Munt is een van die geurige pittige bymiddels, waarna jy skaars in die kombuis kan doen. Daarbenewens sal tee gemaak van kruisementblare enige fynproewers pas. Daarbenewens is munt, ongeag die soort, een van die beste tradisionele medisyne, die hoofkomponent in afkooksels wat bedoel is om siektes te genees. In hierdie verband wonder verbruikers dikwels hoe om die munt vars te hou vir die winter. Die beste manier om hierdie doel te bereik is om munt te vries, die hoofgeheime en metodes waarvan bespreek sal word.
Voordele van die metode
Gehoor oor die bevriesing van geurige pittige plante, baie mense vra byna 'n retoriese vraag. Is dit moontlik om mint te vries. 
Ons bevestig dat dit nie net moontlik is nie, maar nodig is, aangesien die bevriesing van hierdie kultuur het baie voordeleindien hierdie proses met droging vergelyk moet word:
- Bevrore takkies of blare van die kultuur behou hul smaak en smaak.
- In die proses van bevriesing word 'n mint-vitamien kompleks bewaar, wat onskatbare voordele vir die menslike liggaam bring.
- Frost is 'n unieke geleentheid om geurige geure van vars kruisement in die winter te geniet, versier dit met blare van vars slaaie en nageregte.
- Die kleur van die ontdooide blare van die kultuur is versadig en helder, wat nie deur droging bereik kan word nie.
- Hierdie metode vir die stoor van geurige speserye is absoluut eenvoudig en toeganklik vir almal, benodig nie materiaal- en tydskoste nie.
Weet jy? Danksy sy unieke en onverskillige aroma is die munt een van die mees gesogte komponente wat nodig is vir die voorbereiding van parfuum, beide vroulik en manlik. Dit is die munt wat onder die reuke van die gewildste wêreldwye handelsmerke val.
Wanneer is dit die beste om te versamel
Dikwels kla mense dat hulle voldoen aan al die voorwaardes vir die voorbereiding van hierdie toorkuns, maar die effek was nie dieselfde nie: munttee is amper sonder 'n aantreklike geur. 
Die ding is, die kultuur is op die verkeerde tyd ingesamel. Die optimale tydperk vir die insameling van munt - blom stadium. Dit was in hierdie tyd dat die pamflette, bloeiwyses en lote van die plant die mees essensiële olies, menthol en voedingstowwe ophoop, wat onder meer die versadigde reukprodusente is.
As u die blare van die gewas wil voorberei, moet hulle versamel word voor blom, in die stadium van bloeiwyses. Om hele stamme voor te berei, sny dit net in die bloeityd, wat vroeg in Julie - vroeg in Augustus plaasvind.
Weet jy? Pepermunt is een van die kragtigste natuurlike kalmeermiddels. Dit kan stres verlig, selfs tydens 'n senuweestoornis. Daarom beveel neuroloë aan om munttee te gebruik na elke harde dag van werk, of na enige stresvolle situasies.
Voorbereiding om te vries
Die proses van die voorbereiding van die munt vir vries is redelik eenvoudig: versamel gesonde blare en kultuurstingels moet deeglik onder lopende water gewas word. Skoon die werkstuk moet op 'n handdoek uitgelê word, of in 'n kouer sit sodat dit goed droog word. 
Maniere om te vries
Bevriesing van munte grondstowwe is 'n taamlik nuwe proses wat onlangs begin word. Desondanks is daar baie maniere om gewasse te vries: hele blare, takkies, fyngekap en in ysblokkies. Die laaste opsie is 'n uitvindsel vir diegene wat wonder hoe om die munt vir die winter vir Mojito te vries.
Leer hoe om mytint vir die winter te droog, om die smaak en gesonde eienskappe te bewaar, asook hoe om 'n munt likeur te maak.
Hele blare
Vir hierdie metode van bevriesing moet jy net gesonde kruisementblare kies, sonder skade en vlekke. Leë blare moet ingepak word plastiekhouers of klein blikkies en plaas in die vrieskas. Om die integriteit van die blare te behou, is die beste geskikte banke. Dit word nie aanbeveel om die blare in sakke te vries nie, aangesien hulle hul aantreklikheid sal verloor.
