Om bokwiet in die winkel te koop en bokwietpap te eet, dink ons nie eers aan hoe hierdie plant groei en watter stadiums bokwiet deurbreek voordat ons by die winkelrakke kom nie. Oorweeg dit in detail wat bokwiet is, hoe dit gegroei het, en hoe belangrik elke stadium is in die verbouing van bokwiet.
Biologiese eienskappe van bokwiet
Bokwietplant behoort aan die genus Fagopyrum Mill. Die bokwietgenus sluit meer as 15 spesies in wat van die Bokwietfamilie behoort. Een van die spesies word bokwiet genoem. Hierdie kruie is 'n graangewas. Geboortelandbokwiet - Noord-Indië en Nepal. Daar word dit swart rys genoem. Inleiding tot die kultuur van meer as 5 duisend jaar gelede. Volgens een weergawe het bokwiet na Europa gekom tydens die Tatar-Mongoolse inval. Onder die Slawiese volke het die naam bokwiet as gevolg van voorrade van Byzantium in die VII eeu verkry.
Bokwiet is 'n jaarlikse plant en het 'n eenvoudige beskrywing.
Wortelstelsel bestaan uit stamwortel met lang laterale prosesse. Dit is swak ontwikkel in vergelyking met ander veldplante. Die funksie van die boonste gedeelte van die wortels van 'n plant is die assimilasie van voedingstowwe uit die grond, die onderste deel - die watervoorsiening van die plant. Die wortelstelsel ontwikkel oor die hele groeiperiode.
Bokwietstengel vertakte, hol, geboë in knope, 0,5-1 m hoog, 2-8 mm dik, groen in die skadu kant en rooibruin in die sonnige kant. Peduncles tender, dun, maklik beskadig deur ryp en die eerste wat aan droogte ly.
blomme versamel in bloeiwyses van wit of ligte pienk kleur. Verskyn in Julie, het 'n eienaardige reuk en lok bye.
blare anders: kotieleon, sessiele, blare. Die vrugte is oor die algemeen driehoekig in vorm. Afhangende van die aard van die ribbes en die rande van die vrugte, word gevleuelde, vleuellose en intermediêre vorme onderskei. Die kleur van die vrugte is swart, bruin, silwer. Die grootte van die vrugte hang af van die verskeidenheid bokwiet en groeitoestande. Die vrugte is bedek met 'n digte dop wat maklik geskei is.
Grond: verwerking en kunsmis
Die produktiwiteit van bokwiet groei hang af van die klimaat en grond. Die hoogste opbrengste word waargeneem in die bos-steppe en Polesye. Die plant kan op verskillende gronde groei, maar om doeltreffendheid te bereik, moet jy weet dat bokwiet grond verkies wat vinnig verhit word en voldoende suurstof en voedingstowwe versadig met 'n swak suur of neutrale reaksie (pH 5.5-7). Op swaar, verstopte gronde wat geneig is om te swem, sal die produktiwiteit van verbouing minimaal wees.
Die bewerkingsstelsel vir bokwiet kan anders wees. Die gronddiepte van die grond en die tydsberekening van die behandeling is afhanklik van die weerstoestande en die voorganger se kultuur. Aangesien bokwiet 'n laat saaikultuur is, Die hooftaak tydens bewerking is maksimum vogtetensie, ontstellende onkruidsaad om in die saadperiode te ontkiem, wat 'n gunstige grondstruktuur en sy belyning skep.
Behoorlike bevrugting in die grond is gunstig om die opbrengs van die gewas te verhoog. bokwiet. Om 1 sentimeter graan te vorm, verbruik die plant 3-5 kg stikstof uit die grond, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Daarom moet die plantbemestingstelsel gebaseer wees op 'n gebalanseerde metode wat gebaseer is op grondnavorsing. Dit moet in ag neem die behoefte aan voedingstowwe vir 'n spesifieke plant en die verbruik van hierdie elemente deur die toekomstige oes. Dit is nodig om te weet dat fosfaat en potash kunsmis toegepas word vir graankosse tydens herfsploeging of wanneer saad, stikstofmeststowwe gesaai word - in die lente tydens verbouing of as toediening.
