Rooibone - een van die oudste gekweekte plante, waarvan hul tuisland Suid-Amerika is. Dit is egter betroubaar bekend dat die plant in antieke Rome en Egipte gekweek is. Daarbenewens word hierdie verskeidenheid in Chinese annale gedateer 2800 vC genoem. Die boontjies van hierdie plant het baie voordelige eienskappe en is onontbeerlike kos.
Calorie en voedingswaarde
Rooibone word gekenmerk deur hoë energie waarde. Hierdie aanwyser word bereken op grond van die konsentrasie van kalorieë per 100 g produk. Roubone bevat 298 kcal. 
Voedingswaarde (verhouding van proteïene, vette, koolhidrate):
- proteïene - 21 g (ongeveer 84 kcal);
- vette - 2 g (ongeveer 18 kcal);
- koolhidrate - 47 g (ongeveer 188 kcal).
Vind uit wat die voordele van boontjies vir die liggaam is.Daarbenewens is die proteïene van hierdie peulplante makliker vir die liggaam om te verteer. Dit alles maak rooibone 'n noodsaaklike produk in die dieet van vegetariërs. Die produk word ook 'n redding in die dae van vas. Die versadiging van rooi korrels met vetsure is 0,2 g. As is vervat in die hoeveelheid van 3,6 g, stysel - 43,8 g, mono- en disakkariede - 3,2 g, water - 14 g.
Weet jy? 'N Bekendheid van 'n Europese man met rooibone word beskou as die verdienste van Christopher Columbus. Aan die begin van die 16de eeu het 'n Italiaanse navigator helder, verlengde korrels van New World gebring. In Europa het kultuur vinnig universele liefde verkry, maar slegs in dekoratiewe gehalte. Vir voedseldoeleindes begin die vrugte van die plant eers na tweehonderd jaar gebruik word. - in die XVIII eeu.
Vitamien- en minerale samestelling
In die rooibone het 'n groot aantal vitamiene en minerale gevind, wat noodsaaklik is vir die mens. Daar moet op gelet word dat van alle soorte boontjies die mees versadigde organiese stowwe rooi is, dit is 'n bron van byna al die voordelige elemente wat nodig is vir die behoorlike funksionering van die liggaam. Die vrug van die plant is veral ryk aan kalium, en die konsentrasie van piridoksien is die helfte van die daaglikse norm vir die mens. 
Inhoud van organiese materiaal in 100 g produk:
- Niacin - 6,4 mg;
- Vitamien B3 - 2,1 mg;
- Vitamien B5 - 1,2 mg;
- piridoksien - 0,9 mg;
- tokoferol - 0,6 mg;
- tiamien - 0,5 mg;
- Riboflavien - 0,18 mg;
- Vitamien B9 - 90 mikrogram.
- kalium - 1100 mg;
- koper - 580 mg;
- fosfor - 480 mg;
- swael - 159 mg;
- kalsium - 150 mg;
- silikon - 92 mg;
- chloor - 58 mg;
- natrium, 40 mg;
- yster - 5,9 mg;
- sink - 3.21 mg;
- magnesium - 1,34 mg;
- aluminium - 640 mcg;
- boor - 490 mcg;
- Vanadium - 190 mcg;
- nikkel - 173,2 mcg;
- titanium - 150 mcg;
- fluoor - 44 mcg;
- molibdeen - 39,4 mcg;
- selenium - 24,9 mcg;
- kobalt - 18,7 mcg;
- jodium - 12,1 mcg;
- chroom - 10 μg.
Elke organiese stof of minerale wat deel is van die rooi soort peulgewasse, voer sy funksie streng uit.Wat is bruikbare rooibone
Gereelde toevoeging van hierdie produk aan jou eie dieet, laat jou toe om immuniteit te verbeter, gewig te verloor, die toestand van die senuweestelsel te verbeter, die voorkoms van die vel te verbeter en nog baie meer.
Kook die bone in tamatiesous vir die winter.
Vir mans
As 'n ryk bron van dieetvesel word die graan van hierdie plant hoog in ag geneem deur mans wat sport speel. Vesel gee 'n gevoel van versadiging vir 'n lang tyd, help om ontslae te raak van gifstowwe, metabolisme te verbeter en vertering te verbeter. Peulplante gee energie, maar terselfdertyd word die kalorieë wat van hierdie kultuur verkry word, nie oorgewig nie. Dus, die produk dien om vetsug en die gepaardgaande kwale te voorkom.
