Net dertig jaar gelede is tropiese vrugte as 'n skaars produk beskou. Die huidige diversiteit in die markte en supermarkte sal selfs die veeleisende verbruiker behaag. Om die meeste voordeel uit hierdie produkte te kry, moet jy hulle kan kies en die spesifieke eienskappe van elke vrug ken. In hierdie artikel gaan ons kyk na die tropiese vrugte feijoa - die voedingswaarde, kosmetiese en dieet eienskappe, asook resepte.
Produk beskrywing
Trouens, Feijoa-vrugte is 'n bessie, die grootte van 'n eier, met 'n verlengde ovaalvorm, kan tot vyf sentimeter in deursnee wees. Die skil is effens hobbelig, heldergroen, die pulp is melkerig, word deursigtig soos dit verouder. Binne is klein eetbare swart sade. Die smaak van hierdie wonderlike bessie herinner aan beide pynappel en aarbei, en dit ruik soos ryp aarbeie.
Dit is belangrik! Na slyp begin feijoa oksideer en verloor sy voordelige eienskappe. Om dit te verhoed, gebruik die bessie dadelik na sny of mashing, en stoor dit net as 'n geheel. Hoë-temperatuur verwerking vernietig ook sommige van die vitamiene, dus voeg hierdie bes slegs by die einde van kookkompote of jellie.
Leer hoe om Feijoa in kosmetiek en kook te gebruik.
Feijoa Voeding Feite
Dit is 'n nie-voedingsproduk wat slegs 47 kilokaleorieë bevat vir elke 100 gram gewig, wat te wyte is aan die groot hoeveelheid koolhidrate (11 gram). Vet bevat slegs 0,5 gram en proteïene - 1,5 g. Elke 100 g bevat 86 g water, die res kom uit die droë oorskot.
Daar is baie organiese sure in feijoa, veral malies en foliensure. Hierdie bes bevat aminosure wat nodig is vir die gesonde funksionering van die senuweestelsel. Dit het essensiële olies, tanniene en tanniene wat die ingewande stimuleer.
Die mineraalsamestelling van hierdie bessie is ryk. Die meeste bevat kalium en yster, wat nuttig is vir die hart en bloedvate - onderskeidelik 155 en 120 mg. Die volgende is koper, kalsium en fosfor - onderskeidelik 55, 17 en 20 mg in die vrugte. Baie in Feijoa Jodium. Natrium en magnesium is in klein hoeveelhede teenwoordig. Die meeste van die voordelige eienskappe van hierdie vrug is te wyte aan die hoë inhoud van vitamien C daarin - 20.5 mg per 100 g. Dit bevat ook vitamiene van groep B, PP en 'n klein hoeveelheid vitamien E.
Broccoli, aalwyn, goji bessies, persimmon, en okkerneutskulp is ook ryk aan jodium.
Weet jy? Vir die eerste keer is hierdie plant in die XIX eeu in Brasilië deur die Portugese plantkundige Juan Feijo ontdek, na wie dit aangewys is. Toe het die grootte van hierdie bessies nie drie tot vier sentimeter oorskry nie, en hulle die vleis het groot klippies bevat, soos die vlees van wilde pere. Deur die pogings van Europese telers kon die spesie suur-suurpulp gebring word sonder soliede insluiting.
Wat is die gebruik
Eerstens moet die hoë jodiuminhoud aangeteken word. Jodium in hierdie bessie is nie minder nie as kabeljoulewer, seeboerdery en bosbessies. Gereelde gebruik van hierdie produk elimineer die risiko van jodiumtekort, oplos probleme met die tiroïedklier: die nodusse wat daar ontstaan het, verdwyn, inflammatoriese prosesse stop, die klier verminder in grootte.
Tweedens versterk 'n groot hoeveelheid vitamien C die immuunstelsel. Tydens die uitbreek van aansteeklike siektes verminder die risiko van infeksie. Immunomodulatoriese eienskappe van hierdie bessie is nuttig vir diegene wat herstel van chirurgie of langtermyn siekte. Askorbiensuur stimuleer ook die kardiovaskulêre stelsel: die vaskulêre toon styg, die hartspier versterk. Hierdie eiendom van feijoa is belangrik vir diegene wat 'n beroerte, hartaanval gehad het of aan chroniese siektes ly.
Om te help om die immuunstelsel te versterk, sal produkte wat vitamien C bevat, help: lemoene, witbessies, radyse, groen soetrissies, yoshta, rooi bergas.
'N Positiewe effek op vertering word gemanifesteer in 'n ligte lakseffekende effek: hardlywigheid verdwyn, die ingewande word skoongemaak van gifstowwe.