Die gunstigste tydperk vir die toediening van stikstofmeststof vir bokwiet is die tydperk van ontluikende. Minerale stikstof verbeter die gehalteaanwysers van die graan: dit verhoog die massa, verbeter die chemiese samestelling en verminder filmigheid. Die tempo van ammoniumnitraat per een toppe is 60-80 kg / ha. Daar moet kennis geneem word dat hierdie tegniek in die verbouing van bokwiet vir chernozem- en kastaiinggrond nie praktiese toepassing in die verbouingstegnologie het nie. In die noordelike gebiede kan alle soorte minerale kunsmis toegedien word tydens lente verbouing, en komplekse korrelkunsmis - tydens saai.
Dit is belangrik! Misstowwe wat chloor bevat, word in die herfs toegepas, indien nodig, aangesien bokwiet negatief op hulle reageer.Ons moet nie vergeet van die belangrikheid van organiese bemestingstowwe en strooi, koringstingels en sonneblom as 'n faktor in die voortplanting van organiese stowwe in die grond nie. ook graan benodig mikroelemente: mangaan, sink, koper, boor. Dit is die beste om sade te saai vir saai. 50-100 g mangaansulfaat, 150 g boorsuur, 50 g sinksulfaat word benodig vir 1 ton saad.
Goeie en slegte voorgangers van bokwiet
Om hoë opbrengs te bereik, moet bokwiet rekening hou met sy plek in die rotasie. Jare ondervinding en navorsingswetenskaplikes bevestig dit Die beste voorgangers van bokwiet is wintergewasse, peulgewasse en bewerkte gewasse. Dit word nie aanbeveel om dit na graangewasse te plant nie, aangesien daar 'n hoë besoedeling van die grond met onkruid is, wat die opbrengs negatief beïnvloed. Na die klaver verhoog die opbrengs van bokwiet met 41%, na ertjies - met 29%, aartappels - met 25%, winterrog - met 15%. Na gars sal die opbrengs met 16% daal, hawer - met 21%.
Dit is lekker om bokwiet te saai nadat dit bewerk is: suikerbiet, mielie kuilvoer, aartappel, groente. Na die winter groei bokwiet ook goed. Dit gebruik organiese en minerale bemestingstowwe wat onder die vorige gewas toegepas word. Om die opbrengs van bokwiet te verhoog, word die strooi en in die grond van vorige graangewasse ingebed, as alternatiewe kunsmis gebruik. As goeie voorgangers vir bokwiet word liggewende kulture van latere variëteite gebruik: vetch, 'n laag van meerjarige grasse, sojabone.
Dit is belangrik! Die opbrengs van bokwiet geplant na 'n aartappel-gekeurde aartappel, of hawer, word aansienlik verminder.
Sommige wetenskaplikes glo dit die teenwoordigheid van suiwer stoom in die skakel van wisselbou verhoog die opbrengs van bokwiet aansienlik in vergelyking met die nie-dampvrye skakels. 'N Herhaalde oes bokwiet lei tot 'n afname in opbrengs met 41-55%. By navorsing is die maksimum opbrengs in die koppeling van pare - ertjies - bokwiet en die minimum met 'n drie jaar herhaalde saai van bokwiet gestig.Bokwiet is 'n fitosanitêre gewas. As dit na graan korrels saai, sal die skade aan hul wortelvrot met 2-4 keer verminder in vergelyking met die oes na die graanvoorgangers. As gevolg van die struktuur van sy wortels, verminder bokwiet die digtheid van die grond. Dit het 'n positiewe uitwerking op die groei van gewasse wat daarna gesaai word.
Saadvoorbereiding
Die regte keuse van plantvariëteite en die voorbereiding van sade vir aanplanting verhoog die opbrengs van die gewas aansienlik.
Behandeling van bokwiet saad vir saai verskaf hulle ontsmetting van siektes, verbeter ontkieming en plaas 1-2 weke voor saai. As film-voormalige gebruik waterige oplossings van gom. Hulle voeg die dwelms "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" volgens die instruksies by en meng die sade met die metode van vog of waterige suspensie. Plae en siektes van bokwiet, soos grys vorm, skimmel, ens., Saadbehandeling laat geen kans nie. Dit beïnvloed die toename in opbrengs aansienlik.
