Pynappel is 'n tropiese kruie wat aan die bromelia-familie behoort. Dit is 'n terrestriële plant met 'n doringagtige stam en blare. Die blare groei tot 80 cm lank, breedweg lineêre, spieragtige tande, bedek met 'n dik epidermale laag. Na die volledige vorming van 'n blaarroetjie word daar 'n lang peduncle gevorm, ryklik bedek met blomme. Bloei duur twee weke, waarna daar 'n kragtige stamme is, in vorm wat op 'n keël lyk.
As rypwording word pynappels geoes. Hulle kan vars, in die vorm van sappe gebruik word. Pynappelvrugte word gedroog, ingemaak. Danksy die feit dat baie voedingstowwe in pynappel gevind word, is hierdie vrugte oor die hele wêreld gewild. Daar is baie resepte in die kombuis met hierdie vrugte, asook dit word gebruik in kosmetologie, dieetkunde en as 'n middel om vertering te verbeter. Wat in die pynappel voorkom, hoe dit die liggaam raak - alles sal verder bespreek word.
Weet jy? Pynappels groei nie op palmbome nie, soos baie glo. Trouens, dit is 'n meerjarige gras, waarvan die blare uit die grond uitsteek, en in die middel van hulle is 'n wonderlike vrugte - pynappel.
Chemiese samestelling: wat bevat pynappel
Pynappelpulp bevat baie verskillende stowwe. 85% van hierdie tropiese vrugte bestaan uit water en 15% monosakkariede (glukose, sukrose, fruktose). Daar is ook suurlemoensuur, pynappel- en appelsuur in pynappel en 'n aantal organiese sure.
Pynappelvrugte is ryk aan spoorelemente soos kalsium, kalium, jodium, sink, koper, magnesium, mangaan en yster. Die meeste van die verskeidenheid spoorelemente in die vrugte bevat kalium en mangaan - tot 321 mg.
Weet jy? Daaglikse verbruik van 'n koppie ananasap gee die menslike liggaam 75% van die benodigde mangaan, wat die toestand van die bene baie goed beïnvloed.
Die voordele van vrugte word ook verskaf deur die teenwoordigheid van vitamiene. Hier is 'n paar vitamiene bevat pynappel: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta karoteen. Die plant bevat ook plantenzyme. Dieetvesel is ook teenwoordig in pynappel.
Voedingswaarde van die produk
Pynappel - lae-kalorie-vrugte. Per 100 gram produkrekeninge vir:
- 13,12 g koolhidrate;
- 0,54 g proteïene;
- 0,12 g vet.
Nuttige eienskappe van pynappel
Die voordelige eienskappe van pynappel vir die liggaam word deur sy spoorelemente verskaf. Daar is reeds genoem dat mangaan 'n voordelige uitwerking op die menslike skelet het. Kalium dra by tot die normale funksionering van die senuwee- en kardiovaskulêre stelsels.
Pynappel is nuttig vir mense wat aan trombose en tromboflebitis ly, aangesien dit die bloed kan dun. Dit is ook nodig vir siektes van die niere en bloedvate. Pynappel help oedeem te verwyder, maak die mure van bloedvate skoon van vetafsettings. Daarom kan dit beskou word as 'n voorkomende maatreël teen hartaanvalle, beroertes.
Wat nuttig is in pynappel is die vermoë om gewrigs- en spierpyn te verminder. Dit skort die ontwikkeling van aterosklerose en versteurings in die pankreas op. Inflammatoriese siektes soos seer keel, sinusitis, longontsteking, pleurisasie, piëlonefritis, en sommige ander val terug op die eet van pynappels.
Studies deur sommige wetenskaplikes toon dat 'n hoogs gekonsentreerde pynappel uittreksel help met die behandeling van kanker. Stowwe wat in pynappel voorkom, is geneig om vrye radikale te bind en sodoende die voorkoming van kanker te verseker.
Hoe om pynappel te gebruik
Daar word geglo dat die mees doeltreffende eetpynappel op 'n leë maag. Die bromelain wat in die vrugte vervat is, wanneer dit gekombineer word met kos, toon nie sy voordelige eienskappe nie. In kombinasie met kos, verbeter dit net die fermentasie van die liggaam.
Die volkere van Indië het besluit om nie net die vrugte van pynappels te gebruik nie, maar ook die blare. Sap word onttrek uit die blare, wat gebruik word as 'n anthelmintic.
Aansoek om verbeterde vertering
Baie weet nie van alle aspekte nie, wat is nuttig vir die pynappel liggaam en hoe dit gebruik word om welsyn te verbeter. Hierdie wonderlike heerlike vrugte baat die liggaam, veral, dit word gebruik om vertering te verbeter.
Pynappels is ryk aan vesel, wat die liggaam effektief reinig en bydra tot die verteringsprosesse.
Hoe om pynappel in dieetkunde te gebruik
Pynappel is 'n lae-kalorie en voedsame produk en word gebruik in dieetkunde om oorgewig te bestry. Pynappel het voordelige eienskappe as gevolg van die teenwoordigheid in die samestelling van die plant ensiem bromelain, wat komplekse proteïene verdeel - in vis, vleis, peulgewasse.
In dieetkunde word fastende pynappeldae beoefen. In die periode van dieet, om die metaboliese prosesse te versnel, word dit aanbeveel om pynappels te gebruik. Hulle is ook 'n goeie bron van vitamiene van groepe B en C.
Pynappel word aanbeveel om soggens te gebruik met die nakoming van die daaglikse norm.
