Vandag, waarskynlik, is daar nie so 'n tuin waarin pietersielie nie sal groei nie. In pietersielie blare en wortels is ewe nuttig. Beide dit en 'n ander word gebruik in kos, en ook in die mediese en kosmetiese doeleindes. Die beste variëteite plante beskou in die artikel.
Die beste variëteite van blaar-pietersielie
Pietersielie is 'n pittige kruie van die sambreelfamilie. Die plant het 'n reguit stam, vertak, met baie sylote. Die blare is donkergroen, ontleed, driehoekig in vorm, hul rande omring met klein naeltjies.
Pietersielie-taproot groei van 30 cm en meer, afhangende van die verskeidenheid. Die plant blom met geelgroen klein blomme, sambreel bloeiwyses, vrugte - sade. Pietersielie verkies om te groei in verligte gebiede, vrugbare gedreineerde gronde. Die plant reproduseer pragtig deur self saai.
Die naam "blaar" spreek vir homself: Hierdie variëteite word gegroei vir sappige groente, en die wortels, ondanks die eetbaarheid, is minder sag en lekker as dié van wortelvariëteite. Pietersielie gegroei op groen, verdeel in twee tipes: krullerige en plat blad, sal die beste variëteite verder oorweeg word.
Dit is belangrik! Dit is voordelig om pietersielie naby die bessiegewasse te plant: die geur van die plant skrik die aartappels van aarbeie en aarbeie af en beskerm die druiwe van phylloxera ('n plaag van die plantluise).
held
held - skadu-verdraagsame verskeidenheid. Dit is goed om loeiende massa te kry, waarvan die oes verskeie kere per seisoen geoes kan word. Blare op 'n graad groot en sappig, aroma bestendig, uitgespreek. Die wortel van hierdie variëteit is nie geskik vir kos nie.
Bogatyr pietersielie verskeidenheid word sowel in die oop veld as by die huis gegroei. Twee maande na saai is pietersielie bruikbaar. Tot drie kilogram groen kan van 'n vierkante meter grond afgehaal word.
Weet jy? Catherine de Medici het pietersielie by kos gevoeg tydens verlies van krag of in depressiewe toestande. Charlemagne het harde kaas liefgehad met die saad van 'n plant. Guy Pliny het geglo dat slaaie en souse sonder pietersielie smaakloos is.
karnaval
Verskeidenheid pietersielie "Carnival" gee die oes drie maande na saai. Die roset is medium in grootte, die blare word met lang blare dissekteer. Die plant is perfek om te groei in 'n gematigde kontinentale klimaat. Na die oes groei die eerste oes vinnig nuwe blare. Vir die seisoen vanaf die werf kan jy tot vyf kilogram groen versamel.
Krullerig
Pietersielie Krullerig word geliefd deur baie kokke vir sy ornamentele blare. Smaragdgroen blare versier verskillende geregte. Hierdie verskeidenheid het 'n delikate smaak en 'n aangename delikate geur. Snygroen kan in 'n glas water staan, sonder om geel te word en nie smaak te verloor nie, vir ongeveer 'n week.
aster
Die verskeidenheid is ideaal vir onderwintering. Rypen om groen te versamel twee maande na plant. Die pragtige rosette is halfverhef, die blare is groot, met lang blare. Met 'n vierkante meter kan jy tot vyf kilogram blare versamel.
geurige
Die verskeidenheid is vroeg rypwording, dit groei vinnig na die eerste oes. Differs in blink groen blare, bladslakke glansend. Baie sagte smaak en aroma, dit is die gewildste graad vir die vars gebruik.
Esmeralda
Krullerige pietersielie medium rypwording. Verskeidenheid vorm 'n klein rosette blare met kort blare. Na die versameling van groen groei die nuwe blare vinnig genoeg. Tot een en 'n half kilogram groen word van 'n vierkante meter grond afgehaal.
Bravo
Pietersielie blaarvariëteite "Bravo" het gegolfde blare, sappige groen, geurige. Blare na sny vinnig herstel. Dit laat jou toe om verskeie oeste per seisoen te versamel.
briesie
Blaarvariëteite "Breeze" is gereed vir versameling in 2,5 maande na saai. Die verskeidenheid het 'n hoë reguit rosette tot 75 cm, die blare is lank na snoei, sonder om kleur en smaak te verloor.
Een van die mees versadigde askorbiensuurvariëteite. Oes van een vierkante meter tot 2,5 kg.
Die gewildste wortel pietersielie variëteite
Pietersielie wortel, sy beste rasse gee ook groen, maar dit is dikwels nie nodig om dit te sny nie die wortel sal minder voedingstowwe kry en sal kleiner wees.
Die ontwikkeling van pietersielie vorm 'n dik wortel in die vorm van 'n keël of silinder. Voedingsmiddels is meer gerig op die risoom as die bladwisselende massa, dus is die groente moeilik en nie so aromaties soos dié van blaarvariëteite nie.
Variëteite van vroeë ryp pietersielie is meer geskik vir droog of ander voorbereidings vir die winter; laat rypwording variëteite is geskik vir langtermyn vars berging.
Waarskuwing! Dit word nie aanbeveel om pietersielie naby die perseel te plant met plantasies blaarslaai (kool en vel), pampoen en courgette nie. Jy kan nie na wortels plant nie.
Berlyn
Berlyn - Die beste verskeidenheid krullerysielie vir vroeë saai.
Gewasse word uitgevoer in kweekhuise, 'n week voordat plant in oop grond saailinge verhard word deur ventilasie.
Die verskeidenheid is bestand teen koue en droogte. Hy is nie bang vir rypte tot -5 ° C nie.
Interessant! 'N Baie interessante houding teenoor pietersielie was onder die ou Grieke. Pietersielie is gebruik in beide begrafnisplegtighede en in toekennings: kranse van pietersielie en laurier is toegeken aan wenners van sportkompetisies. Die Grieke het geglo dat as jy die stingels van 'n plant staak, terwyl hy die naam van die vyand sê, hy binnekort en gou sou sterf.
Berlynse wortel
Wat is die beste pietersielie-verskeidenheid vir 'n goeie gewas wortelgroente? Ervare produsente beweer dat die Berlynse wortel pietersielie. Die worteldiameter van hierdie variëteit bereik 4 cm, lengte - tot 20 cm. Die wortel is in die vorm van 'n keël, die vleis is suiker, nie styf nie, geskik vir berging en voorbereiding vir die winter. Wanneer dit hitte behandel word, ruik dit lekker.
naalde
Graad "Eagle" - Pietersielie vir oop grond. Die verskeidenheid het 'n hoë opbrengs en uitstekende smaak. Dit het 'n gladde wit wortelstam wat tot 130 gram weeg.
Wortel is pragtig gestoor, het 'n volgehoue ryk aroma. Die graad is pretensieloos, het aanbevelings vir verbouing, nie net op seisoenale dachas nie, maar ook in plase.
Pietersielie is nie net 'n lekker kosaanvulling nie, maar ook nuttig. Dit is maklik om voor te berei vir die winter, watter verskeidenheid die beste daarvoor pas, hang af van wat jy meer wil hê.
Pietersielie wortel is geskik vir kos, die wortels word gebruik in tradisionele medisyne. Blaar word as 'n spesery gebruik en is gewild in kosmetologie.