Vir mans is dit nuttig om okkerneut, kardemom en peperwortel te eet.Daarbenewens word rooi korrels as 'n universele produk vir mans getoon, aangesien hulle bydra tot die verbetering van sterkte, energie en krag gee. Die produk is ook nuttig vir diegene wat die meeste van hul werk tyd in 'n sittende posisie spandeer (veral vir vragmotorbestuurders).
Vir vroue
Die positiewe impak van rooibone op die liggaam van die regverdige seks is ook nie in twyfel nie. Met gereelde verbruik van hierdie peulgewasse by vroue verbeter die toestand van hare, vel, naels en tande aansienlik. Dit is moontlik as gevolg van kalsium en magnesium. Boontjiekultuur dien ook as 'n goeie anti-stresproduk. Arginien in die samestelling van die plant het 'n voordelige uitwerking op voortplantingsfunksie. Plus, die kultuur is ryk aan foliensuur, wat baie belangrik is vir die gesondheid van 'n vrou.
Kyk na die hoofvariëteite van bone, en leer hoe om vir boontjies in die tuin te versorg.Veral die plant is waardevol vir die vel:
- verhoed die vorming van pigment kolle;
- is 'n profilaktiese teen plooie;
- verweef die vel.
Is dit moontlik
Oorweeg die nuanses van die gebruik van rooi rasse van peulplante vir swanger en lakterende vroue, vir kinders, om gewig te verloor, asook vir sekere siektes. 
swanger
As gevolg van die gereelde gebruik van rooibonen in kos, sal toekomstige moeders daarby baat vind. Die produk sal die probleem van naarheid in die oggend, hardlywigheid, oedeem in die laat swangerskap oplos. Plus, hierdie verskeidenheid is 'n profilaktiese en voorkom baie kwale. As gevolg van die ligte kalmerende effek van bone, sal vroue in staat wees om hul senuweestand te verlig, ontslae te raak van onnodige spanning en angs.
Boontjies is ook nuttig vir swanger vroue met hoë bloeddruk, probleme met bloedvate, sterk toksisose, lae hemoglobien. Hierdie produk sal 'n ware verlossing vir toekomstige moeders op 'n vegetariese dieet wees.
Verpleegmoeders
Die meeste dokters glo dat jy gedurende die borsvoedingstyd geen peulplante kan eet nie, insluitende rooibone. Kenners sê dat dit gasvormende kosse is, peulplante kan bloeding in 'n baba veroorsaak en ernstige dermkramming veroorsaak. Amptelike studies het egter nie die direkte afhanklikheid van die moeder se gebruik van bone en die voorkoms van gasse in 'n kind bevestig nie. 
Natuurlik, as jou baba aan gas ly, moet jy probeer om 'n soortgelyke verhouding te identifiseer. Om dit vir 6-8 dae te doen, sluit boontjies uit jou dieet uit en kyk na die krummels. As die probleem verdwyn en weer verskyn sodra jy na die boontjies teruggekeer het, moet jy hierdie produk laat vaar.
Gewig verloor
Daar is meer as honderd spesies boontjies, maar voedingkundiges is veral besonder belangrik vir rooibone. Vir 'n lang tyd word hierdie produk nie aanbeveel vir diëte nie, want dit is ryk aan koolhidrate en het 'n hoë kalorie inhoud. Vandag, vir baie redes, het voedingkundiges hul standpunt verander. Soos dit blyk, is rooibone glad nie vet nie, maar integendeel, help om daardie ekstra pond te verloor.
As jy gewig probeer verloor, moet jy eenvoudige koolhidrate, naamlik kool, komkommers, tamaties, wortels, pepers en bokwiet, in jou dieet betree.Die produk sluit 'n groot hoeveelheid antioksidante, maklik verteerbare proteïen en vesel in. Aangesien die boontjies die proteïen wat in vleis en vis vervat is, heeltemal kan vervang, is dit net nodig om mense te bekommer oor hul vorm. Groenteproteïene is baie voedsaam, wat die liggaam 'n langdurige gevoel van volheid waarborg. Die bone word lank verteer, en daarom verlos hulle die gevoel van honger permanent. Verder, deur die stelselmatige eet van bone, verminder die risiko van vetsug. Die kultuur sluit tyrosien in, wat gewigstoename verhoed. Rooi vrugte is geneig om kalorieë te sluit. Hulle inhibeer die absorpsie van koolhidrate, wat die kalorie-inhoud van voedsel verminder. Ook, die boontjies sluit in 'n aantal elemente wat cholesterol en glukose in die bloed verminder, wat jou toelaat om liggaamsgewig onder beheer te hou. Daar is baie diëte regoor die wêreld, waarvan die basiese komponent rooibone is. Hierdie soort program behels drie etes per dag, waar die basis van die daaglikse dieet 'n glas gekookte rooibone is.
