Resepte vir Cranberry likeurs op maanhoen

In die herfs-winterperiode ly die menslike liggaam dikwels aan 'n gebrek aan vitamiene, die immuniteit neem af, en 'n persoon word vatbaar vir verskeie aansteeklike en inflammatoriese siektes.

As daar in die lente en somer 'n geleentheid is om die liggaam te versterk met behulp van vars bronne van vitamiene, dan in die herfs en winter kan jy vir hierdie doel natuurlike preserveermiddels gebruik - alkohol of analogen. Oorweeg hoe om 'n buitengewoon bruikbare cranberry tinktuur voor te berei.

Inhoud:

• Harm en kontraindikasies van cranberry tinktuur
• Berry voorbereiding
• Tinktuur op die bosbessies: resepte
• Die klassieke resep gebruik moonshine
• Cranberry tinktuur op alkohol met Kalgan
• Tinktuur op vodka
• Vinnige Tinktuur
• Produkbergingsreëls
• Gebruiksfunksies

Wat is bruikbare cranberry tinktuur

Cranberry self is die mees waardevolle natuurlike antioksidant, dit is, dit bevat stowwe wat vrye radikale in die selle van die menslike liggaam neutraliseer. Dit maak dit moontlik om die jeug in stand te hou, die prosesse van degenerasie te vertraag.

In die volksgeneeskunde word kranberry-tinktuur op 'n ander grondslag gebruik: op alkohol, op wodka, op maanshine. Elkeen van hulle behou al die genesingseienskappe van die bessies en word gebruik om die liggaam in verskillende pynlike toestande te onderhou. Die voltooide drank bevat die meeste van die B-vitamiene, vitamiene C en K1, magnesium, jodium, yster, triterpen en sitroensuur.

Leer hoe om bosbessies te groei, voor te berei vir die winter, vries, as wat dit nuttig is.

Uit 'n lang ervaring in die gebruik van bosbes het alkoholiese drank 'n lys van siektes ontwikkel waarin hulle die beste benut. Oorweeg die belangrikste voordelige eienskappe van cranberry tinktuur:

1. Staak infeksies en inflammasie in die urinêre stelsel (wat gebruik word in die behandeling van sistitis, uretritis).
2. Verbeter die kardiovaskulêre stelsel (verminder die vorming van aterosklerotiese plate, voorkom miokardiale infarksie, bevorder herstel na 'n beroerte).
3. Dit het 'n diuretiese effek, verminder swelling.
4. Kalmeer die senuweestelsel, aktiveer breinaktiwiteit, verbeter geheue.
5. Dit het 'n depressiewe uitwerking op virusse en boonste lugweginfeksies met seer keel en trageitis.
6. Versterk die immuunstelsel.
7. Dit verlig die toestand tydens die verergering van rumatiek en jig (vir hierdie doel moet die maanshine tinktuur met vars bosbessies gedoen word).
8. Verminder bloeddruk.
9. Stimuleer die spysverteringskanaal, versterk die pankreas, is nuttig in diabetes.

As seer keel aandag gee aan die genesende eienskappe van aalwyn, viburnum, dagilevogo heuning, maagwinkel, naeltjies, Kalanchoe, salie, lourierblaar, kalendula, Kislitsy, knoffel, aand primrose.

Harm en kontraindikasies van cranberry tinktuur

Enige alkoholhoudende drank kan skadelik wees indien dit onbehoorlik gebruik word en indien die doseringsbehandeling nie behoorlik toegedien word nie, geld dit ook vir bosbes.

Gevalle waarin hierdie drank ingewin kan word, is ernstige oortredings in die werk van verskillende liggaamsisteme:

• Spysverteringskanaal (maagsere, lewer siekte, gastritis met hoë suur);
• kardiovaskulêre stelsel (indien u hipotensie (lae bloeddruk) het, kan tranbärtinktuur gekontraïndikeer word as gevolg van die vermoë om druk te verminder);
• urinêre stelsel (niersiekte en urolithiasis voor die gebruik van cranberry tinktuur moet raadpleeg met jou dokter).

