Miskien, sedert die kinderjare, weet almal so 'n sappige en groot bessie soos 'n waatlemoen. En heel waarskynlik, nadat die naam van hierdie plant gehoor is, verbeel die oorgrote meerderheid die rooi sappige vleis met swart sade wat deur groen vel geraam is. Dit is die mees algemene verskeidenheid van hierdie bes - Astrakhan. Dit is hy wat in die winkels en markte heers.
Bykomend tot die klassieke, in ons siening van die Astrakhan-verskeidenheid waatlemoene, kan u ander ook vind wat nie net in voorkoms verskil nie, maar ook in smaak. As jy in die onderwerp dompel, weet ons meer as 1200 spesies van hierdie plant. Sommige van hulle is soortgelyk, maar daar is sommige van die mees eksklusiewe variëteite waatlemoen.
Weet jy? Waatlemoen is 92% water. Daarom, in die somer hitte is daar een plesier. Ook, volgens navorsing, na 'n intense oefensessie, versmelt waatlemoen die liggaam meer effektief met vog as dieselfde glas water.
Swart waatlemoen
Een van die mees eksklusiewe variëteite waatlemoen is Densuke. Dit het 'n ronde vorm, 'n blink swart skil, maar is sonder die gewone "waatlemoen" -stroke. Die vleis van so 'n waatlemoen is helderrooi en suiker soet.
Swart waatlemoen word slegs op een plek op die planeet gegroei - in Japan, op die eiland Hokkaido. Het hierdie verskeidenheid in die middel van die 1980's in die stad Tom gebring. Dit word beskou as 'n eksklusiewe spesie, weens beperkte gewas. In hierdie verband, vandag, is swart waatlemoen die duurste bes in die wêreld.
Gemiddeld word 10.000 stukke van hierdie soort waatlemoen per jaar geoes. Nie baie mense kan bekostig om dit te koop nie, want die koste van 'n bes is sowat $ 250. Dit kan ook by wêreldveilings gekoop word, waar daar gevalle was om sulke waatlemoene te verkoop vir $ 3200- $ 6300.
Die Japannese het besluit om nie daar te stop nie en het rasse van swart waatlemoen gebring - sonder saad en geel vleis. Maar hulle word nie meer as die oorspronklike Densuke swart waatlemoen verskeidenheid beskou nie.
Shuga baba
Suikerbaba (Suikerbaba) word beskou as die oudste en gewildste vroeë waatlemoen in die wêreld. Saad word aan die einde van April gesaai, en 75-85 dae verloop van die oomblik van opkoms tot rypwording.
Waatlemoenslibbaba het 'n ronde vorm, 'n skil van donkergroen kleur met donker strepe en helderrooi vleis. Die vleis van hierdie waatlemoen is baie soet, sag en korrelig, en die klein sade daarin is min en het 'n swart kleur. Gewig van bessies, gemiddeld, is 3,5-4,5 kg.
Variëteit waatlemoen Suikerbaba kan in die noordelike streke gegroei word, aangesien dit baie pretensieloos is. Vereis matige watering, wat veral belangrik is in die rypwordingstydperk. Die verskeidenheid word gegroei in filmkweekhuise. In kulinêre terme, Shuga baba is goed vir sout.
Dit is belangrik! As geel strepe sigbaar is in die waatlemoen sny, is daar 'n hoë waarskynlikheid van die teenwoordigheid van nitrate. Hierdie chemikalieë kan ernstige vergiftiging van die menslike liggaam veroorsaak.
Geel waatlemoen met groen velle
Geel waatlemoen is verkry deur 'n gewone waatlemoen met 'n wilde een te kruis. Dit blyk dus dat hierdie bessie glo nie anders as gewone waatlemoen nie, maar die vlees het 'n ryk geel kleur. Daar is baie min pitte in hierdie soort waatlemoen. Die vrugte van geel waatlemoen is ronde en ovaal.