Met diabetes
Die spesiale voordeel van rooibone is die gebruik daarvan in diabetes. Hierdie plant kan verdien word genesing vir diabetici. Bone het die volgende voordelige effekte op die pasiënt se liggaam:
- normaliseer bloedglukosevlakke;
- het antimikrobiese effekte (verwyder skadelike gifstowwe uit die liggaam);
- herstel metabolisme.
In die geval van diabetes, neem marigold, Jerusalem artisjok, raap, yucca, bloubessie, wit akasia, viburnum, kruipende gras, dogwood, stevia, aalbes, kaktus, oranje, radyse, appelkoos, groen ui, bloubessie, biet, pietersielie, Chinese kool, aspen, distel en pers wortel.
In siektes van die spysverteringskanaal
Vir mense wat ly aan siektes van die spysverteringskanaal, is daar beperkinge in die verbruik van rooiboon. Die produk word egter nie in sulke pasiënte gekontraïndikeer nie. Inteendeel, voedsame etes word voorberei uit die boontjies, selfs toegelaat deur pasiënte met gastroïntestinale patologie. Die produk stabiliseer die funksies van die ingewande en maag, voorkom diarree. As gastritis, ulkusse en ander siektes van die spysverteringskanaal vergesel word van verminderde sekretoriese aktiwiteit van die maagkliere, sal die verbruik van boontjies die toestand verbeter en die afskeiding van maagsap verhoog. 
In die samestelling van die boontjiekultuur is egter baie growwe vesels gevind wat gasse vorm. Om ontsteking te vermy, word die produk nie aanbeveel om die tydperk van akute peptiese ulkus of gastritis in te neem nie. Daarbenewens is in die teenwoordigheid van siektes van die spysverteringskanaal ingemaakte blikprodukte skadelik. Sulke boontjies word verwerk met voedseladditiewe en natrium. Baie veiliger en gesonder bone gekook by die huis. In siektes van die spysverteringskanaal is boontjiepuree perfek.
Van watter ouderdom kan kinders
Die rooiboon het dieselfde voordelige effek op 'n kind se liggaam soos dit op 'n volwassene doen. Maar dit is belangrik om presies te weet op watter ouderdom die vrugte van hierdie plant reeds aan die kind gevoed kan word. Rooiboongeregte word skaars geabsorbeer deur die baba se lyf gedurende die eerste lewensjare. Daarom kan te veel insluiting van peulgewasse in die dieet verhoogde gasvorming en hardlywigheid veroorsaak. Kinderartse word aangeraai om nie kinders met rooibone ten minste tot die ouderdom van twee te voed nie.
Dit is belangrik! Rooibone is slegs in klein hoeveelhede vir 'n kind aanvaarbaar - die hoeveelheid porsies moet nie 100 g oorskry nie.Na 2-3 jaar moet die produk vooraf gesit word. Nog 'n belangrike punt - die kind moet nie bone as 'n aparte gereg aangebied word nie. Bone moet by sop of ander geregte gevoeg word met verskeie bestanddele. Die volle bekendstelling van rooibone in die kind se dieet word toegelaat vanaf die ouderdom van drie. Wat die verbruiksfrekwensie betref, moet boontrese nie meer as 2 keer per week aan kinders gevoer word nie. Moenie vergeet om die volume porsies te beheer nie. Eet te veel sal lei tot spysverteringsprobleme.
Hoe om te kook
Rooibone verras nie net die vitamien- en minerale samestelling nie, maar ook die smaak daarvan. Hierdie produk het die vermoë om sy voordelige en medisinale eienskappe te behou wanneer dit gekook en inmaak.
Moet ek vooraf sog word
Ten spyte van al die voordele van hierdie kultuur, met onbehoorlike voorbereiding, kan jy ly aan spysvertering of vergiftiging. Roubone, veral rooibone, bevat 'n enorme hoeveelheid fasien toksiese stof. Om hierdie rede moet u voor die gebruik van die boontjies aanbeveel word om te kweek in koue water en vir 'n paar uur te laat swel (u kan oornag). 
Daarbenewens help dit om harde boontjies vinniger te kook. Na water word die water gedreineer. Dan word die produk met skoon water gegooi en onderworpe aan hittebehandeling (kook ongeveer 10 minute). So sal die boontjies skoongemaak word van skadelike komponente. Om sterk winderigheid te vermy na die eet van bone, moet dit met dille geëet word.