Om myteblare vir die winter as geheel te vries, is die beste oplossing wat die gebruik van 'n aromatiese plant in die winter vir tee en vir nageregte sal toelaat.
Hele takkies
Benewens die blare, kan jy ook heel mintakkies vries. Die versamel takke van die plant inspekteer, skoon en was. Na droog word hulle toegedraai in plastiekwrap, foelie of 'n gereelde plastieksak, probeer om nie die takke te druk nie en in die vrieskas geplaas word.
Dit is belangrik! Dit is die moeite werd om te onthou dat die kruisementblare wat jy gaan vries, vars moet wees, laat hulle in elk geval nie in die vrieskas val nie. Verlore kruisement verloor sy geur en voedingstowwe.
Fyngekap
Hierdie metode word nie dikwels aangewend nie, aangesien daar geglo word dat die mint rou materiaal tydens die slypproses sy wonderlike geur en sap verloor, waarin die voordelige spoorelemente gekonsentreer word.
Dit is egter die beste manier om te ontgin. Die versamelde grondstowwe word verpletter (jy kan met 'n mes sny, en jy kan 'n blender of 'n voedselverwerker gebruik). Die gevolglike produk moet afgebreek word in klein vorms en gevries, waarna reeds gevriesde speserye in 'n meer digte verpakking gegooi en verseël word.
Dit is belangrik! Dit is die beste om myn by 'n temperatuur van -18 te vries ° C tot -23 ° C.
In ysblokkies
Ysblokkies met kruisementblare is 'n goeie manier om te ontgin gegeurde drankies en cocktailsin die besonder, "Mojito". Ons beveel 'n redelike maklike resep vir die bevriesing van munt in blokkies.
Om hierdie tegniek te implementeer, benodig jy yskaste of klein silikoonvorms, waarin die kruisementblare geplaas word en met verkoelde gekookte water gegooi word, sodat die blare van die blare in die water is. Daarna word die houers in die vrieskas geplaas. Wanneer die blokkies gevries word, kan hulle in 'n groot pakkie gegooi word vir maklike berging. 
Leer hoe om te vries vir die winter aarbeie, bloubessies, kersies, appels, tamaties, wortels, mielies, broccoli, spruite, sampioene (wit), groen ertjies, eiervrug, pampoen.
Houbaarheid
Daar is geen presiese rakleeftyd vir mint nie. Om te verstaan dat hierdie tydperk verval, is dit moontlik deur die manier waarop die produk sy smaak en aromatiese eienskappe sal verloor.
Dit is belangrik! Dit word aanbeveel om vir een jaar bevrore munt te gebruik, onderhewig aan die bogenoemde temperatuur bergingstoestande.
Hoe kan ek dit gebruik
Bevrore Munt is die beste bestanddeel vir die maak van geurige genesingsthee gedurende die winter. Dit sal nie net strelend wees nie, maar help ook om die verkoue, probleme met die spysverteringskanaal en ander siektes te verslaan. 
Gebreekte kruisementblaaie is 'n integrale deel van gunsteling tuisgemaakte lekkernye: beide nageregte en hoofkursusse. Bevrore kruisement word gebruik om vleis, groente, slaaie, sop, visgeregte, verskeie braaikolle te kook.
Munt-ysblokkies - 'n uitstekende geurtoevoeging vir bykans enige cocktail (alkoholiese of nie-alkoholiese), geurige bestanddeel van vars, gladde of gewone kompote. Vir die cocktail "Mojito" moet jy die mooiste blare kies.
Munt is baie maklik om met melissa te verwar. Lees ook oor rasse, nuttige eienskappe, tuis en op die oop grond geurige biologiese "relatiewe" mint-suurlemoenbalsem.
Nou weet jy hoe om myt vir die winter te vries. Hierdie tegniek sal dit nie net toelaat om geliefdes en gaste met lekkernye en mint-geure te pamper nie, maar ook om 'n waardevolle hoeveelheid vitamiene en gesonde stowwe vir die winter te gee.