Plantdatums
Dit is nodig om bokwiet te saai sodra die grond tot 'n diepte van 10 cm tot 10-12 ° C verhit word en die dreigement van lente rypte verbygaan. Vroeë saaidyd dra by tot die vriendelike ontkieming van sade, die gebruik van grondvogreserwes van jong lote en vroeë rypwording van die gewas. Dit sal op sy beurt die voorwaardes vir die skoonmaak daarvan verbeter. In die tweede helfte van Mei, in die tweede helfte van Mei, in Polesie, in die tweede - derde dekade van Mei, is dit gemiddeld nodig om in die tweede - derde dekade van April, in die bosse -
Weet jy? Baie is geïnteresseerd in of daar 'n verskil is tussen bokwiet en bokwiet, of hierdie woorde is sinoniem. Die oorspronklike naam is bokwiet. Hierdie woord beteken die plant self en die saad wat daaruit verkry word. Bokwiet is 'n afgeleide term wat na vore gekom het as 'n verkorte weergawe vir eenvoud en gerief. Bokwiet word gewoonlik bokwietgroente genoem.
Saai bokwiet: skema, saadkoers en saaddiepte
Hoe vinniger die spruite ontwikkel, hoe meer dit bydra tot die onderdrukking van onkruide en verhoog die opbrengs aansienlik. Die voorbereiding van die grond vir die saai van bokwiet bestaan uit basiese en voorplantingsbehandeling. Dit word uitgevoer met inagneming van vorige gewasse, grondsamestelling, die graad van grondvog, onkruidbesmetting van die grond. Uitstekende resultate in die ontwikkeling van bokwiet in die aanvanklike groeiperiode het bewerking van die grond getoon, asook die verbouing van die rol met 'n gladde roller.
Voordat u bokwiet saai, Dit is nodig om 'n saaiskema te kies: gewone, nou ry en wye ry. Die wye ry metode word gebruik wanneer medium- en laat rypwordingsvariëteite op hoogs vrugbare bevrugte gronde gesaai word. In hierdie geval speel tydige versorging van plante 'n belangrike rol. Gewone metode word gebruik op grond met lae vrugbaarheid, op ligte en nie-soutgrond, wanneer vroeë variëteite gesaai word. Aangesien die plant aangepas is om te vertak, moet dit yl en eweredig gesaai word.
Die saadkoers van bokwiet saad hang af van baie faktore: boerdery in die streek, klimaatseienskappe. Met die wye ry metode is die optimale verbruik van bokwiet sade 2-2.5 miljoen stuks. / ha, met 'n private - 3,5-4 miljoen eenhede. / ha Wanneer die gewasse verdik word, groei die plante dun, het 'n lae koëffisiënt van ozernennosti, die gewasse is geneig om te verblyf. Sperre gewasse beïnvloed ook die opbrengs van bokwiet nadelig. Daarom moet die saadkoers bereken word op grond van die faktore: saadskema, grondvog, grondsoort, eienskappe van sade.
Wanneer gewone saadkoers 30-50% hoër moet wees as by wye ry. In die droë tydperk moet die koers verminder word, en in die nat periode - verhoog. Op vrugbare gronde moet die koers verminder word en op onvrugbare gronde verhoog. Wanneer saad met verminderde ontkieming saai word, word die koers verhoog met 25-30%.
Diepte saai is belangrik. Plantspruite het swak wortels, dus is dit moeilik vir hulle om deur die grond te breek en die sprinkane met vrugmembrane uit te haal. Daarom, om die bokwiet lote vriendelik en eweredig ryp te maak, is dit nodig om die sade in die klam grond op dieselfde diepte te saai. In swaar gronde tot 'n diepte van 4-5 cm, in bewerkte gronde - 5-6 cm, met 'n droë boonste laag - 8-10 cm. Volgens wetenskaplikes, Diep inbeding van bokwiet saad verbeter plant ontwikkeling en het 'n positiewe uitwerking op die aantal bloeiwyses en korrels.
Weet jy? Geen voedselproduk kan met bokwiet vergelyk word met die hoeveelheid quercetin bioflavonoid (8%) nie. Dit stop die vermenigvuldiging van kankerselle en lei tot hul dood.
