af.pastureone.com
Groentetuin

Vars, sag en makkie-slaai van Peking-kool met komkommer en mielies

Pekingskool, komkommer en mielieslaai is 'n redelik algemene gereg. Dit komplementeer die vakansie spyskaart perfek, en maak 'n verskeidenheid in die daaglikse dieet.

En die bykomende bestanddele in die vorm van wors, tamatie, hoender maak die smaak van 'n klassieke slaai meer pikant, en dit sal 'n beroep op enige gourmet maak.

In ons artikel sal ons die beste resepte van Chinese kool met komkommers en koring met die toevoeging van verskeie lekker bestanddele deel. U kan ook 'n nuttige en interessante video oor hierdie onderwerp kyk.

Die voordele en skade van so 'n gereg

Pekingkool, komkommer en mielieslaai is 'n lekker en baie kalorie-gereg. Oorweeg die bestanddele wat in die samestelling daarvan ingesluit is:

  1. Beijing-kool bevat baie voordelige vitamiene, terwyl dit 'n lae-kalorie-inhoud (16 kcal per 100g) het. Die voordelige eienskappe daarvan is soos volg:
    • voordelige effek op die spysverteringskanaal;
    • voorkoming van anemie;
    • versnel die metabolisme;
    • verryk die liggaam met kalium.
  2. Komkommer is 'n lekker en gesonde groente wat vitamiene A, B1, B2, P, C en minerale bevat. Die lae-kalorie-inhoud, wat slegs 13,7 kcal per 100 g is, dra by tot gewigsverlies.
  3. Maïs in slaaie word gebruik, gewoonlik in ingemaakte vorm. Nieteenstaande die hittebehandeling behou dit egter voedingstowwe. Dit is 'n bron van proteïene en aminosure. Die kalorie-inhoud is van 60 tot 100 kcal.

Soos u kan sien, is daar geen skade aan so 'n gereg nie, maar integendeel, sy bestanddele is ryk aan vitamiene en het 'n voordelige uitwerking op die liggaam. Die belangrikste ding in 'n lekker en gesonde slaai - jy moet kwaliteit produkte koop.

Kookinstruksies

Met wors

"Jag"

Baie lekker, maar baie kalorie-slaai. Vir die kook moet jy die volgende bestanddele hê:

  • Chinese kool - 300g;
  • komkommer - 150 g;
  • koring - 1 b;
  • gerookte wors - 150g;
  • mayonnaise;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Kool en komkommers moet met water gewas word.
  2. Voorbereide groente word in stroke gesny.
  3. Worp verkrummel in klein blokkies.
  4. Al die bestanddele is goed gemeng.
  5. Geklee met mayonnaise en gesout na smaak.
    6. Help! Alle bestanddele moet goed gewas word voordat dit gesny word. Sit die gereg beter in vars voorbereide vorm.

"Dokters"

Salade kan gekook word met gekookte wors. Hiervoor benodig jy:

  • toonhoogte. kool - 200g;
  • Vars komkommer - 200g;
  • koring - 0,5 blikkies;
  • gekookte wors - 100g;
  • groen uie - 2 stuks.
  • dille - 2 - 3 takkies;
  • mayonnaise of olyfolie - 1 eetlepel;
  • suurlemoensap - 0.5 eetlepel;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Gewasde kool in stroke gesny.
  2. Gewasde groente fyngekap.
  3. Was komkommer in skywe.
  4. Krummel die wors in klein blokkies.
  5. Voeg in die gevolglike massa 'n halwe pot koring by, meng en sout na smaak.
  6. Olyfolie gemeng met suurlemoensap, geur die slaai.

Met tamaties

"Spicy"

Die smaak van 'n klassieke slaai kan meer pikant gemaak word deur 'n tamatie by te voeg. Vir die voorbereiding wat jy benodig:

  • toonhoogte. kool - 200g;
  • komkommer (medium) - 1 stuks;
  • Tamatie (groot) - 1 stuks;
  • kaas - 70 g;
  • mayonnaise;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Spoel alle groente goed.
  2. Kap kool.
  3. Komkommer kap in klein blokkies.
  4. Sny die tamatie.
  5. Kaasrooster.
  6. Na al die bestanddele te meng, maak die slaai met mayonnaise.
  7. Sout na smaak.

"Vivid"

U kan 'n slaai met tamaties berei met 'n ander resep, want dit sal u nodig hê:

  • Pekingkool - 300 g;
  • komkommer (medium) - 2 stuks;
  • koring - 1 b.;
  • Tamatie (groot) - 3 stuks.
  • Soetrissie - 2 stuks.
  • sonneblomolie - 20g;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Was alle groente goed met water.
  2. Knip die kool in repe.
  3. Komkommers verkrummelblokkies.
  4. Sny die tamatie in klein stukkies.
  5. Nadat jy die kern en wit partisies van die peper verwyder het, sny dit in blokkies.
  6. Voeg koring by die gekapte groente uit die pot en meng goed.
  7. Sout en vul met olie.
    8. Waarskuwing! As enige van die voorgestelde bestanddele nie na jou smaak is nie, dan kan jy dit in hierdie slaai uitsluit.

