Biesies of uie hou van bewonderaars van vroeë vitamien en sappige groente. In Duits beteken die naam "Schnitt" "plant om groen te sny." Die kultuur word egter dikwels gegroei, nie net om veergroen te verkry nie, maar ook vir dekoratiewe doeleindes. Biesies het pragtige lila-pienk sferiese bloeiwyses, wat vanaf die begin van Mei bloei, in staat is om enige huisie en huis aangrensende plot te versier. Biesies word onderskei deur pretensie en eenvoud van landboutegnologie. Daarom sal die verbouing en versorging nie vir selfs beginner tuiniers moeilik wees nie.
Weet jy? Biesies het verskeie name: elke land het sy eie. Byvoorbeeld, in Portugal en Italië word dit die "Engelse Ui" genoem; in Suid-Europa - "Tribulka"; in Bulgarye - "Scorodite"; en in die Oekraïne is dit bekend as "rezan" of "rezun". Vandag word kultuur oral nie net in Europa gegroei nie, maar ook in die VSA, Indië, China, Iran, Japan en Rusland.
Skoroda: beskrywing en biologiese kenmerke
Biesies is 'n meerjarige plant van die Ui-familie. Die blare het lang, ewervormige blare van 25-40 cm lank. Die bolle is langwerpig, ewevormig, 2-4 cm lank, wat glad in 'n valse stam verander. Dit is 'n baie waardevolle tipe ui, hoofsaaklik as gevolg van die chemiese samestelling daarvan. Dit bevat 10-12% droë stof, ongeveer 3% suikers, tot 3,9% proteïen, asook waardevolle aminosure: arginien, histidien, lysien, metionien, tryptofaan, ens. Minerale soute, wat boor en yster bevat, versamel in uieblare. , kalsium, kalium, mangaan, molibdeen, swael, sink, ens. asook vitamien C (van 40 tot 140 mg /%), karoteen (van 3,3 tot 6 mg /%).
Uie Schnitt, soos ander verteenwoordigers van Uie, bevat phytoncides, daarom word sy nuttige eienskappe hoog aangeskryf en gebruik vir die behandeling en voorkoming van aansteeklike siektes. Die plant het 'n aantal biologiese eienskappe, waaronder hoë rypweerstand. Byvoorbeeld, Die boog verdra dit in die oop grond, selfs in Oos-Siberië en in die Arktiese Oseaan. Danksy hierdie funksie, kan groente van grasuie in middelbreedtes verkry word tot laat herfs, en soms selfs in Desember.
Op een plek kan uie tot 10 jaar groei, maar die rykste gewas word verkry met twee tot drie jaar van verbouing. Kultuur blomme in die tweede jaar van die groeiseisoen, en sy blomme pyle is dun, tot 30-50 cm lank. Die blomme is klein, bolvormig, pers, pienk en pers. Blomme van grasuie kan ook wit van kleur wees, soos in die nuwe verskeidenheid "Elvi".
Weet jy? Witte blomdiere is baie skaars, net in die Skandinawiese berg wei. Volgens die legende woon in die verre noorde van Swede 'n pragtige elf met die naam Elvi, - Prinses van suiwerheid en magie. In haar eer, en was genoem belotsvetkovyy verskeidenheid grasuie. Die wit blomme van die plant teen sonsondergang word met pragtige pêrele gegooi, en onder die maanlig het hulle 'n silwer glans.
Plek en grond vir plant
Die grond vir die plant word in die herfs voorberei. Voordat jy die grasuie plant, Grond tot 30 cm diep en maak 7-10 kg / mg organiese materiaal: humus-, kompos- en minerale bemestingstowwe: superfosfaat en ureum, 1 eetlepel. lepel vir 1 m² grond. In die lente, net voor plant, moet die area gelyk word, die grond is goed gesny en gekompakteer. Schnitt-uie groei goed op vogtige, los, vrugbare, goed gedreineerde, nie watergelegde, leemagtige gronde ryk aan kalk. Die plek is beter om 'n sonnige, goed verwarmde te kies.
Dit is belangrik! Jy moet nie grasuie op droë sandgrond plant nie, aangesien hulle nie vog behou en die plant vernietig nie.
Saai saad
Biesies het baie klein sade, half so groot soos dié van die gloeilamp groeiende gewasse uit sade behels voorlopige voorbereiding van die grond- en plantmateriaal. Saad moet vir 'n dag in 'n groeistimulator of water week, met die gevolg dat dit periodiek verander. Dan moet jy die sade kry en droog word. Plantmateriaal word gesaai volgens die volgende skema: 45-50 x 25-30 cm, tot 'n diepte van 0,7-1,5 cm. Na afvaart moet hulle met klam aarde gespot word, effens gekompakteer word en weer met los grond besprinkel.
Skote verskyn ongeveer 'n week en 'n half na saai. Sodra hulle lyk, moet die grond tussen die rye losgemaak word om die wortels met suurstof te versadig. In die fase van die eerste blaar word die saailinge verdun, wat 'n afstand van 10-15 cm tussen hulle verlaat. In die eerste jaar van die groeiseisoen word die gewasse natgemaak en onkruid, en aan die einde van die seisoen dek hulle met saagsels, turf en rysvleis.
U kan saad sowel in die somer as in die winter plant, maar dit is die beste om dit in die lente te doen. Aan die einde van April - vroeg in Mei, wanneer die grond warm genoeg is, kan u uie saai.