Wat kan gekook en gekombineer word met
Rooiboongeregte word die meeste in die nasionale kombuis van Indië, Armenië, Georgië en Turkye gebruik. Die rooi verskeidenheid is geskik vir die voorbereiding van multi-komponentgeregte. En as gevolg van sy voedingseienskappe, kan hierdie produk maklik as 'n aparte bykas gebruik word. Die gewildste gereg van hierdie produk word lobio beskou.
Van die boontjies kan jy ook die eerste geregte (sop), bykos, vol hoofgeregte en 'n verskeidenheid slaaie kook. Groenteslaai met die toevoeging van rooibone is veral lekker: hierdie kultuur word perfek gekombineer met enige groente. Daar is baie soortgelyke resepte. Bone word ook ideaal gekombineer met geroosterde uie, tamaties, knoffel, geurige groen, vars kaas, okkerneute en eiers. Nog een van die rooi peulgewasse berei baie lekker vulsels vir pasteie voor. En met ingemaakte kos in die kombuis, kan jy jou tyd en energie bespaar sonder om die kwaliteit en smaak van die boontjies te verloor. Peulplante stem nie ooreen met vleis en vis nie, aangesien elk van hierdie produkte 'n groot hoeveelheid proteïene bevat. Die liggaam sal hulle nie kan verteer nie. Onverteerde kos word in die maag in die vorm van vet gedeponeer.
As jy rooibone gekook het, 'n vleis of vis gereg vir aandete, dien groente as 'n bykos. Daarbenewens het die proteïen self in elke produk 'n ander struktuur, wat ook ongewenste kombinasie van proteïenkulture tot gevolg het. As die tafel bier-, vleis- en visgeregte bevat, gee altyd iets aan.
Weet jy? Britse inwoners eet soveel bone as mense in ander lande alles eet.
Hoe kan dit gebruik word vir terapeutiese en kosmetiese doeleindes
Rooiboon verskeidenheid word nie net vir kos gebruik nie, maar ook in tradisionele medisyne resepte. Daarbenewens word hierdie produk dikwels op die gebied van skoonheidsmiddels gebruik. Stel 'n masker uit met die effek van vog en voeding. 
diuretiese
Boontjiekultuur het skoonmaak eienskappe. 'N Hoë konsentrasie kalium maak dit 'n sterk diuretika. Dit oplos en dryf urine uit die liggaam. Hierdie peulgewasse kan veilig gebruik word deur mense wat 'n neiging het tot die vorming van edeem. Die diuretiese effek is hoofsaaklik te danke aan die skil van die korrels of die flappe van die bone. Neem 'n infusie van gebreekte plantdele (40 g) per 1 liter koue water. Laat oornag inmeng, dan spanning. Drink die infusie van 200 ml 3-4 keer per dag.
Vir beter genesing van wonde en snitte
Bloem uit die vrugte van rooibone help in die genesingsproses van vlak wonde, snitte, en is ook nuttig vir verskeie velsiektes. Bloem is baie effektief in die behandeling van huilende ekseem, sere, brandwonde en purulente wonde. Strooi die geaffekteerde areas met boontjiebloem. Herhaal die prosedure 'n paar keer per dag. 
Die samestelling van meel en heuning (in 'n verhouding van 1: 1) was uitstekend. Vorm die boontjie-heuningkoeke en sit dit op die oppervlak van die wond.
Voedende masker
Om 'n voedende masker voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:
- Grondbone - 2 el. l.;
- gekookte gerasperde wortels - 2 el. l.;
- suurroom of room - 2 el. l.
Dit sal interessant wees om te weet hoe die groenbone, aspersies en witbone nuttig is.
Reinigingsmasker
Om die vel van die gesig skoon te maak en te verfris, neem die volgende natuurlike produkte:
- Grondbone - 2 el. l.;
- maaskaas - 1 eetlepel. l.;
- gerasper op 'n lekker komkommer - 1 eetlepel. l.
Die prosedure help nie net om skoon te maak nie, maar ook om die vel te toon en te verhelder. U kan die masker maksimum 2 keer per week toepas.Kontraindikasies en simptome van vergiftiging
Ten spyte van die bruikbaarheid van die plant, dui die gebruik van rooibone vir kos nog 'n paar waarskuwings aan. Dit is verbode om te gebruik vir mense wat aan sulke siektes ly:
- kolitis;
- maagsere en duodenale ulkus;
- gastritis;
- cholesistitis;
- artrose en artritis;
- jig;
- nefritis.