Thailand word beskou as die tuisland van hierdie groengeel verskeidenheid, maar hulle is ook baie gewild in Spanje. Telers het 'n verskeidenheid gehad waarvan die vel 'n groen kleur met sagte stroke het, en die vlees word gekenmerk deur 'n geel kleur (veroorsaak deur 'n groot aantal karotenoïede wat sel-na-sel metabolisme beïnvloed).
Geel waatlemoen is van groot belang vir mense op verskillende diëte. Die kalorie-inhoud is slegs 38 kcal. Die samestelling van die bessies sluit baie vitamien A, foliensuur, kalsium, yster in. In hierdie verband word hierdie verskeidenheid as voordelig vir die gesondheid beskou: verbeter die gesigstoestand, versterk die immuunstelsel, verbeter die toestand van naels en hare, bevoordeel mense wat aan bloedarmoede en anemie ly.
Vierkante waatlemoen
'N vreemde waatlemoen vir baie mense is nie 'n wonderwerk van genetiese ingenieurswese of seleksie nie. Trouens, hulle word gevorm uit die vrugte van gewone variëteite. Hoe om 'n bessie in so 'n vorm te vorm, het in die 1980's in Japan ontstaan. Die outeurs van die idee wou net vervoer van waatlemoene meer gerieflik maak.
Wanneer die waatlemoen ongeveer 6-10 cm in deursnee bereik, word dit in 'n deursigtige plastiek kubuskas geplaas. Vierkante Japannese waatlemoene verg baie aandag, en boere spandeer baie moeite, want elke geleentheid moet afsonderlik versorg word.
Die probleem is dat die waatlemoen so aangepas moet word dat die strepe mooi langs die rande gereël word. Dit is nodig om die tydigheid van besproeiing en kunsmis na die waatlemoen te monitor was die regte grootte. Dit is belangrik om nie die tyd te mis wanneer die bessie ryp is nie, aangesien dit nie te groot moet word nie. Andersins sal nie net die waatlemoen self kraak nie, maar ook die boks waarin dit ontwikkel het.
As gevolg van die feit dat standaard bokse van dieselfde grootte gebruik word vir die groei van vierkante waatlemoene, vrugte dikwels nie ryp word nie. Na alles, waatlemoen bessies is geneig om 'n ander grootte van die natuur te hê. Dit blyk dat die smaak van hierdie waatlemoen nie altyd goed is nie. So as jy 'n lekker en sappige waatlemoen nodig het, is jy meer geneig om dit onder die vrugte van ronde vorm te kies.
Marmer Waatlemoen
Marmer waatlemoen word so genoem as gevolg van die patroon op sy vel - donkergroen strepe op 'n ligte agtergrond. Daar is verskeie variëteite van marmer waatlemoen. Byvoorbeeld, die Franse telers het die Charleston Gray-variëteit geteel, en Russiese telers - die Honey Giant. Die kultuur self is bestand teen siektes en dra maklik droogtes.
Marmer waatlemoen het dikwels 'n langwerpige vorm en weeg van 5 tot 15 kg. Die vleis van so 'n waatlemoen is pienk of rooi en bevat baie min sade. Die smaak van gemarmerde waatlemoen is uitstekend.
Marmer waatlemoene kan vir 'n lang tyd gestoor word en vervoer verdra.
Weet jy? Waatlemoene word gekrediteer met baie voordelige eienskappe waardeur hierdie bessie 'n voordelige uitwerking het.op die menslike liggaam. Waatlemoen het vesels wat goeie vertering en dermmotiliteit bevorder. As gevolg van versadiging met kalium, stikstofoksied en lycopeen, is waatlemoen ook nuttig vir nierfunksie.
Waatlemoen "Maan en sterre"
Waatlemoen "Maan en sterre" het sy naam gekry as gevolg van die eksterne kleur. Die skil het 'n donkergroen kleur, waarop geel kolle verskyn. Klein kolle is sterre, groot kolle is klein mane. Blare het ook geel kolle.