Vind uit wie kan en wat moet onthou om tinktuur van aarbeie, feijoa, denneboompies, swartas, swartbessie, appels, pruime te gebruik.

Daarbenewens is die gebruik van hierdie drank aanbeveel in geval van individuele onverdraagsaamheid van die produk en 'n allergiese reaksie op die bestanddele daarvan.

Dit is belangrik! Swanger vroue kan cranberry tinktuur gebruik as dit op grond van vodka of alkohol voorberei word (en nie maanshine nie). Die daaglikse dosis in hierdie geval sal nie meer as 3 eetlepels wees nie.

In geval van twyfel, is dit die moeite werd om met dokters te raadpleeg, wat verdere studies kan doen om te besluit oor die voordele of nadele van hierdie drank vir jou liggaam.

Berry voorbereiding

Vir die voorbereiding van 'n alkoholiese drank, is vars bosbessies, wat verkieslik afgehaal word in die laat September-Oktober, die beste geskik. Bessies moet versigtig gekies word, weggegooi en verrot. Cranberries wat ryp gehad het en selfs oorwinter het, kan ook gebruik word om aan te dring.

As jy nie vars bessies kan gebruik nie, neem dan gevriesde bosbessies in die winkel. Belangriker nog, die bessies is goed ryp en het 'n sappige kleur. Die eerste fase van voorbereiding sal die voorbereiding van bessies wees. Hulle moet goed gewas word: eers in 'n houer met water (verwyder alle vullis), en dan - onder lopende water. Om die tinktuur versadig te maak en soveel bruikbare stowwe as moontlik te absorbeer, moet elke bessie deur 'n ontsmette aal of 'n groot naald deurboor word.

Sommige resepte stel voor dat bessies in 'n vleissnit of met houtpulp gesny word. In hierdie geval moet die produk tydens die voorbereidingsproses verskeie kere gefiltreer word om sy deursigtigheid en suiwerheid te bereik. In elke spesifieke situasie sal ons hieroor praat.

Weet jy? Die eerste cranberry tinctuur is vodka, wat uitgevind is deur die rektor van die Moscow State University, 'n deskundige in organiese chemie, akademikus A. N. Nesmeyanov. Hierdie wodka is genoem "nesmeyanovka." Dit is oorspronklik uitgevind en vervaardig onder laboratoriumtoestande met spesiale toerusting.

Tinktuur op die bosbessies: resepte

Tinkture word voorberei op grond van wodka, alkohol of maanshine met die betrokkenheid van die fermentasieproses. Ons bied u klassieke en versnelde resepte (met 'n minimum produksietyd).

Die klassieke resep gebruik moonshine

Heerlike en gesonde Cranberry Likeur (soms genoem "Cranberry") sal verkry word as jy 'n hoë kwaliteit maanhoen, wat goed gesuiwer word uit fusel olies en ander onsuiwerhede, as 'n basis. Om dit te doen, moet dit dubbel gedistilleer word, en die sterkte daarvan mag nie 40-45 grade oorskry nie.

Leer hoe om appelbrouik uit te skakel.

Lys van bestanddele:

• gesuiwerde maanhoen - 2 l;
• gewerf en geskil bosbessies - 400 g;
• suiker - 200-300 g (as jy soet likeurs hou, dan kan jy 'n groter hoeveelheid neem);
• water - 250 ml.

Voorbereidingsprosedure:

1. Gewasde en voorbereide bessies (met 'n gebarste vel of verpletter deur enige metode) word uitgelê in 'n skoon glasbottel met 'n inhoud van 3 liter. Voeg suiker by, meng alles goed, bedek met gaas en verwyder die houer vir 2-3 dae in 'n warm, donker plek. Gooi daarna die moonshine in die pot sodat dit die bessies effens bedek, en verwyder die houer weer totdat die eerste tekens van gisting verskyn. Toe die braga begin fermenteer, voeg ons die oorblywende moonshine daarin, roer die hele inhoud van die pot saggies en laat dit twee weke lank toedien, met die deksel styf toe.
2. Na hierdie tyd voeg ons die gevormde vloeistof saam in 'n ander skoon houer wat ons in die yskas sit. Vir die oorblywende bessies voeg ons maanshine by, ons hou weer vir twee weke.
3. Vee die vloeibare vloeistof uit en meng met die een wat in die yskas gestoor is. As die resultaat 'n wolkagtige, ondeursigtige vloeistof is, moet jy dit verskeie kere met 'n gaas of 'n katoenstomp gebruik. Moet 'n tinktuur van 'n pragtige donkerrooi kleur kry. As dit blyk te sterk vir jou (die krag kan gemeet word met 'n alkoholmeter), voeg dan 'n bietjie gefilterde of afgekoelde gekookte water by die tinktuur.
4. Die oorblywende bessies na fermentasie kan nou weggegooi word.
5. Gooi bosbessie-tinktuur in 'n bottel, kurk en plek in 'n koue plek.