Dit is ook die moeite werd om die eiendom van boontjies te noem om winderigheid te veroorsaak, wat verband hou met beperkte proteïenafbraak in die liggaam. Gasvorming op sigself is nie gevaarlik nie, maar dit is 'n nogal onaangename verskynsel. Die ongewenste effek kan gedeeltelik uitgeskakel word as jy die kooktyd van die bone verhoog of speserye by die kos voeg.Dit is belangrik! Onthou altyd dat rou rooibone uiters gevaarlik is. Dit is 'n giftige produk wat ernstige vergiftiging kan veroorsaak.Simptome van dronkenskap met rooibone verskyn 30-60 minute na inname, minder dikwels - 'n paar uur later:
- naarheid, braking;
- belching lug;
- diarree;
- kolikpyn in die naelstreek;
- gasvorming;
- moontlike ontwikkeling van dehidrasie.
Ander soorte boontjies
Benewens die rooi verskeidenheid, het hierdie ou jaarlikse oes ongeveer 200 spesies, wat verskil in die kleur van die korrels of die vorm van die plant.
wit
Die wit verskeidenheid is die gewildste soort peulvrug wat vir graan gebruik word. Kultuur het uitstekende smaak, is 'n bron van groot hoeveelhede lae-kalorie-vesel en proteïene. Die produk is ook ryk aan yster, kalsium, waardeur die tande en bene versterk word. Dit het antimikrobiese, suikerverminderende, antibakteriese, diuretiese en wondgenesende effekte. Haricot is perfek gekombineer met amper enige produk en is goed geskik as 'n bykos en basis vir sop. Daarbenewens veroorsaak witbone nie soveel soos rooibone nie. 
groen
Groenbone is sagte en delikate peule wat al hul voordelige eienskappe behou, selfs nadat hulle gekook of gevries is. 'N Belangrike kenmerk van die kultuur is die vermoë om nie giftige stowwe te absorbeer nie. En waardevolle vitamiene en spoorelemente in die samestelling van die peule weerstaan volkome vrye radikale in die liggaam en verbeter algehele gesondheid. In teenstelling met ander peulgewasse bevat hierdie plant 'n orde van grootte minder dieetvesel. As gevolg hiervan word groenbone geklassifiseer as lae-kalorie kosse - dit word maklik verteer. Eet die peule heeltemal saam met die vel. Berei 'n groenteproduk redelik maklik voor deur vinnig in soutwater te kook. 
geel
Geel snaarbone is groot peule met 'n helder kleur, geskik vir gebruik in verskillende vorme: gekook, geblans, gestoom, gepekelde, gestoofde, gebraaide of kaas. Rooi geel peule behou die maksimum hoeveelheid van hul voordelige eienskappe. 'N kenmerk van hierdie spesie is die feit dat dit absoluut nie gifstowwe uit die grond of lug absorbeer nie. Die peule het 'n massa organiese stowwe, minerale, sowel as proteïen en vesel aangetref. Verbruik van hierdie tipe normaliseer hormonale balans, help met bloedarmoede en in die stryd teen diabetes, is 'n goeie kalmeringsmiddel. 
pers
Violet is 'n voedsame produk wat 'n oorspronklike voorkoms en uitstekende smaak het. Hierdie variëteit is baie gewild by tuiniers. Dit word gebruik vir voedingsdoeleindes by verskillende stadiums van veroudering. Jong peule bevat veral baie bruikbare elemente. Daarbenewens is die kultuur ryk aan voordelige aminosure en voedings proteïen. Met slegs 100 gram van hierdie boontjie ontvang die liggaam 'n daaglikse dosis magnesium. Die plant word beskou as 'n dieetproduk, maar het die vermoë om 'n gevoel van volheid van die maag te handhaaf. 
swart
Die swart verskeidenheid is minder gewild as die wit en rooi, maar dit is nie minder nuttig nie. Swartbone is ryk aan proteïene (tot 9 g per 100 g). Klein bone het 'n syagtige swart veltoon. Gereed gemaakte korrels is delikaat, maar terselfdertyd digter in struktuur (hulle hou die vorm perfek). Swartbone het baie genesende eienskappe, hulle het 'n antibakteriese en wondgenesende effek op die liggaam. Met hul gereelde gebruik kenmerkende normalisering van die chemiese balans in die maag. 
Ons kan dus opsom dat rooibone die mees waardevolle produk is wat baie organiese stowwe en spoorelemente kombineer. Dit is egter belangrik om hierdie peulgewasse goed te kan kook. Vergeet ook nie die beskikbare waarskuwings nie.