Antioksidante, wat in feijoa volop is, stop die veroudering van liggaamselle. Hulle bind vrye radikale en verwyder hulle sonder skade aan die weefsels. Herstel van die voortplantingstelsel word herstel, wat vir beide vroue en mans nuttig is, en ondiep plooie word glad gemaak. Feijoa veroorsaak nie allergieë nie, terwyl antihistamien-aksie besit word.
Dit is belangrik! Feijoa is nie 'n allergene produk nie, maar dit moet geleidelik en eers vanaf die ouderdom van die een in die dieet van jong kinders ingevoer word. As jy 'n rou bessie aan 'n klein kind gee, sal sy ingewande dit nie verteer nie, en 'n ernstige oproer sal voorkom.
Toepassingsfunksies
Die voordele van hierdie fetus is voor die hand liggend, maar baie toekomstige moeders en vroue wat borsvoed is, stel belang in hoe feijoa hul babas kan beïnvloed.
Gedurende swangerskap
Hierdie bessie bevat baie stowwe wat nodig is vir die normale ontwikkeling van die fetus. Dit is veral nuttig in die eerste trimester van swangerskap, wanneer die senuweebuis en tiroïedklier van die baba gevorm word, wat danksy die konstante inname van jodium die baba met 'n sterk aangebore immuniteit sal bied. 
Foliensuur, ook bekend as vitamien B9, sal die baba beskerm teen misvormings. Die oorvloed van vitamiene en minerale sal die liggaam van die swanger gee aan alles wat die fetus daaruit neem. Die kardiovaskulêre stelsel sal versterk word, wat belangrik is met toenemende las op dit.
Vergewis jouself van die kweek van feijoa by die huis.
Wat kontraindikasies betref, moet dit nie misbruik word as hierdie produk ongewoon is vir 'n swanger vrou nie. Jy moet begin met 'n paar bessies, wat die gedeelte verhoog, indien die reaksie normaal was.
borsvoeding
Ten spyte van die feit dat vir 'n volwassene hierdie fetus nie allergene is nie, moet 'n verpleegmoeder geleidelik in die dieet ingevoer word, met die oog op die kind se reaksie. Hoë pektieninhoud sal normale peristalse van die verpleegster se ingewande verseker. Hierdie eiendom is veral belangrik in die eerste maand na die bevalling, wanneer intestinale leegmaak moeilik is as gevolg van mikrotraumas en aambeie.
Weet jy? Na die vasteland van Europa feijoa Eerste treffer in 1890. In Frankryk hierdie plant het 'n ware sensasie gemaak en daarvandaan vinnig versprei na die ooste van die vasteland, met sukses op die Krim-skiereiland en in die Kaukasus. Die eerste steggies het eers tien jaar later in Amerika na Amerika gekom, in die 1900's, en het aanvanklik eers in warm Kalifornië gegroei.
'N Groot hoeveelheid vitamien C sal die immuniteit van die moeder en baba versterk en onderdrukking van inflammatoriese prosesse, indien enige. Hierdie bessies val uit die bos en versamel in 'n ongerepte vorm en ryp tydens die vervoer, sodat jy nie bang kan wees vir die teenwoordigheid van nitrate in hulle nie, wat die rypwording versnel. Jodium, 'n ander nuttige element vir die baba, word in 'n maklik verteerbare vorm in hulle vervat, en dit kom ook in die moedersmelk as 'n produk van metabolisme, daarom sal dit net die baba se voordeel baat.Moontlike skade en kontraindikasies
Jy kan nie hierdie bessie met individuele onverdraagsaamheid gebruik nie - dit is kruisallergieë. 'N Groot hoeveelheid jodium maak feijoa die verbode vrug van hipertireose, omdat oortollige jodium skadelik is, net soos die gebrek daarvan. Suikers in hierdie produk is baie, so mense wat aan diabetes ly, kan dit in beperkte hoeveelhede gebruik.
Pektiene wat die ingewande reinig, word nie met drinkmelk gekombineer nie, wat ernstige siektes veroorsaak, dus moet feijoa en melk afsonderlik verteer word. Ook, wanorde en selfs voedselvergiftiging kan veroorsaak word deur die eet van soliede ongerepte vrugte. Jonger babas jonger as 'n jaar het nie die ensieme nodig om hierdie tropiese vrugte te verteer nie, daarom word dit nie aanbeveel om dit rou te gee nie. 