Dit is belangrik! Oormatige gebruik van vars pynappel kan maag ontstel en skade aan die mondslijmvlies veroorsaak.
Ananas en skoonheidsmiddels
As gevolg van watter vitamiene in ananas, minerale en spoorelemente voorkom, kan dit ook in skoonheidsmiddels gebruik word. Dit is 'n deel van tonika, lotions, scrubs, voedende ys, anti-aging skoonheidsmiddels. In die skepping van anti-selluliet skoonheidsmiddels word ook pynappel uittreksel dikwels gebruik.
Skoonheidsmiddels gebaseer op pynappel het die volgende eienskappe:
- hidrasie;
- voeding;
- toning en vitamienisasie van die vel;
- antiedematous aksie;
- anti-inflammatoriese effek;
- sel vernuwing en wedergeboorte;
- eksfoliërende effek;
- wit velkleur;
- verfrissing van plooie, verjonging;
- die stryd teen die voorkoms van selluliet, nivellering van veltekstuur;
- stimulasie van subkutane vetverdeling.
Hoe om te kies ananas vir verbruik, stoor van die produk
Die vermoë om die regte pynappel te kies is baie waardevol, want oorryp of onvolwasse proef het 'n heel ander smaak. Onryp pynappels is ook skadelik vir die gesondheid.
Die kwaliteit van die pynappel hang grootliks af van hoe dit gelewer is. Ryp vrugte word per vliegtuig gelewer, hulle is lekker, maar hulle kos baie. Dié pynappels wat per land afgelewer word, is groen gelaai vir vervoer, en hulle gaan deur 'n rypwordingsproses onderweg. Sulke pynappels is nie so geurig en sonder unieke soetigheid nie. Daar is verskeie kriteria waarvolgens die gehalte van 'n pynappel geëvalueer word:
- tops;
- kors;
- die pulp;
- geur.
Cork. 'N Lekker ryp pynappel is 'n bietjie sag en terselfdertyd elastiese kors. As daar 'n duik is wanneer dit gedruk word, dui dit daarop dat die vrugte oorryp is. Oormatige pynappel kan lekker wees, maar dit moet vinnig geëet word, aangesien dit nie gestoor gaan word nie. As donker kolle op die skil sigbaar is, is dit 'n teken van oormatige vrugte wat begin verswak het. Onvolwasse pynappels is baie ferm om aan te raak.
Die vlees. Die keuse van pynappel verskil van die keuse van waatlemoene, en dit word nie aanvaar om dit in te lig nie. Maar as die verkoper gereed is om dit te doen, moet jy aandag gee aan die kleur van die pulp. Die ryp ananas het 'n ryk goue geel kleur. Die onrype vrugte het 'n bleek, byna wit vlees.
Weet jy? Jy kan probeer tik om die rypheid van die vrugte uit te vind. Die dowe klank is 'n aanduiding van rypheid en sappigheid. 'N Leë klank beteken dat die vrugte droog is. Ook, as 'n pynappel swaar lyk in vergelyking met sy volume, is dit 'n teken van sy sappigheid..
Geur. Koop ananas, dit is wenslik om dit te ruik. 'N Goeie pynappel het 'n delikate, lekker aroma. As die geur te ryk is, beteken dit dat die vrugte oorryp en moontlik vrot is.
Na die aankoop is dit belangrik hoe hierdie soet vrugte gestoor sal word. Pynappels word gewoonlik nie meer as 10 dae by kamertemperatuur gestoor nie. 'N bietjie groen pynappel in sulke toestande sal ryp word, dit sal sagter, soeter en sappiger word. As jy pynappel stoor by 'n temperatuur onder 7 grade, sal dit sy smaak verloor. Daarom is dit moontlik om in die yskas te sit, tensy gesnyde vrugte.
Ryp sappige pynappel by kamertemperatuur sal begin verrot. Sulke kopieë word die beste in die yskas gehou vir 2-3 dae, nie meer as 'n week nie.
Newe-effekte en kontraindikasies
Ten spyte van die feit dat pynappels so goed vir die liggaam is, kan dit skadelik vir die gesondheid wees. Eerste van alles, moet jy die hoeveelheid verbruik van hierdie vrugte monitor. As jy te veel pynappel eet, het jy dalk 'n ontstoke maag.
Dit is belangrik! Die sure in pynappelsap het 'n slegte effek op tandemel. Moet dus nie hierdie drank misbruik nie.
Mense wat verergeren van gastritis, maagsere, verhoogde sekretoriese aktiwiteit van maagsap, moet daarvan weerhou om pynappel te eet.
Swanger vroue moet nie pynappel eet nie, aangesien dit met gereelde verbruik spierweefsel kan stimuleer en hulle in goeie vorm kan hou. En dit kan vroegtydig tot aborsie lei.
Kinders onder die ouderdom van 6 jaar is ook ongewens om groot hoeveelhede pynappels te eet, aangesien irritasie van die dermkanas voorkom.
Pynappel is 'n kragtige allergeen. Voor gebruik, is dit beter om uit te vind of daar 'n onverdraagsaamheid teenoor hierdie produk is.
Soos in baie ander dinge, wanneer jy pynappel eet, moet jy weet wanneer om te stop. In die regte verhoudings sal hierdie lekker vrugte die liggaam bevoordeel, en dit kan skadelik wees. Dit is ook belangrik om 'n kwaliteitsproduk te kies om onaangename gevolge te vermy en nie teleurgesteld te wees in sy smaak nie.