Met eiers

"Rich"

Spesiale voedingslaai sal die toevoeging van eiers tot gevolg hê. Dit sal vereis word:

  • kool - 250 g;
  • komkommer - 1 stuks;
  • koring - 0,5 blikkies;
  • eiers - 4 stuks.
  • gemaalde swartpeper - ¼ teelepel;
  • suurroom - 60g;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Voorgespoelde groente.
  2. Kool slyp strooi.
  3. Komkommer vryf op 'n growwe rasper.
  4. Hardgekookte eiers word in blokkies gesny.
  5. Mielie word bygevoeg en die hele massa word gemeng.
  6. Die slaai is met suurroom geklee met die toevoeging van peper en sout na smaak.

"Sunny"

Met eiers kan slaai anders gemaak word, want dit het die volgende nodig:

  • toonhoogte. kool - 300g;
  • komkommer - 1 stuks;
  • koring - 0,5 blikkies;
  • eiers - 4 stuks.
  • wortels - 1 stuks;
  • ui - 1pc.;
  • mayonnaise;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Alle groente is vooraf gewas.
  2. Gekampte vars komkommer word by gesnipperde kool gevoeg.
  3. Wortels vryf op 'n growwe rasper.
  4. Eiers word in blokkies gesny.
  5. Ingemaakte koring en fyngekapte uie word bygevoeg.
  6. Die slaai is geklee met mayonnaise en sout word bygevoeg.

Met krapstokkies

"Emerald Waves"

Liefhebbers van krappe sal hou van koolsalade met krapstokkies. Vir die voorbereiding wat jy benodig:

  • koolkool - 250 g.
  • komkommer - 1 stuks;
  • koring - 1 b.;
  • krapstokkies - 1 pak;
  • lente-uie - 1 klomp.
  • mayonnaise (of olyfolie).

voorbereiding:

  1. 'N Mieliebank word by die voorafgemaakte en gesnyde groente gevoeg.
  2. Groen uie fyngekap.
  3. Krapstokkies in blokkies gesny.
  4. Gemengde bestanddele is geklee met mayonnaise of olyfolie en gesout na smaak.

"See King"

Hierdie resep sal 'n beroep op liefhebbers van inkvis, vir die voorbereiding wat jy nodig het:

  • toonhoogte. kool - 300g.;
  • koring - 1b.;
  • komkommer - 2 stuks.
  • krapstokkies - 1 pak;
  • inkvis - 100g;
  • ui - 1pc.;
  • olyfolie.

voorbereiding:

  1. Alle gesnyde groente is gemeng.
  2. Krapstokkies word in blokkies gesny en by die totale massa gevoeg.
  3. Voeg gekapte ui en gekookte inkvis.
  4. Geklee met olyfolie en sout word by die smaak gevoeg.

Met hoender

"Vakansie"

Vir vleisliefhebbers kan hoender by 'n slaai toevoeg, 'n uitstekende opsie. Hiervoor benodig jy:

  • toonhoogte. kool - 300g.;
  • komkommer - 1 stuks;
  • koring - 0.5b.;
  • hoenderfilet - 300g;
  • ui - 1 stuks;
  • mosterd - 1 teelepel;
  • mayonnaise.

voorbereiding:

  1. Kool en komkommer het willekeurig gesny.
  2. Hoenderfilet word in groot stukkies gesny.
  3. Mielie- en uieskywe word bygevoeg.
  4. Gemeng met mosterd mayonnaise geklede slaai.

"Petite"

Lig genoeg en lekker salade, vir kook, sal jy nodig hê:

  • koolkool - 300 g.
  • koring - 1 b.;
  • eiers - 3 stuks.
  • Hoenderborsie - 200g;
  • dille - 3 takkies;
  • mayonnaise.

voorbereiding:

  1. Gekapte kool gemeng met koring.
  2. Dice gekookte eiers.
  3. Gekookte hoenderborsies in klein stukkies gesny.
  4. Kaasrooster.
  5. Voeg fyngekapte dille by en geur met mayonnaise.
  6. Sout na smaak.
    7. Dit is belangrik! Om die groentes nie te vervaag nie, is dit beter om dit net by die slaai by te voeg.

'N Paar vinnige resepte

In 'n haas kan jy ook 'n ligte en bevredigende slaai maak, want dit sal jou nodig hê:

  • Chinese kool - 200g.;
  • Soetrissie - 2 stuks.
  • Tamatie - 2 stuks.
  • koring - 1 b.;
  • Groente (dille, pietersielie, ui);
  • sonneblomolie;
  • sout.

voorbereiding:

  1. Alle genoteerde groente en kruie is gewas en in willekeurige volgorde gesny.
  2. Geur met olie en sout na smaak.

Jy kan vinnig 'n slaai kook, waarvoor die bestanddele nie nodig het om te kook nie, en dadelik regmaak. Hiervoor benodig jy:

  • kool - 300g.;
  • mielies - 0.5 b.;
  • kaas - 100g.
  • wors - 200g.
  • mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Alle komponente word in willekeurige volgorde gesny.
  2. Kaas is gerasper.
  3. Meng slaai mayonnaise.

Hoe om te dien?

Dit word aanbeveel om verskillende variasies van hierdie slaai met groente te bedien. Sit slaai in 'n slaaisous, jy kan dit met fyngekapte groentes bo-op besprinkel, of versier met hele druppels dille en pietersielie.

Benewens die uitstekende smaak, sal die salade van Peking-kool met komkommer, mielies en ander bestanddele die liggaam met enige tyd van die jaar 'n uitstekende vitamien-skemerkel gee. Daarbenewens sal ligte opsies 'n beroep doen op diegene wat gewig wil verloor ...

Interessante Artikels