Sorg vir bokwietgewasse
Vir die ontwikkeling van goeie saailinge is dit belangrik om vog in die grond te handhaaf. 'N besonder groot effek hiervan is die rol van gewasse. Onkruidbeheer word die beste gedoen. Voor die opkoms van saailinge is dit nodig om die gewasse te oes. Om die groei en ontwikkeling van plante te verbeter, is dit nodig om die rye betyds los te maak. Om die water- en lugbeheer van die grond te verbeter, voer hulle die tweede behandeling tussen die rye in die ontluikende fase uit. Dit word gekombineer met plantvoeding.
Versorging van gewasse sluit in onkruid- en bokwiet siektes. Biologiese beheermaatreëls sluit in die teel van insekte, swamme, bakterieë wat die lote nie kan beïnvloed nie en die remmende faktore kan beïnvloed. Dit is ook nodig om die mededingendheid van bokwiet te verhoog deur gunstige toestande vir sy groei te skep. Chemiese beheermaatreëls moet slegs gebruik word wanneer die gewas op geen manier gered kan word nie. Onkruiddoders word as chemikalieë gebruik. Dit moet verstaan word dat daar 'n ekonomiese gevaar drempel is. Die vlak van onkruid moet sodanig wees dat die gebruik van onkruiddoders koste-effektief sal wees.
Van groot belang in die stelsel van sorg vir gewasse bokwiet is die lewering van bykolonies na die veld wanneer bokwietbloesem. Heuning bokwiet is dus 80-95% bestuif deur die bye Dit is nodig om 'n dag of twee voor die blomme naby die veld te blom om die korwe teen die koers van 2-3 bykolonies per 1 ha te plaas.
oes
Wanneer bruin plante 75-80% begin om bokwiet skoon te maak. Dit word uitgevoer vir 4-5 dae. Die hoogte van die sny van plante moet 15-20 cm wees. Die belangrikste manier om bokwiet te oes is apart. In hierdie geval verdroog die gesnyde massa in 3-5 dae, dit word maklik dors. Die voordele van hierdie metode is 'n beduidende vermindering in opbrengsverliese, rypwording van groen vrugte, die verbetering van die kwaliteit van graan, en die afwesigheid van addisionele droog van graan en strooi. Hierdie metode verbeter die tegnologiese en saadkwaliteit van graan en verbeter sy veiligheid.
As die gewas 'n verdunde, lae stam, verkrummel is, is 'n effektiewe oesmetode direk saam. In hierdie geval het die graan 'n hoë humiditeit, swak geskei van die onkruide.
Weet jy? Bokwiet het 'n genesende effek op die menslike liggaam: dit verhoog hemoglobien, versterk die mure van bloedvate en voorkom bloeding. Vir terapeutiese doeleindes word dit aanbeveel om gekapte korrels te eet. Hul effekte op die liggaam word geopenbaar as gevolg van langdurige en sistematiese gebruik. Prosery bokwiet in die hoeveelheid van 1 teelepel moet vir 1 minuut gekou word, wat 50-60 koubewegings maak.
Verwerking en berging van bokwiet
By gesamentlike oes word die oes skoongemaak met behulp van graanskoonmaakmasjiene en onmiddellik na oes gedroog. Die vertraging in die skoonmaak sal die graan selfverhit. Graan skoonmaak word in drie fases uitgevoer: voorlopig, primêr, sekondêr. Dit word uitgevoer op masjiene van verskillende tipes.
Hoëkorrele behoud word voorsien deur droog tot 'n voginhoud van 15%. Graan vir gewasse word in die droë kamer gestoor in stoftasse. Elke lot word afsonderlik op 'n houtpalet gevou. Die hoogte van die stapel moet nie meer as 8 sakke in hoogte en 2,5 m in breedte wees nie. Wanneer dit in grootmaat gestoor word, moet die hoogte tot 2,5 m wees.
Bokwiet saad, bestem vir menslike verbruik, word vir verwerking na spesiale groenteplantte vervoer. Hulle doen die skoonmaak van graan, sy hidrotermiese verwerking, skeiding in breuke, peeling, skeiding van finale produkte. Sonder die gebruik van hidrotermiese verwerking van graan kry wit grits. Nadat ons in detail ondersoek het hoe om bokwiet te saai en te groei, kan ons bevestigend sê dat dit aan daardie kulture behoort wat nie oortredings van tegnologiese dissipline toelaat nie. Alle stadiums van die verbouing van bokwiet is ekwivalent. Daarom, om hoë opbrengste te bekom Verpligte nakoming van die hele landboukundige kompleks is nodig.