Weet jy? 'N dodelike dosis vir 'n gemiddelde persoon kan 'n vinnige ontvangs van 'n liter vodka, of vier liter wyn, of 'n emmer bier wees.

Cranberry tinktuur op alkohol met Kalgan

Die wortel van Kalgan (Potentilla regop) het 'n sterk choleretiese effek. Hou dit in gedagte wanneer jy so 'n bestanddeel by 'n drankie byvoeg.

Vir hierdie resep moet ons neem:

• bosbessies - 800 g;
• Gebreekte Kalgan Wortel - 1 teelepel;
• alkohol 96% - 220 ml;
• water - 250 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 200-300 g.

Leer hoe om wynwyn te maak Isabella, pruim, pienk, framboos, kruisbes, bergas, appelwyn.

Kook "Kryukovku" soos volg:

1. Die bessies word gemaal tot 'n staat van aartappels.
2. Voeg die Kalgan-wortel by die gevolglike massa (jy kan 1 teelepel neem. Van gekapte wortel of 'n hele wortel van medium grootte).
3. Plaas die mengsel in 'n glashouer en voeg daar alkohol by. Bedek dit met 'n stywe deksel en laat dit in 'n donker warm plek wees om te spuit.
4. Berei die siroop (Bring die water tot kookpunt, voeg gesnyde suiker by, kook vir 'n paar minute totdat die suiker heeltemal opgelos is, koel). Optel in 'n pot met tinktuur.
5. Dring aan op 'n week onder dieselfde omstandighede.
6. Spoel die gevolglike tinktuur deur verskeie lae gaas tot 'n deursigtige toestand. Gooi die finale produk in die bottel, kurkstop.

Leer die voordele van die drink van rooiwyn.

Tinktuur op vodka

Berei die bestanddele voor:

• Cranberry - 1 fasetglas (250 ml);
• hoë kwaliteit vodka - 0,5 l;
• suiker - 1,5 eetlepels. l.;
• water - 2 el. l.

Stappe van kook:

1. My gesorteerde ryp bessies, ons tel elke bessie met 'n aalwyn of 'n groot naald en sit dit in 'n glaskruik met 'n kapasiteit van 1 l.
2. Giet in vodka, maak die stywe deksel toe. Draai die pot versigtig in verskillende rigtings sodat die vloeistof tussen al die bessies kry.
3. Bly vir ongeveer twee weke in 'n warm, donker plek. Elke 2-3 dae draai ons die pot in verskillende rigtings en roer die inhoud daarvan.
4. Die gevolglike tinktuur word in die bottel gegooi, deur middel van filterpapier of gaas.
5. Berei 'n stroop (kook water, voeg suiker by, kook totdat dit heeltemal opgelos is, verwyder die skuim), afkoel tot kamertemperatuur en voeg by die tinktuur saggies roer. Jy kan eerder heuning in die vloeibare toestand byvoeg vir soetheid (dit word nie aanbeveel om dit te verhit nie).
6. Maak die pot met 'n verseëlde deksel toe en laat dit vir 'n maand en 'n half in die yskas of kelder wees. Daarna kan ons die nuttige "cranberry" geniet.

Video: hoe om bosbessies te kook

Vinnige Tinktuur

Alle voorheen beskryf resepte verg baie tyd. Soms is dit nodig om binne 'n paar dae 'n gesonde alkoholgebaseerde drank te kry. Om dit te doen, neem ons die bosbessies, hoë kwaliteit huisbrouw en granulaat. Hierdie produkte word in 'n 1: 1: 1 verhouding geneem.

