Bietroos is 'n baie algemene groente wat sedert die oudheid aan die mensdom bekend is. Dit is ryk aan vitamiene, minerale, makro- en mikrovoedingstowwe, verwys na voedsel met 'n hoë glukemiese indeks.
Min mense weet egter dat 'n rooi wortelgewas nie 'n heeltemal onskadelike produk is nie, soos dit met die eerste oogopslag lyk.
Hierdie artikel beskryf in detail of dit moontlik is om elke dag 'n groente te eet, wat is die norm en wat dreig om dit te oorskry. Die materiaal verskaf ook aanbevelings oor die gebruik van wortelgroente deur jong kinders.
Hoekom is dit nodig om die gebruik van groente te beperk?
In die beet baie:
sink;- kalsium;
- magnesium;
- yster;
- jodium;
- fosfor;
- karotenoïede;
- foliese en pantoteensure;
- mangaan;
- koper;
- kobalt.
sink;Daar is egter redes waarom dit nodig is om die verbruik te beperk, en die belangrikste daarvan is die hoë suikerinhoud. So bevat 100 gram beetwortelgroente tot 8,7 gram mono- en disakkariede. Ter vergelyking, vir aartappels, dieselfde indikator is nie meer as 1,5 gram nie.
Om hierdie rede verwys voedingkundiges na voedsel met 'n hoë glukemiese indeks (dit is 64 eenhede), dit wil sê baie vinnig verteerbare voedsel wat vinnig bloedsuikervlakke tot hoë punte verhoog. daarom mense met diabetes moet met groot sorg 'n rooibosgroente eet.
Moenie vergeet dat sommige mense allergies vir beet kan wees nie.
In detail oor die chemiese samestelling van beet, hoe dit nuttig en skadelik vir die menslike gesondheid is, het ons hier vertel en lees oor die genesende eienskappe van hierdie groente in 'n aparte materiaal.
Kan ek daagliks rou en gekookte wortel eet en hoeveel is toelaatbaar per dag?
Dieetkundiges gee nie 'n duidelike antwoord op hierdie vraag nie. Daar word egter geglo dat 'n volwassene nie meer as 250 gram gekookte beet per dag moet verbruik nie. Vir rou groente is die verbruiksprys tot 200 gram, aangesien die liggaam moeiliker is om die ruwe wortelgroente te absorbeer.
Kinders ontvang beetjies in die hoeveelheid van nie meer as 50 gram vanaf 1 jaar en tot 7 jaar - beperk tot 100 gram per dag. Bietroot is een van die swaarste groente Dit is moontlik om nie vroeër as ses tot agt maande 'n gekookte wortelgroente in die kinders se dieet in te voer nie.
Wat gebeur as jy elke 24 uur eet?
Rooiwortelgroente is 'n ryk bron van vitamiene en mikroelemente. Sy daaglikse verbruik (binne redelike perke!) Sal help:
pas die ingewande aan;- verminder druk (leer hoe biet verbruik druk beïnvloed, hier);
- verminder cholesterol in die bloed (oor hoe dit die gebruik van beet op menslike bloed beïnvloed, lees hier); / li>
- verwyder swaar metale uit die liggaam (hoe om die liggaam te reinig met behulp van beet, lees hierdie artikel).
pas die ingewande aan;Maar gereelde verbruik van rou of gekookte beet kan die bloedsuikervlakke aansienlik verhoogwat baie gevaarlik is vir mense met diabetes. Ook, 'n rou wortelgewas kan die niere nadelig beïnvloed (oksaalsuur wat daarin vervat word, dra by tot die vorming van klippe), en veroorsaak inflammatoriese siektes van die maag - gastritis en ulkus (kyk of mense beet kan eet met maagsere en duodenale ulkus) en van van hierdie artikel sal jy leer of dit moontlik is om 'n wortelgroente met galssteensiekte te eet.
Gevolge van die norm oorskry
Miskien is die mees verskriklike gevolg van verhoogde verbruik van beet, 'n moontlike skerp daling in bloeddruk, wat veral gevaarlik vir swanger vroue is, aangesien dit fetale dood kan veroorsaak.
Ook 'n persoon wat elke dag 'n groot hoeveelheid beet eet, kan siektes van die muskuloskeletale stelsel ontwikkel (veral osteoporose, omdat die groente aktief kalsium uit die liggaam spoel), gastritis kan ontwikkel as gevolg van 'n toename in suur in die maag ( ons het in hierdie artikel gesê).
Varsbietensap kan vasospasme veroorsaak! Voor gebruik moet hy toegelaat word om ten minste 2 tot 3 uur te staan.
Oor die algemeen is bietjies 'n baie nuttige groente, waarvan die gebruik binne redelike grense die funksionering van baie liggaamsisteme aansienlik kan verbeter. Die belangrikste ding - moenie dit misbruik nie, en luister noukeurig na jou gesondheid.