Vrugte groei redelik groot, tot 7-14 kg. Die rypwordingstydperk, van skiet tot rypheid, is 90 dae. Die vleis van die vrugte is sappig en geurig. Die kleur van die pulp van hierdie variëteit is rooi en geel.
Wit waatlemoen
Nog 'n ongewone soort waatlemoene - wit waatlemoen. Amerikaanse Navajo Winter waatlemoen het amper wit vel. Die vleis in hierdie waatlemoen is pienk en rooi, maar in elk geval, baie soet en knapperig. Die variëteit is bestand teen droogte. Vrugte kan tot 4 maande gestoor word
Wit, soos waatlemoene is nie net die kleur van die vel nie, maar ook die kleur van die vlees. Die wit vleis van waatlemoen lyk baie vreemd, ten minste vir die meeste mense. So 'n hibriede spesie word verkry deur kruising van wilde en gekweekte variëteite.
Rooi waatlemoen met geel vel
Daar is 'n ongewone waatlemoen wat rooi vleis en geel skil. Die verskeidenheid heet "Gift of the Sun" en is in 2004 geteel. Die skil het 'n goue geel monochromatiese kleur, of aangevul deur merkbare oranje strepe. Die vleis is helderrooi, sappig, korrel, sag en baie soet. Saad is swart. Eksterne, die geskenk van die son, weens die geel vel lyk meer soos 'n pampoen.
Van die oomblik van skiet ryp die bessie op 68-75 dae. Die massa ronde vrugte bereik 3,5-4,5 kg.
Dit is belangrik! Die vrugte wat deur nitrate gepomp word, selfs na die verwydering van 'n bed, bly binnekant van binne. Stowwe word vinnig rooi, en strepe word geel. Na 'n paar weke word die vleis in die bessie bottelig, dun en krummelagtig. Daar is gevaarlike waatlemoene, want dit kan negatiewe gevolge vir die mens se gesondheid veroorsaak (bevat chemikalieë).
Die kleinste waatlemoen in die wêreld
Die kleinste waatlemoene in die wêreld is deur die natuur self geskep. So, in Suid-Amerika groei wilde plante, waarvan die vrugte klein waatlemoene is. Hul grootte is slegs 2-3cm. Die kleinste waatlemoen in die wêreld heet Pepquinos.
Benewens die ongewone voorkoms, het hierdie waatlemoene 'n ongewone smaak. Hulle is meer soos komkommers, daarom bied duur restaurante hulle as 'n hap vir hul kliënte, of voeg by die somersalades.
Sedert 1987 is Pepquinos ingevoer na Europa en begin hier groei. Die plant groei in 2-3 maande en begin vrugte dra - 60-100 waatlemoene.
Die grootste waatlemoen
Die grootste waatlemoene, sedert 1979, word deur Amerikaanse Lloyd Bright op hul plaas gekweek. In 2005 het hy al die vorige rekords gebreek en 'n waatlemoen van 122 kg gewek. Verskeidenheid waatlemoen, wat daarin geslaag het om te groei tot sulke groottes - "Carolina Cross". Gewoonlik bereik die bessies van hierdie variëteit 16-22 kg en ryp word in 68-72 dae.
Waatlemoen ryp op 'n bed van 147 dae, wat 2 keer langer is as die rypwordingstydperk van 'n gewone waatlemoen van hierdie verskeidenheid. Dit is egter nie verbasend nie, veral as jy oorweeg hoeveel keer hy sy familie in grootte oortref het. Die smaak van "Carolina Cross" was baie lekker, as die woorde van ooggetuies wat hierdie waatlemoen probeer het, natuurlik glo.
In 2013 is egter 'n nuwe rekord aangeteken. In Tennessee het rekenmeester Chris Kent 'n vrug van 159 kg opgewek. Ook hierdie reuse waatlemoen het die kampioen in omtrek geword.