Produk seleksie reëls
Die hoofreël - die bessie moet groot wees, nie minder nie as die gemiddelde hoender eier, en heel. Patogene bakterieë betree die vleis deur die beskadigde skil en maak die vrug onbevoeg vir menslike verbruik. Die skil van 'n hoë kwaliteit feijoa is donkergroen en effens hobbelig. Dit moet nie swart of grys kolle, krake, vrot of vorm wees nie. Berry kan sag en hard wees. Harde bessies na aankoop sal vir 'n paar dae uitgestel moet word om te ryp. Sagte moet op dieselfde dag verbruik word, sodat hulle nie agteruitgaan nie, aangesien hulle selfs vir 'n lang tyd nie in die yskas gestoor word nie.
Eksotiese vrugte het ook voordelige eienskappe vir die menslike liggaam. Leer hoe om die nuttige komponente van Kumquat, Guava, Kivano, Papaya, Annona, Longan, Lychee, Rambutan, Borgtog, behoorlik te gebruik.
Hoe om feijoa te eet
Dikwels word hierdie bessie rou verteer. Dit kan geskil word, in skywe gesny word, of jy kan dit in die helfte sny en die pulp met 'n lepel uithaal. Die vel van hierdie vrugte is ook eetbaar, maar dit bevat baie tanniene, daarom het dit 'n samestellende smaak en kan gekou word vir dermafwykings.
Feijoa het 'n aangename smaak in kompote, jellies, konfyt. Dit word gesaai met suiker en geoes vir die winter in gevriesde vorm. Na 'n vinnige hittebehandeling verloor die bessie nie sy eienskappe nie. Langtermynkokende vernietig vitamien C, dus word feijoa bygevoeg aan drankies en etes moet aan die einde van kook wees. 
Weet jy? Die internasionale botaniese klassifikasie het eers in 1941 hierdie plant erken. Eerstens kon feijoa nie aan enige bevel toegeskryf word nie, totdat hulle die ooreenkomste van sy kleure met die myrtelblomme van die Akka-familie opgemerk het. Feijoa word toegeskryf aan 'n afsonderlike spesie, verteenwoordig deur 'n enkele soort struike.
Dieet eienskappe
Ten spyte van die hoë suikerinhoud, is hierdie bessie laag in kalorieë, dus dit kan in die dieet gebruik word: dit sal nie toelaat dat die liggaam swak immuniteit uitput en ondersteun nie. Gewigsverlies sal wees as gevolg van die normalisering van metabolisme. As jy een feijoa voor elke ete eet, sal die kos vinniger opgeneem word, en die gevoel van versadiging sal kom voor jy tyd het om te eet.
Dit is 'n nuttige produk vir 'n aandete. Diegene wat nie jodiumbevattende middels gebruik nie, kan veilig tot 250 gram van hierdie bessie per dag veilig eet. 
Gebruik van kosmetiese eienskappe
Die beste van alles, hierdie vrug tree op ouer vel met die eerste tekens van veroudering: Dit maak die vel styf, verbeter die elastisiteit en verminder geringe afwykings, soos uitslag en nabootsing van plooie. Tanniene en tanniene smal porieë en verwyder rooiheid, en versterk ook die mure van bloedvate, wat veral nuttig is vir vroue wat 'n spinnekoppe of rosacea ontwikkel het.
In kosmetologie word gebruik as die sap van hierdie vrug, en die pulp. Bolletjies van die vel van hierdie bessie word by tonikum- en melkreiniger bygevoeg om die skyn te verminder. Pulpmaskers bevogt droë en normale vel.
Dit is belangrik! Oormatige verbruik van feijoa kan tot hipertireose veroorsaak. - Oormatige aktiwiteit van die tiroïedklier en 'n toename in die grootte daarvan. Let op moderering selfs met hierdie nuttige produk.
Wat die skoonheid van die hare betref, behandel afkooksels en tinkture van tertvel die kopvel wat geneig is tot vetigheid en elimineer verskillende tipes skilfers. Feijoa maskers versterk haarfollikels en irriteer hulle, en stimuleer haargroei. Gereelde gebruik van hierdie bessie in die formulerings van maskers sal die hare skagte versterk en die hare dik en gesond maak. Feijoa verhoog ook die natuurlike skyn van die hare as gevolg van die poleffek van klein bene en pulpdeeltjies.Hoe om lekker en eenvoudig feijoa konfyt te maak
Daar is twee maniere om konfyt van hierdie bessie te maak - rou en gaar. Hittebehandeling vernietig vitamiene en ander voordelige stowwe wat in die pulp voorkom. Die beste kookopsie is rou konfyt, wat vyf minute genoem word.
Vereiste bestanddele
- Feijoa - 1,5 kg;
- suiker - 0.5 kg.
