier op aarde nie. blomstele Alle groente moet opkyk, en die groente self moet op iets droog en sag soos strooi gestapel word. As jy bang is dat groente teen die muur gedruk word, sit dan 'n bietjie strooi in die gevolglike ruimte.
As jy nie rakke in die kamer het nie, is dit beter om die kelder toe te rus met eenvoudige houtrame op die staanplek sonder mure. Dit is beter as dit is hout gladde oppervlak. Moenie vergeet van 'n klein laag strooi of papier nie.
Pampoen is een van daardie groente wat nie kan staan nie kritieke temperature.
Hulle verkies matige humiditeit en relatief lae temperatuur.
Middel- en laat rasse is bekend uitstekende hou gehalte en metodes, terwyl al die stoorreëls nagekom word, lê in die kelder tot die lente.
Moenie verstrooi nie die vrugte is in totale wanorde op die vloer van die kelder of kelder. Vir hierdie doeleindes benodig jy ruim rakke of palette, bedek met strooi. Groente word die beste van mekaar gehou en die mure van die kamer.
As jy hierdie eenvoudige maar effektiewe aanbevelings vir berging volg, sal jy jouself sekerlik 'n voorraad ryp pampoen gee die hele winter tot opwarming.