Die prosedure is soos volg:

1. Ons sorteer bosbessies, gooi die bederfde bessies weg, was dit deeglik en vul dit met warm water. Wanneer die vel begin bars, word water gedreineer.
2. Ons skuif die bessies in 'n glashouer en gooi suiker daarin, meng dit versigtig.
3. Gooi die moonshine in die mengsel, bedek die houer met 'n deksel en laat dit 12 uur in 'n donker koel plek wees.
4. Gooi die inhoud in die pan en sit dit aan die brand. Verhit suiker. Die mengsel op die vuur moet nie kook nie, anders sal die smaak van die finale produk bederf word.
5. Koel die drank, filter dit deur filterpapier of gaas, gooi dit in die bottel, sit dit in die yskas. Na afkoeling kan ons bedien.

Daar is 'n nog vinniger resep vir die maak van cranberry-alkoholiese drank - binne 'n paar uur. True, 'n belangrike deel van die voordelige eienskappe van die bessies sal verlore gaan. Slegs alkohol bly.

Leer hoe om sjampanje, cider, framboos likeur, kers likeur by die huis te maak.

komponente:

• Cranberry Bessies - 'n glas 200-250 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 100 g;
• water - 100 ml;
• Vodka -750 ml.

Voorbereidingsprosedure:

1. Was bosbessies, gooi kokende water daaroor, gooi water uit nadat die bessies sagter geword het.
2. Mash bessies tot die staat van aartappels met tolkushki, voeg suiker by.
3. Ons skuif die massa in 'n glashouer en voeg vodka daarby.
   
4. Maak hermeties naby en weerstaan ​​ongeveer twee uur.
5. Voeg die tinktuur saam, filter deur filterpapier, voeg gekookte water by, tot 45 grade afgekoel. Meng saggies.
6. Spoel in die opgaartenks, koel in die yskas. Kan dwarsdeur die jaar geneem word.

Produkbergingsreëls

Die drank is oor tyd versadig. Hoe meer tinktuur volgehou word, hoe duideliker die bosbessie smaak verskyn, word sagter.

Hou "Klukovku" moet afgekoel word, weg van sonlig.

Daar word geglo dat met behoorlike stoor en sterkte van die finale produk ongeveer 40 grade waardevolle eienskappe van cranberry-alkoholiese drank vir 1-3 jaar gered word.

Gebruiksfunksies

Cranberry tincture word gebruik as 'n genesingsmiddel en as 'n lekker alkoholiese drank.

As ons 'n produk met 'n lae suikerinhoud voorberei, kan dit bedien word. In hierdie geval word geroosterde vleis en verskillende slaaie aangebied as snacks. Nagte, vrugte en heuning is geskik vir soet tinkture.

Leer oor die genesende eienskappe van tinktuur van lila, perd kastaiingbruin, propolis, wasmot, sabrelnik, rosehip, bison, byste, akoniet.

As die genesende krag van cranberry-alkoholiese drank vir ons belangrik is, neem ons dit in klein dosisse afhangende van die siekte:

1. Hipertensie - 1 eetlepel. l. drie keer per dag voor etes.
2. Verhoogde eetlus - 30-50 g vir 'n halfuur voor etes.
3. Inflammatoriese prosesse (piëlonefritis, brongitis) - 'n glas per dag.
4. Voorkoming van verkoues en hartsiektes en bloedvate - 2-3 eetlepels. l. per dag.

Dit is belangrik! Wanneer u medikasie neem, moet u seker maak dat u versoenbaarheid met alkoholiese dranke oorweeg.

Sterk cranberry tinctures word aanbeveel om met water verdun te word.

In die artikel het jy geleer hoe om "Kryukovku" op verskillende maniere te kook. Geniet en baat vind by alkoholiese cranberry tinktuur, maar moenie vergeet dat hierdie drank 'n medisyne word met ongereelde gebruik nie.

Video: 2 maniere om bosbessies te kook

Hoe om cranberry tinktuur te kook: resensies