Vegetatiewe voortplanting van grasuie
Vegetatief gepropageerde kultuur in die lente. Terselfdertyd word volwasse bosse in planteenhede verdeel, wat elk 4-5 takke bevat. Voor plant word die wortels en blare verkort sodat die hoogte van onder tot bo ongeveer 15 cm en die lengte van die wortels tot 7-8 cm is. Plantmateriaal word volgens dieselfde patroon as die sade geplant: 45-50 x 25-30 cm, diep putte. Nadat die plant geplant is, word die grond volop vermors.
Landboutegnologie van groeiende grasuie
Agrotekniese verbouing van uiebakkies is in die standaard maatreëls vir die versorging van gewasse: natmaak, onkruid, los die grond en voed. Wanneer saadgroente in die eerste jaar van die groeiseisoen saai word, word die oes nie geoes nie, en wanneer dit geplant word, word die blare selektief in Mei tot vroeg in Junie gesny. Dit is ook nodig om die grond gereeld te los, die onkruid te verwyder, die pyle af te sny en die dooie blare van grasuie te verwyder. Gieter moet 2-3 keer per seisoen uitgevoer word: na elke snit vertrek, gebruik 'n groot hoeveelheid water. Voer aanplant komplekse minerale en organiese bemestingstowwe, afwisselend tussen hulle.
Siektes en plae van ui spoed
Die mees algemene siektes wat grasuie kan beïnvloed, is nekvrot, bakteriese verrotting en donsige skimmel. Nekvrot versprei in weefsel deur meganiese skade; Bakteriese vrot manifesteer hom in die vergeling van blare en weefsel dood. Donsige skimmel, wat die swam veroorsaak, is baie gevaarlik vir grasuie en verskyn in die middel van die somer, nader aan die tyd van rypwording. Die infeksie bly in die geaffekteerde bol, wat die draer van die siekte is. Die gloeilamp vrot nie totdat dit in die grond geplant word nie. Om hierdie siektes te bestry, kan jy swamdoders gebruik, byvoorbeeld, "Benlat" 0.7%. Die gloeilampe word 20 minute in die suspensie geplaas voordat dit in die berging geplaas word en dan gedroog word. Ook effektiewe swamdoder "Tigam", wat met saad behandel word voor plant.
Van insekplae vir grasuie, die ui vlieg is die gevaarlikste, wat aanval in die lente. Die plaag is wydverspreid hoofsaaklik op sanderige en leemgrond, selde op turfgrond. As 'n voorkomende maatstaf vir ui-vlieë, is dit nodig om nuwe ui-gewasse van verlede jaar se een te isoleer, en ook die rye uie met wortels af te wissel. Die blare van wortels gedurende die groeiseisoen produseer phytoncides wat die parasiet skrik. Dit word ook beskou as effektief so gou moontlik om grasuie in oop grond te plant. Aangesien 'n voorheen geplantte ui tyd het om sterker te word en te verhard wanneer 'n vlieg verskyn, kan die larwes nie die plante binnedring nie.
Dit word aanbeveel om rye riesvleis met turf te dek, wat ook bydra tot die afskrik van uievlieë. Die gebruik van preparate met 'n sterk spesifieke reuk, soos naftaleen (met 1: 1 sand), skoon tabakstof of gemeng met halfkalk, as (1.5-2.0 kg per 10 m²), help. Maak seker dat u die betrokke plante periodiek verwyder en verbrand.
Plant kan met tabakinfusie bespuit word: 400 g gebreekte tabak aandring in 10 liter water vir 24 uur. Dan spoel, voeg 40 gerasperde seep en meng.
Groen skoonmaak
Uienskutte maak in Mei skoon op groen. Op plase word tydens u massakultuur dikwels uie saam met die bolle geoes: die plante word uit die grond verwyder, verpak en verkoop. Die produktiwiteit van grasuie kan 50 ton per hektaar bereik.
In tuine en somerkoshuise word groente geoes sonder om die bolle uit te grawe, maar net deur vars blare af te sny, aangesien hulle 2-3 keer groei gedurende die groeiseisoen, voor blom. Na die sny is dit nodig om aan te trek en die kultuur te water. In die laaste jaar van groeiende uie verwyder in die herfs, onmiddellik die verwydering van die bolle. Groen uie word gebruik nadat dit by 1 ° C in 'n yskas gesny of gestoor is, in plastieksakke verpak. Vars groente word vir nie meer as 10-12 dae gestoor nie.
Toepassing en voordelige eienskappe van grasuie
Feitlik elke kok weet wat grasuie is en hoe ryk is die voedingswaarde daarvan. Groente van uie word gebruik om slaaie, sop, as 'n versiering vir vis, vleis en afval te maak, asook om verskillende geregte te versier. Smaak, gesonde en voedingswaarde van hierdie tipe uie is beter as alle ander lede van hierdie familie. Die smaak van grasuie is baie sappig, smaak nie bitter nie, het 'n hartige soet smaak. Baie kokke maak groen: dit is gesout, gedroog en selfs kwasyat.
Onbetwisbaar is ook die voordele wat grasuie uie bring aan die menslike liggaam. Byvoorbeeld, wanneer aterosklerose, siektes van die kardiovaskulêre stelsel, lewer en niere, en ook probleme met die galblaas.
Biesies word beskou as 'n ligte afrodisiacum, wat beteken dat dit in kombinasie met sterker dwelms gebruik kan word om van seksuele impotensie ontslae te raak. Bieslook help met ontwrigting van die spysverteringskanaal, stimuleer die aptyt. Dit is lae-kalorie, wat jou toelaat om 'n kultuur in die dieet van diegene wat gewig wil verloor, in te sluit.
dankie die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vitamien C in die samestelling, grasuie kan die liggaam herstel ná seisoenale verkoue en respiratoriese infeksies, asook die immuunstelsel versterk.