Stap vir stap proses met foto's
- Sorg die bessies versigtig. Elimineer alle gestippelde, beskadigde monsters, dié met swart kolle of vorm. Was hulle in 'n sagte seepoplossing, spoel onder lopende water en skop met kookwater. In hierdie resep is die suiwerheid van die oorspronklike bestanddele belangrik, aangesien die sorgelose voorbereide jam kan vergis.
- Sny die vrug van die stam en die houer af, slaai dit deur 'n vleissnit in 'n diep keramiek of plastiekbak.
- Voeg suiker by, meng saggies en laat dit vir vyf tot sewe minute om die suikerkristalle heeltemal op te los.
- Terwyl die konfyt besig is om te vestig, moet jy twee liter-potte in kookwater steriliseer. Dreineer hulle en rangskik die konfyt in hulle. Maak die deksels saggies toe en laat die flesse in die pan met warm (nie hoër as 60 ° C) water nie. Hou tien minute lank en maak die deksels styf.
- Koel tot kamertemperatuur. Stoor in die yskas vir nie langer as ses maande nie. Open 'n potwinkel vir nie meer as 'n week nie.
Is dit moontlik om feijoa vir die winter te vries
Hierdie metode van voorbereiding het voordele bo voorbereiding in die vorm van konfyt. Eerstens word die integriteit van die bes nie geskend nie, en tweedens, die gesonde feijoa meng nie met skadelike suiker nie.
Weet jy? Tydens die Tweede Wêreldoorlog, Amerikaanse hospitale in die suidelike state gebruik Feijoa in die dieet Voeding van soldate wat herstel van beserings. Sy wonderlike bakteriedodende en immunomodulerende eienskappe was toe reeds bekend.
Vrugbereiding
Dit is moontlik om hierdie bessie in 'n hele voorkoms en in die vorm van kapokaartappels te vries. In elk geval, sorteer die bessies uit om die bederfde kopieë uit die massa te verwyder en was dit met lopende water in lopende water. Sny die stam, houer.
Maniere van vries
As jy hele bessies wil vries, moet jy die vrugte op skoon papierhanddoeke knip, sodra die bene gesny word. Droë bessies versprei in een laag op 'n skinkbord en sit dit in die vrieskas. Draai hulle van tyd tot tyd uit en ruil hulle sodat hulle eweredig vries. Sodra die bessies hard word (gewoonlik neem dit 'n dag om te vries), sit dit in 'n skinkbord en maak die deksel styf toe. Hou gevriesde feijoa in die vrieskas nie meer as 'n jaar nie. 
Bevriesing van pureerde bessies is geskik vir diegene met 'n klein vrieskas. Onmiddellik nadat die stam gesny is, slaan die vrug deur 'n vleissnit of kap dit in 'n blender. Rangskik die aartappels in gesteriliseerde bakke, maak die deksels toe en laat in die vrieskas. Hou bessies op hierdie manier vir hoogstens ses maande op 'n konstante temperatuur. Geroosterde Aartappels is nie onderhewig aan herbevriesing nie. 
Dit is belangrik! Geslote in nie-steriele toestande, kan die konfyt vir langer as twee weke in die yskas gestoor word, aangesien ekstern mikroflora daarin ontwikkel. As jy 'n suur reuk ruik, kom dit nie uit nie.
Feijoa kan en selfs deur volwassenes sowel as jong kinders gebruik word: die bessie stimuleer die immuunstelsel, herstel die funksionering van die tiroïedklier, versterk die kardiovaskulêre stelsel en ontwrig die ingewande. Die lae allergenisiteit van hierdie produk maak dit 'n waardevolle bron van bruikbare minerale en vitamiene vir swanger en lakterende vroue. Hierdie bessie kan vir die winter geoes word in die vorm van vries en smaaklike konfyt. Dit word gebruik in dieetvoeding, skoonheidsmiddels. Gereelde gebruik van feijoa het 'n positiewe uitwerking op menslike gesondheid, bui en algemene welsyn.
Terugvoer van netwerkgebruikers
Ek is lief vir Feijoa. Ek weet dat volgens die inhoud van jodium daarin, dit gelykstaande is aan seekos. So vir diegene wat probleme het met die skild. Die yster is baie nuttig. Dit stimuleer die werk van die ingewande, terwyl toksiene verwyder word van die liggaam en die cholesterolvlak verminder. Dit veroorsaak nie allergieë nie. Maar jam word nie gekook nie. Vrugte word gemeng in 'n blender, gemeng met suiker en koud gebêre in 'n klomp potte. Dit behou vitamienchiki. Ek adviseer almal behalwe dié aan wie jodium gekontraïndikeer word.Die gas
//www.woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965
